關於 甜甜的幸福感給家人 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

義大利餐桌之旅線上課｜#學員作品好評分享​
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💬敏禎​
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五年前偶然看到老師的書籍便決定有機會一定要跟老師學烹飪，還好老師真的如願開課招生，當然不能錯過啦！​
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老師所教的甜點真的很 #讓人容易入手，上課氛圍就像 #在家一樣自在輕鬆，有任何 #食材上的變化及衍生，老師都會一一為同學說明和分享心得，完全沒有藏私呢！​
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#作品完成的時候也好美唷！學Winnie老師的甜點就是要製造 #甜甜的幸福感給家人，每一口都是星星級哦！​
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🗣️Winnie老師​
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Ｗinnie一直認為甜點就是要在家能簡單上手！​
沒有繁複花俏的技巧，卻有最經典、質樸、道地的義大利味道​
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讓我分享多年在義大利拜師學藝的經驗，讓你為家人製作出最暖心最令人驚嘆的甜點 ~​
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#在家無限次觀看學習​
#有問題還可以在討論區詢問​
#有美食有故事還有攝影​
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• 預計開課日：2021/11/30 正式開課，線上觀看永久學習

輕鬆做菜。還能優雅的一道變四道 ＃章魚芥末籽好菇道，還有吃好菇有營養又可以抽除濕機喔！

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我想要做一道料理，是可以隨手可得，又可以有多重變化使用。

到底有沒有這樣的可能？起初動念時，我也只是想試試看！

其實菇菇的料理很家常也很親民，幾乎我想到要做的食譜，上網google都可以找到同質性的，更何況我又希望可以做些不同的延伸變化。

於是這次的食譜我就一直延宕，這中間經歷了花蓮、台北兩地來回拍戲，心中越是急但也知道此事又是急不得。

後來還是回到了廚房。

打開了食材的置物櫃，望著裡面各式不同的乾貨，再搭配上冰箱裡的瓶瓶罐罐調味料，我終於好像有了方向了。

所以就在廚房嘗試滴玩耍了起來。

當然味道這事原本就因人而異，反正老劉對我所做的菜，他總是逆來順受，無理由的照單全收，所以也造就了我越是大膽嘗試揮灑。

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做菜靈感的來源對我來說，就有如拼圖一般，有時從電影、旅行、美食影片、照片、雜誌，東拼西湊的收集記憶，然後就像是一位實驗家大膽的胡亂嘗試。

那總是有失敗的時候吧？（或許你會問）

失敗！其實做菜我從來沒有覺得什麼是失敗的，有的只是家人賞不賞光而已。

他們（家人）覺得好吃亦或者是喜歡吃的，那就會盤底空空一副滿足的樣子。

如果不是他們（家人）喜歡的味道（我強調味道），那也只是他們不喜歡這味道，而不是我不會做菜，（嘿嘿！我是不是超有自信的，不過我真的是這樣想的）。

只是在生活中做菜給家人吃，我會盡量去考慮到每個人喜好的味道，但是偶爾媽媽我也會有自覺地想要表現一些，與往常不一樣的餐桌味道，這也是滿足做菜人的一點虛榮心，我想家人也要寬容接受吧！

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菇類食材是平易近人的也是隨手容易取得的，所以在我們家的餐桌上菇菇可說是常客，而且從小我兒子就喜歡吃任何種類的菇。

當然家人喜歡吃我就會做得更勤快，接下來我希望可以再利用不同種類的好菇再加以變化，挑戰兒子喜愛吃菇的味覺。

對於這次我將一道口味變化成四道不同的成品呈現，這倒也搶了兒子的好奇心，他覺得還蠻炫的。

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有的時候我們會埋怨一層不變的生活，覺得很無力感，生活中不斷的重複消耗，遇到這樣的感覺時也別想太多了，反正我們還能做菜滿足自己、滿足家人，這不也是一個不敗的幸福感嘛！

每一個人在這社會上存活著，總是要有一件事情，是自己喜歡的事，會執迷的、是心情上賴以存活的、甜甜蜜蜜的、想到會微笑的、可以抒發壓力的、就是覺得美好的，那是什麼事？

我想那就是 “來做菜吧”！這事。

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❤️感謝這次好菇道的品牌合作。。
老劉和我繼續創作 :D。你們可以抽大獎XD

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