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2021/9/30（晚）

又一次血淋淋的差別教育在我眼前上演。

之前有遇過回家坐電梯時遇見家長帶著小孩和我一起搭乘，從頭到尾小孩都在失控的吼叫。最一開始媽媽有說妳再這樣大叫我回家就揍妳喔！小朋友安靜了兩秒就繼續吼叫，媽媽玩自己的手機完全不理會，直到出電梯。

剛剛遇見了另外一對母女，一進電梯後女孩嘗試要很大聲的說話分享今天發生的事情給媽媽，媽媽在第一秒鐘直接跟她說，電梯裡面不是只有我們，妳這樣太大聲會吵到別人，這不是我的車也不是我們家，所以妳要知道別人有沒有可能不舒服。

躲在我口罩後面的嘴角完全沒有要掩飾的給了一個大大的微笑。

然後女孩整個音量就放低，跟媽媽說今天發生了什麼事情，接著開始說英文單字。媽媽問她還記不記得電梯的單字？她說記得後直接說出來，雖然不是很標準，但她真的記得。在電梯開了之後媽媽又繼續問她別的英文單字，這是這一對母女的日常相處。

差不多年紀的兩對母女，我看到的結果落差如此之大。我當然知道小孩的失控不是每天都會出現，有時候真的很難控制。那個完全不理會小孩的媽媽可能真的已經受不了了，然後剛剛那個很乖的小女孩也有可能在別的時間裡完全失控，我不能只用我看到的兩個瞬間評論。

所以真正要說的事情是，小朋友就是因為不懂，大人才有教導的必要，不然很多事情他們會覺得自己完全沒有錯，因為也從來都沒有人糾正過，不管是有說過沒用放棄，還是一直完全放任。那就是未來留給社會去讓他接受震撼教育，這也是一個方式。

過去我們的父母（或是其他養育的人）給我們的，成就了現在我們的樣子不管好壞，他們要負責我們自己也要。厲害的人就是後天可以把之前的缺失一點一滴修正過來，懂得自己心裡到底缺了那一塊？糟糕的人們變本加厲還隨著年紀更大想要做自己而越來越糟糕，然後變成更糟糕的大人。

我好喜歡剛剛那位媽媽優雅陪伴小孩的瞬間。她在孩子遇見狀況的時候機會教育，也很像很久以前我寫的會說謝謝的小男孩，他們都是因為爸媽有提醒，從小就讓他們知道禮貌的重要，好棒！

「這裡是吳軍的《硅谷來信》第3季。上一封信我們講了NBA退役球員的故事，這封信我們來談一談另一群富有的人，就是那些富豪家族的繼承人。

相比起NBA球員，富豪家族的繼承人們從小就生活在優渥的環境中，有最好的條件接受教育，上一代人也會想盡辦法保障這些子孫後代的生活，但這些富有的繼承人們還是常常陷入巨大的不幸，這又是為什麼呢？

這封信我們就以美國曾經的首富J. 保羅·蓋蒂家族的故事作為例子，談一談這個問題。

J. 保羅·蓋蒂是什麼人？
J. 保羅·蓋蒂是何許人也？ 他是上世紀60年代的美國首富。如果你去過洛杉磯，可能參觀過以他名字命名的蓋蒂藝術博物館（J. Paul Getty Museum）。如果你還沒有機會去，將來到洛杉磯時一定要去那裡看看，蓋蒂藝術博物館可能是美國西海岸最好的博物館。這個博物館本身以及裡面的藏品，都源於蓋蒂的捐贈。
蓋蒂發家於二戰後，1966年他的財富據估計就超過了12億美元，這在當時是一個天文數字，當時的吉尼斯世界紀錄把他列為世界上最富有的個人；到1976年他去世時，身價超過了60億美元。和今天很多富豪擁有的只是資產市場上的紙面數字不同，蓋蒂的資產都是真金白銀。
蓋蒂的父親算是一個小富翁，1914年蓋蒂22歲的時候，他給了蓋蒂1萬美元讓他鍛鍊商業才幹。蓋蒂從這1萬美元起家，到20年代就賺到了300萬美元。1930年蓋蒂父親去世的時候，只給蓋蒂留下了財產的5%，不過蓋蒂很快就建立起了自己的石油帝國。
二戰之後，蓋蒂做對了一件事，成為了世界首富：1949年，蓋蒂從沙特國王手裡獲得了沙特和科威特中立區大片土地的石油開採權，當時那些土地不過是一些不毛之地而已。幾年後，1953年，這片土地中的石油被勘探了出來，很快年產量就達到1600萬桶；僅僅三年時間，蓋蒂就收穫了10億美元的財富，很快成為了美國首富和世界首富。要不是後來沙特和科威特收回了這些土地的開採權，今天這兩個國家相當一部分資源都應該屬於蓋蒂的後人。
不過蓋蒂這個人在花錢上有一些奇怪，可以說是既摳門，又慷慨。蓋蒂對自己和家人非常摳門。蓋蒂有五個兒子，但他最喜歡的小輩是三兒子生的一個孫子。1973年，這個孫子在意大利被綁架了，綁匪要求1700萬美元的贖金，一開始蓋蒂一毛錢都不願意出，後來松口說可以出100萬美元，因為100萬是他可以申請抵稅的最高金額。時間越拖越長，綁匪割下了小蓋蒂的一隻耳朵送回來，出於輿論的壓力，蓋蒂這才出了幾百萬美元贖回孫子。
但另一方面，蓋蒂在藝術收藏和支持藝術事業上卻一擲千金。蓋蒂有一個很奇怪的想法，他說藝術品的美非常純粹，表裡如一，不會讓人失望，但人卻做不到這一點。為了收藏藝術品，蓋蒂專門雇了一個團隊幫他尋找、鑒定和收購藝術品。當時很多藝術品拍賣的記錄，都是蓋蒂創下的。
隨著收藏的藝術品越來越多，他蓋了一座博物館來收藏（就是這封信題圖中的博物館），並且配備了相應的管理基金會，也就是今天洛杉磯的蓋蒂基金會（Getty Foundation）。蓋蒂博物館在蓋蒂去世後依然秉承了創始人的做事風格，對於優秀藝術品不惜重金，又創下了很多拍賣紀錄，比如梵高的代表作《鳶尾花》、馬奈的《春天》等等。我把這兩幅畫的圖片放在了文稿中，你可以看一眼，肯定不陌生。

蓋蒂的子孫表現如何？
說完了蓋蒂本人，我們再來看看蓋蒂的子孫。作為首富的孩子，蓋蒂的子孫都受到了良好的教育，但嚴格來說，這些子孫都不太成器。蓋蒂的長子原本應該繼承家族財富，但因為壓力太大自殺了。
有人可能覺得不好理解，含著金湯匙出生，世界首富的長子，躺著就有數不清的財富繼承，哪來的壓力呢？其實，有錢的人，沒有錢的人，各有各的壓力和煩惱。擁有巨大的財富並不就意味著幸福。說個很簡單的道理：有了錢，你就需要管好錢，尤其這些錢還是從父輩那裡繼承來的，這不是一件容易事。上一封信那些NBA球員的結局，我們也都看到了。有的人能管好一百萬，一千萬，但到了一個億也許就要出問題。蓋蒂的長子面對的就是這種情況，對於如此龐大的家族財富和產業，他知道自己力有不逮，然而將來又不得不擔起這份重任，於是他選擇了自殺來逃避。
蓋蒂不喜歡他的二兒子，長子自殺之後，家族的重任就落到了三兒子小保羅·蓋蒂的頭上。蓋蒂生怕他壓力太大，對他比較放任自流，結果這個兒子就染上了一個惡習——吸毒。一個人但凡和黃賭毒沾上邊，基本不可能獲得幸福。雖然後來小保羅·蓋蒂戒了毒，但在美國社會仍然不受歡迎，最後移民到了英國。前面提到的那個被綁架的孫子就是小保羅·蓋蒂的兒子，這位小孫子被救回來後受了驚嚇，也染上了毒癮和酒癮，一輩子生活在輪椅上。
蓋蒂的第四個兒子戈登·蓋蒂被認為是最有資格繼承家業的人。他平時大部分時間都用在了慈善事業上，在社會上口碑很好。然而後來他被曝出在婚外包養了一個外室，還生了三個私生子女。在當時的美國，這種做法也不被社會所認可。蓋蒂的第五個兒子12歲就夭折了，這裡就不多談了。
富豪家族如何安置巨額財產？
或許是出於對子孫的失望，蓋蒂在留給他們生活無憂的錢之後，把大部分的財產都捐了出去，主要是以信託的形式經營蓋蒂博物館，也就是前面說的蓋蒂基金會。這也使蓋蒂博物館成為了世界上最有錢的博物館。當然，這個基金會和蓋蒂的子孫後代就沒什麼關係了。
那麼蓋蒂留給子孫後代的錢是怎麼處理的呢？和美國絕大部分富豪一樣，是通過信託的方式管理的。這種方式有三個好處。
首先是在稅務上會享受一些實在的利益。美國的遺產稅很高，父母把財產傳給子女時大約要交掉一半的遺產稅，子女如果花不完再傳給第三代，還要再交掉一半。這樣幾代人下來，遺產基本上都交了稅。通過這種方式，國家可以拉平社會財富的差距。但如果你將財產放在信託中，寫清楚將來潛在的受益人和使用方式，那麼交過一次遺產稅後，子子孫孫都不用再交稅了。
其次，用信託來管理，財產可以完全按照創立者的意願來分配。比如你有兩個孩子，希望多給老二一些錢，可以在信託文件中寫得很清楚。蓋蒂不喜歡二兒子，因此在信託中給他分的錢特別少。
最後也是最重要的，信託可以規定受益人每月以特定的方式（比如固定金額）領取收益，這樣可以防止後代中出了敗家子一次性把錢揮霍光。這可能是信託最重要的功能，因此家族信託常常成為富豪後代安身立命的最後一個保障。
蓋蒂知道他的子孫顯然不能守好家業，因此生前通過信託安排了一部分財產的傳承。為了和之前講的博物館信託區分，我們不妨把這個信託稱為家族信託。
蓋蒂算是想得很周全了，但在蓋蒂過世之後，他的子孫很快就肢解了家族信託，一次性把錢分到了各自腰包里。這件事在法律上原本是做不成的，但蓋蒂的子孫們雇了律師專門尋找當初創立信託時的文件漏洞和法律漏洞，居然就做成了。當然，他們在經濟上也付出了高昂的代價，一次性支付了巨額的遺產稅和所得稅。
不過這樣分家之後，蓋蒂的子孫就失去了未來安身立命的最後一個保護傘，每個人生活的好壞就要看他們自己管理錢財的能力了。
按照當初家族信託創立時蓋蒂定下的財產領取比例，第四個兒子戈登·蓋蒂獲得了比較多的遺產。到了1986年，這部分石油產業的價值已經漲到了100億美元，戈登·蓋蒂轉手就賣給了得克薩斯石油公司（Texac，今天雪佛龍公司的子公司），把資產變現。然而三十多年過去，這份財富已經縮水到了20億美元。雖然依然是一筆巨大的財富，但對於蓋蒂家族來說，已經遠沒有往日的輝煌了。
今天社會上已經沒有多少人關注蓋蒂家族了，然而蓋蒂的子孫們還是不斷曝出醜聞，很多人因為毒品和槍支濫用等問題早逝，家族後人彼此之間也是官司不斷。美國人講起這個家族，常常會用「金錢的詛咒」這個詞來描述他們。
2017年，好萊塢把蓋蒂家族的故事搬上了銀幕，中文名叫《金錢世界》，英文名稱更加直接——「全世界所有的錢」（All the Money in the World）。在這部電影中，蓋蒂有一句非常經典的台詞：「成為一個有錢人很容易，做一個有錢人卻很難。」這句話可謂發人深省。
蓋蒂家族的故事並不是個例，歷史上19世紀末的美國首富範德比爾特，集裝箱的發明人、20世紀中期的美國首富馬爾科姆·麥克林，20世紀七八十年代的富豪亨特兄弟，這些家族的後人都在不到一代人的時間內就使家族財富大幅縮水。
小結
這些故事時常讓我想起《天龍八部》中掃地僧講的一番話。這位老僧講，武功和德行的修行要相匹配，否則有武功而無德行，有強力而無慈悲，人就會出大問題。金庸的小說中常有對社會的隱喻，所謂武功的修煉其實可以化用到許多事情上，爭名求利，不外如是。
積攢了財富本來是好事，但如果德不配財，財富反而會變成詛咒。財富是這樣，聲望、地位等等也是如此，如果來得太快太容易，人其實很難承受。我見過不少年輕人，一畢業就加入新興公司，公司迅速發展，他們的職級也水漲船高，但自己的能力其實沒有跟上。手下管理的團隊一旦大了，經常乾砸事情，團隊和他們本人都很難成長起來。這些年輕人早年的運氣到了這時，反而成了詛咒。
對一個人來講，最安全、也最容易獲得幸福的發展方式，就是年齡、修養、能力、財富和地位同步上升。否則，即使財富和地位一夜暴漲，終究會因為修養和能力的不足而跌落雲端。人難免做一些發橫財的美夢，但當現實中遇到了種種誘惑，你不妨想一想蓋蒂家族的故事，以為自警。」

[ 各種運動/活動消耗的能量 ]

⚠️⚠️⚠️看表格前請先看此⚠️⚠️⚠️

我在減重門診時常問以下問題：”營養師，我每天跑步30分鐘，這樣可以消耗多少熱量？””營養師，假設我今天多吃了一些，可以用運動消耗掉嗎？”

先說，想要減重最重要的還是 #控制飲食，現有研究發現，除非做到極大量的運動，否則運動對於體重下降的幫助是有限的。

但是這就代表運動不重要嗎？不，我認為運動還是很重要的，但我自己是不會把運動的重點放在 #能夠消耗多少熱量。運動在減重過程中的作用是 #改善體態 以及幫助 #增肌減脂。這邊也要強調另外一個重要觀念：目前的研究看來，並沒有可以 #局部減脂 的運動。
減重過程中或多或少都會伴隨 #肌肉流失 ，但我們都不希望肌肉減少得比脂肪還多！這時候， #足夠的蛋白質攝取 配合 #運動 就非常重要了。肌肉若減少，休息代謝率也會跟著下降，這更是減重時我們都不願發生的事情。

更不用提運動的其他附加價值，包括：降血糖、降血壓、降血脂等，不勝枚舉。

❗️❗️❗️此外❗️❗️❗️ 根據每個人的 #身體組成不同、#種族不同，這些數值一定也會有所變化，還要考慮到運動後的 #後燃效果 等等（感謝網友提醒），所以表格只能參考用，讓好奇的人有個大概的方向這樣😆怕大家覺得這是絕對值所以特此提醒~

☀️☀️☀️關於熱量消耗表☀️☀️☀️

前幾天在做演講PPT時複習了我最愛的營養學原文書（Krause’s food & the nutrition care process），發現了做30分鐘各種運動/活動所消耗熱量的表格，想到實在太常在門診被問到這個問題，所以就翻譯整理給麵粉。由於表格是英文的，原本體重的單位是磅；運動時速的單位是英里/小時，在翻譯過程中順便幫大家轉換成為台灣較常用的單位：公斤以及公里/小時。原始表格中的體重從90磅到300磅都有，但因為如果全部擠進來的話，表格會變得太大，所以我只擷取45公斤（100磅）到82公斤（180磅）這個區間，若體重不在這個區間內，可以至原始網站查詢喔！

🏆🏆🏆各類活動/運動消耗熱量排行榜🏆🏆🏆

🌟球類運動：🥇籃球比賽🥈壁球🥉足球
🌟有氧運動：🥇跳繩🥈游泳（46公尺/分鐘）🥉腳踏車（21公里/小時）
🌟日常活動：🥇擦洗地板🥇爬樓梯🥈做家事（家務）🥉拖地

❤️❤️❤️小結❤️❤️❤️

一片鮮奶油蛋糕很容易就吃完，立刻可以獲得300大卡的熱量，但是對於一個體重59公斤的人而言，需要以每小時9.7公里的速度慢跑30分鐘才消耗得掉，體重輕的人要跑得更久，是不是覺得人生很難🤣🤣🤣 所以才說減重最重要的是 #管好嘴巴 ！！！

#歡迎分享 #媒體未經同意請勿任意轉載

參考資料：
1. Mahan, L. K., Escott-Stump, S., Raymond, J. L., & Krause, M. V. (2017). Krause’s food & the nutrition care process (14th ed.). St. Louis, Mo.: Elsevier
2. https://www.nutribase.com/exercala.html

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Wong Wai Man
人間沒有白流的汗！昨夜，維園的六四燭光，仍然照亮香江。
二十九年過去，香港人沒有忘記。八九年六月四日，北京天安門廣場的屠殺。
當年，一班關心國運的中國青年，齊集天安門，要求清廉吏治，改革腐敗。但他們被國家的軍隊，開槍屠殺。
在中國大陸，成年人選擇忘記，年輕人在資訊封閉之下，根本不知道這慘劇曾經發生。但香港人，堅持絕不忘記。
同樣是關心社會，香港面對同樣的困局。
服務香港，根據現有制度，像羅冠聰、劉小麗、姚松炎，他們，通過選舉，走入立法會，監察政府。
但他們被DQ！
周庭更被剝奪終身的參選權。
另一邊，憤怒社會不公的青年，官商勾結，貧富懸殊，他們像巴勒斯坦的青年，拿起路上的石塊，投向以色列坦克。
後果是，香港法庭判處他們，入獄四年，和毀了一生的前途。
溫和的，激進的，都沒有出路。
三權合作，要香港的青年，不問世事，只能夠平日去日本，吃自助餐，然後儲首期，買一層劏房，供三十年，再籌措骨灰龕。
政府只容許，我們的下一代被圈養。
他們在社會質疑，維園的燭光，有什麼實質作用？
二十九年，行禮如儀，北京的政權，仍然穩如磐石。

但歷史告訴我們，人間沒有白流的汗。
1986年，台灣有位勇士鄭南榕，抗議當年國民黨政府的軍法統治，計劃由龍山寺，遊行到總統府抗議。但軍警重重包圍，他根本離不開龍山寺。
1989年，他抗議台灣報禁。沒有新聞自由，社會就沒有言論自由，他自焚而死。
他的同志死士，抬著他的棺木，死闖總統府。但軍警圍阻，淒然無功。
三十年後，2016年，台灣大選，蔡英文以無敵姿態，入主總統府，並帶領民進黨奪得立法院多數議席。
她的就職典禮，帶了鄭南榕的照片，走進總統府。
遲了三十年，隔了陰陽，鄭南榕終於走進總統府。
經營大事業的人，不是爭朝夕，是爭春秋的。

微子篇第六章：
長沮、桀溺耦而耕，孔子過之，使子路問津焉。
長沮曰：夫執輿者為誰？
子路曰：為孔丘。
曰：是魯孔丘與？
曰：是也。
曰：是知津矣。
問於桀溺。
桀溺曰：子為誰？
曰：為仲由。
曰：是魯孔丘之徒與？
對曰：然。
曰：滔滔者，天下皆是也，而誰以易之。且而，與其從辟人之士也，豈若從辟世之士哉！
耰而不輟。
子路行以告。
夫子憮然曰：
鳥獸不可與同群，吾非斯人之徒與而誰與？天下有道，丘不與易也。
道家兩位隱士，長沮和桀溺，並肩種田。孔子經過那裡，未知有意還是無意，叫子路去問路。問津，問過江的路口。
問津，是這章的點題。
津，是渡口，以後的成語，指點迷津的出處。
長沮反問子路，你替他趕車的人是誰呀？
這是明知故問，子路答：是我老師孔丘呀！
長沮說：就是魯國那位孔丘？
子路說：是啊！
對方回說：既然是孔丘，他當然知路了，還要向我們問路？
這裡很有趣，子路問的，是道路的路，他刻意答的，是人生的路。
長沮的意思是，這個周遊列國，到處傳道的孔子，連路都不懂走嗎？
子路不得要領，唯有轉頭問桀溺。他反過來問子路，你是什麼人？
子路答：我名仲由。
桀溺說：就是魯國那個孔丘的弟子？
子路說：是呀！
跟著桀溺說，滔滔者，天下皆是也。
滔滔是形容詞，即潮流。潮流一來，海水一漲，浪花滔滔，不管好的，壞的，統統被浪花淹沒了。天下皆是也，意思是這時代，濁浪滔滔，誰可以改變得了？
與其跟一個「避人之士」，不如跟一個「避世之士」！
避人之士指孔子，避開魯國，因魯國政治混亂，自己國家也救不了，為了實行自己的理想，周遊列國。
但人是避不開的。你跟著孔子，這裡不對，又去那裡，其實時代是逃避不了的。
還不如像我們，忘記了目前的世界，忘記了這個時代，種我的田，什麼都不管！
他說到這裡，再不說話，拿起鋤頭，不停耕他的田。
子路回來報告孔子。
孔子聽了，很不開心，說：
鳥獸不可與同群。
鳥是飛的，獸是走的。
飛的走的，不能擺在一起，那是人各有志。
大家都在憂世，憂這一個時代，問題是兩樣作法。
他們可以丟下這個社會不管，種自己的田，可是我丟不下。
我必須犧牲自己來改變這個時代。
若天下有道，我和他們也沒有分別呀。
這就是儒家中流砥柱的哲學，明知擔子挑不動，都硬要堅持。
血洗天安門已經二十九年了，北京政權，不但沒有悔意，而且愈趨強硬。但一班香港人，堅持這一點燭光。
維園的燭火，不單是悼念，那還是抗議。
你愛權勢人民幣，我愛古道照顏色。

#維園六四 #中共政權 #八九民運 #血洗天安門

2018年6月5日星期二下午5:00
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