July 4
Independence Day
勾結外國勢力～～食中餐🤣🤣🤣
個青海苔魚湯龍躉皮，加入新鮮青海苔提鮮，真係鮮到神仙都企唔穩呀，仲有塊龍躉皮食完真係靚靚靚！
#獨立日
#獨立主義
#但唔獨食
St. Regis Hotels & Resorts The St. Regis Hong Kong
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有好嘢梗預埋你～～🦞🐓
再同朋友嚟都爹利會館品嚐大廚李文龍師傅每天新鮮焗製的意大利巴馬臣芝士焗澳洲龍蝦，原價港幣1,288，現在超值價港幣388元。鮮甜肉嫩的澳洲龍蝦，用香濃巴馬臣芝士加以焗爐烤出的焦香，色香味俱全！今晚另一亮點係用古法炒鹽焗製的鹽焗雞，真係冇得輸，怡東軒結業後都未食過咁好食嘅鹽焗雞，而且師傅利用雞珍鳳肝及焗雞後的雞油原汁製作煲仔飯，打開砂煲蓋時嗰香味真係神仙都企唔穩。
另外個金川湯浸煮日本宮崎A4和牛片，宮崎A4和牛嘅雪花油脂分布均勻，肉味濃厚，師傅用咗微辣嘅金川湯嚟中和坐A4和牛的肥膩感，絕對驚艷！
溫馨提示：優惠價芝士焗澳洲龍蝦每日限量供應，每枱限定一隻及必須預訂，優惠至5月31日。 古法鹽焗雞必需預定。
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Duddell's
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上年三月中下旬，我與數位朋友，在山林道的「尚上下夏」，飲酒食雞煲，當時火鍋店因為疫情，連同我們在內，只得兩，三枱食客，不久，政府實施四人一枱限聚令了。
它們的雞煲，是我喜歡的麻香加藥膳的味道，平日光顧還可以任食豬皮，其牛肉質素亦佳，尤其是牛白肉（即是牛胸油），索了湯汁之後，神仙都企唔穩。
日前與兩位朋友重遊舊地，雖然火鍋店已不再是安安飲食集團旗下，但仍是同聲同氣，店內環境亦與以前有點不同，我想現在的老闆，應該是愛貓之人；原本想回味一下雞煲的滋味，可是有一款新推出的湯底，更加吸引，全因兩個字：芫荽！
