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這陣子喜歡上做散壽司，一次擺上各式各樣的海鮮，整盤上桌是賞心悅目，好吃又可以打發一堆人...
巧遇一條漂亮的長尾鳥(絲尾濱鯛)，整條取肉後做生魚片，再用熱水淋過讓魚皮稍稍收縮後切片。
醋飯是用現成壽司醋淋在蒸好的白飯上拌開鋪平。蟹肉則是之前剝好的愛爾蘭麵包蟹，再把冷凍熟甜蝦去殼，所有材料都備好了...
接著就是創意時間，醋飯上隨意擺上魚肉、蟹肉和甜蝦，自家人的晚餐，當然重點就是擺好擺滿...再灑上蔥花，點一點山葵醬，淋上生魚片醬油之後上桌...
小P孩狼吞虎嚥克掉半盤的同時，還一邊唸唸有詞地說同學看到會羨慕死...
依然很懂怎麼討他爸的歡心啊...
#散壽司
#長尾鳥
#絲尾濱鯛
#麵包蟹
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嗯...隊長先前去義大利蜜月吃好住好
回國都肥了不少，趁放假趕快去釣魚減肥啦~~~~~~
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