大家午安~長媳的週末大餐來啦!今天的主題是布夫 La Bonne Bouffe 歐式私房菜饗宴,週末快閃活動現正進行中,看得到這篇表示跟美食有緣,趕快把握機會手刀下單啊啊啊😆
⏰布夫歐式私房菜週末快閃團購(8/1截止)
團購連結:https://www.bonnebouffe.tw/?u=Y4YrLv
我用 #瑞士提契諾香腸 搭配樂子的義大利波隆尼肉醬(正在洽談中,敬請期待),輕鬆完成美味的香腸肉醬麵,這盤也是今天餐桌上最快被掃盤的。
提契諾香腸單飛也很紅,香料的風味恰到好處、口感也好,煎好直接吃或者切片拌進麵裡都很棒,婆婆也說口味很棒、很喜歡💕
烤得香香酥酥的皇后吐司搭配 #白金干貝慕斯 和 #經典白蘭地肝醬,香氣實在太迷人。白金干貝慕斯一打開就聞得到濃濃的干貝香,那股又鮮又甜的氣息太吸引我了。白蘭地肝醬香氣濃郁,一點腥味都沒有,絲滑的質地很好抹!剛好今天收到麵包林里的吐司,明天再做個豪華早午餐給先生吃。
樸實無華的炸雞塊搭配的是 #歐香番茄醬,馬上讓紅龍雞塊的層次提升了,跟市售的番茄醬真的不一樣(打出這句我都覺得很對不起老闆,怎麼會一樣!),喜歡番茄醬的話一定要試試看。
最後來一張樂子的肋排,真的很厲害,但千萬記得不要切它,一切就脫骨,我差點要去跟廠商下跪了嗚嗚~期待團購能談成,屆時再跟大家好好介紹,今天先把布夫歐式私房菜的好料買起來!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹 訪問推薦人: 何默真 (Margery Ho) 內容簡介: 最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作, 完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點! ★ 日本知名營養師、藥...
生吃番茄的好處 在 Yahoo!奇摩新聞 Facebook 的最佳解答
吃番茄好處多多!
Yahoo奇摩時尚美妝
#番茄料理 #番茄食譜 #健康瘦 #Yshare
生吃番茄的好處 在 早安健康 Facebook 的最讚貼文
大家敢吃 #番茄 嗎?閃爍著紅色光澤🍅,無論是一口一顆的小番茄,或是適合入菜,製作醬汁、炒蛋的牛番茄,都是每個家庭裡,非常受歡迎的水果。根據多項國外研究報導,番茄不只可口,更能幫助人體預防許多疾病。
讓番茄表皮呈現紅色的茄紅素,是一種有效的抗氧化劑,具有抗癌功效,此外還能保健視力、降低膽固醇,增加膠原蛋白含量,維持肌膚緊實😋。#茄紅素 是一種類胡蘿蔔素,屬於脂溶性,所以和油一起攝取,便能使吸收率提升2∼3倍,因此建議和油加熱烹調食用。如果直接生吃,則可攝取到維生素C,直接吃或切片做沙拉都行,無論生熟食都營養滿點唷!
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【✨番茄4大好處】
✔護眼:含有豐富維生素C和胡蘿蔔素與核黃素,有明目作用。
✔防癌:茄紅素含量是所有蔬果中最高,茄紅素是一種植化素,具有高抗氧化能力,有助於延緩老化,也能夠預防多種癌症發生。
✔解便秘:富含膳食纖維能促進腸胃蠕動,促進體內環保,同時也能增加飽足感。
✔控血糖:脂聯素是一種調節脂肪與血糖的荷爾蒙,研究發現,攝取充足的茄紅素,可提高脂聯素,控血糖且預防肥胖。
💡小提醒:任何食物都是適量就好唷!
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生吃番茄的好處 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹
訪問推薦人: 何默真 (Margery Ho)
內容簡介:
最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作,
完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點!
★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。
★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查,現代家庭必備的食材百科!
★ 從蔬菜、水果、穀物.豆類、肉.蛋.乳製品、海鮮……無所不包。
★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等,讀完不禁驚呼:「原來如此!」
★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄,一冊就讀懂!
一日三餐是日常所需,但在繁忙的現代生活中,
每次外食前,你是否留意過,店家究竟使用了何種食材?
偶爾自己煮,除了比量、比價、比新鮮之外,你還能如何選購?
購買生鮮蔬果,你可曾好奇高麗菜、番茄等,究竟對身體有什麼好處?
上館子吃牛排,沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位?何以價差會這麼大?
晚餐想吃魚,但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎?
想降低精緻澱粉攝取,主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康?
本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫,
更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作;
聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威,
以深入淺出的筆法,告訴你每天吃下肚的食物,究竟藏有什麼祕密?
以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存,才能吃得美味又健康?
自古有云:「醫食同源」,意即食物本身就擁有改變身體的能力,
人吃下了什麼,就會逐步決定身體的樣貌。
想要延命養壽,除了培養良好的生活型態,日常飲食更是重要關鍵,
只要掌握基礎知識,任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。
下列這些關於生活中常見食材的大哉問,你能清楚回答嗎?
▍番茄也能當藥材?而且風味越酸,藥效越好?為什麼?
▍被公認為美容聖品的小黃瓜,熟食的功效竟比生吃還強?
▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素,可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆?
▍奇異果有助肉類消化,但怎麼吃最營養?答案令人大呼意外!
▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇?東南亞地區還會特地煎來吃?
▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語?
▍雞肉好吃與否竟有方程式可循?最大關鍵在於飼養期?
▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃?兩者原來差在這裡!
▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚?那……裡頭裝的是什麼?
▍常用於火鍋湯頭的昆布,為何會被日本人當成訂婚賀禮?
▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻?除了內服還能外用?
▍風行日本的萬用鹽麴,在家就能輕鬆做,原料200g,夠你用兩週!
全書收錄1000種以上的食材與營養情報,全彩印刷、條目清晰、快速易查。
除了基礎的營養解析,更加贈食材產季、烹調搭配法、保健功效專欄,
就連現代人最容易形成的疾病、相關食療建議,書中亦有詳盡解說,
透過飲食改善生活、打造健康身體,就讀這一本!
日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊!
一次讀懂各類食材的營養與療效,現代家庭必備的食材百科決定版!
作者介紹:
監修者簡介
池上文雄
藥學博士、藥劑師、千葉大學榮譽教授、高級院士、特任研究員、昭和大學藥學院客座教授。千葉大學大學院(研究所)藥學研究科修士(碩士)課程修畢。於東京大學取得藥學博士學位。專長為藥用植物、生藥學或漢方醫藥學。以藥學融合農學為目標,致力於健康科學研究。著有《餐桌上的藥效事典》、《圖解 山珍海味 藥效與藥膳事典》(以上均由農文協[日本最大農業圖書出版社]出版)。
加藤光敏
醫學博士、加藤內科診所(東京葛飾區)院長。畢業於東京慈惠會醫科大學、大學院課程修畢。曾留學加拿大渥太華大學。為東京糖尿病協會副會長、日本糖尿病學會認定專門醫師、指導醫師、日本循環器官學會認定專門醫師等。專長為糖尿病、高血壓、脂質異常等生活習慣病、糖尿病藥物療法。
河野 博
東京海洋大學教授、農學博士。畢業於東京水產大學水產學院。東京大學大學院農學系研究科博士課程修畢。為日本魚類學會、日本水產學會等會員。透過在東南亞的7年研究經驗,以淺顯易懂的方式推廣魚類學的有趣之處。20多年來,持續致力於東京灣的魚類研究。研究主題有稚魚型態、生態學、魚類相(生活在一個區域的魚類)等。參與編著或監修的作品有《東南亞市場圖鑑(魚貝篇)》(弘文堂)、《東京灣 魚類自然誌》、《東京灣的魚類》(平凡社)、《江戶前(東京灣)的環境學──海洋的享樂.思索.互學12章》(東京大學出版會)、《鮪魚的大規模研究 從生態的不可思議性到飲食文化》(PHP研究所)等。
三浦理代
日本女子營養大學榮譽教授、農學博士、營養管理師。畢業於女子營養大學營養學院。於東京大學取得農學博士學位。因致力食材、食品研究,2009年由厚生勞動大臣表揚為營養關係有功人士。著有《有益身體健康 食材搭配的處方箋》(寶島社)、《標準食品學》(ik-publishing)等多本著作。
山本謙治
農畜產物流通路顧問、農政與飲食記者。畢業於慶應字塾大學環境情報學院、大學院政策.媒體研究科修士課程修畢。致力於農業.畜產相關商品的開發或市場營運,並採用日本全國的優良食材舉辦活動,推廣各地的鄉土料理或特產。著有《炎的牛肉教室》(講談社現代新書)、《激安食品的陷阱》(KADOKAWA角川學藝出版)、《日本的「食」過於便宜》(講談社+α新書)等多本著作。
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生吃番茄的好處 在 早安天光·早餐茶飲/雅品餐飲事業- 【番茄抗癌又降壓】 研究證實 的推薦與評價
既然我們知道番茄有如此大的功效, 所以我們更要深入的瞭解吃番茄的好處囉! ... 有利有弊,你加熱了,番茄裏的維生素C會受到損失,不過還是熟著吃比生吃總體營養價值 ... ... <看更多>