【#More話題】李佳芯再彈起
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為博紅顏一笑 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最佳解答
IFC除了是世界數一數二的摩天建築之外,其無敵維港景緻也算是另一馳名的標誌,在內要找到一間靚景餐廳相信一點也不難,但出品質素是否也一樣高企就真的見仁見智,當然價錢揦脷就更是完全預期中的事的吧!但始終一分錢一分貨,有時為博紅顏一笑,又或忙裏偷閒對自己好一點,間中為之也算是合理的事。
前陣子筆者就和朋友來到2/F其中的一間意大利餐廳,門面設計簡約時尚,離遠看真的不太為意這是一間餐飲店舖。經過門口入內一望空闊,一列向海的落地玻璃窗投入了光影繽紛的維港夜景,清新典雅的裝飾風格搭配上昏暗柔和的燈光,營造出浪漫的氛圍,在內用餐感覺悠閒寫意,亦滲著高級Fine Dining的高貴氣息,而其中必要一讚的是店員們的細心款待,在客人舉手投足間已能意會到其中的需要,不用多講便會先主動迎來了解照料,實在很久沒有遇上這樣貼心的服務,讓筆者留下了深刻的印象。
細閲餐牌內裡覆蓋甚廣,由前菜沙律、冷盤海鮮、燒烤主菜、意粉燉飯又或甜品飲料均有供應,大都是一些意大利傳統地道菜式,當中亦有加入了創新的配搭,讓人滿有期待。
先來的是一籃自家製熱烘烘的麵包,內裡有幾款不同的麵包和薄脆,除了白麵包和麥包之外,還有香草番茄包,用來點上意大利黑醋和橄欖油,是傳統地道的食法,香脆中帶鬆軟,比起一般街上買到的來得綿密,油香中帶點微酸,既飽肚又醒胃,雖然好像有點矛盾,但又確實有著這樣的感覺。
一道傳統的意大利海鮮燉湯 La Zuppa di pesce,地道的金屬鍋內放滿了帶子、大蝦、魷魚和鮮蜆,用料十分豐富,加上番茄和百里香燉成了濃郁的海鮮湯,湯汁鮮甜帶微微番茄香,但又不會過濃沒有蓋過了海洋的氣息;而海鮮還保持在僅熟軟嫩的狀態,豐盛而鮮味,十分出色!隨湯還附上了幾片微脆的麵包用來蘸上湯汁同吃,吸上湯頭精華更顯滋味。
慢煮龍利魚柳意大利燉飯,平時食到的意大利飯,為了迎合香港人口味,普遍大多煮得偏軟腍,但其實應該米粒中間還帶點點微硬才是傳統的口感。今趟這店的算是近期吃過的佳作之一,飯粒煮得剛好不會太硬還帶韌性,很有咬口,配上以芝士煮成的醬汁啖啖濃厚鹹香,份量不多不會太膩。而面頭放上的龍利柳煎得外脆內嫩,佐上燉飯雖沒有太大的互融但仍算不俗,整體感覺很Rich而富嚼勁,著實不錯。
意式燴牛膝自家製大闊條麵,牛膝用上番茄、紅酒和香草燴煮,軟腍入味,拆肉後伴隨濃香醬汁本身已是一道傳統佳餚,大廚還配上自家搓製的大闊條麵,粗身大塊而爽彈富咬口,掛汁度高,連同醬汁肉粒一起送入口中,茄香肉香加上Q彈共冶一爐,配合無間。
四重芝士青蘋果薄餅,一端上來已傳來濃烈的芝士香,誘人至極!大廚應該是大膽的加入了極濃的藍芝士,令整個pizza更為貼題。餅底做得很薄,邊位微焦,脆而不硬;中心位置可能因爐具火喉關係,有點偏軟但還算乾身可以,而青蘋果則有劃龍點睛之效,添上清新甜香減少了芝士的濃膩,如果像筆者一樣喜歡藍芝士的,一定會超愛這款薄餅,但如受不了濃芝士的話,還是勸你改點其他口味吧!那股濃香重口味在執筆之時還在腦海中縈繞著,實在大正了!
整餐質素很有驚喜,傳統創意兼備,招呼更是體貼入微,加上無敵靚景和醉人氛圍,很適合跟情人浪漫相聚或三五知己把酒言歡,價格雖屬中高檔定位,但以質取勝有景有質素又夫復何求呢?!
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為博紅顏一笑 在 天使媽媽 Facebook 的最讚貼文
吾記得幾時開始
每次我出街,都會買下手信返屋企
可能係蛋糕,可能係零食
甚至乎只係一袋麵包
悶到發癲的仔女,見到都會開心😍
疫情下😅世界變了
。。。
近排
妹妹在家上畫畫堂
家中顏料當然吾夠畫室多
就快用哂
這一天的手信
50色油粉彩🎨
其實妹妹話24色都夠
50色吾係貴好多
為博紅顏一笑
有乜所謂丫😉
。。。
同場加映
哥哥的手信
中二數學練習一本😆
數學要經常操練
做得多就自然熟同快嫁啦
。。。
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#停課不停學
#吾似放暑假
#但就快開學
為博紅顏一笑 在 syreeta SIK Youtube 的最佳解答
不得了,$3600 即可擁有愛瑪仕!
以為Hermes 門檻高,其實品牌的絲巾都有收藏價值,亦都有一番工藝㗎!
如果情人節送她一個 #Hermes心心盒算不算surprise? sorry ! 錯重點
原來只要購買呢條 brides de gala 絲巾,就會用呢個特裝心形盒盛載,真係好吸引呀~
為博紅顏一笑,仲唔去搶?
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