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關於 煎雞腿排醬汁 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在煎雞腿排醬汁這個產品中，有983篇Facebook貼文，粉絲數超過14萬的網紅Yui's 料理自學小天地，也在其Facebook貼文中提到， #一鍋到底做燉菜 #獵人燉肉 ㊙卡馬龍海鮮肉品補貨團熱賣中 ➜https://reurl.cc/l59OxA 這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候 民宿管家教我做的料理 據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜 做法也相當簡單，畢竟在山裡也做不了太複雜 就是大量的蔬菜和雞肉組合而成 蔬菜燉煮後產生的甜...
　同時也有81部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買(柿紅/櫻粉)釉光陶瓷不沾三鍋4件組 按這裡→https://lihi1.cc/GGBmz 1.滑蛋蝦仁 美味秘訣： 1. 加蛋白醃，口感更滑嫩 2. 蛋滑的秘訣：加太白粉水 蛋保水又滑嫩 3. 油溫高、關火滑 蛋嫩口感好 材料： 蝦仁 300公克/shrimps 300g 蔥花 40公克...

煎雞腿排醬汁 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最佳解答

Yui's 料理自學小天地 By Yui's 料理自學小天地

2021-10-01 10:00:03 有 47 人按讚
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#一鍋到底做燉菜
#獵人燉肉
㊙卡馬龍海鮮肉品補貨團熱賣中
➜https://reurl.cc/l59OxA

這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單，畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味，搭配厚實多汁的去骨雞腿排

下山後，管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮，多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯，用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候，準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧！

今天，你也來試試看這個原住民風味的「獵人燉肉」吧
🎞收藏「獵人燉肉」影片👉https://youtu.be/jbOaPluFPY8
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2塊
蔬菜 ...彩椒、番茄、鴻喜菇、洋蔥
醬汁 ...番茄醬、白酒、雞高湯、迷迭香

🍳【獵人燉肉的做法如下】
❶ 熱鍋，鍋內不放油，雞腿排兩面煎上色後起鍋切塊備用。
❷ 沿用原鍋，加入蔬菜炒香後，倒入適量的白酒將蔬菜煮軟(可換成開水) 蔬菜煮軟後加入番茄醬炒香，依序加入高湯和雞腿排煮至沸騰。
❸ 烤箱200度，20-30分鐘烤至醬汁濃稠後即可出爐上桌。

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
🉐家常菜－常備團/補貨團
➜https://bit.ly/3zcPY3g
📌看社團最新團購排程
➜https://pse.is/yuisunny
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煎雞腿排醬汁 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-09-29 21:03:23 有 49 人按讚
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剝皮辣椒雞拌麵
宥宥廚房小料理🐯
—
上次香菇雞拌麵,是把雞腿排
煎熟最後再跟著擺盤,
感覺會比較好吃一點,
因為能吃到雞皮酥脆度,
和原本風味,麵體也更能
吸附醬汁🥳
—
料理做法🍳
—
雞腿排肉面,灑些鹽巴,備料
—
水煮至沸騰,麵條下鍋,
煮約3~5分鐘,麵不用煮太熟。
—
麵條撈起瀝乾水份,
再加入些許油拌勻,備料。
—
鍋內下一匙油熱鍋,
放入雞腿排,雙面煎至微焦,
雞肉煎熟,起鍋備料。
「可以用筷子插肉,如沒有血水溢出,
表示內層也差不多,熟透了唷」
—
利用鍋內油脂,蒜末,
下鍋煸出香味,
—
再加入各一大匙醬油,剝皮辣椒醬汁
各一小匙紹興酒,些許鹽巴,拌炒均勻
(依照麵量多寡調整醬汁比例)
—
剝皮辣椒切成小塊狀,和麵條
一起下鍋,拌炒均勻至稍微收汁,
—
起鍋,麵條裝碗,雞腿排切塊
一並擺盤,完成
—
—
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム
#健康 #剝皮辣椒雞拌麵
#台北 #暖食 #拌麵
#peeledchilipeppers #干面
#剝皮辣椒雞 #剝皮辣椒雞麵
#yahoo特級廚師 #乾麵

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煎雞腿排醬汁 在 Penny's House Facebook 的最佳貼文

Penny's House By Penny's House

2021-09-29 11:12:46 有 24 人按讚
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🥩自己下廚：牛排沙拉🥗、烤十三香雞腿排、香草雞腿排

疫情期間大家應該都逐漸習慣用網路下單買生鮮了吧！有時候害怕到賣場去人擠人，想去菜市場也起不來，網路下單真的超方便，這一家先拼鮮還有台中市區迅速到貨（早上訂下午到貨），方便又快速！

除了到貨迅速之外，他們寄來的產品也是很新鮮喔！以前買這種生鮮都很怕被照片騙！因為網站都拍的美輪美奐，收到才驚覺產品大小和新鮮度差很多，這家 #先拼鮮 的產品還真的貨真價實，甚至比我想像中的品質還好！因為這家的老闆是東海畜牧系畢業的學生，現在成了爸爸之後更在乎孩子吃進去的食安問題，品質免擔心！除了專業的畜牧背景，他們自有完整產業鏈，從牧場到加工，全面品質管理。

『先拼鮮，您專屬的家庭牧場！』🐖🐂🐓
直送餐桌的最好選擇👍🏻

先拼鮮還以IQF肉品冷鏈技術確保肉質保存優良、獨立真空包裝、份量適中經濟實惠唷！

這次開箱的肉品有下列這些 👇🏻
✅雞腿排(十三香和香草)各2包
✅豬梅花肉片*2包
✅豬絞肉(低脂和五花)各1包
✅嫩肩牛排*2包

其中先直接料理嫩煎牛排，很簡單的料理法，牛排退冰後，擦乾灑上鹽巴與黑胡椒，我是用平底鍋加油，中大火煎兩分鐘左右，沒仔細算時間，記得時間很快喔，不要煎到全熟很可惜！再搭配上生菜沙拉，這樣一道牛排沙拉就完成囉！你可以準備你愛的醬汁做搭配，嫩肩牛排中間有一條筋，不喜歡吃到筋的人，可以去掉中間的筋再下鍋，牛排的肉汁很足，而且肉香十足！整個超幸福！一包有兩塊共$158，如果買到10拼（包），單包只要$138喔！他們採取買越多越划算的購買方式。

另外還煮了雞腿排兩款口味：「十三香+香草」，一個中式風格，一個義式風格，簡單的料理法就是直接放烤箱，底部襯張烘焙紙比較不黏底喔！溫度250度15分鐘！時間一到就變成多汁味美的美味雞排，我覺得非常適合帶便當！因為調味很足，其實很下飯，或是搭配沙拉、烤蔬菜也很配喔！就是餐桌上的百搭料理。

如果不知道該怎麼煮，官網上每一樣產品幾乎都有料理教學！真的是頗貼心，你也可以透過影片看到實際的產品樣貌，是不是真的滿方便的～

這次煮完我真心覺得該繼續囤貨了！揪大家一起買更划算～ GO！

【 先拼鮮 】您專屬的家庭牧場！
官方網站：https://pinfresh.com.tw/
Line@：@pinfresh

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自己料理，才會深入去了解食材；愛自己，也別讓自己身材走樣。健康飲食，漂亮生活！ HI，我是Penny ，很開心認識你們！ 74年次台灣人。 :D
Penny's House，歡迎喜歡下廚和貪吃的你。 http://pennyanita.blogspot.com/ 敬請密切關
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煎雞腿排醬汁 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-17 20:10:14 有 63,441 人看過 有 727 人喜歡
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📌買(柿紅/櫻粉)釉光陶瓷不沾三鍋4件組
按這裡→https://lihi1.cc/GGBmz

1.滑蛋蝦仁
美味秘訣：
1. 加蛋白醃，口感更滑嫩
2. 蛋滑的秘訣：加太白粉水 蛋保水又滑嫩
3. 油溫高、關火滑 蛋嫩口感好

材料：
蝦仁 300公克/shrimps 300g
蔥花 40公克/scallion 40g
雞蛋 6顆/eggs 6pcs

調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
太白粉水 2大匙/ thickener 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.

醃料：
A
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tbsp.
B
油 1大匙/oil 1tbsp.

作法：
1. 蝦仁洗淨後開背，去除腸泥。用餐巾紙吸乾表面水分。
2. 再加入所有醃料 ，再加入油拌勻。
3. 鍋中加入1大匙油，放入醃好的蝦仁，炒至變紅且熟後取出備用。
4. 雞蛋打入大碗中，加入所有調味料拌勻。再加入炒過的蝦仁和蔥花，攪拌均勻即可。
5. 熱鍋，倒入約2大匙油燒熱，再倒入作法4的蛋液，蛋液邊緣出現漂亮裙邊後將蛋液輕輕往中央推入，至半熟後熄火。
6. 利用餘溫讓蛋液慢慢凝固至熟即可。(餘溫加熱，蛋不過老)


2.豆豉鮮蚵
材料
鮮蚵 600公克 oyster 600g
豆豉 40公克 fermented black bean 40g
嫩豆腐 1盒 silken tofu 1box
蔥 100公克 scallion 100g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒末 20公克 chili 20g
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
水 100ml water 100ml
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
太白粉水 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法
1. 豆豉沖洗去多餘鹽分。(不要用浸泡的，鮮味不流失)
2. 蔥白、蔥綠分別切成蔥粒。
3. 嫩豆腐切丁。
4. 鮮蚵輕輕拌洗乾淨。
5. 將鮮蚵放入沸水中汆燙30秒，撈起瀝乾。(水滾下鍋燙30秒就OK！這樣鮮蚵不過老且炒後不易出水)
6. 熱鍋，倒入1茶匙油，放入薑末、蒜末、蔥白與辣椒末炒勻，再放入豆豉炒香。
7. 加入水、醬油膏與白胡椒粉煮勻。
8. 加入鮮蚵、嫩豆腐、米酒燒煮一下，加入蔥綠煮滾。
9. 以太白粉水勾芡，再加入香油提味即可。

3.薑絲小捲

材料：
小卷 800公克 neritic squid 800g
薑絲 40公克 ginger 40g
辣椒絲 適量 chili pepper 20g
蔥絲 適量 scallion 40g

調味料：
醬油 2大匙 soy sauce 3tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 3tbsp.
細砂糖 1茶匙 sugar 1tsp.
烏醋 1大匙 black rice vinegar 1tbsp.

作法：
1.熱鍋，倒入適量油，放入薑絲以中小火煸香至微金黃。
2.放入小卷，拌炒均勻並將表面煎至略焦黃。
3.加入所有調味料，辣椒絲、蔥絲，拌炒均勻，最後燒至收汁即可。

4.,煎馬頭魚

秘訣：吸乾表皮水分　煎起來完整不軟爛
秘訣：裹一層薄麵粉　煎得更香更好看
秘訣：大火下鍋更酥脆

材料
馬頭魚 3尾／amadai 3pcs
薑片 15公克／ginger 15g
蔥段 15公克／scallion 15g
米酒 1大匙／cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量／salt q.s.
中筋麵粉 適量／plain flour q.s.
油 適量／oil q.s.
作法
1. 馬頭魚洗淨，放上薑片、蔥段與米酒，兩面抓醃均勻，靜置5分鐘。
2. 挑除蔥薑後，取餐巾紙吸乾兩面水分，抹上鹽後沾麵粉，拍掉多餘的麵粉備用。
3. 鍋預熱後倒油，輕輕放入作法2的馬頭魚，大火煎1分鐘後轉小火，煎到邊緣金黃上色後翻面，中火煎熟即可。

5.九層塔蛋餅

材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
九層塔 適量 basil leaves q.s.
中筋麵粉 160公克 plain flour 160g
太白粉 20公克 tapioca starch 20g
水 250ml water 250ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
醬油膏 適量 thick soy sauce q.s.
作法
1.中筋麵粉、太白粉、鹽、水混合均勻成麵糊，靜置10分鐘。
2.雞蛋、九層塔混合均成蛋液備用。
3.熱鍋，倒入1茶匙油，放入2大杓的麵糊，以中火煎至凝固變色。
4.將麵糊翻面煎至兩面都上色略焦香。
5.將煎好的餅鏟起，鍋中倒入蛋液，再放回餅壓一下。
6.煎至蛋熟後翻面再煎一下，折起成卷狀起鍋。
7.切成小段，再塗上醬油膏即可。
-

6.照燒雞腿
醬汁好記比例：
柴魚醬油：味醂：米酒=3：2：1

材料：
雞腿排 2支/ chicken thigh 2pcs
鮮香菇 適量/shiitake mushroom q.s.

調味料：
柴魚醬油 3大匙/bonito sauce 3tbsp.
味醂 2大匙/mirin 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.

作法：
1. 在雞腿排肉厚處劃刀，備用。(劃刀快熟又易入味)
2. 將所有調味料混合拌勻成照燒醬。
3. 熱鍋，將雞腿排朝下，放入鍋中，開中小火，將底部煎至出油且雞皮金黃酥脆。(用雞皮的油脂煎雞腿更香)
4. 將雞腿翻面，繼續用中小火煎熟。
5. 將多餘的雞油用廚房紙巾吸除，放入香菇，再倒入醬汁，轉小火，將醬汁燒至濃稠。(小火燒煮，雞腿入味 醬香味濃)



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煎雞腿排醬汁 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-11 18:44:49 有 15,947 人看過 有 275 人喜歡
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📌買 大全配 多功能創意料理爐(櫻花粉) 按這裡 → https://lihi1.cc/pvomb

材料
雞腿 600公克/ chicken thigh 600g
豆豉 30公克/ fermented black bean 30g
紅蔥頭片30公克/ shallots 30g
蒜末 20公克/ garlic 20g
紅辣椒末 15公克/ chili pepper 15g
薑末 15公克/ginger 15g
調味料：
蠔油 4大匙/ oyster sauce 4tbsp.
紹興酒 50公克/ Shaoxing wine 50g
水 150公克/water 150g
作法：
1.雞腿在肉厚處劃刀備用。
2.豆豉用水沖洗一下瀝乾。
3.熱鍋開大火，雞腿皮朝下，煎至外皮酥香且出油，翻面，再繼續煎至雞腿顏色變白且熟。
4.將雞腿放至鍋邊，放入紅蔥頭片，煸炒至紅蔥頭金黃酥香。
5.放入豆豉、蒜末、紅辣椒末、薑末炒香，再加入所有調味料，蓋上蓋子燒煮約10分鐘，再開蓋，稍微兩面翻動，燒煮至醬汁略濃稠收汁即可。
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煎雞腿排醬汁 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-03 19:26:49 有 14,944 人看過 有 188 人喜歡
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買(柿紅/櫻粉)釉光陶瓷不沾三鍋4件組 按這裡→ https://lihi1.cc/GGBmz
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#楊桃美食網

醬汁好記比例：
柴魚醬油：味醂：米酒=3：2：1

材料：
雞腿排 2支/ chicken thigh 2pcs
鮮香菇 適量/shiitake mushroom q.s.

調味料：
柴魚醬油 3大匙/bonito sauce 3tbsp.
味醂 2大匙/mirin 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.

作法：
1. 在雞腿排肉厚處劃刀，備用。(劃刀快熟又易入味)
2. 將所有調味料混合拌勻成照燒醬。
3. 熱鍋，將雞腿排朝下，放入鍋中，開中小火，將底部煎至出油且雞皮金黃酥脆。(用雞皮的油脂煎雞腿更香)
4. 將雞腿翻面，繼續用中小火煎熟。
5. 將多餘的雞油用廚房紙巾吸除，放入香菇，再倒入醬汁，轉小火，將醬汁燒至濃稠。(小火燒煮，雞腿入味 醬香味濃)


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這次要分享的做法比較特別，是免醃版的蜜汁雞腿，因為網路上有些食譜是需要先醃的，我之前也有試過先將雞腿肉醃過再下鍋煎的方法，但是因為醃過的雞腿肉上有醬汁，如果火候 ...

#23. 雞腿排煎

鮮嫩的香煎雞腿排是許多人熱愛的料理，煎到黃金酥脆的雞肉一口咬下，肉汁在口中 ... 平底鍋不加油，中大火放入雞腿排，雞皮朝下，開中大火可把多於醬汁先收乾，煎約一 ...

#24. [食譜] 用1罐壽喜燒醬汁做料理第二章！「日式照燒雞腿排」

先拿叉子戳一戳雞皮與雞肉表面， 這個動作可以讓雞肉容易入味、也可以讓雞皮在煎的時候不會捲縮， 然後加入醬汁(依照每 ...

#25. 煎雞腿排要配啥醬才讚？網推1香料

... 又以雞腿、腿排最受歡迎，不少人都喜歡買雞腿排回家煎，不過，煎雞腿排到底要搭配啥醬汁才好吃呢？近日就有網友在PTT提問「煎雞腿排的醃漬配料？

#26. 【上野物產】香煎蜜汁醬燒去骨雞腿排x20片(100g±10%/片雞 ...

推薦【上野物產】香煎蜜汁醬燒去骨雞腿排x20片(100g±10%/片雞排冷凍食品), 雞腿肉扎實鮮嫩,醃製香甜醬料大小朋友最愛,家庭料理的好選擇momo購物網總是優惠便宜好價格, ...

#27. [食譜07] 酥脆皮黃金雞腿排 輕鬆簡單一次就上手!!

自從JJ某天看了日本某節目的示範後我恍然大悟啊!!! 原來煎出一份黃金酥皮雞腿排根本就是好簡單還很輕鬆. 多汁香甜還會噴汁 ...

#28. 日式照燒雞腿排 - Varvarovka08

#重點：洗菜不要用鹽水照燒雞腿排是日本的經典家常菜，調味基礎、食材簡單、料理快速、一鍋到底。煎出雞肉本身的油脂，可以減少油品用量，兼顧美味與健康，搭配醬汁更下飯 ...

#29. 乾煎雞腿排

最後再淋上醬汁跟撒上芝麻就完… 乾煎雞腿排Sauteed Chicken Leg Fillet材料：去骨肉雞腿、黑胡椒、鹽、義大利綜合香料Ingredients: ...

#30. 【T鮮生】日式醬燒去骨雞腿排(2人份)

先將雞腿表皮煎上色後起鍋切塊備用。薑蒜切片炒香，雞腿塊、醬油、麻油、米酒一起下鍋大火快煮， 煮至收汁後加入九層塔拌炒 ...

#31. 大成醬燒蒜味雞腿排

醬燒蒜味雞腿排. 產品序號：ansingee07. 精選國產生鮮雞肉口味道地鮮嫩多汁獨家特殊醬汁油炸、鍋煎或炭烤多種料理產地台灣保存期限365天規格：220G/包 ...

#32. 雞腿排肉切片

鋪上生菜(可依照個人喜好更換可生食之菜色) 將煎蛋切成四分之一並鋪上. 鋪上切片牛雞腿排兩份、茭白筍三根、薑半根切片、九層塔一把，醬汁比例酒： ...

#33. 便當菜輕鬆搞定！日式照燒雞腿排| iCook 愛料理 - LINE TODAY

... 煎得軟嫩噴汁的雞腿排包裹著焦糖化的油亮醬汁，甜甜鹹鹹非常下飯，做為冷便當主菜也很美味喔！ 食材去骨雞腿, 1支（500g) 調味料醬油, 3茶匙味醂, ...

#34. 樂當廚娘～法式香煎雞腿排佐獵人醬汁@ やさしい時間 - 隨意窩

只要醬汁會做了，那麼做出道地的菜餚也就更簡單容易了！ 今天Grace就利用番茄泥和簡單的幾樣材料來製作傳統法式料理中的獵人醬汁~ 法式香煎雞腿排佐獵人醬汁所需的材料 ...

#35. 照燒雞腿排 - Laser met

雞肉怎麼煎最嫩最好吃？鹹甜適中的醬汁帶點蜂蜜香氣包裹著鮮嫩多汁的香煎雞腿排慢慢滑照燒醬汁料理酒4大匙醬油3大匙味醂3大匙砂糖1大匙1 首先將雞腿肉的筋 ...

#36. 想知道照燒醬汁比例怎麼調? 雞肉怎麼煎最嫩最好吃 ... - Instagram

... on Instagram: “ 照燒雞腿排【照燒雞腿排】鮮嫩多汁！香氣四溢！ 鹹甜適中的醬汁帶點蜂蜜香氣包裹著鮮嫩多汁的香煎雞腿排慢慢滑入口中..... 啊！

#37. 桔汁煎雞排 - 龜甲萬醬油

2. 取出作法1的雞腿片，沾麵粉下鍋煎出焦色後切厚片，再夾入小黃瓜片。 3. 起油鍋，將蔥花、金桔和作法1蒸雞腿的剩餘醬汁混合煮勻，再搭配雞排沾著食用。

#38. 自己動手做- 醬汁嫩煎雞腿排 - Potato Media

自己動手做- 醬汁嫩煎雞腿排 ... 首先要先將醬汁調好- 可以依照自己喜歡的口味調整比例呦! ... 接著在平底鍋放入少許油(或可不加)開小火，並把吸滿醬汁的雞腿 ...

#39. 輕鬆煎出大師級雞腿排 - 小本廚房實錄

皮酥肉嫩又多汁，實在有夠好吃真的很難去形容用刀切開腿排的感覺因為那肉汁簡直就像小籠湯包般不斷湧出再加上煎到超酥脆的外皮，光是簡單的調味照樣 ...

#40. 迷迭香雞腿排佐檸檬蜂蜜芥末醬汁 - A ling の生活手扎- 痞客邦

醬汁 所有材料拌勻即可 抱歉!!A ling今天較忙(小佳穎狀況多)所以忘記拍分解圖大家請原諒喔!! 將雞腿排的表面的香辛料稍微去除一下 這樣下鍋煎出來的 ...

#41. 「香煎雞排只要多一個小步驟，就能酥脆多汁的秘訣！」3 分鐘 ...

想要煎出高水準的雞排，只要選擇的食材新鮮，運用正確的手法，在家也能做出新手不失敗的超脆外皮香煎雞腿排！ 偶爾還可以轉換口味，學會做「椒 ...

#42. 煎雞腿肉料理

鮮嫩的香煎雞腿排是許多人熱愛的料理，煎到黃金酥脆的雞肉一口咬下，肉汁 ... 平底鍋不加油，中大火放入雞腿排，雞皮朝下，開中大火可把多於醬汁先收 ...

#43. 照燒雞腿排料理

3 正背面都要。 如此一來可幫助醬汁吸進肉中。 4 在平底鍋內倒入1茶匙沙拉油，雞皮面朝下大火煎熟。 ＊由於雞皮也會釋出油脂，所以油只需放一點點就好了。

#44. 正點照燒雞腿排

照燒雞腿排是日本的經典家常菜，調味基礎、食材簡單、料理快速、一鍋到底。煎出雞肉本身的油脂，可以減少油品用量，兼顧美味與健康，搭配醬汁更下飯，其中可有不少美味 ...

#45. 檸檬雞腿排 - 菜單市集

一開始要先雞皮面朝下。兩面煎到金黃上色。 160-5. 雞腿排上色後，倒入「雞腿排醬汁」， ...

#46. [食譜] 零失敗的日式照燒雞腿Teriyaki Chicken．使用掌廚鍋具 ...

每次我做這道料理日式照燒雞腿Teriyaki Chicken，家裡的白飯總是很快就被一掃而空。 ... 煎到8、9分熟時，把盒子內剩餘的醬汁通通倒入鍋子裡頭。

#47. 煎雞腿排佐芒果莎莎醬汁 - 下厨房

【煎雞腿排佐芒果莎莎醬汁】01.將切好的洋蔥、芒果、蒜頭、蕃茄、辣椒、九層塔先放冰箱冷藏。,11.雞腿肉沾上少許麵粉，雞皮面先煎一下定型後，慢慢將雞肉間熟，兩面煎 ...

#48. 【食譜】Ivy俏煮婦上菜，香煎雞腿排～色香味俱全的焦糖色澤 ...

又到了Ivy俏煮婦上菜單元囉~ 【香煎雞腿排】 沒想到上星期po出的蔥爆雞肉 ... 我有問過爸爸為什麼，他說就讓醬汁能夠加快速度的吸附到雞肉中～如果你 ...

#49. 法式香草嫩煎雞腿排&法式香草優格醬 - Feng料理筆記- 痞客邦

雞排香酥軟嫩多汁，有淡淡的法式香草與起司味，佐香草風味的優格醬，. 並搭配玉米筍與綠花椰菜等時蔬，. 一口肉一口菜剛剛好，不油不膩，清爽美味!

#50. 香煎雞腿排佐山珍海味洋蔥醬（一鍋到底）

只要把雞腿煎好，搭什麼料理都合！重點在完成盛現還有醃的入味。 醬汁配飯也不錯、牛肉或豬肉片也是很搭。

#51. 日式照燒雞腿排，醬汁是整道菜的靈魂。

雞腿片先由內側劃格子狀，一方面將筋切斷，煎的時候也較不會縮小，並且也較易入味，下鍋前肉記得要先擦乾。 等油出來將皮跟油渣取出，再下雞腿排，皮面先 ...

#52. 食譜 超唰嘴。新手媽媽也能煎出金黃香酥。又脆又多汁的 ...

之前分享過「麥汁黃金照燒翅」和超下飯「醬燒香菇雞腿」兩道食譜，吮指的美味獲得滿堂彩 ... 這次獻上鮮嫩的香煎雞腿排，無需太多繁複的工程和調味.

#53. 照燒雞腿排 - Carol 自在生活

日式照燒醬甜中帶鹹，是大人小孩都喜歡的口味。雞腿排用照燒醬汁醃漬入味，再乾煎逼出多餘油脂，味道濃郁讓人食指大動！ 照燒雞腿排 約3-4人份

#54. 蜜汁雞腿不用醃也能超入味的快速料理十分鐘出餐食譜 - 蜜豆莎

1.將雞腿皮朝下放至鍋中煎約一分鐘後翻面。 · 2.依序加入薑末、糖、醬油，最後加入約200cc開水。 · 3.蓋上鍋蓋開大火煮約3分鐘，雞腿翻面再煮一分鐘，醬汁收 ...

#55. 酱汁煎鸡排的做法 - 豆果美食

酱汁 煎鸡排的做法,酱汁煎鸡排怎么做请看步骤：1.直接买鸡腿肉。洗净，料酒、葱、姜腌制去腥（至少一小时）。捞出，两面抹盐、黑胡椒粉腌制入味（十五分钟即可）。

#56. 薑燒醬汁雞腿排食譜、做法 - Cook1Cook

薑燒醬汁雞腿排：爆香後的薑只有香味沒有辛辣,和煎過的雞腿一起烹煮,非常鹹香下飯,超香的雞腿肉小孩可是一塊接著一塊呢! 喜歡請按『訂閱』支持呦^^ ...

#57. [食譜] 完勝鐵板燒師傅！金黃香酥川味椒麻雞腿排(內含示範影片)

免沾麵粉、也不用小火煎到天荒地老就能煎出酥脆的香煎雞腿排(椒麻雞 ... 款微辣、微麻的百搭醬汁最後再灑一點花椒粉或花椒油做成的川味椒麻雞腿排，酸 ...

#58. 煎雞腿排 - Amanda生活美食料理

平底鍋不加油，中大火放入雞腿排，雞皮朝下，開中大火可把多於醬汁先收乾，煎約一分鐘翻面. 改中火，煎香煎熟雞腿肉，約略煎個2分鐘翻面，再翻個2-3 ...

#59. BLT 嫩煎鷄腿堡

濃郁與清爽能並存嗎？極選系列一次獻上兩種味蕾饗宴！ 嚴選本產培根的香Q與嫩煎鷄腿排的多汁，搭配煙燻BBQ醬，疊出層層濃郁香氣， 同時，當季原葉生菜與台灣鮮採番茄， ...

#60. 塔香去骨雞腿排- 漁夫鮮撈

【食譜】Ivy俏煮婦上菜，香煎雞腿排～色香味俱全的焦糖色澤利用家常平底鍋也能夠 ... 2014 塔香鸡腿排· 酱汁调味料有: · 酱油&绍兴酒(同等量)、味琳、糖和清水· 当酱汁 ...

#61. 〈在家好好吃〉香煎雞腿排。完全不用油，簡單純粹 ... - Kuyiwiss

今天來分享一下超級簡單又非常美味的無油料理香煎雞腿排~ 只要學會這個，之後想要變化成椒麻雞，照燒雞或是其他的雞料理都只要將醬汁配料變一下就行了，真的非常簡單又 ...

#62. 照燒雞腿排 - Truenaturenow

小火煮到醬汁收乾醬汁收乾後切長條灑上白芝麻將完成13.9 萬瀏覽2019/01/16 發表分享至： 恩熙媽咪隨手 ... 待雞腿排煎至八分熟，再翻面照燒雞腿排料理怎麼做才好吃？

#63. 香煎雞腿排

鮮嫩的香煎雞腿排是許多人熱愛的料理，煎到黃金酥脆的雞肉一口咬下，肉汁 ... 舒肥雞腿排的醬汁與兩匙煮麵水讓香氣融合，加入適量鹽巴、黑胡椒調味。

#64. 香煎雞腿排醬汁 - Todding

今天Grace就利用番茄泥和簡單的幾樣材料來製作傳統法式料理中的獵人醬汁~ 法式香煎雞腿排佐獵人醬汁所需的材料有：雞腿，蘑菇，洋蔥，奶油，白酒，番茄泥，牛骨高湯所 ...

#65. 雞腿肉料理食譜

愛料理精選13407篇簡易食譜做法與步驟，有最新的醬燒雞腿排（鐵板雞腿）、鳳梨糖醋雞腿 ... 除了單純的煎雞腿排這次還多做了一個醬汁來搭配煎雞腿排。

#66. 自从学会鸡腿这种做法，我每周做5次，营养开胃 - 网易

好久没吃照烧鸡腿排了，最近与老公吃的都很简单，能用一道料理填饱 ... 厚大，口感较Q，若用来做此道料理，肉还来不及煮至软嫩，照烧酱汁就收干了。

#67. 正點照燒雞腿排 - Nieuwservaas

照燒雞腿排是日本的經典家常菜，調味基礎、食材簡單、料理快速、一鍋到底。煎出雞肉本身的油脂，可以減少油品用量，兼顧美味與健康，搭配醬汁更下飯，其中 ...

#68. 照燒雞腿

雞皮那一面煎到金黃酥脆後翻面煎熟. 準備醬汁. 醬汁倒入雞腿排煮滾. 可以用湯匙一匙一匙到上雞肉使得更快照燒雞腿排是日本的經典家常菜，調味基礎、食材 ...

#69. 醬燒雞腿

用花雕酒醃雞肉加蒜瓣醬油多了酒香很可以 【關鍵字】：無骨雞腿排、玉米筍、鮮菇、花雕酒、煎蛋、洋蔥燒雞、醬燒雞腿適量. ・先轉大火，煮到醬汁沸騰以後轉小火・蓋 ...

#70. 【食譜】香煎雞腿排佐橙香莎莎醬 - 小蝶的小小廚房

【食譜】香煎雞腿排佐橙香莎莎醬〞 · 1.去骨雞腿排表面灑上鹽、蒜粉及黑胡椒粒後揉勻，靜置醃漬至少15分 · 2.將小黃瓜切成小丁，放入保鮮盒中，加入鹽後靜置 ...

#71. 醃雞腿肉料理

更多料理分享請參閱我的IG : https:www.in 食材：去骨雞腿排、日式燒肉醬、韓式醃烤肉醬、開水、匈牙利紅椒粉香煎醬醃雞腿.

#72. 煎雞腿食譜

鮮嫩的香煎雞腿排是許多人熱愛的料理，煎到黃金酥脆的雞肉一口咬下，肉汁在 ... 醬汁的部分可以全部都用新鮮的柳橙汁，不過這次為了方便就先用濃縮柳 ...

#73. 煎帶骨雞腿肉料理 - Amini

鮮嫩的香煎雞腿排是許多人熱愛的料理，煎到黃金酥脆的雞肉一口咬下，肉汁在口中 ... 也能夠搭配不同口味的醬汁做出更豐富的雞腿排料理，作為一般家常菜、上班族便當或 ...

#74. 好市多照燒雞腿排 - Malleydemain

胡椒粉. 少許. 1. 2.照燒醬汁先混合均勻後備用。. 雞腿肉加入鹽、米酒、胡椒粉、混合搓揉，靜置10-15分鐘. 熱鍋、下雞腿肉，雞皮先朝下煎出雞油. 煎到 ...

#75. 美味菜單:SUBWAY

選用鮮嫩去骨雞腿排，以紐奧良特有的香料醃製，鎖住肉汁、肉質更入味。內含豐富多樣的辛香料， ... 鮮嫩多汁的特選火腿，美味難以抵擋，SUBWAY潛艇堡最經典的口味。

#76. 酱汁煎鸡排- 原味食谱

直接买鸡腿肉。洗净，料酒、葱、姜腌制去腥（至少一小时）。捞出，两面抹盐、黑胡椒粉腌制入味（十五分钟即可）。老抽、生抽、蜂蜜、耗油调制酱汁（酱油勿放多）。

#77. 香煎雞腿排 - Rebecaherederofotografia

鮮嫩的香煎雞腿排是許多人熱愛的料理，煎到黃金酥脆的雞肉一口咬下，肉汁在口中 ... 平底鍋不加油，中大火放入雞腿排，雞皮朝下，開中大火可把多於醬汁先收乾，煎約一 ...

#78. [麥當勞] 2022 最新菜單價格, 超值全餐套餐價目表（10月更新）

嫩煎雞腿堡及牛肉類商品供應至凌晨01:00。 麥香雞、勁辣雞腿堡、煙燻雞肉長堡、薑燒豬肉長堡供應至凌晨04:00。 餐點供應時間請依各麥當勞門市餐廳實際 ...

#79. 正點照燒雞腿排 - Galenachef

照燒雞腿排是日本的經典家常菜，調味基礎、食材簡單、料理快速、一鍋到底。煎出雞肉本身的油脂，可以減少油品用量，兼顧美味與健康，搭配醬汁更下飯，其中 ...

#80. 食譜｜不到十分鐘就完食!乾煎香料雞腿排 - 菲菲吳小姐

偶爾也想在家吃西餐這樣!材料無骨雞腿排喜愛的菇類適量蛋作法超級簡單!先把雞腿排沖洗一下，在肉身上劃個幾刀(煎完肉才不會縮太小)再用蒜頭切片、 ...

#81. 健身專家推薦12種「精瘦蛋白質」，熱量低、脂肪少幫助增肌減脂

... 籽，做成醬汁配生菜吃、甚至用來做烤肉醬，網路很容易找到希臘優格食譜。 ... 減肥必收！6道超簡單「希臘優格食譜」推薦，優格蛋沙拉、烤雞腿排.

#82. 【台中南屯】料鐵哥醬燒鐵板(台中旗艦店)-嶺東商圈鐵板燒推薦

店家使用獨門醬燒醬汁搭配蔥花、牛肉. 吃起來牛肉本身還蠻軟嫩的，也不會炒的過老 ... 及獨門醬汁在鐵板上煎炒 ... 這一道醬魂椒鹽雞腿排真的是超好吃.

#83. FamilyMart 全家便利商店

【鰻料理江戶川聯名監製】以蒲燒飯刷上回甘牡蠣刷醬，內餡夾入外銷日本等. ... 使用高溫高壓殺菌法製成，保留食材營養與美味，醬汁燒煮入味，嚴選進口牛.

#84. 桃園Meat up（藝文店）。新開幕！日本媒體評選台灣年度十大 ...

淡淡的松露醬搭配微稠的奶油，吃起來相當的巧妙！ ... 不是我在講，這雞腿排照片也許看不出來，但本人真的超大一塊，而且連厚度超很驚人，一樣有調過 ...

#85. 美食杰家常菜谱大全 - 应用宝- 腾讯

美食杰家常菜谱大全. 4.71分 700万次下载 46.05MB. 通过应用宝下载. （腾讯应用宝下载，人工审核保证安全）. 无病毒. 通过第三方浏览器下载.

#86. 香煎雞腿排醬汁 - Diwaliyoga

檸檬先用手滾壓一下，再用叉子榨汁更省力。 2-3人份; 檸香百香果醬; 3. 【香煎雞腿排】的美味重點1 ...

#87. 鮮食新品 - 7-ELEVEN

本期優惠. 本期優惠. 主題活動 · 精選美味 · 嚴選商品 · 便利生活 · CITY CAFE; 小七食堂. 小七食堂. 安心秘訣 · 鮮食新品 · Ohlala · 天素地蔬 · 星級饗宴 · 御飯糰 ...

#88. 香煎雞腿排醬汁

不建議把整支雞腿排切開再煎，以免肉汁流失、影響口感。 point 3 醃料的選擇3 注意收汁時機. 加入A，轉大火收醬汁到幾乎煮乾為止。. 關火，靜置1～2分鐘， ...

#89. 【Costco好市多必買】2022熱門推薦清單＆9-10月特價商品 ...

每份獨立包裝去骨雞腿排便宜又好用，照燒雞腿排、椒麻雞、迷迭香烤雞、 ... 去殼胖蝦仁尺寸多，波比都買最大尾，香煎灑胡椒、清燙煮麵、配蔬菜清炒 ...

#90. i3Fresh 愛上新鮮

【限量特賣】春川辣炒雞腿. 89 元/包. 24H北北桃3H超取 ... 優鮮萃綜合蔬果汁單入任選. 169 元起/罐. 24H北北桃3H超取 ... 【限量特賣】香酥雞腿排. 79 元起/包.

#91. 桃園中壢美食-本根咖喱-低調質感的日式咖哩專賣店

咖哩價位落在$160~$230之間，內用還可以免費續白飯與醬各乙次，相當划算呢！ ... 除了牛肉漢堡、蛋香雞腿排、炸豬排等，下方的單點也能做成咖哩餐唷！

#92. 雞腿排食譜

將醬汁淋上雞腿排即可。 雞腿排料理怎麼做？愛料理精選2088篇簡易食譜做法與步驟，有最新的香煎雞腿排、雞腿排、照 ...

#93. 捨棄自助餐！台北W飯店「舞台劇」儀式感分享料理背後故事

香煎 和牛佐炭烤時蔬。 ... 著辣味奶油醬提升雞胸肉的滑順口感，胡哲聰（Danny）煙燻紅椒蜂蜜BBQ豬肋排，透過特調傑克丹尼爾威士忌和BBQ醬汁畫龍點睛。

#94. 淡水國賓影城千葉火鍋｜除了肉，其他都還不錯XD

火鍋沾醬自製區：各式的醬料與配料都有，特別是蔥、蒜、辣椒、香菜都保持著一定 ... 鐵板現煎的雞腿排，看起來似乎很美味但真的夾來吃，讓我很失望！

#95. 【麥當勞最新菜單】2022早餐套餐/1+1=50組合/漢堡超值全餐 ...

為滿足起司控味蕾，麥當勞餐廳(McDonald's) 全新推出「微牽絲起司排雙牛/脆豬堡」，在漢堡中加入整塊艾登起司(Edam Cheese) 排，創造酥脆的外層；搭配傑克起司醬、切達起司 ...

#96. 詹姆士快手菜 - 第 36 頁 - Google 圖書結果

煎雞腿排 時有個秘訣:一定要熱鍋,先把雞腿肉上的水分擦拭乾淨,雞皮面朝下貼著鍋子煎,才能逼出最多油脂 ... 魚露能使醬汁帶有南洋風味,烏醋和檸檬能為酸度增加層次變化。

#97. 平日中午也客滿？韓式烤肉369元吃到飽！不收服務費．至少10 ...

肉鮮生吃到飽在哪？ 吃到飽收費方式; 鍋物、飲料自助區; 蔬菜冷藏區; 甜點、冰淇淋; 醬料區; 韓式小菜區; 肉肉自助區 ... 今天的雞腿排肉也可以耶！

#98. P&T柏林茶館秋冬新菜單！7道早午餐、2道沙拉演繹歐式早午餐

主廚選用肉質豐厚的雞腿排，特製調配麵衣，經過酥炸後外皮輕盈酥脆、雞肉仍保有多汁鮮嫩的口感；淋上自製的川香胡麻醬、再鋪上脆脆花生粒與香菜，在川 ...