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呢款紫淮山米麵包，可代替普通麥麵包，尤其對麩質敏感的人較有好處。

#紫淮山日常 #每日比小朋友習慣吃
#可以改善脾胃
#放湯 #放飯 #做麵包 #沖水

【紫淮山米麵包】

🤗材料：
珍珠米 300g
紫淮山粉 80g
牛油 40g
蜜糖/麥芽糖/龍舌蘭蜜 20g
鹽3g
天然酵母粉3g
水 200g

🤗做法：
1.珍珠米 浸透8小時
2. 珍珠米 瀝乾水， 一定要乾透
3. 浸透珍珠米加牛油、糖、鹽用blender 打爛，一路加水，分4次每次2分鐘，打致沒有粒粒為止
4.狀似膠漿就可以
5.再加入天然酵母粉攪勻，放於40度發酵30分鐘
6.麵團發起1倍為完成發酵
7.放於180c 焗30分鐘
8.入焗爐前放，用baking paper 包住整個麵團
9.放涼後可切開
10.米麵包容易變硬，切片後用密實袋密封放冰格
11.食前，放入焗爐或氣炸鍋翻熱即可

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大埔新開業💕洋式日料理cafe，一收到風已經即刻嚟試💨 一去到店外已經排滿大堆人等食 ! 一入門已經已經被嗰棵秋意濃濃既🍁楓樹吸引咗🤩 聽講佢仲會隨季節性更換㗎，咁每個季節都有唔同感覺啦😚
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樹下面仲有好多不同日風既創意家品展覽，好似餐具，小擺設咁，猶如置身日本一樣😍 好令人懷念 ! 個人更喜歡店家用上柔和帶點憂鬱既暗黃燈光💡 加上深色木系裝潢，俾人一樣猶如置身懷念歐陸日風般，好有feel😌
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🍳日式紅酒燉牛肉蛋包飯 HKD$98
店員醒目又貼心地俾我哋相機食先📸👍 一切開已經見到半熟蛋漿緩緩流出😻 蛋漿既治癒程度🤤🤤 係令人好想將佢放落口！好滑好juicy💯 飯底粒粒分明，珍珠米煙韌有咬口。而紅酒燉牛肉🐮口感就好似燉腍咗嘅牛腩咁，軟腍得嚟不失嚼勁😚
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🐠鰻魚玉子蓋飯 HKD$98
鰻魚肉質帶點微微彈性，但略為過份軟腍，失咗少許嚼勁🙂 勝在夠大條及搭配濃厚燒汁，惹味度挽回不少分數☺ 最吸睛👀係厚切玉子🥚 層次感豐富而且好有咬口，整體不錯的。
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🐓南蠻炸雞 (小) HKD$85
估唔到份量都有咁多 ! 2個人真係食唔哂😄 炸雞香脆結實🍗 特製沙律醬汁味道帶點甜味，令人引唔住食完又食😋
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🍞小倉紅豆牛油法式多士 HKD$75
烘過嘅厚多士本身已經好香😚 再配上北海道小倉紅豆同厚切牛油，真係超級邪惡😈 綿密香甜嘅紅豆蓉啖啖甜蜜滋味💕 食完真係唔知又肥幾多磅啦🙈😄
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🌬雲朵沙冰 HKD$52
估不到原來係🍇香提口味，雖然唔係一大嚿雲朵喺杯面既效果，但一層層營造既雲朵都好吸睛😻
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💜紫薯牛乳 HKD$38
美美既透明杯子營造到如瀑布效果😍 紫薯粉灑喺杯面真係好靚💜
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📍喫茶ちょうぼ
大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓276號舖
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#anniec_日本菜
#anniec_taipo
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🙋🏻‍♀️ 超抵食! 黑毛和牛$149/餐!
🇯🇵 餐廳: #燒肉の牛太 #本陣
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🍽菜式介紹:
❝ 日本產黑毛和牛上燒肉御膳 $149 ❞ 🔸4/5
❝ 日本產黑毛和牛特上三種燒肉御膳 $189 ❞ 🔸4/5
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📍餐廳地址:
#尖沙咀 厚福街8號H8大廈21樓
#觀塘 創紀之城五期(apm)4樓23號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyantst
#foodieyanyankwuntong
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🔴Yanyan食評:

位於尖沙咀的 本陣燒肉 Honjin🔸，是間來自日本的大型連鎖燒肉店。品牌在日本擁有過百間分店🇯🇵，實力雄厚。在2011年正式登陸香港後，深得港人歡迎，如今已有三間分店，大家想吃燒肉也非常方便!

餐廳裝潢走日式風格😍，裝修以木材為主，甚有傳統日本燒肉店的風味。店內的落地大玻璃，讓客人可一邊燒肉一邊飽覽香港美景😌。除了令人感覺舒適，亦是打卡拍照的好位置哦~

中午光顧，店家提供6款不同的燒肉御膳🧡，大部分都是供應日本產的黑毛和牛，而最平的套餐只需$129😳，非常抵食呀!

日本產黑毛和牛特上三種燒肉御膳🌟，包含黑毛和牛、横隔肉和牛舌，一次過滿足我貪婪的胃口! 和牛和牛舌有兩片，而横隔肉只有一片。和牛脂肪含量最高，油脂豐腴，油潤肥美。牛舌則較為煙靭，横隔肉的肉汁最豐富，而且嚼勁十足。

每份套餐都會包含 珍珠米飯🍚、味噌湯、前菜和哈根大師雪糕🍦，整體份量不多，但牛肉質素高，追加幾盆肉會更加滿足。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan燒肉の牛太
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務農祺祺幸福廚房第二彈-韓式飯捲
記得4年前跟老公一起去韓國玩
好喜歡當地的“海苔飯捲”
原本打算再衝一波把回憶都吃回來
但是遇到疫情實在沒辦法出國吃吃喝喝

待在家的我們就試著把回憶做出來
我們自己動手做飯捲
也許無法媲美韓國的海苔飯捲
但是可以說是“幸福飯捲”啦
色香味俱全 真的很好吃😋

這次料理使用的還是我們自己家的米-珍珠米
如果想訂購可以加Line「@pkk6712d」
幸福的務農夫婦種出來的米
也會讓你吃起來有幸福的感覺喔

Holy神還原食譜

米漢堡

日本珍珠米 200g

味醂 3g

醬油 3g

飯素 5g

油 適量

配料

牛肉 3-4片

洋葱 適量

生菜 適量

沙律醬 適量

鹽 適量

黑椒 適量

燒肉汁 適量


足本食譜： https://bit.ly/32dX1KI




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元朗石燒韓牛性價比超高+任食!! 和牛無得輸 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
日本和牛/正宗韓1++肉眼扒/濟洲島黑毛豬鞍扒!!份量極足!!
包埋全場自助吧任飲任食
午市仲有八折 超抵食呀( ﾟ▽ﾟ)/
加多百零蚊，仲可以任食其他頂級靚牛肉、豚肉、雞肉、海鮮!
Facebook 留言「牛知己」送鵝肝一客～
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====記得剔「搶先看」=====
牛知己韓湯火鍋放題
地址: 元朗安寧路38號世宙商場地下26-27號舖
時間: 12:00 - 15:00 ; 17:00 - 22:00
電話:61503288
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【石燒套餐】
1. 日本和牛(250g) $168
2. 濟洲島黑毛豬鞍扒 $108
3. 韓1++肉眼扒(250g) $228

任飲任食：炸物、沙律、甜品、小食、熟食、飲品

【120分鐘韓式燒肉放題】
成人$399 小童$288

牛類:
韓牛肉眼(一客)
韓牛牛肩胛、澳洲M8牛肉、澳洲牛肋肉、美國牛胸肉、肩胛牛肉、一口牛肉、牛舌

雞類:
雞肉塊、雞中翼、雞軟骨、雞皮

豚類:
濟州島五花肉、濟州島豬肋肉、豚肉片

蔬菜類:
牛油金菇、牛油雜菜、粟米、一口甜薯、洋蔥圈

海鮮類:
半殼青口、原粒帆立貝、廣島蠔、原隻虎蝦、日本帶子

主食類:
美人豆腐湯、番茄野菜湯、韓國紫菜飯
可配珍珠米或手打烏冬

全場48款自助食品任飲任食
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