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更新：沙公已售出，剩一隻屍體，我下班自己加菜🤣🤣
巨無霸💥大沙公💥到❗️
最大的已被打包😁😁
倒數兩隻，也不小，要吃大螯的趕快打電話，先預留❗️❗️
🦀️爆膏處女蟳🦀️
吃膽固醇飆高的❗️
濃醇香的蟹膏❗️
唷吼～👍👍👍
🦐泰國蝦🦐
我⋯暫時不賣了，開始促銷之後，每天爆量❗️設備不夠用❗️人力不夠用❗️蟹老闆一人全包，手都泡水泡到爛了❗️所以，我決定先放下它，賺錢重要，但老闆的手更重要❗️等我有完整配套措施再上架吧❗️不好意思，造成不便請見諒🙏🙏
《蝦妹&蟹老闆》
🏠樹林區日新街72號
☎️（02）2686-3088
#活跳跳
#活海鮮 #新北海鮮 #樹林海鮮
#大白蝦 #蛤仔 #蚵仔 #風螺
#大沙公 #肥美紅蟳 #爆膏處女蟳
#新鮮 #樹林漁港 #蝦妹蟹老闆
#戴口罩 #量體溫 #酒精消毒 #實聯制 #發燒者勿入
#週一公休 #週四公休
#午休時間：下午1:00-2:30
蟹老闆又來開課了！這堂課教大家認識螃蟹最基本的知識～
＃蟹老闆的螃蟹科普小教室
《第二課:螃蟹的分別》
Q：螃蟹要怎麼用肉眼分別呢？
－“沙公”、“沙母”、“紅蟳”、“處女蟳”
A：
「沙公」- 顧名思義就是公蟹(肉蟹)就外觀分辨腹部為三角等腰尖形面積偏小，雙螯偏大。喜歡吃蟹肉的非常推薦！
「沙母」與「紅蟳」- 都是母蟹，兩者就外觀分辨腹部為圓圓一大片面積大。
也是最多人詢問有什麼不一樣？沙母跟紅蟳都是吃黃澄澄的蛋；
唯一不同是蟹種成長最大值是不同的，紅蟳長最大就是400G，而沙母最大可以長到一公斤以上。
而就『蛋度』比例上秤同樣總重量的螃蟹，紅蟳的蟹卵基本上會多沙母的蟹卵30%~40%。
總結：喜歡吃蛋的極力推薦紅蟳；喜歡蛋與蟹肉有在擔心膽固醇的就是選澤沙母。
「處女蟳」- 成熟但尚未交配的母蟹，外觀分辨腹部為三角圓形顏色偏淡。喜歡吃黏黏又鮮甜的爆膏就是處女蟳沒錯了。因處女蟳較體弱不好捕獲，單價相對也就高
‼️注意喔！所有的螃蟹都會因為不同的飲食條件使成長過程中的卵或膏有不同的飽度與顏色變化，但這都是正常的狀況。
☝🏻其實每家都講的不同但蟹老闆賣螃蟹35年誰還能比我正確？
看完這篇，知識技能點讚+1
接下來也別忘了再回來上課囉！
複習 #第一課
https://www.facebook.com/crabxxboss/posts/3072227536343240
#科普小教室
#第二課
你喜歡吃蟹膏or蟹黃？🦀️
有沒有發現～其實一隻蟹的熱量並不高😉
它其實是低脂肪的海鮮👏🏻
唯獨「蟹膏」和「蟹黃」這兩個部位要注意⚠️
特別美味之外😆「膽固醇」含量也最高
因為蟹膏、蟹黃是螃蟹的腺體、分泌物或卵，以及為了應付寒冬儲存的滿滿脂肪😋
營養方面含有豐富的鈣、磷、鋅、鐵、硒等礦物質及維生素A👍🏻
但一隻5兩重的紅蟳 膽固醇含量就可以高達370mg⋯⋯
世界衞生組織建議，人體每天膽固醇的攝入量要低於300mg
有心血管疾病的人更應低於200mg
如果有血脂異常、膽固醇偏高的人，就要特別注意，不要自己一個人嗑掉一整隻～
若大量食用可能會讓膽固醇增高，增加心血管病的風險⚠️（為了一時美味 母湯啊⋯⋯
另外，易痛風體質的人也要小心蟹黃蟹膏的高普林可能引發痛風！
吃蟹的時候
❌蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心等記得剔除不吃！容易暗藏寄生蟲！�
#秋蟹 #大閘蟹 #紅蟳 #沙公 #沙母 #蟹膏 #蟹黃 #螃蟹柿子 #營養懶人包 #蟹腳 #蟹肉
圖文取自 #高敏敏營養師
#綠色減重勤有氧增青蔬練肌力降體脂
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•林熊熊IG帳號：
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•超清晰看YT:
https://youtu.be/ALI3FP2b6sw
挑戰極高膽固醇!紅蟳米糕700g旋風光盤!吃完脖子都硬了!噗哧~|正港台灣古早味，喜慶有它才澎湃|健熊愛吃|樂活健身鍛鍊紀錄|真食吃播 真的吃光|2020年8月31日
📣貪食人粉絲團： https://reurl.cc/qDkA0N
📣合作邀約請來信至： cocklion0817@gmail.com
【西風響，蟹腳癢，菊花黃，蟹肉壯】
大家聽過古時候有這一說嗎，意思是每當秋風一起，便到了吃蟹的季節啦！
位於台中南屯區的《水森水產》主要有日式料理、海鮮燒烤、海鮮火鍋，食材都是當季國內外的「新鮮活海鮮」，也會依照季節性做食材的更換，其中活跳跳生猛的「海鮮火鍋」尤其受到饕客的喜愛喔！
今天要來介紹給大家的就是「秋天限定」的套餐，就是➡️《蟹霸王套餐》啦，這是6人份的套餐，而且一天只有限量4組，並且一定要提前預約才吃得到哦！！！
秋天的螃蟹特別肥美又鮮甜，尤其鱈場蟹還可以做成4種吃法，蟹腳的部分，一邊用烤的，一邊用清蒸的，蟹身下火鍋，蟹膏最後煮雜炊，媽呀，超幸福的啦❤
※蟹霸王套餐請至少2天前預訂❗❗
※因為產季的關係，預計販售到2~3月！
※鱈場蟹約為2~4公斤，依照店家當日時價加購，可以先詢問一下喔！
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
〰️〰️蟹霸王6人套餐 $6980/套〰️〰️
《影片中有加購升級3公斤活體北海道鱈場蟹，加購優惠時價$7800元》
●手作前菜×6（涼拌魚皮）
●精選盛和刺身（甜蝦、干貝、海鱺、鮭魚、紅魽、鮭魚卵）
●湯底：皆為昆布湯底
●副餐：白飯、冬粉、烏龍麵、雞蛋任選6份
●菜盤：鮮蔬菜盤×3
●主餐：活體阿拉斯加黃金蟹（公）、活體愛爾蘭玫瑰膏蟹（母）、活體台灣沙公、活體台灣沙母（以上約為3公斤）
●海鮮盤：三點蟹×3、天使紅蝦×6、藍鑽蝦×6、香蕉蝦×6、草蝦×6、透抽、蛤蠣
●肉品：美國牛＆松阪豬各300g（公開打卡就直接送）
●甜點：手工奶酪×6
〰️〰️〰️加點〰️〰️〰️
●西雅圖活生蠔/380元
●比目魚炙松葉蟹膏握壽司/120元
●鮭魚三重奏（當月壽星出示本人證件就送）
⛳水森水產
粉專： https://reurl.cc/GkYqgx
地址：台中市南屯區大墩十一街165號
電話：04-23200109
營業時間：每日11:00~14:30，17:00~21:30
#每日限量4組
#3公斤北海道鱈場蟹
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
蟹天蟹地，又到了螃蟹最肥美的季節啦🦀🦀
不論是「塔香咖哩紅蟳」還是「酸辣涼拌紅蟳」，濃濃南洋風味的紅蟳料理，完美開胃阿！
想把主廚阿桐師綁回家的舉手👋👋👋
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📍 台北喜來登飯店 Sukhothai 餐廳
電話：02-2321-1818
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號
營業時間：11:30-14:30、18:00-21:30
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