【椰林世界】
今天和同事們在這邊聚餐吃火鍋,飽到一個爆炸!😳
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👉椰林珍饌套餐(可2~4人享用)
✅湯底-竹笙椰子雞鍋 or 鴛鴦鍋
✅肉品-天然放山雞+安格斯無骨牛小排(可換松阪豬+梅花豬)
✅海鮮-鮮蝦+干貝+蛤蠣
✅綜合蔬菜盤
✅手工丸餃-水晶餃/牛肉丸/豬肉丸/花枝丸(四選一)
✅鍋物配料-黃金魚蛋/蒟蒻捲/手工豆皮/凍豆腐/老油條(五選二)
✅土鍋煲飯-招牌臘味土鍋煲飯/堅果椰子土鍋煲飯(二選一)
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只能說份量真的很多!然後環境還蠻不錯的。
我們選了鴛鴦鍋😍檳城叻沙鍋+南島椰奶鍋。😋
椰奶鍋的香氣十足,很像小時候喝的椰奶飲料😆
叻沙鍋帶點微辣但蠻好吃的,相較之下比較油,
我個人偏愛椰奶鍋的鍋底。❤️
聽說竹笙椰子雞鍋很不賴,喜歡吃椰子的人推薦可以點點看。❤️
放山雞肉質超Q,其他肉類表現也不錯。👍
土鍋煲飯份量也十足,最後還有椰奶甜點,吃飽整個超撐啊!😱
用料實在,是個中高價位的火鍋店!👍
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
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🚩店名:椰林世界椰子雞跨界鍋物餐廳
📌地址:台中市南屯區公益路二段818號
☎️電話:04-22580199
🈺營業時間:11:30-14:30、17:30-22:30
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#純粹只是愛吃了點
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各商品時間軸⏰
0:00 前導
1:17 鮭魚炊飯
2:58 麻辣鴨血
4:50 海鮮翅煲
6:23 酒藏冰醉蝦
8:40 黃金珍珠
10:54 結尾
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#全聯即食食品#麻辣鴨血#黃金珍珠

煲飯份量 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
清新爽口【絲瓜蛋粉絲煲】就是不愛重口味,粉絲吸附甜美湯頭!
「絲瓜切成條狀口感佳!」
「煮滾絲瓜的調味與時間!」
常常都是吃牛肉粉絲煲
鮮蝦粉絲煲等等的粉絲煲
這次來點不一樣的吧!
使用盛夏產的絲瓜
煮出更濃郁的滋味!
一起來做「絲瓜蛋粉絲煲」
讓你在盛夏也能舒服的喝湯吃粉絲!
🌈簡單哥小撇步🌈
如果絲瓜沒有用完可以這樣做?
冷藏:絲瓜放進保鮮袋裝好,冷藏較不容易爛,
也不易流失水分,但存放太長時間絲瓜容易老,
建議還是要儘早食用完喔!
(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉絲瓜 300克
👉水 400毫升
👉蛋 1顆
👉薑絲 15克
👉蔥花 20克
👉蒜頭 15克
👉枸杞 4克
👉粉絲 1球
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉太白粉水 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將絲瓜切成條狀備用
②熱鍋下油,加入蛋煎熟備用
③原鍋下油加入薑、蒜頭、蔥爆香
④加入絲瓜拌炒後,加入水小火上蓋燜煮五分鐘
⑤加入鹽巴、白胡椒、太白粉水、枸杞大火煮滾
⑥換一砂鍋,於底部鋪上粉絲後倒入絲瓜、蛋
⑦煮滾後加入蔥花點綴即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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煲飯份量 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最讚貼文
:
#賽食譜|#煲仔飯
去香港大家都必吃的煲仔飯,
疫情在家自己動手做起來吧!
鍋巴的形成其實不會太困難,
藉由土鍋本身的熱度來說,是非常容易形成的,
選擇臘肉或是香腸的時候,可以根據自己的喜好挑選肥瘦,
我通常都會挑選恰到好處的,想要鹹香一些,
臘肉多一些,想要香氣濃一些,臘腸就多一些~
|食材:
臘腸 4條
臘肉 1/2條
青江菜 2-3株
雞蛋 1顆
蔥花 適量
|醬汁調味品:
植物油 1匙
芝麻油 3匙
白米 250g 根據家裡人的份量決定,250g約3-4人份
醬油 2 茶匙
醬油膏 1 茶匙 如果沒有醬油膏,可以使用0.5的白砂糖替代
|作法:
1.先將土鍋內鍋抹上一層植物油,並將清洗好的白米瀝乾水份放入鍋內,加入1:1的水,浸泡1小時
2.浸泡的同時可以處理食材,將臘肉切成薄片狀(0.2-0.3公分)、臘腸斜切成片
3.一小時後,直接開大火將土鍋煮滾,沸騰後轉微小火再悶煮3分鐘
4.三分鐘後,在鍋邊淋上芝麻油,這是鍋巴形成的關鍵
5.加入臘肉與臘腸與青江菜、雞蛋,蓋上蓋子關火悶10-15分鐘
6.這時候來準備醬汁,醬油2茶匙、醬油膏一茶匙、芝麻油1茶匙、冷開水2茶匙,攪拌均勻
7.15分鐘後開鍋將醬汁淋入煲仔飯中,灑上蔥花,攪拌均勻即可出鍋。
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