#黑洞放假去邊玩 #黑洞中環出沒
#1259 Cafe Causette
上個post介紹咗自助晚餐
今次講埋早餐同外賣下午茶有咩食😗
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🥣早餐
有自助早餐同套餐兩個選擇☺️
黑洞揀咗套餐(圖睇餐牌)
食嘅嘢其實同自助餐差唔多🤨
仲有人拎埋黎俾你 啱晒懶人😛
私心推介‼️必食法式西多士
成嚿麵包浸滿蛋汁💓入口好香蛋味
伴碟有奶油忌廉同蜜糖🍯
但面層已經灑咗糖粉同砂糖
黑洞覺得再加蜜糖會太甜🙈
雙蛋試咗Benedict
有得自選三款配菜 煙三文魚一定要😎
薯餅用薯仔切粒整成餅狀再煎
跟餐仲有果汁 鮮果拼盤 全脂乳酪😮💨
麵包一籃包括牛角包 朱古力酥 水果酥
黑洞本身唔太好牛角包都覺得勁好食😯
重牛油味好酥香🤤
仲要有得無限encore🤩好滿足
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☕️下午茶
Checkout當日拎外賣 無包茶飲😉
鹹點主要係幾款三文治
甜品係三個正常size蛋糕🍰
仲有兩款鬆餅配皇牌玫瑰果醬同clotted cream
味道正常發揮🤨
Btw玫瑰果醬好似冇第一次食咁正
個味有小小假🤣
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P.s 總結今次staycation體驗舒適🥰
服務周到 呢個價錢好抵玩👏🏻
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地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓
好味:4.5/5
抵食:4/5
再食可能性:4/5
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玫瑰果醬文華 在 張米恩 Facebook 的最讚貼文
#米恩愛吃小日記
#HUN混 #台中北區
今天米恩出來混啦😆
一中商圈知名的義大利麵
《HUN混》店內舒適明亮,這裡的爆炸蛤蠣和橘醬系列,每次來都必點!
假日人潮總是爆滿,建議內用先打電話訂位呦✨
HUN可以免費加麵的服務真的很喜歡,都可以吃超飽的❤
🔷#橘肉醬爆炸蛤蠣麵 +溫泉蛋 $309
爆滿滿的蛤蠣,搭配橘肉醬義大利麵,海鮮的鮮甜加上Q彈麵條,來這必吃的橘醬當然不可錯過😋
🔷#明太子奶油炙燒味噌松板豬麵 +溫泉蛋 $318
濃郁的明太子奶油麵,Q彈麵條,搭配脆嫩口感的炙燒味噌松板豬🐷再加入半熟溫泉蛋滑順滋味,小妞超愛吃的😍
🔷#韓式炸雞 $160
這裡也吃的到韓式炸雞囉~外皮酥脆再裹上韓式醬汁,雞肉鮮嫩多汁,微辣口感讓人意猶未盡💋
✔升級E套餐 + 190
濃湯、任選飲品、甜點
當天是南瓜濃湯,香氣四溢的濃湯,還可以吃的南瓜顆粒料好實在🎃
🔸#覆盆莓檸檬玫瑰氣泡蘇打
沁涼的氣泡水,加入覆盆莓醬,喝起來酸酸甜甜,很順口又解膩🍹
🔸 #oreo脆片香草奶酪
oreo脆片搭配奶酪吃,
奶香味真好吃的甜點,
這樣一個吃不夠啦~
小妞很喜愛HUN的奶酪!
✔升級F套餐 + 240
🔹 #HUN現炸薯條
香香脆脆的薯條,真的是百吃不膩呦~小孩超級愛的😆
🔹#紅茶奶蓋
經典紅茶搭上層微鹹奶蓋,喝起來順口很清涼
🔹#芒果奶酪
夏日限定芒果口味,
一定要點來吃吃看!
濃郁芒果醬搭配奶酪,
吃在嘴裡甜在心裡面喔💗
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📍HUN混 @hunxtaiwan
📫地址:台中市北區三民路三段114號2樓
☎電話:04-2223 1080
⏰營業時間 :
平日11:00-15:00 17:00-21:00
假日11:00-21:00
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📍HUN貳
📫地址:台中市西屯區文華路217-8號
☎電話:04-2708 5878
⏰營業時間 :
平日11:00-14:00 17:00-20:45
假日11:00-20:45
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玫瑰果醬文華 在 TaipeiEater Facebook 的最讚貼文
@mo_tpe just hired a new pastry chef from HK! 🎊 Chef Kevin Chiu is super humble and even hand delivered those beautiful cake items to me the other day 🥲🙈
👉👉👉 If you’re interested in trying their pasties, you can now use the code 「SUMMER10」 to enjoy 10% off on your cake and pastries orders at check out!
來自香港的新任行政西點主廚趙崇曦 (Kevin Chiu) 巧手運用優質水果及在地食材精心為台灣饕客設計一系列精品級美點,從翻玩台灣風味、揉合金門高粱酒香與紅心芭樂的「天鵝湖」,到外型嬌豔欲滴的紅玫瑰「覆麗綺想」蛋糕,每一款都是繽紛奪目、襲捲視覺與味蕾的好滋味!
趙主廚甜點力作
天鵝湖(單品250元)
紅心芭樂 九層塔慕斯 金門高粱奶霜
經典黑森林(單品270元;7吋 1,880元)
巧克力 巧克力慕斯 櫻桃白蘭地奶霜 櫻桃果醬
覆麗綺想(單品285元;7吋 2,180元)
紅玫瑰花 覆盆子 黑巧克力
📮 南京復興站
☎️ (02) 2715 6789
🔗 https://taipei.mandarinorientalshop.com
📌 No. 158, DunHua N Rd, Songshan District, Taipei City, 10548
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玫瑰果醬文華 在 [食記] 香港東方文華酒店玫瑰醬VS日本澤屋草莓醬 - PTT網頁版 的推薦與評價
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玫瑰果醬文華 在 再放上玫瑰草莓果醬,就是我最幸福的早餐- YouTube 的推薦與評價
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法式 玫瑰 草莓果粒 果醬 French Rose Strawberry Jam|在 玫瑰 草莓果粒 果醬 |在剛烤好的司康上抹上一層厚厚的奶油,再放上 玫瑰 草莓 果醬 ,在咬下去的那一 ... ... <看更多>
玫瑰果醬文華 在 [問題] 如何復刻東方文華草莓玫瑰醬? - 看板cookclub 的推薦與評價
知道配方是商業機密,所以要完全復刻是不可能的,只是想盡量接近
成分:Strawberry Jam, Rose Petals, Flavoring, Sugar, Pectin
在朋友家偶然吃到,覺得非常美味
一起下午茶的朋友們,全部眼冒愛心的說「好好吃喔~~~」
上網查了他的價錢跟購買難度,立刻覺得還是自己先試試看好了
院子玫瑰今年瘋狂開了數百朵,分門別類的摘了一些來熬製玫瑰醬(自己院子不噴農藥)
對玫瑰不是很懂所以不知道各種品種名稱
有些煮出來很酸,有些沒香味但是顏色漂亮
特點就是,都沒有立刻能讓人感受到的玫瑰香味
所以我覺得東方文華果醬中的玫瑰香氣,應該是來自flavoring,不是單靠玫瑰花瓣
問題就在於,什麼品牌的flavoring大家比較推薦?
或是大家有推薦哪個牌子的玫瑰果醬呢?
很久以前買過保加利亞直寄的玫瑰果醬,但是後來玫瑰園被收購就不出果醬了
我先野人獻曝一下目前唯一喜歡的市售果醬
草莓果醬推薦Mrs Bridges,香氣十足不過於濃郁,跟玫瑰果醬很搭
相較之下自己熬的草莓果醬顯得粗氣,很直接的草莓香氣,會把玫瑰香味蓋掉
當然也可能加了玫瑰flavoring之後會有所不同
有試過拿手邊玫瑰精油加一點點,但是味道還是不對;可能鼻子聞的跟吃的還是不同
(對芳療沒有一定程度熟悉者,建議不要食用精油拿自己實驗)
版上臥虎藏龍,希望有人能推薦或是給予製作過程的建議
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