天氣很壞的時候,我總是慶幸在家。
不是在房子裡,是在家裡;不是幸好在家,是很小的幸福。前段日子下得很急的暴雨,三個人看著窗外目瞪口呆,一排摩托車都給淹倒了。今天的風雨倒是小風小浪,只是健身房也沒得去了。
客廳的牆壁被投影著卡通,週末的儀式感。兒子不穿內褲,老子穿著內褲清魚缸。我在沙發上疊衣服滑手機,滑到蔡女在個人臉書發文。
很有感其中一段:
「疫情蔓延家還在、生活委屈了家還在、工作辛苦了家還在。」
外面再壞,天氣或者嘴巴;外面再傷,也就心情破皮而已。在收不完的家裡,在讀童書的床上,在「給媽媽抱抱」的時候。
大概是林琬瑜的那首詩,寫到有了孩子的媽媽。
「想一想你,想一想你吧,你就是那件快樂的事。」
於是我就在傍晚,烤肉了。(歪)(非業配)
收到新竹老爺寄來的中秋極致燒肉鮮食禮盒,有七款肉品、搭配兩款海鮮和烤麻糬。以往中秋烤肉都很好大喜功,今年不要群聚了好嗎?香火再停課一次,我就要停經了。
禮盒內容擺明了是在家烤或者沒朋友(?)沒有夾土司的海量醃肉片,也沒有中年人吃不起的甜不辣、豬血糕。本來就很愛海鮮的香火,秒殺北海道帆立貝、頂級野生大草蝦;吃完繼續殺美國骰子牛和奧爾良雞腿。
趕緊收尾,因為最後一天了,十二點以前訂有九折優惠。
(圖說是嗷嗷,嗷嗷待補。)(論我跟德州媽媽多熱愛文字地獄梗)
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【台北下午茶推薦】嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery,北海道奶油鹹香優雅,特製果醬好好吃! - #嵜本 #嵜本高級生吐司專門店 #SAKImotoBakery - 來自大阪紅遍亞洲的嵜本高級生吐司專門店,選用日本製麵粉、純天然奶油,細心研發出口感蓬鬆尾韻帶甜的完美比例。艾蛙終於吃到...
生 土司 辣 媽 在 Facebook 的最佳解答
#美食加選物 #想想廚房咖哩好幫手
今晚,我想來點咖哩。
👉https://lihi1.com/XjAHY
咦,不是昨天才吃咖哩?一週前也吃咖哩?
免驚免驚,這麼變化多端的咖哩,怎麼吃也吃不膩。更何況,這是獲得 #米其林餐盤 推薦的 #想想廚房 ,其創辦人、印度籍大廚 Joseph Elias Vaz 擅長的,味道繁複底蘊深厚的美味手藝!
Joseph主廚是原任職於大型飯店的實力者。廚藝軌跡遍及南亞、中東、歐洲,從經典歐陸料理到地中海料理都難不倒他;2001年落腳台灣後,更歷任台北西華飯店副主廚、台中Hotel ONE異料理開幕主廚、台北君品酒店開幕西餐執行主廚、台北花園酒店執行主廚,資歷優秀且豐富。
2014年,Joseph主廚與太太找到台北市松江路巷弄內一處溫馨小巧的店面,開一間「不一樣的印度餐廳」的想法,就此萌芽,「想想廚房」於是誕生。在這裡,Joseph主廚發揮專業實力,烹出家鄉的回憶與媽媽的味道,對於食材的講究與廚藝的堅持,圈了一票粉絲。
疫情中,Joseph主廚推出一系列方便美味的咖哩醬,命名為「Curry in a Hurry」,超可愛的!一共六款,四葷二素,有鹹甜、有酸辣、有辛鮮,香料盈盈或明或暗,每一種都好好吃喔!
覆熱好的咖哩醬,只要簡單加上一種澱粉主食,就是快速美妙的一餐!
看看我與先生這三天的午餐搭配:
📆Day 1:香料咖哩雞、喀什米爾羊肉咖哩 +白飯
第一天,先吃基本款。#香料咖哩雞 就是我很愛的Chicken Tikka Masala(英國國民菜!),#喀什米爾羊肉咖哩 也是經典的紅肉咖哩Rogan Josh,那麼就配 #白飯 吧!家裡剛好煮了細長的秈米,清香飄逸,口感鬆爽,和辛香鮮爽的香料咖哩雞、濃郁醇美的喀什米爾羊肉咖哩,都十分搭配!
📆Day 2:黑豬肉醬咖哩+義大利直麵 / 蒙兀兒燉牛肉+庫斯庫斯
繼續吃葷的,欸,變化來囉!看到 #黑豬肉醬咖哩,我直覺想到波隆那肉醬,那就來煮 #義大利直麵(spaghetti)拌著吃吧!好吃耶!南印度風的調味(vindaloo),嚐得到醋的酸亮,辣度也提高,非常過癮!#蒙兀兒燉牛肉,葡萄乾微微帶甜,牛腱心軟嫩滑潤,我拿來配北非小米 #庫斯庫斯,熱水沖進去加蓋五分鐘即可,麥香很搭耶!
📆Day 3:洋芋蘑菇青豆咖哩 + 法棍麵包 / 扁豆咖哩 + 烤土司與太陽蛋
再換口味,想添點洋氣。來配二種麵包吧!也是瑪薩拉風格的 #洋芋蘑菇青豆咖哩,辛香飽滿、味道有勁,用 #法棍麵包 切片來沾,非常開胃,也有點參考越式咖哩雞的感覺。#扁豆咖哩 是我很喜歡的dahl,清鮮芳美,也偏向豆泥,我將之抹在烤得酥脆的 #吐司 上,加上一顆太陽蛋,就是完美的開放式三明治!
這次我們開出 #三種口味 的自選簡配組,以及 #六種口味 的全系列組,每種單品也都能加價購,歡迎大家挑選自己喜歡的咖哩喔!
每種咖哩的詳細介紹請參考圖說~
Curry in a hurry,想想廚房馬上帶回家!
👉https://lihi1.com/XjAHY
生 土司 辣 媽 在 吉先生與吉太太的吉霸婚生活 Facebook 的最佳貼文
#每次開團破上千片的Besty特廚厚片吐司 #售完即關單
#新口味上市 #沒吃到會哭 #早餐 #下午茶
🔥團購表單:https://bestytw.com/products/goodie
在第一次吃到特廚厚片時,我就覺得天呀,這厚片好涮嘴,而且要當早餐或點心都很方便!
然後我還跟闆娘敲碗推出更多口味勒 😆!
終於⋯⋯⋯⋯⋯⋯等到了!!
一知道有新口味上市了,當然要趕緊幫吉粉們爭取呀!!
而且這次的組合選擇之多,要甜要鹹通通有!!保證一次可以滿足全家人的心願😤!
而且每次開完團就會被問哪時候還會再開呀??
就連訂五十片的朋友,收到不到一週就問我下次哪時候再開是哪招啦!?
就知道這有多好吃了👍~~
這家「Besty特廚厚片吐司」有夠方便,想吃的時候直接拿出來烤一烤就可以吃,而且厚片吐司吃起來很扎實又QQ的,不是那種乾乾的吐司😍!
上面塗的醬料更不用說,真材實料非常的厚實,吃一片就很有飽足感呢!!
要我每天把這個當早餐也沒問題,因為真的太~~~~~~好吃了啦😬!
就連地瓜球也會在前一晚跟我說:媽媽,我明天要吃那個厚片土司啊!!!!
好好好,媽媽自己也要順便補貨,不然到時候她就跟我搶了啊!!!!
Besty特廚厚片吐司一共有八種口味,鹹甜都有,
一大早起來只要有烤箱或氣炸鍋不用五分鐘就可以享用美味早餐囉!!! (媽媽好省事!)
🔷四款經典口味
❤️奶酪:垂涎欲滴的奶酪起士,烤完後金黃色的外皮也太誘人了吧~
這是地瓜球的最愛啦!!
❤️花生:塗滿滿的花生醬.新鮮又香濃,帶有點脆脆的糖粒感,吉太太好愛這味~
❤️香蒜:蒜香味十足,順口不嗆辣,這是吉先生的菜啦!!
❤️奶酥:全家人都喜歡的口味,帶有著香香甜甜的奶香味.帶有點酥脆口感,超療癒的啦~~~
🔶最新口味新上市
❤️香蔥奶油:滿滿蔥花不誇張,一口咬下蔥香撲鼻而來,鋪好鋪滿的蔥絕對不能放過!!
❤️海苔起士:這個口味地瓜球也很喜歡,帶有點鹹香,她還說可以來杯濃湯嗎??😂
❤️70%巧克力:苦甜巧克力不膩口,有加點萊姆酒提味,超適合媽媽的下午茶呀!!吉太太也好愛這個!!(因為有含酒,孕婦或小孩請留意)
❤️焦糖奶酪:將經典的奶酪口味升級,帶有點焦香的焦糖,讓奶酪吃起來更別具特色,鹹香鹹香!!
#再說一次這團只要售完就關團囉
吉太太這團組合價通通包含運費,小家庭嚐鮮可以選14片組;
一家四口可以選36或50片;媽媽就不用擔心早餐要吃什麼了啦~~
#每款獨立包裝冷凍保存好簡單
🔥團購表單:https://bestytw.com/products/goodie
⚠️付款後隔日出貨,也可以備註希望的指定日到貨,廠商會盡量配合!
#Besty特廚厚片吐司 #防疫美食團
#早餐免煩惱 #早餐吃什麼
#暑假 #團購美食 #宅配美食 #厚片吐司 #麵包控
#奶酥厚片 #花生厚片 #大蒜麵包
生 土司 辣 媽 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【台北下午茶推薦】嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery,北海道奶油鹹香優雅,特製果醬好好吃!
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#嵜本 #嵜本高級生吐司專門店 #SAKImotoBakery
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來自大阪紅遍亞洲的嵜本高級生吐司專門店,選用日本製麵粉、純天然奶油,細心研發出口感蓬鬆尾韻帶甜的完美比例。艾蛙終於吃到嵜本的生吐司,現場的氛圍散發幸福滋味;Q彈口感佐上香氣十足的北海道奶油~讓人眼睛都微笑了!
「生」並非吐司的熟度,而是「天然感、不外加任何東西,直接吃就非常好吃的吐司麵包」。生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊,咀嚼起來Q彈濕潤毫不乾澀,不管大人小孩都可以輕易品嚐的高質感美味。
引進15款嵜本SAKImoto Bakery特製果醬,讓在台灣的消費者也能原汁原味體驗到,果醬融合十五種不同的食材結合糕點工匠的感性與技巧,融合各種水果與日式食材打造如珠寶一樣閃爍耀眼的果醬從此誕生,除了銷售前五名:牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果、玫瑰覆盆子;和風系列中的琥珀黑豆與紅豆珊瑚在日本當地也是超高人氣口味。
本次用餐時間為2021/2/2
環境蠻舒適的~~但是服務人員不親切!無法給五星好評。
電氣石檸檬
果肉香濃、口感好清爽!
紅寶石玫瑰覆盆子
顏色超美、甜度剛好。
琥珀黑豆
吃起來有貴妃糖氣味,很特別的口味!
北海道奶油
鹹香交錯!我的第一名果醬,口齒留香啊~~~
總結:
雖然生吐司和果醬價格高貴,但是現場擺盤可愛!偶爾體驗很不錯喔!
嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery台北旗艦店
地址: 110台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
電話: 02 2765 9977
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【2021林口早午餐推薦】早點初發:林口-三明治•菠蘿堡專賣,貓咪厚片吐司可愛又好吃!新鮮薯泥烤土司,口感滑嫩又綿密
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#林口早午餐推薦 #早點初發 #菠蘿堡專賣
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台北林口的朋友有福啦!「早點初發-三明治•菠蘿堡專賣」現在也有店面囉!雖然用餐空間迷你,可是拍照相當好看呢!還貼心考量附近是住宅商圈,門口就有洗手台,讓客戶用餐前可以做好手部清潔。
艾蛙迫不及待要和大家分享超可愛的「貓咪厚片吐司」~~共有多種口味喔!有巧克力、顆粒花生醬、起司奶酥、特製香蒜,不僅滿足視覺渴望~味道也很香甜迷人!
「早點初發-三明治•菠蘿堡專賣」的另一大招牌~~就是當日新鮮現製的薯泥系列!特別是小孩子~喜歡這滑嫩香甜的薯泥口感,附近的住戶會帶著自家餐盒,外帶薯泥餐點回家享用。
「鮪魚起司蛋菠蘿堡」肥嫩嫩的薯泥佐上甜甜脆脆的菠蘿外皮,甜鹹交錯~~讓人一吃就愛上!
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早點初發 林口 三明治•菠蘿堡專賣
地址: 244新北市林口區文化三路一段633號
電話: 02 2600 9800
營業時間:07:00-14:00
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生 土司 辣 媽 在 2分之一強 Youtube 的最讚貼文
◆加入【2分之一強】會員看完整型男錄影花絮→ https://bit.ly/3cLDzZw
主題:暖暖蛋香太誘人~各國蛋料理美味又簡單?
最新【2分之一強】節目收看►► https://www.youtube.com/playlist?list...
來賓:蔣偉文、五熊
各國代表:杜力、夢多、尼可、吳子龍、姜勳
型男各國經典蛋料理教學,好看好吃又好做?!夢多挑戰超困難明太子玉子燒,高超技巧讓全場忍不住掌聲鼓勵?!吳子龍帶來義大利媽媽愛做的青醬馬鈴薯鳥巢蛋,造型特殊但口味到底行不行?!大文豪海明威最愛的法式舒芙蕾歐姆蛋,尼可竟然只用十分鐘就搞定?!杜力帶來紐約發明的班尼迪克蛋,半熟水波蛋做起來居然很容易?!姜勳挑戰韓國最流行的爆炸起司蒸蛋,只要幾個小技巧就能完美成形?!究竟各國特色蛋料理,還有哪些小撇步讓你一學就會、保證好吃又吸睛?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 吳子龍|義大利麵鳥巢蛋
🍴 食材:
義大利麵(500g/1包)、馬鈴薯(1顆)、有機雞蛋(1顆)、白酒(1瓶)、帕瑪森乳酪絲(200g/1包)、蘆筍(1包)、松仁(1包)、蒜頭(1顆)、檸檬(1顆)、橄欖油、鹽巴、胡椒
🍝 青醬製作方式:
將蘆筍、松仁、蒜頭、帕瑪森乳酪絲、檸檬、檸檬汁,放進果汁機打成泥,接著加入橄欖油、鹽巴、胡椒
📜 做法:
⓵ 義大利麵煮熟,加入青醬攪拌均勻後備用
⓶ 馬鈴薯切絲後炒熟備用(起鍋前加入白酒30cc)
⓷ 在圓形鐵盤內裡邊緣刷上橄欖油,放入炒熟的馬鈴薯絲當底,鋪上拌勻的青醬義大利麵,中間挖空加入帕瑪森起司、蛋白、蛋黃,接著進預熱好的烤箱(200度)8-10分鐘即可完成
✔夢多|明太子紫蘇玉子燒
🍴 食材:
雞蛋(3個)、鰹魚粉(1瓶)、紫蘇葉(4片)、明太子(1條)、切達起司(1包)、味霖(1瓶)、油、醬油、糖、鹽、水
📜 做法:
⓵ 將3顆雞蛋打散,加入1/4匙鹽、1/4鰹魚粉、1大匙味醂,攪拌均勻備用
⓶ 利用4片子蘇葉,將明太子(1條)包裹捲起備用
⓷ 熱鍋加1小匙油,轉小火後,用廚房紙巾吸附多餘的油
⓸ 熱鍋上倒入1/3蛋液,半熟時放入明太子紫蘇捲和切達起司,慢慢捲起
⓹ 補點油後,倒入1/3蛋液,再慢慢捲起(此步驟重複兩次),起鍋後切片即完成
✔ 姜勳 |爆炸起司蒸蛋
🍴 食材:
雞蛋(6顆)、開水(60cc)、切達起司(2片)、蔥(2根)、玉米罐頭(1大罐)、帕瑪森起司(5g)、芝麻(1小包)、香油、糖、鹽、韓式醬油
📜 做法:
⓵ 將香油刷在石鍋內及邊緣,並加熱
⓶ 把6顆雞蛋打散,加入適量的鹽和少許糖,攪拌均勻後倒入鍋中。
⓷ 將60cc的水加入鍋中,邊攪拌邊放入玉米、蔥、帕瑪森起司,接著繼續攪拌
⓸ 待鍋內蛋液變稠後,放上切達起司、蓋上鍋蓋
⓹ 悶至鍋邊有水留下時即可開蓋,撒上芝麻即可完成
✔ 杜力︱班尼迪克蛋
🍴 食材:
雞蛋(4顆)、培根(4條)、土司(2片、生菜、奶油 、檸檬汁、水、白醋、鹽巴、黑胡椒
🍳 荷蘭醬製作:
⓵將160g的奶油加熱,融化後備用
⓶在2顆蛋黃中加入適量的醋、1/2匙檸檬汁、少許鹽,接著開始打發,邊打發邊慢慢加入融化的奶油,直到攪拌均勻。
📜 做法:
⓵將培根和土司煎過後備用
⓶熱水中加入1湯匙白醋,用筷子在水中攪拌出一個漩渦,把蛋順著漩渦放下去,煮3-4分鐘
⓷水波蛋撈起瀝乾後,放在煎好的培根和土司上,淋上荷蘭醬,撒上蔥花即完成
#蛋料理 #玉子燒 #舒芙蕾 #歐姆蛋 #班尼迪克蛋 #起司蒸蛋 #鳥巢蛋 #水波蛋 #跟我一起 #宅在家
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★打工換宿遊台灣【請問 今晚住誰家】►► https://www.youtube.com/playlist?list...
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★健康醫療知識【醫師好辣】►► https://www.youtube.com/playlist?list...
★和曾國城一起動動腦【全民星攻略】►► https://www.youtube.com/playlist?list...
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