#元园圓手工水餃 #苗栗苑裡30年老店
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🔸團購日期:8/29-9/3.11:59pm準時收單
元园圓 真的 手工水餃 第四團
皮薄餡多滋味好的水餃你們吃過了沒??
前陣子疫情在家,水餃真的是解救了我不少煮婦崩潰邊緣啊!
想偷懶又不失營養!有肉有菜有澱粉!
這不是煮婦的偷懶神器,什麼才是?
而且白天一打一的我,冷凍庫有水餃就是舒服!有夠方便這不用我提醒吧😆
對了,一開團之後有不少朋友看到「元园圓手工水餃」,都說從小吃到大!!😆
這次還有新口味喔!
🔸玉米水餃
成份:麵粉、水、豬後腿肉、玉米粒、洋蔥、蔥、薑、雞蛋、醬油、鹽、香油、豬油、胡椒、糖
玉米就是小孩的最愛啊!
家裡有小孩的必須帶走它!
🔸高麗菜水餃
成份:麵粉、水、豬後腿肉、高山高麗菜、蔥、薑、雞蛋、醬油、鹽、香油、豬油、胡椒、糖。
🔸韭黃鮮蝦
成份:麵粉、水、豬後腿肉、韭黃、鮮蝦、蔥、薑、雞蛋、醬油、鹽、香油、豬油、胡椒、糖。
韭黃鮮蝦裡的鮮蝦不是超大隻一整隻那種喔!所以愛吃大蝦的請pass!
但他們家的蝦子我吃了不會過敏,我就先給過了!
🔸韭菜水餃
成份:麵粉、水、豬後腿肉、韭菜、蔥、薑、雞蛋、醬油、鹽、香油、豬油、胡椒、糖。
我婆婆很不愛吃韭菜水餃,她說因為韭菜水餃後那個打嗝味道很可怕!
但是!!!這家對他給過欸!!
吃的時候香氣十足,但打嗝不臭!
愛韭菜的別錯過!是滿滿的那種!
🔸孜然牛肉水餃
成份:麵粉、水、牛肉、洋蔥、豬肉、雞蛋、蔥、薑、孜然粉、醬油、味霖、鹽、糖、胡椒。
孜然就是恨看人的一種調味料😆
我老公很愛,我還好😂
🔸瓠瓜水餃(季節限定)
成份:麵粉、水、豬後腿肉、瓠瓜、蔥、薑、雞蛋、醬油、鹽、香油、豬油、胡椒、糖
瓠瓜是夏日季節限定,滿滿的瓠瓜,吃起來很多汁!我自己個人很喜歡瓠瓜水餃喔!
平常我都怎麼煮?每個口味個抓一些就對了!自己一個人的話,一個口味抓那個兩三顆!綜合口味有夠爽😆
⚠️
[保存方式]零下18度C冷凍
[保存期限]冷凍保存3個月
[製作日期]七日內新鮮手工製作。
產品不添加防腐劑,採用當天現宰溫體黑豬肉;嚴選好食材;產品冷凍宅配,請在30分鐘內放入冰箱冷凍,以免水餃解凍影響口感,最佳賞味期20天!
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,我家午餐吃什麼😘😘 👉茭白筍炒肉片 👉酥炸鱈魚 👉櫛瓜煎蛋 👉台式玉米濃湯 簡單的三菜一湯分享給大家💓 我也整理了當季的時蔬, 讓大家去市場買菜時可以參考… 蔬菜:瓠瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、筊白筍、洋蔥、小黃瓜、大黃瓜、佛手瓜、龍鬚菜、山蘇、竹筍、莧菜、空心菜、地瓜葉 當季時蔬吃起來最...
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🥟🥟🥟🥟🥟
水餃幾乎是每個家庭冷凍庫必備
忙碌和嘴饞時煮個幾顆最方便了
水餃我最喜歡皮薄Q、內餡剛好
比起料多,更在意調味是否過重或會不會口乾舌燥
市售多種水餃冷凍包都添加防腐劑和味精
太太們走一回,再來比一比就知道差多少
元园圓使用食材和調味都單純
而且選擇豬後腿肉,完全沒有臭豬味
最佳口感肥瘦比1:3的鮮甜內餡,還很多汁
水餃皆沒有含酒,有酒過敏或是擔心孩子食用請放心
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🔸高麗菜水餃
成份:麵粉、水、豬後腿肉、高山高麗菜、蔥、、雞蛋、醬油、鹽、香油、豬油、胡椒、糖
👩🏻鮮甜高山高麗菜,這口味是人氣最高也接受度最大,連我家估狗美食惡評家爸爸都說好吃!
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🔸韭黃鮮蝦
成份:麵粉、水、豬後腿肉、韭黃、鮮蝦、蔥、、雞蛋、醬油、鹽、香油、豬油、胡椒、糖
👩🏻歐力最愛的蝦蝦水餃,用料紮實,吃到都是整隻蝦,沒有碎碎的~
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🔸韭菜水餃
成份:麵粉、水、豬後腿肉、韭菜、蔥、雞蛋、醬油、鹽、香油、豬油、胡椒、糖
👩🏻韭菜的比例非常剛好,不會味道太重,在外面吃韭菜很容易吃到滿口只有韭菜味,沒有肉的口感;但元园圓是把肉和韭菜比例抓得剛好,有韭菜香更有肉的口感
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🔸孜然牛肉水餃-孜然味不重跟牛肉意外很搭!!
成份:麵粉、水、牛肉、洋蔥、豬肉、雞蛋、蔥、、孜然粉、醬油、味霖、鹽、糖、胡椒
👩🏻最多人好奇的口味,孜然不辣,也不會氣味過重,我最驚豔是每次吃都會有牛肉湯汁,很多汁味道很香!
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🔸瓠瓜水餃
成份:麵粉、水、豬後腿肉、瓠瓜、蔥、薑、雞蛋、醬油、鹽、香油、豬油、胡椒、糖
👩🏻新口味!一開始還不知道瓠瓜是什麼,原來就是很喜歡吃的甜甜蒲瓜,居然可以當水餃餡料很特別,吃起來清甜爽口,小孩也會喜歡的口味
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【保存方式】零下18度C冷凍
【保存期限】冷凍保存3個月
【製作日期】7日內新鮮手工製作
產品不添加防腐劑,採用當天現宰溫體黑豬肉
產品冷凍宅配,請在30分鐘內放入冰箱冷凍,以免水餃解凍影響口感,最佳賞味期20天
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|元园圓手工水餃🥟|
|團購時間|2021/ 8/16 - 8/22
|團購網址|https://groupbuyforms.tw/srpc2
|出貨時間|訂單確認且入帳完成後約5-7個工作天寄出(不含例假日)
⚠️團購水餃都是下單後開始製作,人工現包最新鮮
⚠️因近日物流塞車,為確保水餃的品質,請開箱前請務必全程錄影!
#元园圓 #元园圓手工水餃
#水餃 #宅配美食 #手工水餃 #團購美食
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青翠而軟香的「蒲瓜」,就是大眾熟知的瓠瓜、蒲仔或扁蒲,為一年生蔓攀藤草本植物,其果實可作為蔬菜食用,因水分豐沛、瓜果鮮嫩甘美,堪稱是艷夏健康又可口的瓜類蔬菜指標。每年5月至10月進入盛產期,鮮採煮食最對味,也可將之刨絲,並曬乾保存,口感爽脆且開胃,如此便能在四季都嚐到天然的蒲食風味!
其外形因品種多元,圓、扁、長、短不一,還有像天鵝或是葫蘆的特殊外型,果皮顏色則有淺綠素面和翠綠花紋之分,帶斑紋的又被稱為花蒲。其中上窄下圓呈西洋梨狀的水壺蒲、形似牛腿的長扁蒲,還有上窄下寬帶曼妙腰身的葫蘆蒲,三種為常見品種。主要以桃園、嘉義、雲林、高雄、屏東為大宗產區,品質穩定又優良
而在古代,蒲瓜被入菜之外,也用作盛載水、酒及藥的器皿,更具備藥用價值。按中醫藥典記載:「葫蘆瓜味甘,性平淡、無毒,有利水、消腫、通小便及散結之功效。其蔓、須、葉、花、子、殼,均可以入藥」。不僅如此,當中蘊含的養分多更多,以下「5個蒲瓜的好處」我們一起來認識吧!
❶緩增脂肪促代謝
其具可有助抑制脂肪生成的含丙醇及乙酸,還有能提升新陳代謝率的黃瓜酸
❷纖盈潤腸好順暢
當中含有約25%的豐富膳食纖維,且水溶性與非溶性之膳纖含量均衡,能有利整腸,並將穢物順利排出,是纖體與養身的健康食材優選
❸養血育髮保青春
裡頭的「銅」元素,在血液中負責製造血紅素,是血液中不可或缺的重要物質。維持體內銅含量,亦可降低產生白髮困擾,能更顯年輕與活力
❹靚顏護肝視力佳
內含能修護黏膜,有利提高免疫力的維生素A;及能促進抗體合成,以提升抗病毒能力與養顏美容的維生素C;更有優異抗氧化作用且補肝明目的胡蘿蔔素
❺低卡補水顧健康
蘊藏高達九成以上的水分,且100公克僅約20大卡,鉀含量亦豐富,具良好利水作用,以避免老廢物質囤積,增加循環作用。還能利於血壓維持正常運作,使身體機能常保健康狀態
#蒲瓜挑選法
▶️若瓜藤粗實且顏色翠綠,表示距離採收的時間越短,是新鮮的特徵。若已存放一段時間,瓜藤則會顯萎縮,且枯黃乾燥
▶️瓜身飽滿青翠且比例穠纖合度為上品,這樣的瓜果通常更為細嫩可口
▶️帶新鮮黃花的蒲瓜亦是新鮮的象徵,但除非在產地購買,不然較少能遇上
▶️帶均勻分布的絨毛且外皮光滑細嫩的瓠瓜,通常更為新鮮。在選購時,表面損傷就不選擇,以避免瓜果品質受影響
#蒲瓜停看聽
⚠️蒲瓜可能引起胃分泌交多胃酸,有胃潰瘍或胃食道逆流者,慎食為宜
⚠️蒲瓜熱量低,gi值僅20,為低gi食材,糖友及想維持身材者皆可食用
⚠️其屬性偏涼,若有咳嗽、慢性支氣管炎者,或正值生理期的女性,少食為宜
#凱鈞話重點
#5個蒲瓜的好處
瓠瓜保存 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳解答
我家午餐吃什麼😘😘
👉茭白筍炒肉片
👉酥炸鱈魚
👉櫛瓜煎蛋
👉台式玉米濃湯
簡單的三菜一湯分享給大家💓
我也整理了當季的時蔬,
讓大家去市場買菜時可以參考…
蔬菜:瓠瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、筊白筍、洋蔥、小黃瓜、大黃瓜、佛手瓜、龍鬚菜、山蘇、竹筍、莧菜、空心菜、地瓜葉
當季時蔬吃起來最得時(台語)也比較便宜哦💓
另外大家敲碗問很久的西班牙Guillen噴霧油~
在我使用幾個月下,真心的推薦給大家😘
我大概會把它當作我未來必備品之一了
Guillen橄欖油是來做西班牙的老店
是世界排行第五名的橄欖油公司
他們用最高的品質來製造及保存橄欖油
也調整發明適合現代人的使用方式
發明出這個特殊設計的噴霧罐💓
👉獨特的瓶中袋設計,可以讓油品不直接和空氣接觸,保持乾燥,維持新鮮度
👉零透光瓶裝的設計,不用擔心油品因開封後而變質
👉三段式的噴頭,滴,直線,噴霧都可以自己調整,噴力都很強,不會卡油!!
👉6款噴油發煙點都至少210度,比一般氣炸鍋溫度還要高,所以可以放心使用。
👉氣炸,涼拌,烘焙,烤箱都非常適合
👉每批油品都經過SGS檢測,也有產品責任險
多樣檢測讓消費者安心使用
以上是我自己使用幾個月後的心得
也讓大家久等了,橄欖油與其他商品不同
必須要一段時間的使用及觀察
你才可以真心的分享😘😘😘
#Guillen #噴霧油 #西班牙 #橄欖油 #酪梨油 #蒜味橄欖油 #酪梨橄欖油 #玄米油 #氣炸鍋 #烘焙 #少油
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瓠瓜保存 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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基礎肉餡
材料:
豬絞肉600公克
薑末 15公克
蔥花 30公克
調味料:
鹽 1茶匙
細砂糖 1茶匙
醬油 2大匙
白胡椒粉 1/2茶匙
米酒 1大匙
香油 1大匙
作法:
1. 豬絞肉與鹽拌勻,摔打至有黏性。
2. 加入其餘調味料與薑末、蔥花拌勻。
3. 放入冰箱中冷藏1小時入味均勻。
*冷凍保存可放3天
1. 絲瓜肉餡
材料:
基礎肉餡 1碗
絲瓜 1碗
作法:
1. 絲瓜去皮後去籽囊,切丁。
2. 取基礎肉餡與絲瓜丁混合拌勻。
2. 瓠瓜肉餡
祕訣:抓鹽去除水分更爽脆
材料:
基礎肉餡 1碗
瓠瓜 1碗
鹽 2茶匙
作法
1. 瓠瓜去皮刨絲。
2. 加鹽醃漬20分鐘。
3. 加入200cc的水,洗去鹽份後瀝乾。
4. 將肉先與瓠瓜絲混合拌勻。
3. 芹菜肉餡
材料:
基礎肉餡 1碗
芹菜 1碗
作法:
1. 水滾下鍋,20秒後撈起。
2. 泡冷水去除粗絲,切丁。
3. 將芹菜丁與基礎肉餡混合拌勻。
4. 青江菜肉餡
材料:
基礎肉餡 1碗
青江菜 1碗
作法:
1. 水滾將輕將菜放入鍋中,微滾撈起。
2. 青江菜瀝乾水,切碎後再擠乾水分。
3. 基礎肉餡與青江菜混合拌勻。
5. 白蘿蔔肉餡
材料:
基礎肉餡 1碗
白蘿蔔 1碗
鹽 2茶匙
作法:
1. 白蘿蔔去皮刨絲。
2. 加鹽抓勻醃漬30分鐘。
3. 加入200cc的水洗去鹽份後瀝乾。
4. 將基礎肉餡與白蘿蔔絲混合拌勻。
6. 酸白菜肉餡
材料:
基礎肉餡 1碗
酸白菜 1碗
作法:
1. 酸白菜洗淨,擠乾水分後切末。
2. 將酸白菜末與基礎肉餡混合拌勻。
*煮水餃(新鮮水餃)
作法:
水滾將水餃入鍋,再煮至浮起起泡即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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瓠瓜保存 在 C2食光 Youtube 的最讚貼文
蔥油拌麵是傳統的上海特色小吃,做法簡單樸實,味道卻讓人回味無窮百吃不厭。在立春「青蔥」最好吃的時期來一碗蔥油拌麵吧~
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食材:
青蔥一大把(約500-600g)
食用油200g(橄欖油或葵花油皆可)
豬油50g
手工醬油 6匙 (甘甜自然的就好)
手工蔗糖 適量 (一小匙)
手工麵條或乾的麵條
步驟:
1青蔥清洗乾淨擦乾,取蔥綠 (也可以整株) 切成一寸左右備用
2 準備油鍋將食用油以及豬油一起倒進油鍋起小火
3 切好的蔥段加入油鍋內慢慢的炸
4 先中火翻動蔥段20分鐘左右,炸青蔥出水開始變黃香味飄出,再微調爐火。
5 接著加入醬油與糖繼續翻炒到焦香與醬香出來,攪拌後就可起鍋。
6 煮麵條 撈起加入蔥油拌醬 即可以食用。
保存:
放涼之後放在玻璃罐或是玻璃容器中可以放置冰箱2-3週至一個月
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更多影片
味噌烤秋刀魚 https://youtu.be/JWggCKfyjtA
瓠瓜麵線 https://youtu.be/583hXzqg_BY
梅漬蕃茄https://youtu.be/aPNHXavqCNQ
溏心蛋 https://youtu.be/Khq9IWnhbM8
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瓠瓜保存 在 【夏】扁蒲(蒲瓜)的挑選方法與保鮮秘訣| 台灣好食材Fooding 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
扁蒲全株都能食用,包括果肉部份,從蒂梗、外皮到瓜籽都能做成料理。 ... 瓠瓜 高产掌握这几点,后期1棵藤产量上百摘的手疼,种菜学一招! 湘妹洋子. ... <看更多>
瓠瓜保存 在 瓠瓜保存在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園 的推薦與評價
瓠瓜保存 期限短,放室溫約可保存1~2天,勿放置陽光直射處,若暫時不吃,可放冰箱冷藏或冷凍存放。 因瓠瓜會去皮再吃,可用報紙包住或用塑膠袋包住再放蔬果區冷藏,約可保存 ... ... <看更多>
瓠瓜保存 在 [問題] 請問櫛瓜可以冷凍嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
因為要過年了
努力清租屋處的冰箱
最近買了櫛瓜
怕會吃不完
上網查到
有在賣冷凍櫛瓜
但板上好像沒看過有人拿櫛瓜冷凍
所以想問問大家
櫛瓜切片可以冷凍保存嗎?
櫛瓜是好食物
但我只知道可以煎來吃QQ
謝謝~
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