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喝了會讓人感覺戀愛的咖啡喲!!!! 🎵莫扎特交響曲咖啡豆
👉世界遺產 👉咖啡之都 👉維也納的箇中精華
aus-coffe-001奧地利小紅帽·莫扎特交響曲咖啡豆 淺陪咖啡的奧中精華
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#喜歡中淺烘培的咖啡控有福了❤️
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是來自維也納傳奇咖啡品牌Julius Meinl小紅帽咖啡館。這款咖啡豆是維也納本店限定款，在任何國家和任何專賣店都買不到，是小紅帽咖啡館特別為「台灣粉絲兼好友」製作並空運來台，絕對是全球限量！
✅特選自巴西、尼加拉瓜、印度100%阿拉比卡咖啡豆。溫和的中淺烘焙。
✅如同完美旋律的黃金比例：
🔺豆體飽滿、香氣絕佳、豆性溫和，入口帶有奶油、巧克力、焦糖的風味，口感順滑。尾韻回甘帶有一點天然豆香和微微的果酸，搭配鮮奶更會帶出香甜口感，果然就像聽了一場交響樂。
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今天有許多款 #藝伎 可以購買唷！
#巴拿馬花蝴蝶100藝伎水洗 #巴拿馬花蝴蝶50藝伎日曬
#哥倫比亞花見藝伎 #衣索比亞瑰夏村紅標伊魯森林
數量不多，可先跟小編預留唷！
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#香馥每日烘焙
🔥9/25烘焙：
1. 特級義大利〔中深焙〕
2. 衣索比亞 古吉罕貝拉 布穀阿貝兒 牡丹/花魁 日曬G1〔中淺焙〕
3. Biwa鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
4. 瓜地馬拉 貝拉卡摩娜 安堤瓜花神〔中焙〕
🔥9/24烘焙：
1. 薩爾瓦多 巧克力情人莊園 水洗+蜜處理〔中焙〕
2. 肯亞AA〔中焙〕
3. ★小包裝★哥倫比亞 希望莊園 花見藝伎水洗〔中淺焙〕
4. 哥斯大黎加 拉米尼塔 征服者〔中焙〕
5. Biwa鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
🔥9/23烘焙：
1. 耶加雪菲 阿朵斯處理廠 水洗G1 可如蜜種〔中淺焙〕
2. 巴西COE冠軍 皇后莊園 黃波旁日曬〔中焙〕
3. PWN黃金曼特寧〔中深焙〕
4. Biwa鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
5. 薇薇特南果〔中焙〕
6. 肯亞 冽里產區 加洽莎合作社 AB TOP〔中淺焙〕
7. ★有大、小包裝★衣索比亞 瑰夏村Dimma地塊 伊魯森林 日曬G1<紅標微批次>〔中淺焙〕
8. 多明尼加 拉米瑞玆 墨翠〔中焙〕
🔥9/22烘焙：
1. ★最後一鍋★哥斯大黎加 托布希莊園 薇拉莎奇種 厭氧黑蜜處理〔中淺焙〕
2. ★有大、小包裝★巴拿馬波奎特 花蝴蝶 100%藝伎 水洗〔中淺焙〕
3. 特級冰咖啡〔深焙〕
4. ㊣耶加雪菲聯盟 沃卡合作社 日曬g1〔中淺焙〕
🔥9/21烘焙：
1. 瓜地馬拉 貝拉卡摩娜 安堤瓜花神〔中焙〕
2. 哥斯大黎加 艾瑞斯蜜神 紅蜜處理〔中焙〕
3. 特級義大利〔中深焙〕
4. 巴西 南米納斯 荷西莊園 酵母厭氧 紅蜜處理〔中淺焙〕
🔥9/20烘焙：
1. 多明尼加 拉米瑞玆 紅翡AA〔中焙〕
2. Biwa鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
3. 特級黃金曼巴〔中深焙〕
4. 祕魯 亞尼莎合作社 生機g1〔中焙〕
5. 衣索比亞 古吉罕貝拉 吉茶 水洗g1〔中淺焙〕
6. ★new★衣索比亞 西達馬 桃可可日曬〔中淺焙〕
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SAN Coffee Roasters
▪️FB：香馥咖啡豆專賣店
▪️IG：sanfull.coffee
📲客服Line：@sanfull
☎️客服電話：034221246
🏠門市地址：桃園市中壢區中豐路168號〈興國市場旁〉
🛒蝦皮：https://goo.gl/LQfdJ1
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#會員儲值3000元送500元優惠適用所有香馥烘焙咖啡豆_濾掛咖啡_咖啡生豆
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《維也納小紅帽特選咖啡豆》
離開歐洲一年多了，特別懷念音樂之都維也納，也是真正的咖啡之都。《喜歡中淺烘培的咖啡控有福了❤️》
這次為大家推薦的是《莫札特交響曲咖啡豆》
是來自《維也納傳奇咖啡品牌》
《Julius Meinl小紅帽咖啡館》。
《這款咖啡豆是維也納本店限定款》在任何國家和任何專賣店都買不到，是小紅帽咖啡館特別為我們《台灣的歐洲線領隊兼粉絲好友》《製作並空運來台》
《絕對是全球限量！》
《🎵莫扎特交響曲咖啡豆》
✅特選自巴西、尼加拉瓜、印度100%阿拉比卡咖啡豆。溫和的中淺烘焙。
✅如同完美旋律的黃金比例：
🔺巴西豆：豆體飽滿、香氣絕佳、豆性溫和，口感溫潤平順。
🔺尼加拉瓜高山豆：帶有奶油、巧克力、焦糖的風味，具有無法言喻的層次感。
🔺印度豆：口感順滑，酸度低、酸質優，醇厚濃香、以出色的香氣聞名。
🏆160年專研嚴選的黃金比例，小紅帽莫札特交響樂咖啡豆，帶給您美好的一天。
《新鮮製作、限量發售》
重量：250 g
售價：一包台幣580元，不含運費
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現貨到港！
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#喝一杯咖啡像聽了一場交響樂🎼
#維也納咖啡館文化已被列入世界遺產項目
#阿全嚴選
本集主題：「瓜地馬拉手繪旅行」介紹
訪問作者：Peiyu（張佩瑜）
內容簡介：
瓜地馬拉承襲馬雅傳統文化，具有獨特的民俗情調，也不乏絕美的自然景觀，它是台灣的邦交國，卻也是很多人心中陌生的存在。
Peiyu佩瑜連續三年拜訪瓜地馬拉，在西語學習名城Xela雪拉進修課程，用語言學習文化，也用文化學習語言，儘管當地人常常擔心她的安全，很愛提醒她：「Peligroso!」（危險！），但她還是憑著學了就忘、忘了再學的西語能力和不知哪裡來的膽量闖蕩南北，到柯潘、提卡爾馬雅神廟遺址朝聖，和當地人一起擠著野雞車趕假日市集，聽著完全不懂的馬雅方言傻笑，深入石灰岩洞穴探險，在山地黑森林迷路，然而，旅途的勞累從來不減她探索當地的熱度。
瓜地馬拉地形複雜多樣，她只好帶足四季的衣服，上山下海，重複吃著玉米餅、香蕉、豆子組合而成的三餐，把吃苦當吃補，當地生產的咖啡和巧克力是每日旅行生活的小確幸，最難忘的是躺在加勒比海的沙灘吊床上，啜飲椰子汁加蘭姆酒的特調，從石柱雕刻圖騰認識馬雅文化的宇宙觀，透過沿海加里富納黑人文化學習帝國侵略史，長達三十六年的內戰在這塊土地烙印難以抹滅的傷痕，生活很辛苦，但日子還是要過下去！當地人總帶著真摯的笑容，在馬林巴琴的樂聲中，跳著莎莎舞，用堅毅樂觀的精神回應每一道生命的課題。
這一次，Peiyu佩瑜又帶回一本手繪旅行作品，內容一如既往地滿滿滿，從庶民生活到馬雅文化，無所不包，像瓜地馬拉的編織品一樣顏色豐富、多姿多采。
Hola！請跟著Peiyu佩瑜一起認識瓜地馬拉。
作者簡介：張佩瑜（peiyu）
師大地理研究所畢業，現任中山女高地理老師。喜歡畫畫也喜歡旅行，個性迷糊，但總能化險為夷，希望可以環遊世界，邊走邊畫。
2001年開始出國自助旅行，喜歡走到哪兒畫到哪兒，對古老文明及世界遺產充滿興趣，已走過義大利、法國、西班牙、葡萄牙、土耳其、捷克、奧地利、匈牙利、伊朗、烏茲別克、吉爾吉斯、印度、尼泊爾、斯里蘭卡、秘魯、玻利維亞、衣索比亞、瓜地馬拉。
常用旅行時收集的圖片和畫的漫畫、拍攝的照片來教學，2005年獲頒「亞太地區創意教學方案」，以及教育部所頒「教學卓越獎」，2019年獲頒台北市教育行動研究競賽高中組特優。著作有《土耳其手繪旅行》、《土東‧伊朗手繪旅行》、《中亞手繪旅行：烏茲別克‧吉爾吉斯》、《大吉嶺手繪旅行》、《秘魯‧玻利維亞手繪旅行》、《衣索比亞手繪旅行》。
著有：《貓中途公寓三之一號》
作者粉絲頁： Peiyu佩瑜的手繪旅行粉絲不專頁
出版社粉絲頁： 聯經出版
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這顆「雪兔」是我個人非常喜歡的和菓子，調溫巧克力製成的內餡、圓滾滾的身體、紅寶石般的眼睛...可愛到我自己都有點捨不得吃了。
－材料－
巧克力餡：
法芙娜 瓜納拉純苦巧克力鈕釦70% 80g
白豆沙餡 200g
外皮：
水 60g
上新粉 30g
上白糖 60g
片栗粉 6g
白玉粉 9g
錦玉羹：
粉寒天 1.2g
水 50g
糖 66g
食用紅色色素 適量
其它：
淺藍色練切 少許
綠色練切 少許
片栗粉 適量
－製作方法－
1、巧克力切碎，隔水加熱至45~50度。
2、放入冰水中攪拌降溫至出現濃稠感(約27~29度)。
3、隔水加熱至31~32度後，倒入預熱至29~30度的白豆沙內拌勻備用。
4、白玉粉及水拌勻後，加入上新粉、片栗粉、上白糖中拌勻。
5、倒入鋪上布巾的模具內，大火蒸20分鐘後放涼備用。
6、寒天與水拌勻後，開小火加熱至完全溶解。
7、加入糖煮至102度後關火，並加入食用紅色色素染色。
8、用筷子沾取寒天液，在烤盤上點出大小適中的水珠後，冷藏備用。
9、取一小塊藍色練切，包入巧克力餡。
10、取20克步驟5製成的外皮，包入步驟9的內餡後，拍上片栗粉。
11、放上以綠色練切製成的葉子耳朵，並用刀子刻出葉脈。
12、放上步驟8製成的紅色錦玉作為眼睛，完成。
（這顆菓子製作難度較高，建議有一定基礎後再嘗試製作）
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攝影：海帶熊
後製：海帶熊、Argyi
音樂：At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home)
To Dream of Better Days(https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/to-dream-of-better-days)
市售“巧克力蛋糕” 總是夾厚厚一層鮮奶油 再裹上巧克力 簡直甜到不行
偶然在網路上找到只用兩種材料 就可以做“巧克力蛋糕” 便立馬行動 但又懶得用烤箱 因為怕燒焦還得顧火 就改用電鍋這麼一蒸 哎呀！真是不得了 超綿密濃郁ㄉ 還超好吃😋 重點是很健康又省$ 電鍋真是萬能ㄋ！
材料：
甜巧克力80g
Sweet chocolate/甘いチョコレート
蛋3大顆185g Eggs/卵
做法：
1.蛋白蛋黃分開 蛋白冷藏備用
2.隔水加熱融化巧克力 加蛋黃拌勻
3.模具刷油 底部鋪烘焙紙刷油備用
4.蛋白用電動打蛋器低速打1分鐘
改高速打3~5分鐘 打至硬性發泡
將1/3倒入巧克力中攪拌均勻
再倒回蛋白霜中用刮刀切拌均勻
5.電鍋倒入1杯水 事先預熱
6.將4料倒入模具中 震掉氣泡
放入預熱好的電鍋中 模具加蓋
用電鍋蒸15分鐘 取出倒扣放涼
脫模後即可食用
（烤箱用170度烤20~25分鐘）
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【蛋糕】
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【麵包】
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