我記得小時候啊，媽媽每次買蘋果🍎都說記得要買上面貼紙寫4131的，代表了🇺🇸美國富士蘋果，最脆最好吃，我也一直這樣以為，殊不知，在前年我去過🇯🇵日本蘋果的故鄉青森採訪之後，才發現我我錯了，好吃的蘋果是青森的啊啊啊啊！
那一次去青森五天四夜，每一餐都有蘋果，而且是蘋果everything，蘋果酒🍾️、蘋果冷湯🥣、蘋果鯛魚🐟、蘋果牛頰🐂、蘋果雪酪🍦、蘋果派🍰！！！真的是以一個抄家滅族的姿態在吃蘋果，然後青森縣長跟蘋果小姐跟我們見面時，也不是給名片，是給一顆蘋果，導致我每天回飯店都還要對著好多蘋果發愁，晚上還泡蘋果溫泉♨️！
總之，當時認識了很多蘋果種類，包含台灣常見的富士（紅色）、金星（黃色）、世界一（超大）、王林（綠色），還有一大堆台灣沒有的津輕（這很常拿來做蘋果汁）、昂林（中間有蜜）、紅玉（很常做成甜點）、土岐（黃中帶紅），其中我超驚豔的就是「土岐」這個品種！💯💯
通常黃色的蘋果很少會受人青睞，覺得要甜不甜、要酸不酸、要香不香的，但是！！這個土岐Toki真的是我吃一輪下來最～～～好吃的一種！去年雙十一網購發瘋時，我就訂了一箱回家給爹娘吃，全家也讚不絕口！
土岐Toki的顏色其實不是全黃，是黃中帶一抹紅，很像水蜜桃的色調，所以也被稱為水蜜桃蘋果，然後它超香，放在那邊都是很香甜的味道，吃起來又甜又多汁，而且脆度跟鬆度都恰到好處，不像有的蘋果脆到會有崩牙的危機，也不像有的鬆到感覺是快海綿化了，難怪我們在2019去採訪時，青森縣長非常引以為傲這個新的品種，但是台灣當時還很少見，去年突然發現好多地方都進口這款了！我只能說，喜歡蘋果的人真的要試一試啊～～～
（寫到這邊突然覺得自己是什麼日本水果推廣大使嗎？ 沒有啦，台灣的草莓🍓就比較好吃滴！）
最後，因為人都到蘋果故鄉了，當然要問一下蘋果專家怎麼挑蘋果最好吃🙋🏻♀️，小時候看媽媽在那邊敲，根本也不知道敲什麼意思的。
青森蘋果專家分享了3個挑蘋果的重點
1️⃣表面凹凸不平會比光滑的味道更香濃、更甜。
2️⃣蘋果屁股要大，紅中帶一點黃、或是綠中帶一點黃，有參雜色比較甜。
（所以大屁股的女生都很甜～隨時都要幫自己找台階）
3️⃣如果是全紅、全綠、全黃的蘋果，要看整顆顏色均勻度，不要有的地方顏色很深、有的地方很淺，顏色均勻表示成長過程有被好好照顧翻轉，都有曬到太陽，才會有一定的甜份。
一次性蘋果大使🙋🏻♀️我們下次見～～
美國富士蘋果好吃嗎 在 Re: [閒聊] 好吃的蘋果- 看板fruits 的推薦與評價
吃了好久的蘋果了阿 和閃光之前一星期都吃掉一箱 (青森36ea)
台灣蘋果有蠻多種類的 大都靠外銷 但是我覺得好吃的是新鮮的
所以比較常買蜜蘋果和青森
阿里山蜜蘋果(台灣)---好像也有日本的
果型較小. 口感酸甜脆 果核有結蜜 俗稱蜜蘋果 與青森相似
青森蘋果(日本 相馬村)----深紅色
酸酸脆脆的 c.p值最高 可連皮吃 大都是空運來台的 36粒約1500-1800
一箱10公斤裝 越少粒的越大越貴 但不一定越好吃 (32粒最優)
王林蘋果(日本)---綠色 外表看起來像梨子的粗皮
比青森再酸一點點 價錢較便宜 36粒約1000-1300
金星蘋果(日本)---黃色
比青森再酸一點點 酸度像王林 口感像慕姿 價錢較王林貴
慕姿蘋果(日本)---玫瑰紅色
外表很漂亮 漂亮到像是用顏料塗的 果肉細緻偏酸 口感較不像蘋果
世界一(日本)--玫瑰花紋
外表漂亮 非常大 好看 送禮專用 但是口感偏鬆 像4016五爪一般
但是還是有人喜歡鬆軟的 一粒100-500不等
4131富士(美國)--大紅
好吃便宜又大碗 果肉酸甜 非常好吃 這幾年因為蘋果蠹蛾被禁止進口台灣就很少吃了
因為是坐船來的 約半個月到1個月 所以都會塗蠟不建議吃皮 有個弟弟叫4129 長的較小
智利有點像慕姿+美國富士.
4016五爪(美國)--深紅 我的豬蹄剛好可以握住它 所以俗稱5爪
喜歡鬆軟口感的 那就是它了
最常去萬華的果菜市場 用摩托車載2箱回學校
現在不在台北 只好都用網購 但是比較貴
之前一天一蘋果(好像是一天3蘋果) 真的約5年沒生過病
少吃多動 也瘦了快20公斤 真是個好水果
騙點p幣 ^^|||
※ 引述《BH115V (廚房滿街跑)》之銘言：
: ※ 引述《poony6696 (jean)》之銘言：
: : 這些日子無聊的以蘋果餐為代餐(其實是被刺激的)
: : 深深的為「4131」著迷
: : 吃起來脆脆的，酸中帶甜
: : 下班來一顆，滿足感十足
: : 而價位也十分親切
: 蘋果可不是只有脆的 還是要看品種呀...
: 4131 富士蘋果
: 4016 五爪蘋果 果肉鬆 沒酸味 容易壓傷
: 話說今天開始大潤發的王林開始賣29元 今晚來下手去買XD
: 來騙點P幣好了
: 蘋果的size怎麼看?
: 大賣場廣告單通常都會有
: #64 #80 #113之類的數字
: 代表一箱裡面有幾個蘋果
: 所以說#64代表一箱中放64顆
: #88代表一箱中放88顆
: 如此 數字越小通常代表的是蘋果的size越大
: 日本進口的蘋果用保麗龍箱 跟其他國家紙箱容量不一樣
: 但是數字也代表一箱裡面有幾個蘋果
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