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無毒農咖啡團隊今天來到嘉義阿里山，參與嘉義縣咖啡產業發展協會共同舉辦之「The Producers-2021阿里山生豆後製全國邀請賽」，這場年度盛會邀請了各路咖啡莊園及業者前來一較高下，並以盲測方式進行投票。
參與比賽的13支隊伍中，除了 #週日咖啡故事館 的主角 #鄒築園 以外，還有卓武山、他扶芽與琥珀社，都是我們未來有機會合作的咖啡莊園。
現場人山人海、氣氛緊張，讓我們一起期待比賽的名次吧！
更新資訊:
菁英賽的各組第一名 #競標結果
水洗和蜜處理都以每五公斤新台幣16萬結標
日曬以每五公斤新台幣43萬結標
藝妓組特等因為量太少，不開放媒合競標
今年的競標金額已經打破過往紀錄，為目前台灣咖啡豆的新高（去年藝妓組新台幣18,000元/公斤）
「2021嘉義縣阿里山莊園咖啡菁英交流賽」
來囉～熱騰騰的咖啡得獎名單底加啦☕️
日曬組：
特等獎-柏香
頭等獎-科字林咖啡莊園、林鴻任
金質獎-琥珀社咖啡莊園、一品咖啡莊園
銀質獎-他扶芽(TFU'YA有機農園）、琥珀社咖啡莊園、柏香茗茶
藝伎組：
特等獎-奎咖農莊
頭等獎-仙井咖啡莊園、卓武山咖啡農場
金質獎-璟隆咖啡莊園、豆御香咖啡莊園、鄒築園
蜜處理組：
特等獎-柏香茗茶
頭等獎-四季紅農莊、野牡丹
金質獎-科子林咖啡莊園、鄒築園
銀質獎-野牡丹咖啡、琥珀社咖啡莊園、一品咖啡莊園
水洗組：
特等獎-青葉咖啡莊園
頭等獎-徐月珠、牛磨角庄園
金質獎-科子林咖啡莊園、柏香、52.5咖啡
銀質獎-野牡丹、自在山林咖啡套莊、優遊吧斯瑪啡咖啡莊園、卓武山咖啡農場
恭喜脫穎而出的各得獎者🎉
// #來跟我用味覺喚醒夏天！ //
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📍#香港 ▎#港仔Andy 的移動咖啡廳又來了！這次的主題是：#用味覺喚醒夏天！
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這次回到香港，著實面對這種下著大雨、又長期潮濕沒有太陽的天氣。本來僅餘的好心情都給完全破壞！結果，回到朋友 Ivan 的咖啡店，想飲奶啡卻滿頭大汗，再來杯熱飲大概會「人體大爆炸」！想來杯特別的東西清爽一下，卻意外變成這次跟他們的第一次 #飲品聯乘計劃。
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和 Relax Coffee 的朋友們找著不同材料配搭，再經過反覆試驗、成分調整和讓大家試飲後，終於在再次回到台灣前，趕得及先來一天的 #移動咖啡廳 把這兩款非常合適夏天的特調飲品上架，成為他們的夏天特調。
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兩款特調在 1/5 當天開始在他們店中供應，不過既然決定臨時多玩一次移動咖啡廳，當然還是多搭配一點台灣的手沖豆子，讓大家可以當天邊跟我聊天，邊在特調飲品外也可嘗到咖啡的原味。
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這次的豆子有我在 #阿里山 阿里山 新印象 帶回來，由當地 琥珀社咖啡莊園 耕作、烘焙的豆子。他們的豆子更剛取得 #阿里山菁英交流賽水洗組銀質獎。另外，也有我在台灣喝得很驚豔，在老朋友宜蘭 散步 CAFE SANPO 帶回來的一隻豆子。想象到可以在手沖豆子中喝到滿滿的熱帶水果，搭配乳酪的感覺嗎？1/5 ，一起來試試吧！
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當然，店內還是會正常供應他們一般的咖啡，所以又想挑戰我那爛得不行的拉花手藝，當天也可以來探我班喔！
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#港仔Andy移動咖啡廳V2
日期：1/5（三）
時間：10AM - 6PM
地點：Relax Coffee 葵涌葵昌路72-76號地下G06號鋪活@KCC
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#小店辛苦經營故設基本消費喔
#我覺得就黎做得代言人
#想挑戰我拉花手藝記得黎
#不過特調飲品真心飲得好舒服
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步遊台灣 - 港仔的圖文之旅
在琥珀社水洗這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者luranja也提到是否已讀取發文須知並詳閱版規(Y/N)： https://i.imgur.com/jK4meAt.jpg 下午去逛小康看到AHC琥珀酸系列 ... ... <看更多>
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琥珀社 水洗 在 琥珀社咖啡莊園- Posts 的推薦與評價
琥珀社 咖啡莊園的咖啡是從園區栽培管理、採收、後製、烘焙，都一手包辦的咖啡， ... 評鑑銀質獎2019阿里山菁英莊園交流賽水洗組銀質獎梅山鄉碧湖村碧湖38號, 60348 梅山鄉. ... <看更多>