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おはよう

每次到蘆洲看診，都會搜尋一下三重蘆洲美食來解嘴饞✨✨
這回要分享的是平價高CP值的蘆洲小吃-詹媽媽手工麵線
詹媽媽手工麵線主打著麵線、羹湯、飯食、小菜......等多樣化餐點‼
還有個隱藏版菜色"三拼"，三拼是由滷肉、鮮蚵、蒜泥白肉組合而成
一次即可享有三種美味，美味指數百分百，推薦必點!💗
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🌸三拼，每份80元，裡面有滷肉+鮮蚵+蒜泥白肉，是個非常豐盛的飯食，份量十足、用料實在🥘🥘🥘
那肥嫩嫩的滷肉吃起來軟嫩細緻、入口即化，完全感受不到肥肉的油膩感!
鮮蚵裹粉川燙，將鮮美鎖在肉質裡，一咬下去鮮甜肉汁即在嘴裡炸開，好啾C
蒜泥白肉擁有適度的油花，肉質潤口不乾柴，配上鹹中帶甜的醬汁，吃起來香濃好涮嘴🐷
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🍀魷魚羹湯，每份45元，看似平凡得羹湯，裡面佈滿厚實的魷魚!
詹媽媽手工麵線的魷魚軟脆有彈性，魷魚鮮甜瀰漫在嘴哩，單吃還不錯
也能搭配著濃郁滑順的羹湯一起吃，微酸羹湯能襯托出魷魚的鮮味，滋味更加迷人🦑🦑🦑
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🌺燙青菜，每份30元，每天提供的青菜不同!
今天吃到的是軟嫩細緻的地瓜葉，能為你補充一日所需的營養🌿
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➡傳送門 https://hits0805.pixnet.net/blog/post/501675221
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詹媽媽手工麵線
地址-新北市蘆洲區民族路337號
電話-0915-729-618
營業時間-11:00-20:00<週一公休> @ 詹媽媽麵線

【鹽麴蛤蠣雞湯】鹽麴達人 + 乳酸菌泡菜粉
超商取貨付款下單連結：https://reurl.cc/MArYek
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媽媽問到底鹽麴罐裝的跟鹽麴粉哪個適合炒菜？啊唷.....其實兩個都可以啦! 在莎老師的料理觀裡什麼都沒有絕對阿~

我們從成份來看一看：
鹽麴(素)的成分是: 米麴/鹽/水
鹽麴粉(葷)的成分: 除了乾燥的鹽麴粉末之外, 還加了昆布, 鰹魚, 椎茸, 鯖魚...等, 所以它是已經有調味的了, 我最愛拿來當湯底使用. 凡是丸子湯, 蘿蔔湯, 雞湯, 排骨湯, 百菇湯....反正任何湯底都百搭! 非常鮮美好喝!

所以鹽麴粉結合這麼多精華, 要炒菜要煮湯是不是都很萬用?!

好喝的鹽麴湯底:
1) 水適量, 加入一包鹽麴粉, 煮滾成為湯底
2) 就完成了! 不需要另外再調味! 鹹味鮮味都有了

鹽麴湯底煮蛤蠣雞湯:
1) 蛤蠣與薑片先下鍋煮到"開殼"之後, 把蛤蠣撈出來
2) 加入鹽麴粉 & 川燙過的雞腿 & 白蘿蔔煮熟
3) 起鍋前加點枸杞酒提味, 再把蛤蠣回鍋, 就完成啦!

#三立新聞 #消失的國界 #李天怡
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手工重慶酸辣粉 川劇武旦香麻味 第358集《進擊的台灣》part2｜陳明君
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店名：麻辣巴蕾正宗重慶酸辣粉
電話：02 2368-7779
地址：台北市中正區汀州路三段183號(公館站4號出口雨傘王旁巷子走到底右轉 劉家水煎包旁)
營業時間：平日11:30-14:30 16:00-21:30假日 11:30–22:30

*2019/04/20/北市 中正區 麻辣巴蕾正宗重慶酸辣粉+Rabbit Rabbit TEA 兔子兔子茶飲專賣店 公館概念店【Meck大叔】
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相機： Panasonic Lumix GH4＋CANON EOS 60D
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■Panasonicミラーレス一眼 /メインカメラ
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LUMIX G 14mm/F2.5 ASPH.

■Canon一眼レフ/サブカメラ
EOS60D
SIGMA 18-200mm F3.5-6.3 II DC OS HSM
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EF40mm F2.8 STM
EF-S10-18mm F4.5-5.6 IS STM

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RØDE VideoMic GO /メインマイク
DJI OSMO DJI FM-15 /サブマイク

■アクションカム
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■ジンバル
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SIRUI 3T35K / メインカメラ用テーブルトップ三脚
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Manfrotto / アクションカム用

【WANT】
■DJI Mavic Air /4K撮影
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森哲深谈（1380）： “1•6”：将成为美利坚的永远记忆.