【#食遊八方 食在四川 真正的米飯殺手!辣香酸甜肉質滑嫩的“宮保雞丁” 一上桌就光盤!】#絕色川菜
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【#食遊八方 食在四川 湯汁乳白肉嫩酥軟的美味佳餚——“東坡肘子”肥而不膩的獨家秘方大揭秘!】蘇東坡是一個集理論和實踐于一體的大美食家,也是唯一一個以個人名義擁有菜系的人。以東坡命名或與東坡傳說有關的菜餚和小吃有一百多種,形成了東坡菜系,而東坡菜中最著名的一道菜無疑是東坡肘子。#絕色川菜
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【#食遊八方 食在四川 “有心無肺”的夫妻肺片深受食客喜愛 全套烹飪技法有講究!】夫妻肺片是一道著名的川菜,以麻辣爽口的特點獲得了許多美食愛好者的喜愛。上世紀三十年代,這道菜被一對貧窮的夫婦在四川成都的小店中創出,如今已成爲了非物質文化遺產,得以不斷傳承。#絕色川菜
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川菜是中国菜系中最具民间烟火味的一种,以麻、辣、鲜、香為特色。#绝色川菜每集介绍一道经典川菜,以全面的视角叙述菜品的起源、调味的讲究以及烹饪技法的奥秘。 ... <看更多>
絕色川菜 在 [Sichuan Cuisine] Twice-cooked Pork EP1【CCTV纪录】 的推薦與評價
... 称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜,真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 □□欢迎订阅CCTV纪录□□https://bit.ly/CCTVdocumentary 《绝色 ... ... <看更多>