關於 紅蘿蔔奇異果汁 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

〔防疫餐．在家煮〕本日我掌廚～🥬

培根酪梨吐司🥓🥑
歐式炒蛋吐司🥚🍞
蜂蜜紅蘿蔔奇異果汁🥕🥝

通常以咖啡☕️代替早餐的我，今天難得覺得餓，又比較早起，認真吃一下。

這兩週開議比較忙，酪梨放到太熟了。果肉有些變成棕褐色了，風味不減、反倒更濃郁，依然美味。

#防疫餐 #在家煮 #就愛宅 #WFH

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豆漿
材料
黃豆 1量杯 soybean 1cup
純水 製漿水位 pure water
作法
1. 水箱中裝入純水至[製漿水位]，蓋上水箱蓋。
2. 研磨腔內放入黃豆，蓋上蓋子。
3. 放好接漿杯，按[豆漿]行程，約11分鐘後就有一杯熱騰騰現打豆漿。
4. 拿走接漿杯，拉出[餘水盒]，就能自動清洗。

五穀米漿
材料
五穀米 1/2量杯 five-grain rice 1/2cup
黃豆 1/2量杯 soybean 1/2cup
純水 製漿水位 pure water
作法
1. 水箱中裝入純水至[製漿水位]，蓋上水箱蓋。
2. 研磨腔內放入五穀米、黃豆，蓋上蓋子。
3. 放好接漿杯，按[五穀]行程，約10分鐘後就完成囉。
4. 拿走接漿杯，拉出[餘水盒]，就能自動清洗。

美式咖啡
材料
咖啡豆 1~2量杯(依口味濃淡調整) coffee bean 1~2cup
純水 製漿水位 pure water
作法
1. 水箱中裝入純水至[製漿水位]，蓋上水箱蓋。
2. 研磨腔內放入咖啡豆，蓋上蓋子。
3. 接漿杯放上咖啡濾網，放好接漿杯，按[咖啡]行程，約5分鐘美式咖啡就完成。
4. 拿走接漿杯，拉出[餘水盒]，就能自動清洗。

核桃燕麥飲
材料
即食燕麥 1量杯 oats 1cup
核桃 1/2量杯 wallnuts 1/2cup
純水 製漿水位 pure water
作法
1. 水箱中裝入純水至[製漿水位]，蓋上水箱蓋。
2. 研磨腔內放入燕麥、核桃，蓋上蓋子。
3. 放好接漿杯，按[燕麥]行程，約12分鐘就完成。

蔬果汁
芒果 80公克 mango 80g
奇異果 60公克 kiwi 60g
紅蘿蔔 30公克 carrot 30g
高麗菜 30公克 cabbage 30g
純水 製漿水位 pure water
作法
1. 水箱中裝入純水至[製漿水位]，蓋上水箱蓋。
2. 研磨腔內放入芒果、奇異果、紅蘿蔔、高麗菜，蓋上蓋子。
3. 放好接漿杯，按[果汁]行程，約5分鐘就完成。
4. 打好的果汁蓋上杯蓋冷藏一下更好喝。

溫開水
材料
純水(冷開水) 製漿水位 pure water
作法
1. 水箱中裝入純水至[製漿水位]，蓋上水箱蓋。
2. 研磨腔的蓋子蓋好。
3. 放好接漿杯，按[溫水]行程，約2分鐘就能喝囉。
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楊桃美食網
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個人沒有特別愛生菜，但吃了美蔬菜才知道原來是過去吃的生菜都不夠好吃！（雖然是業配但真心被收買❤）

這次的三道料理不僅好吃，做法也很簡單！果昔配方也是我們加加減減，精心調配的～ 推薦大家可以做做看！而不用洗就可以直接吃的美蔬菜，也真的幫料理過程省掉不少工，且不會有很重的菜味，覺得餐餐這樣吃，不僅沒什麼熱量又能補充纖維跟維生素，很幸福啊！

#乳酪地瓜沙拉

【食材】
地瓜....................4根 (600g)
蒙特利傑克……...100g
薄鹽胡桃………….30g
橄欖油………………100g
檸檬汁...……………2顆
第戎芥末……………1茶匙
義大利香料...........3湯匙
蜂蜜...……………….1 茶匙
黑胡椒..................適量
鹽……………………….適量
美蔬菜｜活力旺...........半盒
美蔬菜｜超抗氧...........半盒

【準備工作】
1. 烤箱預熱到 220c
2. 把地瓜削皮、切成1公分骰子大小
3. 把蒙特力傑克起司切成1公分骰子大小
4. 把檸檬切半擠出汁

【烤地瓜】
1. 將切好的地瓜放入鋪好烤盤紙的烤盤上
2. 加入橄欖油 40g、義大利香料 3匙、鹽跟黑胡椒 適量，攪拌均勻
3.用鋁箔紙封蓋著、放入 220c 烤箱烤 25分鐘
4.取下鋁箔紙，將烤箱轉成上火 (boil) 烤 5 分鐘到表面酥脆

【沙拉醬】
一個容器裡加入橄欖油 60g、檸檬汁 2 顆、第戎芥末 1 茶匙、蜂蜜 1 茶匙、適當的黑胡椒、鹽，攪拌均勻

【組裝】
1. 美蔬菜｜活力旺、美蔬菜｜超抗氧各半盒 用手撕成ㄧ口大小放入容器
2. 加入烤好的地瓜、蒙特利傑克起司跟薄鹽胡桃
3. 最後撒上沙拉醬在稍微攪拌就完成了

#生菜蔬果昔

【食材】
酪梨.....................…… 1/2 顆
冷凍香蕉片………….......1根 (100g)
檸檬……………….......1/2 顆
奇異果………………....1 顆 (70g)
芒果......……………….1 顆 (200g)
希臘優格......................50g
杏仁奶..........................250ml
冰塊.............................120g
美蔬菜｜愛健康...........半盒

【準備工作】
1. 將酪梨切半去籽、用湯匙挖出果肉備
2. 檸檬切半擠汁
3. 將芒果去皮後切成 3 段挑出果肉
4. 奇異果切半後用湯匙取出果肉備用
5. 將美蔬菜｜愛健康 半盒取出後掰成兩段

【打果汁】
1. 先在果汁機中加入冰塊、美蔬菜(才容易攪拌均勻)
2. 接著再加入酪梨、奇異果、芒果、冷凍香蕉片、希臘優格、杏仁奶還有檸檬汁
3. 先用開 2 秒、停一下的方法把冰塊絞碎，再全開果汁機約 2 - 3 分鐘，將果昔攪拌均勻

#韓式生菜拌飯

【食材】
豬絞肉..................…100g
香菇........…………......100g
大蒜..........................2 顆
豆芽菜……………….....200g
紅蘿蔔……………….....100g
小黃瓜......……………..1 根
油..............................15g
醬油...........................15g
韓式辣椒醬................30g
芝麻油........................15g
砂糖............................10g
白醋.............................5g
雞蛋.............................1 顆
白飯.............................300g
黑胡椒..........................適量
鹽………………………........適量
香鬆..............................適量
黑芝麻..........................適量
美蔬菜｜最美妍...........半盒

【準備工作】
1. 把香菇、豆芽小黃瓜清洗乾淨，香菇、小黃瓜切片
2. 把紅蘿波去皮、切成絲
3.將大蒜去皮切碎
4.電鍋煮好白飯

【韓式拌飯醬】
小碗裡加入芝麻油、砂糖、白醋、韓式辣椒醬和黑芝麻，攪拌均勻

【炒料】｜絞肉
1. 一個平底鍋開中火加入油、大蒜
2. 在加入絞肉炒到出油
3. 加入醬油
4. 炒 5 分鐘到絞肉上色起鍋備用

【炒料】｜香菇
1. 用剛剛炒過的平底鍋加入香菇
2. 用中火炒到香菇開始縮水上色就可以起鍋備用

【炒料】｜豆芽
1. 平底鍋開中火加入油
2. 在加入豆芽菜、適量的鹽跟胡椒
3. 炒到豆芽出水半透明就可以起鍋備用

【炒料】｜紅蘿蔔
1. 在平底鍋裡用中火加入油
2. 加入紅蘿蔔還有鹽、黑胡椒
3. 炒大概 5 分鐘就可以起鍋備用

【炒料】｜雞蛋
1. 在平底鍋裡加入少許的油
2. 在有油的地方打上一顆蛋
3. 用中火煎 1 - 2 分鐘就可以了（半熟蛋很重要！）

【組裝】
1.在一個大碗裡先擺入 一片片的美蔬菜
2. 加入白飯、香鬆 、絞肉、香菇、豆芽菜、蘿蔔絲、小黃瓜，最後再放上煎蛋
3.撒上韓式拌飯醬就完成了



FTC：影片由 NICE GREEn 美蔬菜贊助

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和姊妹滔的風格野餐日就在轉角，想做個清爽的三明治，還是來個酸甜水果塔？Vogue特別邀來天菜主廚法比歐，獨家設計最具法國味的野餐食譜，為接下來的風格野餐，多些靈感。

四道菜的食譜！

1.) 起司羅勒醬三明治：
土司先烤微熱,淋橄欖油,放上牛番茄薄片以及起司各兩片,再淋上羅勒醬以及義大利紅酒醋醬。(羅勒醬:蒜頭一大匙+兩個手掌份羅勒+些微鹽+松子一小婉+橄欖油適量+開元牛奶球---果汁機打碎即可)

2.) 蔬食沙拉罐：
依照水份多的蔬菜依序切碎擺放:牛番茄,小黃瓜,紅蘿蔔薄片,玉米,奶油萵苣/波菜 (沙拉醬:橄欖油+一小匙義大利紅酒醋醬+1大匙黃芥末醬)

3.) 奇芽籽布丁：奇芽子+開元牛奶球1:1打碎,放入冰箱3小時,依序放上喜愛水果鋪上即可

4.) 調酒：奇異果切塊,桃子,草莓,加入雪壁一罐白酒一支,冰入冰箱待取出即可

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