#永安漁港海灘小旅行
今天中午本來想去置地廣場吃,才接近停車場就看到大排長龍,突然想到青埔超大的社群「我是青埔人」常常分享一間越式料理「越啡」,導航過去也才五分鐘;120元的烤雞腿飯配菜多、雞腿大,鮮牛河粉清淡美味超大碗......一家子吃560元但環境與食物本身都優質,青埔還是有美食的。
然後依照粉絲提供的建議,今天去「永安漁港」玩沙、聽海、被浪潑,依舊使用導航王,導航的筆直大路非常好開,40分鐘就到達目的地。(同時間筋肉老爺開估狗看地圖,三條路線都跟導航王不一樣,看起來繞來繞去大概又是難度高的道路吧~)。
說來慚愧,這是第一次帶Lionel來台灣的海灘與漁港,而且他上次看到沙灘已經是四年前的民丹島旅行,甚至這也是我幾十年來的台灣海灘初體驗;
我們租了協力腳踏車,打算騎到沙灘處下來踏浪;但是筋肉老爺不太好騎,我一人費力踩著尤其上坡根本在做高強度間歇運動,但這也是我人生第一次騎協力車,載著兒子與老公,太幸福了!
永安漁港的沙灘非常乾淨,完全沒有垃圾,有非常多生態可以觀察;查了潮汐時刻表,我們抓準了15:58退潮最多時走到海灘上,看到了許多小螃蟹、浪潮下的寄居蟹、淺水窪裡的小小魚......兒子開心的跑來跑去、老公享受的吹著海風(自拍?)......而我內心十分澎湃......
#這才是我想要的生活方式
在大都會生活久了總覺得自己像是罐頭肉,被擠壓成外罐的樣子、軟軟的、不夠新鮮;
在大自然中眼睛一望無際,心也跟著廣闊,陽光空氣植物水,野味總是散發健康美。
來青埔生活後,逼自己開車上路終於嚐到甜頭,能夠隨心所欲的帶家人們下海上山(山還沒有),心跟身體一樣自由!
然後在永安漁場逛逛~真是非常乾淨、連廁所都乾淨無比的海鮮市場啊!生鮮區的龍蝦與螃蟹讓兒子驚喜無比,熟食區的大花枝炸物令人瞋目結舌.....逛了一圈買了大蛤蠣、鮮蝦回家料理,回程順道在全聯買個牛小排,回家後蛤蠣用烤箱一烤、蝦子加薑片水煮川燙、牛小排椒鹽煎一煎,天啊~~~也太好吃了吧!而且我只用了一個烤箱、一個鍋子搞定(那我家以前那麼多鍋子到底幹嘛?再次證明簡單生活好啊!)
筋肉老爺說:「太讚!以後我們每週去魚市場一次!」,我也是這麼想的!
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晚餐看著餐桌上這兩人,津津有味地吃著海味,我想到今天在沙灘上筋肉老爺部分沙灘路走得艱辛,還有協力車無法跟我同步騎,也因為怕足部支架泡了海水所以沒有下去踏浪.......如果說他都好好的,一定會玩得更盡興吧......
但是如果他不曾中風、我不曾歷經谷底求生、沒體會過不理財不保險導致的生活困頓......就不會激起自己獨當一面的力量,也不會開始投資理財與買房;
那麼我們就不會想過要搬離台北,然後繼續過著賺到錢就出國去玩的揮霍生活(所以台灣超美超好玩景點都沒體會過),更不會搬到青埔,住在這麼一個有生態、有綠地、有風景、有交通、有商業、但又距離海那麼近的美麗地方。
晚上開著車回到青埔時,ICRT播著爵士樂,兒子在後座睡著了,老公欣賞著風景~~~這就是我想要的人生了~~
#真感謝自己從駕訓班開始天天想翹課_考倒駕照後一年擺爛不練車_道路駕駛開到哭繼續開_愛車入手就一連自撞兩次硬著頭皮練_都咬牙撐下去了
#所以終於嚐到了享受駕駛樂趣的自由感
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9,490的網紅Irene的美西灶腳,也在其Youtube影片中提到,【清爽系配菜。醃蘿蔔】 天氣熱,如果不想要再開火炒菜,那我們還有什麼選擇? 沒錯~就是醃漬小菜,像是今天的醃蘿蔔,或是之前分享過的醃小黃瓜 、小黃瓜鮮蝦沙拉都是你的好夥伴(兩支影片做法連結附於文末),清爽解膩,增進消化! 簡單用烤箱烤雞腿肉、豬頸肉或者雞翅,搭配我們今天的醃蘿蔔,沒食慾也該有食慾了...
用烤箱 烤雞腿 在 Facebook 的最佳貼文
中秋節
之前看到 不務正業男子 Ayo 做的台式燒烤雞腿排三明治 🥪
就馬上跟太太說我也要吃一樣的三明治🤤
基本上用烤箱就能完成
我喜歡這類型三明治
很適合下午配杯咖啡
新英格蘭堡可以選擇略煎或是不煎
塗上自己喜歡的醬料
我後來有塗上一些松露芥末醬
搭配腿排或是雞胸片都不錯
超級推薦Ayo的台式燒烤雞腿排三明治🤩
今年中秋決定待在家中用餐 一家人在家吃大口吃肉過中秋也很不錯
已經醃製好的雞腿排、燒烤雞翅、雞胸片可以直接可派上用場
放在鐵板上可以直接煎就可以吃或是搭配麵包
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[食材]
金豐盛 Kingrich 台式燒烤雞腿排 1包 新英格蘭堡2個
蛋2顆
小黃瓜半根
牛番茄半顆
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[作法]
1.烤箱預熱200度後,放入台式雞腿排烤20-25分鐘 2.等待的時間準備煎蛋備用
3.小黃瓜用刨刀整條刨長條片狀
4.牛番茄切片備用
5.新英格蘭堡兩面塗抹奶油在鍋略煎出香味 6.把烤好的雞腿排切片、蛋皮、牛番茄、小黃瓜夾入格蘭堡中即完成
#金豐盛
#台式燒烤雞腿排
#椒鹽嫩雞胸片
#鹽麴照燒雞腿排
#台式燒烤雞翅
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#養泉雞腿排的滋味太銷魂 ~ 看我兒肯大口吃肉就是開心啊
不到千元就能冷凍免運很不賴
10月出貨放心訂
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一開始想買養泉是被烹飪部落客給燒到
一直在想,咦 !? 到底是有多好吃啦 ! !
因為喜歡的烹飪部落客每次推薦的美食真的都是很好吃 ( 偶像 )
看看冷凍免運門檻也不貴
就姑且一試訂一次看看...
媽媽煮晚餐煮到心很累,頭很痛,如果好吃的話,這樣餐桌就可以多一道新菜色生力軍來救我
訂過一次很可怕
會訂第二次,第三次,第四次 哈哈哈哈哈
好吃當然是最主要的
養泉九如檸檬雞腿排沒吃過的話枉為人~
連我這種不愛檸檬味的人
都會發狂似的想吃 ( 不是化學調味料喔 是真材實料上等醃料 )
沒辦法,這種美味其他地方找不到 QQ
Evan也很賞臉,不愛吃肉的 Evan碰上養泉 ,都會特別胃口大開吃下一整片
據公子的說法他是說 : 這個味道不一樣啊 !
阿好啦知道了
小人嘴巴的確很精 = =
而且吃家裡煮的菜,相同的味道吃了那麼多年
會想換換新口味也是可以理解...
真沒想到換個口味可以食慾大開到這種地步 噗
烹調起來簡簡又單單
媽媽我就是圖一個懶人煮飯法
雞腿排上班前丟冷藏退冰
下班把包裝打開,放烤盤,丟烤箱,我手都不會弄髒
烤箱烤雞腿排不會噴油噴的整間廚房都是
時間到了打開就有外脆內啾西的雞腿排了
要更懶的話
烤盤直接上餐桌,還少洗一個盤子 噗
我只需要燙青菜,熱個白飯或是下碗麵條
全家吃的速速叫阿
用烤箱或氣炸鍋的話
可以不放油直接料理歐,挺美賣的
九如檸檬口味 / 羅勒口味
這兩個是小鬼頭最愛的滋味 ~ 拿去征服家裡的寶貝吧 !
#餐廳等級
#孩子絕對會愛上然後說還要吃肉肉
別忘了還有雞高湯 ~
他們家的雞高湯沒有添加防腐劑跟化學調味料
就是單純下功夫
#用上等黑羽土雞去精心慢熬
跟市售充滿化學調味的雞高湯不是同一個等級
跟我一樣喜歡快速煮湯麵 / 煮粥的媽咪們
很可以試試養泉的雞高湯 ( 單純高湯,沒有料 )
跟雞湯煲 ( 有料的雞湯 )
#單純高湯 - 養泉雞高湯系列
✔️ 鮮蔬雞高湯
✔️ 鮮菇雞高湯
✔️ 蒜味雞高湯
✔️ 特濃雞高湯
✔️ 無鹽加厚雞高湯
怎麼煮 !?
➡️ 下麵條煮雞湯麵
➡️ 孩子生病的時候快速煮雞湯粥
➡️ 吃火鍋可以當火鍋湯底
用雞高湯煮過雞湯麵,體驗過那個方便度跟美味之後
不可能不愛上養泉
煮飯好用 ,冰箱一沒有雞高湯我會恐慌 = =
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用烤箱 烤雞腿 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的最讚貼文
【清爽系配菜。醃蘿蔔】
天氣熱,如果不想要再開火炒菜,那我們還有什麼選擇? 沒錯~就是醃漬小菜,像是今天的醃蘿蔔,或是之前分享過的醃小黃瓜 、小黃瓜鮮蝦沙拉都是你的好夥伴(兩支影片做法連結附於文末),清爽解膩,增進消化! 簡單用烤箱烤雞腿肉、豬頸肉或者雞翅,搭配我們今天的醃蘿蔔,沒食慾也該有食慾了。當然,炸物和這道醃蘿蔔也超搭的,不信你試試看(笑)
醃小黃瓜https://www.youtube.com/watch?v=JDXTdlq2pa0
小黃瓜鮮蝦沙拉 https://www.youtube.com/watch?v=hn8se4hrhfg
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/8Oox2EnPoWU/hqdefault.jpg)
用烤箱 烤雞腿 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
材料:
棒棒腿、薑末、青蔥、美生菜絲
調味料:
香油、鹽、市售烤肉醬
作法:
1.備一鍋滾水,將雞腿關節處用刀劃開,放入鍋中煮約5~7分熟後撈起,放至烤盤上備用。
2.取碗加入所調味料與薑末、青蔥一起拌勻備用。
3.將作法2的醬汁淋在作法1的雞腿上,用烤箱約200度烤10分鐘。
4.將美生菜絲平鋪於盤中,放上作法3的烤雞腿即可上桌。
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用烤箱 烤雞腿 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
蜜汁烤雞腿+雞汁杏鮑菇
材料1:棒棒腿3隻、蒜頭2粒、洋蔥1/2粒、辣椒、蔥
材料2 紅蘿蔔20公克、杏鮑菇2根、青蔥1枝、辣椒1/2條
調味料1:米酒1大匙、醬油1大匙、糖1大匙
調味料2:鹽巴、白胡椒少許
裝飾物:白芝麻少許
作法:
1.先將棒棒腿使用菜刀將骨頭劃開備用。
2.再將蒜頭 紅蘿蔔 辣椒切片;洋蔥切絲備用;青蔥切段;杏鮑菇洗淨備用。
3.再取一個容器先將調味料1使用湯匙攪拌均勻備用,再將雞腿、蒜片、辣椒與青蔥放入調好的照燒醬醃20分鐘。
4.再將醃好的棒棒腿先放入在上層烤盤上,再加入作法2的洋蔥絲。
5.杏鮑菇與青蔥、紅蘿蔔片再加入鹽巴、胡椒拌勻,一起加入在鋁箔烤盤中,再撲上洋蔥絲,透過在烤的過程中雞肉的湯汁可以流在下層的烤杏鮑杏鮑菇裡面即可(為下層)。
6.將二道菜放入烤箱以溫度180-200℃烤約20-30分鐘即可,每5-10分鐘要翻面一次。
7.當烤箱時間到後,再取出雞腿為蜜汁烤雞腿再裝飾白芝麻即可,另一道菜為焗烤杏鮑菇即可。
食譜來源:20分鐘二道菜一起上桌
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/SzBDudrUo3A/hqdefault.jpg)