【芝士醬烤豬肋骨🐽】
📣 参加3日美國食材大挑戰,贏取 HK$500 禮券🇺🇸
Delicious USA 嘅 “3日美國食材大挑戰”,你參加咗未❓鍾意煮嘢嘅你就快啲參加啦,有機會贏 $500 百貨超市禮券㗎❗
Day 2 嘅美國食材主角係豬肋骨!好多時豬肋骨都會原條包錫紙焗,今次Bigboy嘅做法有少少唔同,切開一件件嚟醃,等每一件豬肋骨都上到醬汁,再參考韓式圍爐加芝士嘅整法🧀 食果陣將豬肋骨點入溶晒嘅芝士度,再一啖擺入口,食到香辣嘅燒烤醬同濃濃嘅芝士,好有風味❗
🙋🏻♀️想玩點參加?🙋🏻♂️
好簡單!你只需要:
1️⃣ 用美國食材炮製3道菜餚🇺🇸
2️⃣ 喺你嘅Instagram / Facebook 上發佈呢3道菜餚嘅相片📸
3️⃣ 內容註明所用嘅美國食材,簡述食譜同埋你點解鍾意呢啲美國食材🤤
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📍截止日期:2021年 10 月 26 號晚上 11 時 59 分
📍活動獎品:HKD500 百貨超市現金券乙張
📍結果公佈:2021年10 ⽉ 31 ⽇將於 Delicious USA Instagram 及 Facebook專頁公佈四位得獎者
✨ Delicious USA 團隊將以美國食材嘅充份運用同發揮、相片中菜餚嘅吸引力、創意等因素選出4位煮角,每位送出 $500 百貨超市現金禮券乙張*。
*如有任何爭議,Delicious USA 保留最終決定權。
條款及細則請參閱: https://bit.ly/3zrT0Rj
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,食譜: https://bit.ly/3aRj7a1 材料: 丹麥急凍豬肋骨2條 洋葱、蒜頭各1個 茄膏1碗 意大利陳醋1碗 糖1碗 喼汁、Tabasco、黑胡椒適量 做法: 1.豬肋骨徹底解凍索乾水 2.把所有調味料放入攪拌機攪勻成醃料 3.肋骨最好可以醃過夜 4.放入預熱180℃焗爐,焗大概...
烤豬肋骨 在 Voracious 香港飲食 Facebook 的最佳貼文
蘋果酒烤豬肋骨 ($218+10%)
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🔹 Smoke Beef Short Ribs ($548)
🔸 All American Beef Brisket ($218)
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今年 Delicious USA Hong Kong 嘅美國餐飲巡禮開始咗喇,
整個七月都嘆到各款用優質美國⻝材炮製嘅菜式,
有超過40間參與餐廳可以到
https://bit.ly/3ypuf80 預約,
而主打正宗美式煙燻燒烤嘅Smoke & Barrel正正係其中一間,
特別在於佢哋由美國訂製咗一部全港獨一無二嘅柴火煙燻爐The Beast,
以山核桃木烤製各種由美國進口嘅肉類🇺🇸
牛腩同牛肋骨橫切面外圍一圈粉紅色Smoke Ring
正正係以柴火長時間低溫燻烤嘅象徵性標記,
牛腩油潤豐腴近乎入口即化,
而牛肋肉則烤至表面焦脆且骨肉分離,
兩款肉質均軟嫩鬆化,
肉味油香與煙燻香氣並駕齊驅;
豬肋骨加入蘋果酒除咗增添一份香甜之外,
亦令肉質更加嫩滑多汁,
值得一提嘅係枱上有幾款自家製燒烤醬可以自由添加,
令肉類生色不少完全唔會單調乏味(๑•̀᎑<๑)و✧
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📍Smoke & Barrel (中環)
中環雲咸街30-32號雲咸大廈1-2樓
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@DeliciousUSAHongKongOfficial
烤豬肋骨 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的精選貼文
#極高質 #港島區 $398高級秘魯特色weekend brunch
最近疫情稍為放緩(也不能鬆懈啊)
終於可以與好友們見個面食個brunch🥳
今次同babies們試祕魯菜
上次試過另一間走causal風嘅祕魯餐廳
發覺南美口味其實都好啱香港人食
今次呢間餐廳仲要設計靚靚
可以邊食邊傾計~
呢個weekend brunch雖然唔係任食
有指定前菜、小食、主菜(7選1)和甜品platter
但食物種類與份量都非常豐富👍🏻
Starter有6款
款款擺盤賣相都非常精緻
我哋最愛一款XOXO炸雞(好食到想另外order😆)
脆卜卜帶點香辣好惹味
軟殼蟹沙律、烤吞拿魚、烤牛肉串配炸蒜片
都非常好味
小食有炸甜薯條(友人勁喜歡)、甜薯片
亦有跟一個house salad
淨食前菜都已經有啲full😂
主菜7選1
我哋3個人分別選了鴨脾芫茜飯、烤豬肋骨配甜薯蓉
最驚喜係原個烤椰菜花
一上枱賣相好似火焰雪山咁😱😱
而且仲要超級好食!!!
有一隻不知是青豆醬還是薄荷醬
拌著吃就是美好
豬肋骨也是非常軟腍好味
而最吸睛一定係個dessert platter 😍😍😍
超大嘅一盤
有各種嘅水果、甜品(brownie及類似tiramisu)及雪葩
也實在太豐富了
每人$398不設加一
不包括飲品
可加錢配free flow
本來預計食2小時
點知我哋食咗3.5小時😂😂😂
這樣子每道菜慢慢食
傾吓計分享吓近況
非常開心
食祕魯菜有種探險刺激嘅感覺
集好奇、驚喜、美味於一身
令人特別難忘😌
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ICHU
中環皇后大道中80號H Queen's 3樓
烤豬肋骨 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
食譜: https://bit.ly/3aRj7a1
材料:
丹麥急凍豬肋骨2條
洋葱、蒜頭各1個
茄膏1碗
意大利陳醋1碗
糖1碗
喼汁、Tabasco、黑胡椒適量
做法:
1.豬肋骨徹底解凍索乾水
2.把所有調味料放入攪拌機攪勻成醃料
3.肋骨最好可以醃過夜
4.放入預熱180℃焗爐,焗大概45分鐘,喜歡肉fall off the bone的話,可以先調低火力焗更長時間,然後最後15分鐘調高火力
5.取出攤涼切件
Ingredients:
Denmark Frozen Spare Ribs 2 pcs
Onion 1 pc
Garlic 1 head
Tomato paste 1 bowl
Balsamic vinegar 1 bowl
Sugar 1 bowl
Worcestershire sauce Some
Tabasco Some
Black pepper Some
Steps:
1. Defrost spare ribs and pat dry.
2. Blend and mix all ingredients together as marinade.
3. Marinate the spare ribs overnight.
4. Preheat oven to 180°C, bake spare ribs for 45 minutes. If you prefer fall-off-the-bone ribs, you can first bake the ribs at a lower temperature for 15 minutes, then increase to 180°C.
5. Remove from oven, let the ribs rest, and then cut into pieces to serve.
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烤豬肋骨 在 Kit Mak Youtube 的最佳解答
《韓式甜辣醬烤豬肋骨》
大家以為係西餐廳那兒食的烤豬肋骨好難整好複雜價錢又貴,但係原來可以用好經濟價錢係屋企好簡單就做到啦。今次我用咗大家都好喜歡的韓式風味,唔使幾下手勢,眨吓眼就可以做到非常香滑,軟腍入味嘅烤豬肋骨啊!好驚喜既味道包你鐘意!
#EuropeanPork
#DanishPork
#EuropeanQuality
烤豬肋骨 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳貼文
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
近日愛上吃豬肋條? 本身不太吃肉的弟弟都愛上了!好奇之下找找這是哪個位置....原來是肋骨(Ribs)骨與骨中間的肉? 他一直愛吃我做的BBQ醬烤豬肋骨,難怪他同時也愛吃豬肋條? 根本就是同一樣東西?
豬肋條肉質爽脆,不用炆至軟稔也很好吃,快炒亦可?
這次做了這款材料簡單又滋味,步驟並不複雜,果然是不夠吃?
材料:
急凍豬肋條 400克
薯仔 2個
水 100毫升
醃料:
蒜粉 1茶匙
生抽 1茶匙
黑胡椒 半茶匙
胡椒粉 少許
糖 2茶匙
調味:
生抽 2茶匙
老抽 2茶匙
1. 豬肋條解凍沖洗乾淨,抹乾
2. 與醃料拌勻
3. 薯仔去皮,切件,盡量和豬肋條的大小一致
4. 鍋中下油,放入豬肋條,煎至上色後,加入薯仔,炒勻
5. 加入水,加上蓋子,小火炆15分鐘
6. 以中火將水份收乾,薯仔能用筷子穿過,這時可用生抽、老抽來調味,炒至均勻即可❤️
**我用的這款豬肋條,買回來時已經是這樣的大小,不用切細,所以薯仔切成豬肋條的大小,熟的程度也會較一致
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#簡易食譜 #30分鐘料理
烤豬肋骨 在 香烤豬肋排飯,做法也太簡單了吧!! 過年前買了一些排骨 的推薦與評價
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