2020.02.01《 #全台 #宅配 ·#統一調合米粉 》
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◾ #統一肉燥米粉 🔅
#美味又清爽 的肉燥米粉，喜歡「輕食、淡口味」料理的朋友可以試試看🤩️
統一調和米粉絲超Q彈，米粉吸滿經典的肉燥香精華，一進入口中，那肉燥香實在是好經典呀✌
自己偷偷加料溏心蛋更療癒了❤而且除了一般湯米粉的吃法之外還可以拿來做成炒米粉口感也是很好很美味呢！
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統一肉燥米粉 好 吃 嗎 在 [心得] 統一肉燥米粉升級為芋頭米粉湯- 看板Instant_Food 的推薦與評價
圖文:https://machico.pixnet.net/blog/post/29940820
小時候泡麵的種類沒像現在這麼五花八門，有藍白條包裝ｏｒ紅白條包裝的統一肉燥麵／米粉可以吃，就覺得超級幸福美味。
家裏老媽一直覺得泡麵防腐劑高，又是油炸麵條，所以小時候不準我們常吃，要吃也不准用泡的，一定要用煮的，加蛋加青菜才能是有營養的一頓餐。
雖然長大後，為了求快還是常常沖熱水即食，但儘可能的也會打顆雞蛋。
統一肉燥麵／米粉，久不吃會想念，雖然現在泡麵種類多到可以擺滿一整櫃任你挑，但這款傳統古早味的泡麵，在我家是不缺席的，尤其是中元普渡，一定要扛個一箱回家。
這種袋裝的包麵一袋有五包，有看到微笑標誌嗎？本品絕不添加防腐劑，調味包中使用的可是維生素Ｅ，天然的抗氧化劑。
之前聽過朋友說過，現在製造泡麵的技術已經不再使用防腐劑，而是維他命，看來是真的！這時我才發現這統一肉燥米粉的有效日期只有半年，我還以為泡麵是可以放個一、二年的東西耶！
五包入的米粉，老爸早上已經吃掉一包當早餐，剩下的四包就由我和老媽聯手變出好吃的芋頭米粉湯當午餐, 準備了一把芹菜、一把小白菜及一顆芋頭！
誰說泡麵熱量一定很高的，這款一包才２４０大卡，其實肉燥麵的熱量就高達４５０大卡了，這款低熱量，主因是在那台灣本土優質米做的米粉及粉體製程中未經油炸。
就是這調味油包及調味粉包讓人愛上統一肉燥米粉的，有新鮮紅蔥頭的油包及青蔥胡椒鹽粉，我愛清爽的肉燥湯頭有很重的胡椒味，所以直接用泡的時，我油包不一定會全放完，但調味粉包一定要倒光光，胡椒香氣足的米粉湯才好吃！
備料完成啦！
米粉先柝好包裝在一旁候著，將芋頭切一大塊一大塊的，煮好的芋頭很鬆軟，切大大塊的這樣才有咬到芋頭，芹菜則切成芹菜珠另外準備了一些青蔥珠，小白菜也洗淨在一旁。
第一步驟是要先煎炸一下芋頭，用油煎炸一下後起鍋備用，這樣等下下鍋煮才快！
切了點豬肉條爆蔥炒再放入煎炸過的芋頭拌炒兩下，放入水中再滾...這時放入調味油包及調味粉，不再加其他調味，等芋頭煮到鬆軟了，最後又加碼了幾顆丸子，湯滾後就把米粉丟進去，小白菜丟進去，再一、兩分鐘，熄火丟芹菜珠，一鍋芋頭米粉湯煮好了！！
這碗芋頭米粉湯頭完全靠肉燥油包、粉包及這顆芋頭，濃白稠的湯頭老哥還以為我們熬煮了很久，暖暖的喝頭喝來好舒暢，米粉湯頭經胡椒及芹菜提味，更是鮮美，這碗統一肉燥米粉經過老媽的加持就是不一樣。
米粉滑Ｑ又有勁，用在地好米做的最天然，一口米粉一口湯，幸福的古早味就在我家！
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