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#新菜報報‼️ #韓國明洞料理
這次點的 #泡菜魷魚炒豬五花 🦑也太好吃惹～
香滑的起司搭配五花肉油脂香氣，
還有魷魚和百頁，每一口都銷魂～
份量差不多3~4人份
#可加選起司和炒飯
#都是桌邊服務全程免動手XD
#炒飯是愛心形狀的💙
其他菜色像蔬菜牛肉煎餅、弘大烤牛肉串也不錯!
．
玉豆腐光華店用餐心得：
👉https://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/224540007
足本訪問：https://bit.ly/2BPOmEM
祖傳的味道如何在香港傳承下去？在佛山有遠近馳名的滷水扎蹄；在香港，百年零食店陳意齋的老闆在上世紀把滷水扎蹄這道貴重的餐桌食品，經過精心改良，用腐竹繞成豬蹄般的形狀，加入蝦子增加鮮味，形神俱備地帶進平民百姓的生活中。六七十年代香港電影院盛行，人們都會在買上一兩支，切成一片片帶進電影院內進食，就像今天的爆谷熱狗。蝦子扎蹄其貌不揚，像隨處可見的腐皮素肉，且咬一口，卻會發現它內藏的心思。陳意齋的蝦子扎蹄選用了「二黃」腐竹，「二黃」即是第二浸黃豆豆漿所製成的腐竹。因為「二黃」比較韌身，製作出來的扎蹄較普通腐竹更為煙韌有嚼勁......
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#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #佛山名菜 #蝦子扎蹄
