關於 爆炒石鍋湯底 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📌 最後一天指定鍋物送小海鮮盤!
小海鮮盤有無毒蝦四隻、新鮮蛤蜊、鯛魚、海藻鮮蝦滑。
三百元內海陸通吃，內用還有飲品冰淇淋吃到飽~
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📒 今日吃貨品嚐餐點如下👉🏻
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🧚爆炒石鍋湯底１９元。
🔗鍋底加入洋蔥絲和蔥花，再加入高湯。
🔗這款湯頭比較香，味道也比較濃郁。
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🧚頂級沙朗牛肉鍋２９８元。
🔗牛肉的肥肉不會太多，吃起來比較不那麼有負擔。
🔗愛吃肉，還可以另外加49元升級大盤肉肉~~~
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🧚雪藏豚五花鍋２７８元。
🔗豬五花～肉很肥嫩喔，油花也很渾厚呀。
🔗肉的部份好大一片，份量大約是８盎司。
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🧚小海鮮拼盤。
🔗有四隻無毒蝦、大顆蛤蜊、鯛魚、海藻鮮蝦滑
🔗新鮮，蛤蜊在火鍋裡頭煮的時候，還是活生生的!
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嗑肉石鍋大里店
地址：台中市大里區大明路262號
電話：04-2482-1713
營業時間：11:30~14:00、17:00~22:00
備註：附近可停大里崇光停車場
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《#嗑肉石鍋公益店》台中•西區
還在愁宵夜場放鬆用餐的好去處嗎😆？擁有全台不少分店的高CP值嗑肉石鍋可以納入選擇之一！鍋物不僅平價最低218元，想吃高級豪華的海陸鍋一人還500元有找😎！店內多達十餘種的醬料更是來這非嚐不可的原因所在❤️~
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🔺10/15起凡21:00後開鍋「豪華海鮮總匯」即享免費升級海陸 (精選牛、放山雞、國寶豬)三選一
🔺10/16-10/31消費「隱藏版霸王牛單人套餐25盎司」，打卡Tag好友再送#獨創小痛風拼盤 （蛤蜊、白蝦各12）乙份
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🥘#豪華和牛海陸鍋(雙人) $999
澳洲9+和牛│西班牙伊比利豬│阿根廷天使紅蝦│無毒蝦│潮鯛魚│紅條魚│東石鮮蚵│有鮮蛤蠣
🍲#爆炒石鍋湯底 +$19
🍲#胡椒雞白湯底 +$59
🍚#滷肉飯 +$15
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澳洲9+和牛油花紋路美美的光看就足以令人食指大動，涮2~3秒約三分熟度是最鮮甜也是最佳口感💋！伊比利豬新鮮到可以吃七分熟度保留軟嫩彈牙的口感！四隻天使紅蝦及六隻草蝦能吃得很過癮~鯛魚及紅條魚處理得很好新鮮軟嫩，對於不愛吃魚的S來說很能接受☺️！來自東石的蚵仔鮮到沒腥味，蛤蠣更是鮮甜飽滿！十餘種的醬料中清爽開胃的紫蘇梅醬及香氣襯托口感的花生粉是S最熱愛的👍~
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湯底附基本#柴魚昆布湯，可以加價換湯底，我們一致偏愛胡椒味香溢散發的#胡椒雞白湯🤣主餐幾乎都煮在這鍋湯裡超喜歡的~煮肉煮海鮮都很適合！爆炒石鍋則是比較清甜的湯底。還附兩大盤近15種配料的菜盤🥗，附餐可選擇水洗蛋、麵條、及加價香噴噴的滷肉飯等，整體上真的可以吃的非常豐盛又超飽足的😋！
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📬：台中市西區華美街334號(公益店)
☎️：04-2321-0068
🕠：17:30～02:00
🎡：用餐90分鐘，最後收客01:00
🅿：忠明公園（公有停車場）/店家有兩格車位可在預約前先告知
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#S吃台中 #S吃台中西區
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@ 嗑肉石鍋（公益店）

推薦一間很厲害的火鍋店，店家營業到凌晨2:00非常適合宵夜族群，內用還有免費飲料和厲害的各式醬料可以享用❤️
✨每鍋均含主餐、菜盤，附餐白飯、冬粉、雞蛋三選一（我有加$15升級滷肉飯滷肉肥而不膩，滷的透徹鹹度也剛好，單吃配火鍋都得宜）
🔻#三國全和牛 $599 🐂 湯底選擇了 #胡椒雞白湯底 $59，胡椒湯底雞骨的香氣較於一般的豬骨來的清爽，胡椒味道很重，嗆而不辣非常適合微涼的秋天來一鍋，
這樣的湯底，美國和牛口感Q彈不硬，牛肉香氣濃郁；澳洲和牛較紮實，牛肉味道較清爽不重；日本和牛整個口感最軟，牛肉味道較甜，三種牛肉都很好吃，每個地區風味不同都很值得嘗試一番
🔻#瑞克洛豬梅花 $318 🥓 湯底選擇了 #爆炒石鍋湯底 $19，瑞克洛豬梅花是台灣豬有履歷安全有保障，肉質超軟嫩一點都不會肥，爆炒石鍋湯底整個很鮮甜好喝
✨嗑肉石鍋(公益店)10/15起夜貓族同樂會活動開跑囉！21:00點後進場開鍋 #豪華海鮮總匯 ，鍋物即享免費升級海陸(精選牛、放山雞、國寶豬)三選一 ✨10/16-10/31之間消費 #隱藏版 #霸王牛 單人套餐 $５９９元
👉安格斯精選牛 & 頂級沙朗牛 共25盎司
➕臉書 or Instagram 現場打卡tag好友
就送你嗑肉石鍋 #獨創小痛風拼盤 （蛤蜊、白蝦各12）一份🔥

霸氣饗宴 全面出擊重創你挑剔的味蕾！！！！！！！
🔹活動僅限平日、內用者使用
🔹此優惠活動期間為10/16-10/31
🔹一鍋打卡贈送一份、兩鍋打卡兩次...以此類推
🔹點餐前出示打卡給服務人員即可兌換
🔹此套餐不可與其他優惠活動併用（如：熟客卷）
🔹嗑肉石鍋保有活動解釋權及決定權
🔹共鍋上限為2人ㄧ鍋
🔹用餐時間為90分鐘
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🍽店名：嗑肉石鍋（公益店）
🏠地址：台中市西區華美街334號
🅿️停車場：忠明公園（公有停車場）、
店家自有2個汽車停車位、來店用餐想停車請告知現場服務人員、
☎️電話：04-23210068
⏲️營業時間：17:30～02:00（最後收客時間01:00）
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管他暖冬還寒冬，整個冬天就是火鍋季
小編不藏私精選８間火鍋店，好吃好玩保證讓你吃鍋不無聊！

▍ 問鼎麻辣鍋養生鍋
仿宮廷的復古精緻裝潢，有專人侍奉美甲、穿鳳袍（甄嬛如懿任你挑！），還有超近距離的變臉秀。
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問鼎麻辣鍋養生鍋
營業時間：11:30–2:00
電話：(02)2311-1721
地址：台北市萬華區西寧南路157號

▍ 龍石鍋物
主打個人龍蝦石頭火鍋，提供４種湯頭選擇，其中「龍石饗焰石頭鍋」更是特別，先爆炒龍蝦頭，再淋上干邑白蘭地，近距離欣賞火焰Table秀！最後不妨來個龍蝦雜炊，做個完美的收尾吧！
詳細資訊→https://www.youtube.com/watch?v=MirTzVuFtF4&t=2s
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龍石鍋物
電話：02-2928-1300
地址：新北市中和區中和路380號2樓
營業時間：
平日：11:30-22:00、17:30-22:00
周末：11:30-22:00

▍ 食焱廠創意鍋物
肉盤支架台、蔬菜試管、佐料工具箱、飲料燒杯，化學室裡各種器皿搬進火鍋店，就算拿胃做實驗也完全不想翹課！
詳細資訊→https://www.youtube.com/watch?v=YyCs8SC8KFQ
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食焱廠 創意鍋物料理
營業時間：11:00-22:00
電話：(02)8712-8885
地址：台北市松山區南京東路三段337號B2

▍ 肉肉山ｘ密特師傅
可以直接在生鮮市集購買海鮮、有機蔬果入店食用，鴛鴦鍋湯底除了日式壽喜燒，還有３種湯頭，雞鴨牛豬６種肉類無限吃到飽，絕對是嗜肉小怪物的最愛！
詳細資訊→https://www.youtube.com/watch?v=Jf7ah4leWA0
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肉肉山ｘ密特師傅
電話：(02)2327-8855
地址：台北市中正區市民大道三段2號9樓

▍ 22:02火鍋
有趣的店名原來是老闆決定創業的時刻，店內主打天然蔬果食材，還有小型生鮮超市可以逛哦！對了，一定要試試他們的現打蔬菜青醬，軟嫩牛肉沾取現打蔬菜青醬，入口即化太銷魂了！
詳細資訊→https://www.youtube.com/watch?v=FkQ29Ap9dwY
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22:02 火鍋。樂活
地址：台北市松山區八德路四段17巷7號
電話：(02)2748-2202
營業時間：
平日：11:00-15:00、17:00-22:00
周末：11:00-22:00

▍ 沐越 Mu Viet
裝潢融合許多越南代表性地標，餐點兼具越式和法式風格，其中必吃「越式酸辣海陸推推鍋」，將鍋邊滿滿的肉、海鮮和蔬菜，想吃什麼直接推下鍋就對了！
詳細資訊→https://www.youtube.com/watch?v=1ZrlQE1ZNi4
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沐越 Mu Viet
電話：(02)2396-2122
地址：台北羅斯福店:台北市羅斯福路二段27號

▍ 泰滾 Rolling Thai
不必出國就像來到泰國避冬，濃濃的異國風情好放鬆，招牌鴛鴦鍋濃郁辛香，冬蔭功鍋融入海鮮精華，口感酸辣濃郁；而椰奶雞湯鍋，溫潤香醇最適合冬天了！
詳細資訊→https://www.youtube.com/watch?v=bCmjSkN-rH4
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泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋
電話：(02)2751-5333
地址：台北市大安區忠孝東路四段98號6樓
營業時間：
平日：17:00-01:30
周末：12:00-15:30、17:00-01:30

▍ 兩餐
主打韓國年糕火鍋吃到飽，口味多達６種！店內提供三十幾種食材通通吃到飽，包含炸物料理、街頭小吃關東煮、各種風味醬汁、滿滿韓國進口泡麵，這樣還吃不夠嗎？那就將鍋底醬料變成炒飯再吃一碗吧！

冬天來了就是要怒吃一波火鍋，留言告訴小編你的私房火鍋店是哪間呢？
採訪編輯／陳芷涵
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燃燒吧！龍蝦先生！就決定吃你了🦐🦐🦐

位於中和新開幕的龍石鍋物 Dragon Stone Pot，店內明亮寬敞，裝潢以俐落的灰黑色調和木紋為主，摩登風格顛覆石頭火鍋店老舊樸實的印象。

主打個人龍蝦石頭火鍋，提供４種湯頭，包含「龍石饗焰石頭鍋」、「鮮榨牛油石頭鍋」、「豚骨高湯鍋」、「蔬菜昆布鍋」及３款功夫沾醬，搭配澎湃多元的海鮮及肉品（選用履歷完整的究好豬和舒康雞）。

其中招牌「龍石饗焰石頭鍋」更是全台首創，先以龍蝦頭爆炒後，再淋上干邑白蘭地提升鮮味，瞬間燃起的烈焰燒出了酒與龍蝦殼的香氣，最後加入熬煮４小時之久的龍蝦高湯，鮮味爆表🔥🔥🔥

害怕吃不飽嗎？小編推薦加價升級附餐，體驗道地的日式鍋物吃法「雜炊」，將龍蝦湯底加入米飯及蛋汁，再以蔥花及海苔提味，一碗濃郁鮮甜的龍蝦雜炊做完美的收尾。

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📍龍石鍋物 新北永安店
電話：02-2928-1300
地址：新北市中和區中和路380號2樓（永安市場捷運站）
營業時間：週一至週五11:30-22:00、17:30-22:00；週六至週日11:30-22:00
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