#排隊美食
這間網路上超人氣的排隊美食，不定期會在各縣市鄉鎮出沒快閃，每每出現，總是吸引著排到天際的人潮(基本要有排隊半小時以上的覺悟)，由於現炸先做，產量有限，售完就提早打烊，想一嚐人氣美食的朋友，手腳要快，不然就只能搥心肝了。
#白糖粿是什麼
是一種台南或南部朋友才知道的庶民點心，將糯米糰捏成扁長形入鍋油炸，起鍋後再裹上香料(白糖、抹茶、黑糖、芝麻、杏仁、花生、麵茶、阿華田、奧力毆...)；跟糯米炸很像，也像炸湯圓或是炸麻糬，只是口感上略有些差異。
#口感
糯米糰油炸後，外皮金黃酥香，剛起鍋熱熱的吃，外酥內軟，沒有油膩油耗感，外衣裹上的各式糖粉都有不同的滋味，個人推薦歐力毆、白糖、黑糖、花生、阿華田和麵茶；這讓我想起前陣子吃的西班牙油條，感覺上有異曲同工之妙。
#感想
一份四條，售價$50
加上排隊等候時間需半小時起跳，甚至一小時也不誇張，若您只是想買一份嚐鮮，時間效益上不太推薦，如果本身是麵點達人或略有研究，自己製作並不難；但若揪團一起買，那就值得一試，若下次有機會不用排那麼久，可能會再買吧，哈
#老杯杯 #白糖粿
#老杯杯白糖粿
#快閃美食 #網路美食 #排隊美食
#長期排隊抗戰的覺悟
#排到天荒地老的節奏
#等個半小時是基本
#聽說北部朋友不認識
#南台灣庶民美食 #南部人才知道的 #來自南部的點心 #南部小吃
#炸麻糬的概念
#快閃美食解鎖 @ Hukuo, Hsinchu Taiwan
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