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【要當一個德國人，你的腦子裡至少得有12道不同的馬鈴薯食譜】 Every little d
說 #德國人 缺乏想像力真是大錯特錯，他們只是集中火力把想像力用在某些特定的事物上，例如外出服裝、官僚體系、讓句子更加複雜的複合詞上，而其中最有創意的，大概就屬「 #馬鈴薯的吃法」。
大多數國家烹調馬鈴薯的方法都很簡單：馬鈴薯泥、烤馬鈴薯、水煮、油炸，還有近代流行的新鮮吃法——楔型薯塊。喔，真是太嫩了，馬鈴薯才不止這樣呢。
德國人把馬鈴薯各種可能的變化都開發完了，而且好像還額外新創了幾種吃法：
#德國人不意外
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看更多生活細節
-Instagram上的每日展覽 ☞ http://bit.ly/2MwcccP
-每週五的主編手札 ☞ https://bit.ly/2FA6vG2
What a lovely story.
音樂劇演員在 Lockdown 期間失業，轉行當照護員。很有才，邊準備 cottage pie 邊唱 mama mia、一起看足球和聊天，讓老人感受到溫暖。終於，在幕簾卸下的 16 個月之後重返劇院。
(看起來 Cottage pie 是加熱的微波餐。有時會想到以後老到不能煮飯，是不是每天只有烤馬鈴薯和甜到掉牙的熱太妃蛋糕和布朗尼吃，太慘了，想移民的人要考慮清楚，哈哈哈哈哈。
話又說回來，獨居或老人的居家照護做的很不賴，婆婆幾年前換髖關節出院之後的兩週，英國健保每天早晚派人來協助生活起居，抱上下樓、擦澡、加熱食物、跑腿買東西、簡單的家務... 可能這裏的人普遍住的有些距離，長輩不怎麼依賴小輩的孝道，當然要長輩幫忙帶小孩或是搞什麼後援也甭想，長大了就是獨立生活、自己的小家庭)
前陣子在MOMO敗的戰斧豬排還送了2包花椰菜米，
今天就來好好料理它們！！😋
添加了迷迭香。小茴香。月桂葉等多種天然香草醃漬的豬排，
下鍋油煎之後散發著濃郁的香草風味。
再利用煎豬排剩下的油來炒花椰菜米～
搭配簡單的烤馬鈴薯和甜椒。
份量十足的一餐讓馬景洋吃的好過癮😋
🍖濃濃香草風味的豬排這邊買：
＃台畜安心國產戰斧豬排➡️ https://pse.is/3mzl4s
今天我們用Bruno新出的Bruno蒸氣烘焙烤箱crassy+分享三天的烤箱料理。
我們家本來就有Healsio的蒸氣烤箱，但一想到維修等問題，就變成經常用微波爐。
雖然也有烤魚烤箱，但是因爲也用了5年，所以烤箱裡也充滿了魚腥味…所以這次我們談到了烤箱，原本想説如果是單純的烤麵包機的話就不要了，但是因爲帶有對流功能（對流模式），所以才想説嘗試看看。
没想到我們這樣做料理的範圍變得更廣，所以也決定和大家分享。
烤箱料理是可以讓人不用一直盯著顧著它隨心烹飪的料理。
家裡廚房窄的人或像我們家一樣爐子不多，不能同時做很多道料理的人，可好好利用烤箱就能簡單做出好吃的開胃菜或者是主菜。
特別是，此次烤箱裏出現的對流模式是讓輻射熱高效地向整體傳遞均勻熱度的方法，也是使食材變得最好吃的烹飪方法。烤麵包機只來用烤麵包就有點太可惜了！哈哈
這次做的料理也是用非常簡單的食材完成，做得最好吃的狀態，所以大家一定要試試看喔。
（這次影片中的烤洋蔥真的是絕品，好吃!!但是剛好相機没電關掉…沒能拍到吃的畫面，真的是太可惜了。）
我想我們家的餐桌上之後也會出現各式各樣的烤箱食譜，所以之後也敬請期待！
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團購結束了！謝謝大家💁🏻♀
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【商品規格】
產品尺寸 W35 x D37 x H22.5 cm
機內尺寸 W28 x D26 x H8 cm
重量 4.8kg
電壓 110V／60Hz
電流 AC 交流電
材質 機身- 鋼/隔熱玻璃/不銹鋼 ； 烤網/盤-不銹鋼
內容物 主機、烤盤、加水杯、矽膠杯(水箱內)、烤架、烤盤用烤架、集屑盤(主機底部)
【影片內介紹料理】
橄欖油醃製乾番茄
絕品烤洋蔥
我家的牛肉漢堡排
烤咖喱
炸豆皮披薩
義大利風味鹽烤鯖魚
奶油焗烤馬鈴薯
不炸的日式大雞排
【影片內使用的酪梨油】
網址:https://gbf.tw/wauvm
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折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)
【影片內營養補助食品】
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感謝您一直以來的鑑賞。
Music：
Anton - Dan Bodan
Laserdisc - Chris Zabriskie
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ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #Bruno蒸氣烘焙烤箱 #料理vlog
焗烤馬鈴薯高麗菜牛肉船
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準備時間：20分鐘
烘焙時間：40分鐘
難易度：簡單
所需材料：
高麗菜絞肉部份：
500 g 牛絞肉
60 g 麵粉
紅椒粉、鹽及黑胡椒粉
150 g 高麗菜，切絲
30 ml 植物油
1 洋蔥，切丁
1 湯匙香菜，切碎
2 大蒜，切末
2 顆蛋
水煮馬鈴薯部份：
7 顆馬鈴薯
50 g 起司絲
30 ml 牛奶
鹽、黑胡椒粉及肉荳蔻
此外：
4 茶匙香料奶油乳酪
250 ml 番茄醬
起司絲
香菜，裝飾用
作法：
1. 將馬鈴薯放入加鹽的水中煮熟後，將水倒掉並放涼。
2.將高麗菜絞肉部份的所有食材混會攪拌均勻後，用手捏成4個相同大小的船型，並將它們放入烤盤中排放整齊。
3. 將高麗菜絞肉船放入上下火170 °C的烤箱中烤15分鐘，烤好後取出烤箱放涼。之後再抺上加了香料的奶油乳酪。
4. 將水煮馬鈴薯壓成泥，並混合起司絲、牛奶、鹽、黑胡椒粉及肉荳蔻攪拌均勻。然後將煮馬鈴薯泥捏成符合高麗菜絞肉船內部尺寸的橄欖形，然後放在高麗菜絞肉船上。
5. 將番茄醬倒入烤盤中，並在馬鈴薯泥上撒上起司絲。最後將裝著馬鈴薯泥高麗菜絞肉船的烤盤放入上下火170°C的烤箱中烤25分鐘。享用前撒上香菜裝飾。
這道美味的馬鈴薯起司牛肉派，你也一定要試試看：https://youtu.be/9N828rsMEAM
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