最愛的 楊枝甘露❤️
炊煙裊裊升起,而我在等你~
我不懂為何吃鮭魚有財富自由的感覺,
但我知道食物不可以浪費!
小時候長輩都會告訴你要把碗裡的食物吃乾淨,
「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」
財富自由不代表可以隨意揮霍浪費啊🤷♀️
#我愛吃鮭魚但不浪費食物
#不想吃醋飯可以點生魚片啊
♠️會講話的晴在17🔎 廖芷晴felia
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【四大糭王】肇慶裹蒸糭用3種葉共10塊葉包 中山蘆兜糭一隻重4斤 元朗$16隻鹼水糭又平又好味 https://bit.ly/33vTbNJ 糭是非常簡單的食品,基本上,有糯米有糭葉,包裹就成糭。但不同的糭葉、餡料、包法都可以令一隻糭的味道南轅北轍,所以簡單的材料,也可以有變化出不同品味的學問。...
炊煙裊裊升起 在 法國生活日記 Facebook 的精選貼文
做完長棍麵包,午后,來到羅亞爾河鄉下老宅南方美如桃花源般的「阿利耶河畔阿普雷蒙 (Apremont-sur-Allier)」走走,這小鎮位在羅亞爾河支流阿利耶Allier河畔,堪稱是法國官方『159個最美的鄉鎮』成員中人口最少(不到百人),卻最為絕美動人的一個,N年前曾來過一次,多年來一直念念不忘。
「阿利耶河畔阿普雷蒙 (Apremont-sur-Allier)」是個建築美麗古樸可愛,四處充滿水波綠意童話般的小村,矮牆、小樓、圓頂、方塔...村裡每棟建築都長得頗有自己的個性,每戶人家的庭園設計亦各具巧思 ,仙花朵朵 ,植披多采多姿,配上原有羅亞爾河Berry地區傳統紅瓦的建築,四季風貌各有特色,連路燈造型都擁有相佐的設計美感。
雖然正值病毒疫情稍緩法國剛解封的時期,阿普雷蒙鎮中心也在進行著排水溝改良工程,人跡三三兩兩遊客不似預期的多,也錯過了璀燦櫻花與名聞遐邇的紫藤步道怒放時節,但美麗的小鎮永遠不缺花朵點綴,此時正值法國玫瑰盛開季,鎮上每棟建築物多攀爬著瑰麗的各色薔薇,教堂門口還結滿錦簇的純白玫瑰花叢,甚是賞心悅目。
停好車,走在阿利耶河畔,法國情侶們忘情擁吻著,微涼的風迎面吹拂, 河面映照出四周青翠的樹影 , 遠方炊煙裊裊升起, 鳥兒劃過天際鳴叫著,美麗彩蝶隨風翩舞,野蜂穿梭於三色堇叢中忙著採蜜,歲月靜好,如果不是偶爾戴著面罩的遊客們經過身邊,很難想像這竟是流行病毒遊盪的疫區。
這個河濱夢幻小村在中世紀時原是一座開採石灰岩的礦地,所開採的石材曾供奧爾良大教堂與 Saint Benoît-sur-Loire修道院建築使用,在後人的努力規劃下,昔日灰色礦村如今已經搖身一變,呈現出一種無可取代的法式純樸庭園迷人氣質。
1977年時,法國人Gilles de Brissac先生在村裡規劃了一座大型的園藝造景庭園~『 花卉公園 Le Parc Floral』,匯集各國園藝精華 ,驚嘆了法國園藝界,也使得小鎮更加馳名。
花了十歐元門票,走在久違絕美聞名的Floral花園裡,微微隆起的丘陵地形,有S形的淺流伴隨著詩意的水瀑,匯聚的水湖裡有波斯式園藝造景,湖畔綠意盎然的青苔和水草伴隨著許多未開苞的水蓮,水鴨啄食著野草,一片生氣盎然 。
搭配著竹林,湖岸旁的仿中國亭橋,頗有那麼幾分東方情調,一邊有幾支木椅,體現出幾許禪韻。隨著不同的奇花異卉,沿著石梯拾級爬上略有高度的小山丘,湖邊竹葉搖曳妙姿的曼妙全部盡收眼底,一旁還有一座舊時馬槽改建成的博物館,此時正展示這百年來的各式婚紗展直到九月底。
山丘頂坐落著十四世紀優美古堡,站在堡前眺望遠景,河水悠悠,綠蔭如幕,鳥鳴交錯,花與樹自然幽靜之美,宛如置身遺世獨立香格里拉般的人間仙境。
住在法國N年,除了機車拖拉的法國人讓人感冒外,深感這個國家各色美景旅遊好山好水真的超多,值得一去再去,就算是這個夏天因病毒肆虐法國人無法順利出國渡假,也不乏有特殊美麗悠閒景致讓人好好靜下來思考一下生活的價值,留在這裏珍視自己的土地。
Apremont-sur-Allier官方網址:『http://www.apremont-sur-allier.com/』。
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【四大糭王】肇慶裹蒸糭用3種葉共10塊葉包 中山蘆兜糭一隻重4斤 元朗$16隻鹼水糭又平又好味
https://bit.ly/33vTbNJ
糭是非常簡單的食品,基本上,有糯米有糭葉,包裹就成糭。但不同的糭葉、餡料、包法都可以令一隻糭的味道南轅北轍,所以簡單的材料,也可以有變化出不同品味的學問。當然,每一隻糭能有立足之地,自然都有自己的秘技,才能擁有一批長年惠顧忠心不二的食客。
【傳承37年】八鄉圍村秘製$20柴火客家糭 花生綠豆豬肉勁足料 村民開網店日包150隻:保存原始手工藝
https://bit.ly/3uDGuMZ
「我平均每天都要包超過100隻糭,端午節前十天,是無間斷地包糭。丈夫甚至請假幾天,協助我看火。」在元朗八鄉某條村的角落,每逢端午節前便有炊煙裊裊升起。那是從灶頭升起的煙霧,鍋中煮的是客家糭。
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【揀手貨】軟糯油香老字號上海糭 脢頭肥豬肉+起沙鹹蛋黃 特調醬油浸糯米
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糭的口味當然因人而異,我就鍾情上海糭,貪其體積大小一手可掌握,一個人獨食一隻,不會覺得太飽太膩。最重要是甚麼?就是糯米味道足又香,甚麼都不用蘸點,就已經很有鹹香味。
上海新三陽南貨
地址:九龍城侯王道49至51號地下
電話:2382 3780
營業時間:8am-8pm
【食糭秘笈】烚定蒸?煮幾耐?大廚教你煮糭竅門
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端午節,很多人都會買糭吃。不過,買了糭回家,很多人卻不懂得如何煮。想把糭煮至熱透,要蒸還是烚呢?不同大小的糉,要烚多久才會熟呢?有些店鋪為方便保存,會把糭雪凍至變硬,買了回家又要煮多久?如果不是當日吃,糭要放在哪裏最恰當呢?今年我們找到有三十年入廚經驗的大廚李文基師傅,教教大家,如何煮出最好吃的糭。
【邪惡之糭】一隻裹蒸糭=六碗飯 五花肉鹹蛋黃有10茶匙油 中午當正餐吃最好
https://bit.ly/3uEv1Nc
端午節吃糭是常識,不過單看糭的材料,糯米、五花肉和鹹蛋黃,就知它有多邪惡。傳統較大的裹蒸糭,大約重700克,高達1,400卡路里,相等於六碗飯,已是一個成年女性每日所需的熱量。鈉含量亦有2,700毫克,比世衞建議每日攝取少於2,000毫克鈉高。當中的五花肉及鹹蛋黃,脂肪含量更加相等十茶匙油,別以為不吃餡便可,對不起﹗糯米已經吸䀆油分,避無可避,鹹蛋黃的膽固醇含量更加是普通蛋黃的三倍。
【端午習俗】端午食糭唔係紀念屈原?春秋時代已有糭之原形 食糭同夏至關係更密切
https://bit.ly/3y50MRo
糭的原形稱為角黍,在春秋時代已經出現,比屈原身處的時代,還要早數百年。它是將小米煮至爛熟,再用葉子包成尖角狀的食物。五月在古代被稱為「毒月」,天氣快要轉熱,所以古人會在五月,用角黍來祭祀祖先及神明,祈求平安度過今年。當時百姓會在夏至時吃角黍,「未食五月糭,寒衣未入櫳」,相信大家都聽過,說明了糭跟夏至的關係密切,後來因為夏至和端午節的日期相近,兩個節氣才合為一體,最終演變成端午吃糭的習俗。
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「我平均每天都要包超過100隻糭,端午節前十天,是無間斷地包糭。丈夫甚至請假幾天,協助我看火。」在元朗八鄉某條村的角落,每逢端午節前便有炊煙裊裊升起。那是從灶頭升起的煙霧,鍋中煮的是客家糭......
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