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【零廚藝一鍋到底半成品懶人料理】 IKEA瑞典肉丸冷凍包+隨意一罐現成義大利麵醬能煮的懶人快速餐~半小時就可以有一鍋義大利紅醬肉丸可以吃好幾天👌非常適合無限加班的可憐上班族~順便附上辦公室懶人便當一枚~
【材料】
1. IKEA瑞典肉丸 一包
2. 義大利麵醬一罐 (買你喜歡的品牌和口味即可)
3. 家裡有的蔬菜 (新鮮的·冷凍的·玉米罐頭·各種罐頭蔬菜都可)
4. 廚房有的香料(各種香草·義式綜合·地中海綜合·隨便你爽就好的調味料
5. 你想吃的主食(麵包·飯·麵·水餃·冬粉·米苔目·一樣是你爽就好)
【步驟】
1. 拿一個大鍋子~ 把義大利麵醬整罐倒進去~通常罐子裡會黏很多醬倒不乾淨~我是倒完一次直接把罐子加滿水搖一搖再全部倒入就不會浪費半點醬料了~
2. 醬料煮滾後先加入喜歡的香料調味~一邊試吃~如果想要蕃茄味更濃~可以加蕃茄糊或蕃茄醬進去
3. 加入所有食材~如果有用玉米罐頭的話連汁一起放入都可~
4. 接著再一次煮滾後~轉小火煮到肉丸熟就差不多了~這同時就可以準備主食~
全部煮好就可以開吃了😋全程大概不到半小時~要帶便當也ok~加班回家還是可以好好吃飯喔👍👍👍
第一次做蕃茄肉醬焗烤義大利麵，我用「新東陽辣味肉醬」來炒醬汁，如果懶得準備醬汁就在超市買現成義大利麵醬汁，做這道料理滿快的，簡單易學。
週末又到了，這禮拜大家準備了什麼工法複雜的菜色來逃避小孩呢～
依舊是焗烤義大利麵（肉醬口味），雖然是現成的好市多義大利麵醬，我還是找到複雜它的方法！
就是從牛肉開始絞起！ 用來自 #美國原廠 直送的cuisinart食物調理機絞碎好市多梅花牛排（切塊、凍一下比較好絞碎），除了鹽及胡椒外，加入直接從 #日本原廠 官網上網購來的茅乃舍野菜高湯包，破袋將粉加入一起拌炒。最後用好市多的義大利麵紅醬倒入稍微燉煮一下，義大利肉醬就完成了！
用這道 #美日聯合 調理出來的焗烤義大利麵餵飽 #台灣 的孩子們😋
#醫師娘 #張璽醫師
今天開黑暗教室教廚房黑手如何煮出智障又快速的紅醬義大利麵 雖然是用現成的番茄麵醬，但還是可以好吃der 先上成品 ... ... <看更多>
百里香等義大利香料熬煮~帶出紅醬的天然酸甜味~是義大利三種經典醬汁之一~堅持自製.絕不使用現成製品~歡迎大家來品嘗喔~ 台東市新生路562號訂位專線:089-349941 #紅茄 ... ... <看更多>
現成紅醬義大利麵 在 [食譜] 紅醬海鮮義大利麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌
https://www.wretch.cc/blog/QQmelon&article_id=2506237
<<哈密瓜自製紅醬海鮮義大利麵>>
材料:螺絲義大利麵(五人份)、洋蔥(一顆)、大蕃茄(4~5顆)、豬絞肉(約35元)、小花枝、
蛤蠣(約十顆)、蝦仁(半斤)、磨菇(約十朵)、蒜頭(半顆)、蕃茄醬
ps.螺絲麵在福利中心就可以買得到，正逢螺絲義大利麵
磨菇可以在超市買到。
ps.豬絞肉、花枝、蝦仁比例：２：１：１
調味料:迷迭香葉、月桂葉、義式综合香料、白胡椒、雞湯塊、鹽巴、糖
作法:
一.自製蕃茄醬
1.大番茄底部劃十字，不要劃太深，丟入沸水中燙約30秒，番茄的皮會逐漸跟肉分離，
取出泡水，將皮剝掉，切小丁。
2.湯鍋燒乾，放入橄欖油，蒜頭半顆、洋蔥半顆切末，丟入爆香，小火慢煎五分鐘。
3.將蕃茄丁放入湯鍋中，一起攪拌，讓番茄出汁，約五分鐘。
4.加入兩碗水，少許糖，月桂葉幾葉，義式香料、迷迭香葉，雞湯塊一塊，小火慢煮
半小時至一小時，把蕃茄丁煮爛變成醬。
二.海鮮紅醬
1.洋蔥切絲、花枝切小丁、蛤蠣泡水、蝦仁切小丁(同花枝)、磨菇切薄片。
2.洋蔥絲放入鐵鍋中爆香。
3.加入絞肉、花枝丁炒香，再加入蝦仁丁、磨菇片拌炒，鹽巴、白胡椒調味。
4.已煮熟的番茄醬，加入蛤蠣，再加入炒熟的料，拌均勻，加入一碗蕃茄醬(買現成)。
5.再煮十分鐘，讓肉醬跟蕃茄醬能夠融合。
三.螺絲義大利麵
1.趁這十分鐘來煮麵，大鍋裝水，加鹽巴。
2.水滾了，倒入整包的義大利麵，稍微攪拌以免黏鍋。
3.煮約五分鐘，軟硬適中的時候即可撈出，拌橄欖油。
麵煮熟了以後，放入盤中，淋上海鮮紅醬，完成。
ps.螺絲義大利麵適合用淋醬的方式，拌勻即可食用，不用跟醬同煮。
但是麵記得要煮熟(長條義大利麵未全熟即可撈出，跟煮好的料拌炒的時候剛好可以煮
到全熟)
超好吃的一道義大利麵!!!海鮮搭配蕃茄醬還不錯 :)
但是有點麻煩，需要的時間比較長，歡迎嘗試看看 XD
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