《慢煮黃店💛最伏牛面肉😳🍖?》
呢一間黃店應該冇乜人唔識💛，出名價錢唔算貴嘢食OK，不過草根都係第一次去，嘢食得唔得真係要自己試過先會知😌。太子有2間分店，上網見呢間好似食物種類多啲，就揀佢試試先～
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📍蒜香芝士排包（Full $48)
Cheesy Garlic Bun
全份排包有4件，份量十足🍞，每一片中間都加有芝士和蒜蓉🧀🧄，嗅覺和味覺上都令人十分滿足❤️。
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📍日式煙三文魚粟米薄餅（$88）
Smoked Salmon & Corn Pizza
這個手工薄餅以煙三文魚和粟米為配料🐟🌽，餅底鬆厚，似手工麵包🥯。煙三文魚烤過，比較熟🙈，配搭芝士🧀、香草🌿及粟米🌽，令味道更加豐富，整體感覺不錯👏🏻。
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📍西西里肉醬芝士焗意粉（$78）
Spaghetti Bolognese
蕃茄肉醬濃郁🍅，牛肉碎量多🐂，加上有海量芝士🧀，味道和口感都頗豐富，麵量慷慨但麵質較腍🍝，價錢十分抵食🤩。
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📍36小時紅酒慢煮牛面肉（$158）
36 hours Slow Cooked Beef Cheek
雖然餐廳標榜用Sous Vide真空低溫慢煮🌡，但這個慢煮菜式令人非常失望🥺！牛肉偏老肉質粗糙，有筋難以咀嚼🤭。牛味雖濃，但肉質乾硬🙅🏻♀️。另外，肉只有數片，下面全都是薯仔🥔、蘿蔔🥕、車厘茄等配菜🥕🍅。性價比低☹️，完全不推薦❌。
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主打的慢煮肉類菜式令人失望💔需要改進😤。其他菜式質素不錯，但未叫驚艷，價錢實惠，未試過都可以一戰， 但牛肉就不推薦了。
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慢煮工業 (太子)
太子白楊街15-19號萬安大樓地下及1樓 @ The Hangout by Under Vacuum 慢煮工業白楊街店
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