【我行我素】素年 The Park by Years 汝州街
一直去開深水埗福華街的「素年」,人龍永遠不絕,這次行經汝州街,這裡也有素年分店「The Park by Years」,之前只聞其聲,今次到訪過後,我決定以後也去汝州街此間了。因為這裡環境比較寬敞,氣氛也較cozy,還有一位店員哥哥,雖然他全身Tattoo,但開口說話招呼客人的時候,語氣殷切,文質彬彬,有片刻我想除下他的口罩,看看真人是如何😂
食物水準很不錯,ordered一杯 Iced Dirty (with Soya milk)、Cauliflower Orzo 椰菜花米形意粉、Chocolate Banana Rum Tart 朱古力香蕉冧酒撻,3樣食物都令我十分滿意!兩個字︰好味!😋
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素年分店 在 聲動台北 Youtube 的精選貼文
台北一番之吃爆台北第2彈!
上次我們帶大家吃完台北3家超好吃的麻婆豆腐料理後,今天又要帶大家來吃中華一番裡面也是必吃的一道料理,那就是「炒飯」!
雖然沒有劉昂星彗星炒飯那麼浮誇,但這次推薦的炒飯都是google評論超過1000則以上的名店!
這次介紹的名單有 炒飯帶有醬油香且附有配菜的阿仁炒飯、號稱全台第一好吃的 民生炒飯、吃下去會非常爽朗,色澤如黃金的 順園小館炒飯,還有素食饕客不容錯過且兩位主持人一致好評的 修圓素食炒飯,
每一間看起來都非常好吃,且個具有不同的特色,有興趣的話歡迎大家一起去品嚐!
本集錄影時間:2021/9/8
#彗星炒飯 #小當家 #中華一番
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素年分店 在 みきママChannel Youtube 的最讚貼文
【材料】2人分
チキンのトマト煮(冷蔵)・・・1袋
生ハム(冷蔵)・・・1袋
アイスクリームファミリア(バニラ・チョコレート)・・・約1/2個分
●ジェノベーゼスパゲッティ
スパゲティー(1.6㎜)・・・2束
ジェノベーゼペースト・・・約2/3瓶分
●トマトのブルスケッタ
バゲット(1㎝厚さに切る)・・・1/2本
トマトブルスケッタペースト・・・1瓶分
※店舗や時期によって取り扱う商品、価格が異なります。
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【作り方】
【1】鍋に湯を沸かし、スパゲッティを7分茹でる。ザルにあげふたたび鍋にもどし、ジェノベーゼペーストを加えて弱火で温めながら全体になじませ、器に盛る。
【2】トースターでパンをかるく2分ほど焼き、ブルスケッタペーストをぬり皿に盛る。
【3】 耐熱の深めの盛り付け用の皿に、チキンのトマト煮を袋から出してのせてラップをふんわりとかけ、電子レンジ600wで3分ほど温める。ラップをはずす。
【4】 生ハムを破けないようにそっとはがして盛り付ける。
【5】 アイスクリームを少しやわらかくし、ゴムベラで、ジェラートのように三角形になるように盛り付ける。
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▌號召對象:15-35 歲(民國 75 年至民國 95 年出生),設籍、居住、就學或就業於臺中的青年
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▌防疫第一!採網路線上報名方便又安全!
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00:00 前導
01:06「臺中青諮會委員遴選活動」廣告段落
02:07 觀察一:超市食物搶空,居家浪費也大幅減少
02:40 觀察二:雖然民眾沒浪費,但生產源頭還是浪費了
03:34 觀察三:雖然可以用外送,但餐廳未必想要這樣做
04:23 觀察四:「非典型」外送平台興起
05:15 觀察五:講求「服務」和「氛圍」的餐廳,被迫轉型
06:10 觀察六:餐飲人才流失
07:18 觀察七:吃飯也要疫苗護照了嗎?
08:21 台灣的創意變通:聯名組合
09:16 台灣的創意變通:各種形式的外送與外賣
10:25 我們的觀點
11:14 結尾
【 製作團隊 】
|客戶 / 專案經理:Pony
|企劃:Elanor
|腳本:Elanor
|編輯:土龍
|剪輯後製:Pookie
|剪輯助理:珊珊、歆雅
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet :如果餐廳要做外帶外送:https://bit.ly/3A8h8tG
→高琹雯:疫情警戒延續,外帶外送是一門長期生意:https://bit.ly/3h2VVK7
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet:疫情下餐飲業可能的走向:https://bit.ly/2UDJ1th
→Lockdown: 'We will have to throw our beer down the drain':https://bbc.in/3dsf1Hk
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer':https://bbc.in/3w36LEl
→名廚:餐飲人的挑戰:疫情期間怎麼做生意?:https://bit.ly/3jlQN5u
→名廚:餐飲人的挑戰:疫情期間怎麼做生意 系列短文 02:https://bit.ly/3Aa9ajJ
→名廚:餐飲人的挑戰:疫情期間怎麼做生意 系列短文 03:https://bit.ly/3jkdx5U
→餐飲人的挑戰:疫情期間怎麼做生意 系列短文 04:https://bit.ly/3A98Xxh
→東京餐飲圈破產創新高,名廚是怎麼持續展店的?:https://bit.ly/3h1yaC8
→逾 300 間餐廳永久歇業的紐約,台灣團隊卻異軍突起:https://bit.ly/3A7l6Tj
→後疫情時代,麵包店不賣麵包要賣什麼?:https://bit.ly/3Abj8kL
→數度封城的倫敦街頭空蕩蕩,台灣飲食潮牌 BAO 卻將迎來第六家分店!:https://bit.ly/2SxfCQQ
→法國政府超強紓困方案,仍有三分之二餐飲旅館業者再也無法重啟生意:https://bit.ly/2Tk0lmX
→台菜餐廳募款送餐挺醫護 一個月捐出近9千個便當:https://bit.ly/3jwIN1o
→I spent 30,000 euros on food for the restaurant and now I have to throw it away? :https://bit.ly/3Aa9r6f
→「高雄好家載」計程車外送服務上線 「LINE熱點」點餐付款一鍵搞定:https://bit.ly/3gZcczL
→Food waste: Amount thrown away totals 900 million tonnes:https://bbc.in/3xYn9aq
→EXPLAINED: The rules in Germany on outdoor dining as bars and restaurants reopen:https://bit.ly/3qwvPm5
→抑制疫情 德政府將提供民眾免費快篩:https://bit.ly/3x5XsVw
→疫情沒人來!北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣:https://bit.ly/2UbgKdi
→「疫起應援」萬華青年護家鄉 咖啡小店串連自救:https://bit.ly/2UFCuyg
→原文網址: 疫情沒人來!北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲:https://bit.ly/3hg06RQ
→防疫在家也能吃好料!台南「5家人氣美食」集合大禮包:糯夫米糕、蜷尾家冰淇淋,免排隊直接宅配到你家!:https://bit.ly/3y5DI4s
→餐飲抗疫應對祕辛公開!豊賀大酒家、週末炸雞俱樂部五大品牌聯手推「臺菜便當外送」,讓餐廳體驗走進居家:https://bit.ly/3jlRj3q
→外送平台比一比》熊貓、Uber Eats、Lalamove、Cutaway,誰對餐飲店家最友善?:https://bit.ly/2UQMbKr
→乾杯集團雲端燒肉「宅家乾杯」上線:https://bit.ly/3A9MC2M
→乾杯不打價格戰,推月付3600元和牛訂閱制!「雲端燒肉」有哪些新鮮體驗?:https://bit.ly/3xZhYHa
→未央咖啡店防疫咖啡車:https://bit.ly/2UeVljK
→疫情當前,Fine Dining餐廳的求生術:https://bit.ly/3y5vKZa
→2021當疫情襲擊,身為餐飲人的你可以怎麼做?Foodie Amber抗疫5大提案!:https://bit.ly/3w6fpSt
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer':https://bbc.in/3vYqQvq
→The New Eleven Madison Park Food Truck Will Deliver 2,000 Free Meals a Week to New Yorkers in Need:https://bit.ly/3h2ZuA3
→Solo Pasta:https://bit.ly/3AbMSOw
【 延伸閱讀 】
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生活與茹素 素年 是位於深水埗區的一間特色小店,店面設計風格走向年輕化帶有簡約主義,顏色也是兒帶點東京代官山或者美式年輕concept store 的本地品牌 ... ... <看更多>
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Jun 15, 2020 - 185 Likes, 3 Comments - Coffee & Lifestyle Concepts (@caffeinated_hk) on Instagram: “|| new vegetarian cafe in Sham ... ... <看更多>
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【素食潮流】素食文青咖啡店「素年」第3 間分店今個夏天進駐黃埔! 除了深水埗區之外,近年亦有不少特色咖啡店開始進駐黃埔,而新派素食咖啡店#素年YEARS HK 亦將於 ... ... <看更多>