有次散步經過社區裡某戶的前院發現種了好多番茄,他們的番茄藤好粗葉子好綠,想到我種的番茄又細又瘦美蘇林黛玉弱不禁風,結了一次果後還直接枯黃掉,我好羨慕那戶人家,所以只要散步經過,我都會在他們的前院仔細巡田。
他們不止種番茄,還有茄子、絲瓜、檸檬、玫瑰....,每個都長得很好,每次巡田我都跟歪嘴雞說:「我想去按電鈴問他們到底怎麼種的。」
歪嘴雞都會罵我:「神經病,搞不好人家會嚇到去報警。」
我從番茄半個人高,巡到結滿果實,有次跟姐姐散步經過,我還叫姐姐跟我一起觀賞那些番茄。
昨天傍晚我拜託加威脅逼歪嘴雞陪我出門散步,他帶著手機邊散步邊抓不知道幹什麼吃的寶可夢。
經過番茄大戶人家,按照慣例又要仔細巡田,兩個多星期沒來看了,番茄長更多了,好羨慕,到底這戶人家都做了什麼?
突然我聽到有人走動的聲音,我跟歪嘴雞說:「有人耶,我們去按門鈴!」
歪嘴雞嚇得想走,臭俗辣!
我站在原地等,一個灰髪老太太開門出來,皺著眉看我,我立刻跟她打招呼:「嗨,我是附近的住戶,每天散步經過你們家都好羨慕你的番茄,可以請教是如何種的嗎?」
老太太一聽露出笑容說:「妳住哪裡?」
「就前面那條XX街。」
「番茄是我老公種的,如果妳可以等,我去叫他,他在後院,妳可以等嗎?」老太熱情地說。
「當然可以!」等那麼久終於等到了,怎麼可能放過!
沒多久她老公出來了,我說:「每次我們散步經過一定都會來看看你們家的番茄,我從這麼矮看到這麼高再看到長滿番茄,實在很羨慕,想請教你如何種的。」
邊說我的手邊比,從膝蓋的高度比到頭頂。
本來以為老先會把我當神經病,結果他聽了笑很開心。
這時姐姐剛好開車經過,看到我們停下來問:「馬麻,你們在幹嘛?」
「姐姐,番茄的主人來了!」我興奮地喊。
姐姐把車停好,走過來瞧瞧。
我跟老夫妻介紹這是我女兒,老太太驚訝的問姐姐:「她是妳媽?」
姐姐笑著說:「對啊,我媽看起來很年輕。」
我抱一下姐姐說:「妳真sweet❤」
老太太對姐姐說:「回家記得跟妳媽要十塊錢。」
哈哈哈哈!
我問老先生:「請問你有沒有施肥?」
老先生說:「只有買一包soil撒上去而已。」
「什麼?我不但買營養土、撒肥料,我還買雞糞來撒耶!」
邊說我邊做了一個雞拉屎的動作。
老先生笑很開心,老太太又對姐姐說:「記得,回家提醒妳媽,不要撒太多肥。」
我又問老先生:「番茄盆栽哪裡買的?我都去homedepot買番茄盆栽,結果才長一次番茄就死掉。」
歪嘴雞對老先說:「我老婆買番茄盆栽和肥料的錢可以買很多番茄來吃了。」
老先笑著說:「我沒花過錢買盆栽,每年番茄長太多,我就把吃不完的番茄丟地上,或是埋土裡,隔年春天就長出來了。」
「什麼?這麼簡單?」我驚呼。
老太太又對著姐姐說:「記得,回家提醒妳媽,不要花錢買番茄盆栽。」
歪嘴雞在旁邊笑超爽。
接著老先生要我等一下,他說他去拿個塑膠袋拔番茄給我。
我趕緊搖搖手說:「不用啦~~」
「不用客氣,我們吃不完,我也常常送對面鄰居。」
老先生一直拔一直拔,拔好多,還問我:「要不要墨西哥辣椒?」
原來還有種辣椒耶。
歪嘴雞說:「好啊,墨西哥辣椒讃!」
真是厚臉皮,當初是誰罵我神經病?
老先說:「任何時候想拔番茄,不要客氣,來按門鈴。」
拿著一袋番茄和辣椒,我和歪嘴雞繼續散步。
我說:「老太太每隔兩分鐘就問我們住哪裡,剛剛大概至少問八次,應該是有失智現象了。」
「她也一直問姐姐住哪裡,我想應該是有點失智了,不過雖然有失智現象,但老太很幽默,以前一定是一個很風趣的人。」歪嘴雞說。
「剛剛聊到一半,有個女生走出來趴在門看我們,你有看到嗎?」我問。
「嗯,我有看到,應該是他們的女兒吧,看起來是唐氏症,老先生要照顧她們兩個,應該很辛苦。」
「應該不輕鬆,可能因為這樣,所以老先生種好多植物排遣吧。」
邊走我邊拿番茄出來吃,雖然皮有點厚,但好甜,歪嘴雞說皮會厚應該是因為留在樹上太久,早點拔下來皮就會薄。
想到剛剛老先生拔的時候,我立刻拿一顆在衣服擦擦就吃了,老太太很吃驚要我洗過再吃,她應該覺得我很髒吧,不過,也有可能我們離開後她就忘了吧。
番茄立枯病 在 東西縱橫記藝JunieWang Facebook 的最佳解答
【私讀推薦~《哥倫布大交換--1492年以後的生物影響和文化衝擊》】
藝術史上最知名的馬鈴薯或許首推梵谷1885年春天所作-《吃馬鈴薯的人》(The Potato Eaters)。
那年三月,梵谷老爹剛因心臟病去世,一向情感細膩的梵谷雖然傷心,卻沒有忘記成為畫家的志向。父親逝後不久,梵谷來到荷蘭南部布拉班特(Brabant)的紐南(Nuenen)小鎮進行創作與研究。為了證明自己有能力成為傑出的人物畫家,他捕捉當地農民最真實不加矯飾的面貌,甚至跑到農民家裡,畫下100多張各式各樣的肖像素描和兩張油畫。
《吃馬鈴薯的人》就是如此誕生。事實上,梵谷不只畫過這麼一次馬鈴薯。
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從《吃馬鈴薯的人》可以見到,屋內陳設簡陋燈光昏暗,圍在桌邊的五位農民正在喝咖啡吃馬鈴薯。除此之外,並無其他配菜,看起來只有簡單粗糙的水煮馬鈴薯。這是布拉班特農民-德・格魯特-範・魯伊(De Groot-van Rooij)一家人的晚餐。
梵谷用灰暗色調描繪出農民生活的樸實艱辛,這些馬鈴薯甚至沒有削皮。他們都有著疲憊的面容和粗糙堅硬的雙手,得經歷風霜日曬辛勤勞動,才能從土壤得到足夠的食物果腹。
畫面和色調看起來既不討喜也說不上悅目,但人家是有遠大抱負的梵谷耶~他的人物畫才不想因循那些繪製達官顯要之往例,而是傳達靠天吃飯,以勞力獲取溫飽的踏實滋味。
熱情好客的農民可能還會邀請梵谷一同享用熱騰騰的馬鈴薯與咖啡,工作狂如梵谷,應該要等到手上創作告一段落,才會坐到桌前咬上一口馬鈴薯。冷掉的馬鈴薯其實做成沙拉也很美味(喂~)。
即使《吃馬鈴薯的人》由於用色晦暗沉重,不同於當時主流,或是人物比例明顯不符合透視法,都無損無梵谷自成一格描繪人物,進而書寫藝術史的能耐。
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然而要是沒有「哥倫布大交換」(Columbian Exchange),《吃馬鈴薯的人》不見得會出現。
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1492年10月12日,哥倫布(Cristóbal Colón,1451-1506)與船隊在歷經兩個多月的航行之後,穿越大西洋來到巴哈馬。
此刻他以為自己按照預定計畫抵達了亞洲,當地原住民也因此被他稱為「印地安人」(indios,西班牙語中的印度人),只是這些地理與人類學上的無知,相較於接下來美洲原住民即將面對的慘絕人寰屍橫遍野之慘況,一點都不算什麼。
美洲新世界與歐洲舊世界從此開始建立聯繫,無論是文化、經濟、種族、生態之間的差異,以及疫病彼此傳播,都大大改變了兩座大陸。即便這場接觸對於美洲原住民來說,傷亡絕對比獲益來得多。當年新大陸被哥倫布登陸後,最直接的結果是西班牙締造眾多殖民地,也為歐洲各國接下來的殖民經濟開了先鋒,同時讓美洲成為基督教亟欲征服的新對象。
1972年,美國歷史學者-克羅斯比(Alfred W. Crosby)教授透過生態觀點,將1492年哥倫布染指美洲大陸以來,東、西半球之間各項領域之衝突、影響與交流,所引發的明顯轉變,稱為「哥倫布大交換」(Columbian Exchange),這也是歷史學研究中,首度以生態觀點解讀昔年往事。
身為開路先鋒,向來得冒大不韙,克羅斯比教授當年同樣如此。《哥倫布大交換》一書那時不僅得苦苦尋求出版商印刷發行,出版後還得面對一連串負面書評,直到1990年代才逐漸進入主流。
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一頭栽入《哥倫布大交換》,完全可以感受到豐沛充實的知識量與考證講究的眾多資訊。
舉個例子,全書共344頁,光是注釋和參考書目加起來便有113頁,很驚人吼。在此真要感謝克羅斯比教授努力研究貢獻所學,便宜了我們老百姓爽爽看故事。
你知道的,悠閒地窩在沙發上,一頁一頁翻著,遊走於眾多驚人史料與情節之間,一直發出〝OMG〞或〝原來如此…〞的喃喃自語個人時光,其實非常享受。
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拿《吃馬鈴薯的人》來說,如今已成為歐洲人主食的馬鈴薯,初來乍到現身於歐洲時,曾經被誤認帶有毒素還會引起痲瘋病而遭到嫌棄,因此頂多只能充當豬飼料。
當時整個歐洲只有愛爾蘭人張開雙臂擁抱馬鈴薯。多虧馬鈴薯的無私餵食,讓愛爾蘭人口在18世紀到19世紀中期約90年之間,成長超過三倍。只是過度依賴單一主食的結果,也使得愛爾蘭在馬鈴薯枯萎病肆虐之下,造成慘重傷亡。
其他歐陸國家則要經過幾次嚴重飢荒之後,才知道馬鈴薯有多麼溫良恭儉讓,美德可感天。馬鈴薯到了19世紀末終於迎來她的春天,產量與接受度大幅躍升,約莫就是梵谷畫下《吃馬鈴薯的人》之時。其實一直到法國大革命爆發之前,ㄧ般農民都還是以麵包粥為主食。
要是沒有「哥倫布大交換」,梵谷的主題大概會變成《吃麵包粥的人》。
親近藝術,若有廣博歷史知識相佐,往往能夠激發更多感受,創造更多聯結,也有助於全面性的理解。了解「哥倫布大交換」,那些16世紀後的靜物畫和風俗畫裡許多細節會看起來更其來有自。當然,「哥倫布大交換」的影響遠不只如此。
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就我們而言,500多年前的往事,而且還是發生在地理位置毫不相干的歐美地區,聽來似乎頗為遙遠。
但若細數現代台灣生活面貌,卻會發現不少「哥倫布大交換」,而且你肯定嚐過:薯條、烤地瓜、燒番麥、花生糖、鳳梨冰、木瓜牛奶、番茄蜜餞、麻辣鍋、甘草芭樂、臭豆腐、火雞肉飯、金瓜米粉、巧克力…blahblah。
這些台灣日常中熟悉的各色小吃,主要食材其實都是源自於「哥倫布大交換」。
1492年登陸巴哈馬的那個清晨,哥倫布肯定沒想過他除了拓展殖民帝國、開發金銀礦等重要任務之外,會以這種方式影響到遙遠的島國生活。等到讀過這本書,下次逛夜市的時候,或許你也會認真尋覓哥倫布。
(狀態顯示非常餓…)
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圖片來源:Junie Wang & wiki
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