陽光水棧💡
上回介紹田媽媽餐廳有提到、原來田媽媽餐廳高達上百家餒!遍佈全台🤩每ㄧ家都是經過田媽媽審核、結合在地健康食材的優質店家、那天跟家人趁連假來王功這吹吹海風、品嚐了鮮到爆的王功蚵大餐還買10斤生蚵回家烤🤣ㄧ來到海線仿佛來到了峇厘島、偽出國也挺不錯的~~
#王功鮮蚵 200 #鮮蚵披薩 250
#黃金煎麵線 480 #白蘆筍蛤蠣 300
#松阪鮮菇文蛤 500
必吃~必吃就是這黃金煎麵線👍是超級好吃喔!麵線裡面都有蚵仔 麵線本身帶有鹹水香~燙熟之後在把表面煎的金黃酥脆、外層酥脆、裡面鹹香😋吃的飽又很夠味、很像小點心很唰嘴再來就是鮮蚵披薩、每一口都是滿滿的蚵仔、包覆QQ的地瓜粉、還有那焦香的蔥段、真的只有來王功才吃的到、白蘆筍上蛤仔都去殼了、蘆筍非常鮮甜、川燙鮮蚵也是飽滿鮮甜.最後這松阪鮮菇文蛤也豪膩害、松阪豬肉非常彈牙、蛤仔非常大顆飽滿、搭配絲瓜就是清甜~沿海地帶很有大自然風情👒想要放鬆之旅不妨可以來這裡呦
🎉田媽媽來送禮:加入 田媽媽粉絲團就抽宜蘭蘭城晶英酒店雙人住宿一晚1名(價值約1萬)+來去田媽媽美食嘗鮮劵3名(價值2000)
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📍彰化縣芳苑鄉漁港六路38號
☎️04-8933323
🈺 10:00-21:00
🚷週一公休
⭐️詳細店家資訊👉🏻 https://ezgo.coa.gov.tw/zh-TW/Front/Tianma/Detail/929
#彰化 #彰化美食 #彰化餐廳 #yuyu吃彰化
#芳苑美食 #yuyu吃芳苑 #陽光水棧
#王功 #海鮮 #鮮蚵 #田媽媽 #田媽媽餐廳
#在地健康食材 #農科院補助 @陽光水棧
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅好奇婆婆PoPoCurious,也在其Youtube影片中提到,一家位於後龍廟口老街不起眼的飯店~阿水飯店 不提供菜單也沒價位,板子上寫什麼就點什麼 買單才知道價錢$,賭一把,吃上一回 四個人吃一頓飯花了多少錢? 七道菜色: 海鮮粥 絲瓜薑絲干貝 蒜蓉蛤蠣 乾煎白帶魚 肉絲炒蘆筍 麻油薑片腰花 酥炸花枝丸 吃完的價位讓姊妹淘們瞠目結舌?...
白蘆筍蛤蠣 在 好奇婆婆PoPoCurious Youtube 的最佳貼文
一家位於後龍廟口老街不起眼的飯店~阿水飯店
不提供菜單也沒價位,板子上寫什麼就點什麼
買單才知道價錢$,賭一把,吃上一回
四個人吃一頓飯花了多少錢?
七道菜色:
海鮮粥
絲瓜薑絲干貝
蒜蓉蛤蠣
乾煎白帶魚
肉絲炒蘆筍
麻油薑片腰花
酥炸花枝丸
吃完的價位讓姊妹淘們瞠目結舌?

白蘆筍蛤蠣 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
買 九陽高速破壁冷熱調理機 按這裡→https://goo.gl/ubMbqL
破壁機做白醬!
邊打邊煮免開火就可做白醬!
材料:
馬鈴薯 400g potatoes
洋蔥 100g onion
蒜頭 30g garlic
水 800cc water
鮮奶油 100g whipping cream
鹽 2茶匙 salt 2tsp
糖 1茶匙 sugar 1tsp
作法:
1. 把蒜頭、馬鈴薯、洋蔥、水倒入破壁機,蓋上蓋子按下【湯/糊】功能,待結束時打開杯蓋加入鮮奶油、鹽、糖,再按下點動打至均勻無顆粒狀即是香醇白醬。
2. 可存放於保鮮盒中放置冰箱冷藏約5天。
1) 鮮蝦焗烤飯
材料:
白飯 2碗 steamed rice
燙熟蝦仁 200g cooked peeled shrimps
熟蘆筍 100g asparagus
培根 60g bacon
白飯 2碗 steamed rice
起司絲 適量 cheese
白醬 160g cream sauce (sauce béchamel)
作法:
1.將白飯放入焗烤碗中,鋪上燙熟蝦仁、蘆筍、培根,淋入白醬與起司絲,放入烤箱以200度12分鐘烤香即可。
2) 經典培根蛋奶麵
材料:
義大利麵 100g spaghetti
培根 60g bacon
蛋黃 1顆 yolk
起司粉 適量 parmesan cheese powder
黑胡椒 適量 coarse black pepper
白醬 160g cream sauce (sauce béchamel)
作法:
1. 義大利麵水煮約3分鐘後瀝乾備用。
2. 鍋中炒香培根片,加入白醬與作法1的義大利麵,略煮約1~2分鐘,起
前再拌入一顆蛋黃、灑上起司粉與黑胡椒即可。
3) 奶油蛤蠣濃湯
材料:
蛤蠣 1000g clams
水 100cc water
白醬 400g cream sauce (sauce béchamel)
作法:
1.鍋中放入洗淨蛤蠣與水,蓋上鍋蓋燜熟,將殼去除後直接加入白醬煨煮至滾即可。
4) 奶油白醬炒白花椰
材料:
白花椰菜 400g cauliflower
蒜片 15g garlic
水 100cc water
起司絲 50g cheese
白醬 320g cream sauce (sauce béchamel)
紅椒粉 適量(可加可不加) paprika
作法:
1. 鍋中倒入少許油爆香蒜片,炒香白花椰,加入水蓋上鍋蓋燜煮約4分鐘。
2. 加入白醬翻炒均勻,待白花椰都沾裹醬之後加入起司絲拌勻,起鍋可依個人喜好撒上紅椒粉即可。
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白蘆筍蛤蠣 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最佳貼文
在家也能做的海鮮燉飯 一點也不輸餐廳呦~
快來分享還有哪些餐廳料理也能在家做
#做吧噪咖 #美食 #海鮮燉飯
生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
材料:
蛤蠣、蝦子、花枝、洋蔥1/4顆、蘑菇、蒜頭、蘆筍、白飯、水、無鹽奶油、長棍麵包、鹽巴、黑胡椒
【白醬-麵粉:奶油:牛奶=1:1:10】低筋麵粉、奶油、牛奶
做法:
【白醬】
1. 將奶油放入鍋中,小火等待奶油溶化
2. 接著加入低筋麵粉攪拌均勻柔滑無顆粒,小滾有泡泡狀態,熄火避免溫度過高
3. 慢慢倒入鮮奶分5~6次慢慢加入麵糊中,均勻攪拌
4. 確認鍋底都有拌勻後,開中小火加熱要一直攪拌,慢慢會開始濃稠
5. 適度濃稠後加入少許鹽、黑胡椒,熄火即可完成
【麵包】
1. 長棍麵包切片
2. 刷上奶油,灑上胡椒,放入烤箱烘烤至金黃
【燉飯】
1. 蛤蠣需先吐沙
2. 洋蔥切丁、蘑菇切片、蒜頭切末、蘆筍切段
3. 鍋中放入奶油、放入洋蔥及蒜頭爆香炒至透明,接著倒入水
4. 放入蝦子、花枝、蛤蠣,輕輕翻動
5. 先將海鮮夾起,接著放入蘑菇、蘆筍及白醬拌勻
6. 起鍋前灑入少許鹽巴、黑胡椒
7. 準備焗烤盤,放上海鮮,淋上白醬
8. 灑上乳酪絲,放入烤箱,烤至金黃完成(上火230度五分鐘)
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