✨生產者與食用者 生命連線✨
12/17-18 古來種東京見學之旅
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「冬天的芝麻葉苦辣味較淡，用煮的或是炒的都有不同的味道。應該很少聽到炒芝麻葉或水煮芝麻葉拌醬油吧？很美味唷！」林初枝，營養師，也是食育品嚐師，和先生林重孝一起打拼經營林農園。
「察覺到基因改造的油菜籽會在卡車運送途中散落到附近農田，只好調查出卡車配送路線，將灑落在路邊像是要開花的油菜籽一一用手拔除。」林重孝是這樣嚴格把關，保護自家種子。
「自家採種給我一種安心感。這顆種子能與下個世代相繫，這樣的安心感是令人滿足的。有機農法不只是一種農法，更帥氣地說：它是生活方式。」林初枝的務農生活還包括了力行減少使用石油資源。
經過些曲折的聯絡與安排，這次冬季古來種見學旅行，我們終於有機會可以拜訪帥氣的林農園，認識林農園主人林重孝和他的妻子林初枝，聽他們第一手分享「自家採種」有機農業的故事與他們的生活哲學。品嚐農家料理，學習如何做漬物，也是必修課程喲。
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炒芝麻葉 在 [食譜] 炒芝麻葉- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的推薦與評價
經過川燙後再料理味道就沒有那麼強烈了~^^ 試試看這道味道比較溫和還是賦有芝麻葉的香味的炒芝麻葉~ 炒芝麻葉所需材料： 1.芝麻葉四十片2.蒜頭兩瓣3.醬油半匙4. ... <看更多>