<產業訊息>成大醫學系與材料系合作發明「人工骨水泥」獲10餘國專利申請
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成大材料系教授及成大醫師團隊合作研發基礎應用研究,8年前技轉給南科一家生技新藥公司開發成生醫材料「甦骨泥」及「甦骨粒」,3年多前開始臨床使用,最近確定技術成熟,成大團隊11日正式發表這號稱「人工骨水泥」兩款醫材,可有效修補缺骨、促進再生,已獲得10多國的發明專利。
成功大學過去有許多學術應用研究,總是停留在論文發表階段,部分專利雖賣給廠商,多數未實際技轉成產品。
因應政府推動「研發成果、落實產業」,成大團隊8年前將發表已20年的基礎研究成果,真正技轉給南科一家廠商,並協助開發出生醫產品,號稱「人工骨水泥」,取代原本從患者身體內取骨的傳統補骨辦法。
兩種醫材分別稱為「甦骨泥」及「甦骨粒」,材料全由人工合成,不含任何動物骨與人骨,用在骨骼內後,沒有發炎的困擾,並可誘導骨細胞增生。不會有另外取骨造成的傷疤與骨泥造成的血管栓篩併發症等問題。
「甦骨泥」可塗抹在骨骼上,或以針筒施打進骨骼內,促進骨細胞增生,「甦骨粒」則是醫生挖掉壞死的骨頭後,直接灑在骨骼裡,再包紮縫合,因為屬於無機的微結構改進性質,有高度親骨特性,新生骨置換效果比較快,副作用少,手術實間也縮短。
這項技術經過多次的動物實驗,包括兔子、大老鼠、迷你豬與羊,3年多前已開始臨床使用,以牙科最普遍,最近發現應用在心臟手術時,可解決胸骨難癒合問題,病患胸骨14天就可癒合,目前已獲10餘國發明專利,讓產品進軍國際。
資料來源:http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180111005291-260405
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:味奇香烤鴨莊 電話:02 2232-5000 地址:新北市永和區永貞路12號 營業時間:am10:00 - pm20:30 公休日:不定 關於: -北京烤鴨起源於明代- 香氣逼人的純手工荷葉餅皮軟糯些,捲起來雖軟卻不爛,咀嚼時更加地突出了鴨肉的酥香鮮嫩用薄餅卷著食用包上烤的金黃酥脆的鴨皮/火...
甦骨粒 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名:味奇香烤鴨莊
電話:02 2232-5000
地址:新北市永和區永貞路12號
營業時間:am10:00 - pm20:30
公休日:不定
關於:
-北京烤鴨起源於明代-
香氣逼人的純手工荷葉餅皮軟糯些,捲起來雖軟卻不爛,咀嚼時更加地突出了鴨肉的酥香鮮嫩用薄餅卷著食用包上烤的金黃酥脆的鴨皮/火候醬爆鴨骨烤鴨鮮嫩多汁的特點正統的北京烤鴨是以餅皮包上鴨皮、宜蘭特選三星蔥、金の醬,胸部的鴨皮晶瑩圓潤,全瘦的鴨肉鮮嫩清香,腿肉每片都帶皮帶肉皮層酥脆肉質肥嫩,顏色鮮豔,味道香美,油多不膩,百嘗不厭北京烤鴨已成為市食種常見的佳餚,親戚朋友之間也常以烤鴨為厚禮相互饋贈。烤出的鴨子,表面色澤金黃油亮,外酥香而裡肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道。烤鴨的吃法,是首先以利刀將其削為薄片,用烙制好的荷葉餅涂上甜麵醬,然後放上、烤鴨片等卷而食之,極為香美。風味更加珍美。
- 烤鴨外酥內軟 -
真正的"酥不膩" 又酥又脆"。又專門選用了甜度比較低的方粒白糖,用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間不用咀嚼也能化掉,口感層次豐富,也沒有其他家鴨皮的油汁豐腴的感受烤制完成的鴨子用刀削成小片,叫做「片鴨」,理想情況下2分鐘30秒片完剔除鴨肉後剩餘的鴨架可以用來煲湯把骨頭熬湯喝。 鴨子入爐後,要用挑桿有規律地調換鴨子的位置,以使鴨子受熱均勻,周身都能烤到。掛爐烤鴨的鴨胚受熱均勻、強烈,皮下脂肪已經融化,烤制的鴨子皮脆肉嫩。精選肥厚多肉的土蕃鴨製作菜餚為了增加風味,就用炭火烘烤,使得口感酥香、肥而不膩皮香甦肉嫩外觀美麗,肉質細嫩的北京鴨,真是大開眼界。據記載:北京鴨在美國,"樣品既出,社會耳目為之一新,紳士名媛,交譽不置。購者驟多,供給缺乏。一時價格騰貴,每種卵十二枚,竟需價十至十三元美金,而每卵一枚,當金元一元之價。美國社會,遂有鴨即金磚之美稱。並因其來自中國之北京也,而賜以北京鴨之佳名。" 從此"北京鴨"揚名於世界。用填肥的北京鴨為原料烤制出的鴨子,皮層酥脆,肉質肥嫩,顏色鮮豔,味道香美,油多不膩,百嘗不厭,成為京師第一名特產。北京烤鴨已成為市食種常見的佳餚,親戚朋友之間也常以烤鴨為厚禮相互饋贈。鴨子是中國的特產。烤鴨所用的鴨子更是由中國培育而成的良種。它的學名就叫做北京鴨。如今全世界都在吃這種鴨子掛爐烤鴨所烤出的鴨子,表面色澤金黃油亮,外酥香而裡肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道。而烤鴨的吃法,是首先以利刀將其削為薄片,用烙制好的荷葉餅涂上甜麵醬,然後放上烤的金黃酥脆的鴨皮與肥嫩肉質、宜蘭特選三星蔥、涂上金の醬卷著而食用極為香美。 北京烤鴨:表面色澤金黃油亮,皮層酥脆肉質肥嫩,顏色鮮豔,味道香美,油多不膩,百嘗不厭,而別有一種特殊的鮮美味道 。
#Meck大叔#味奇香烤鴨莊#烤鴨三吃
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