🐷#濟南鮮湯包 🍱
每周幾乎固定會有一天午餐訂濟南鮮湯包的便當
CP很高 可以參考之前的貼文唷 #00吃濟南鮮湯包
這次訂了像湯包的水餃吃看看
雖然價格不平價用料很實在
最喜歡豬肉水餃本身調味比較鹹
不用沾醬單吃也好吃
選用新鮮溫體黑豬肉搭配高麗菜的鮮甜
內餡真的很飽滿又多汁
鮮蝦水餃以為是整隻蝦子的水餃
後來吃的時候才發現原來是劍蝦搭配韭黃調味(沒有整隻蝦子)
沒有那麼喜歡而且這一款真的不便宜平均每顆$11
但是最近我看FB粉專的鮮蝦水餃卻有整隻蝦子
不曉得是不是店家又再改良過了??
💡補充: 店家回覆現在是整隻的蝦子🦐升級不加價
之後回購會想再買豬肉水餃
家人、男友吃過都覺得不錯吃
且他的包裝做成真空包裝很省冰箱空間
超適合在冷凍庫囤貨的啊!!
也有附上教學以及煎餃、蒸餃煮法讓大家參考超貼心❤️
🚗便當外送區域幫大家整理在下面
住在台北和在台北上班的朋友可以參考唷
🔗看更多菜單可以參考：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdwLRV5EDCWycswviRjKOV-LcK-8XOYO4mPVFVwizgXSFZK2A/viewform
💡用手機觀看的不能複製歡迎私訊把連結轉發給你們唷！
💡水餃滿2000免運宅配
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👉🏻 #00愛食記 #00吃宅配 #00吃濟南鮮湯包 👈🏻
☀️豬肉水餃 20顆/包 $130 (30g/顆)
☁️鮮蝦水餃 20顆/包 $220 (30g/顆)
🥟#濟南鮮教你煮 🥟
❶先燒一大鍋的水，水量要讓水餃有足夠的空間翻滾，可適量加入鹽巴煮水。
❷不須解凍，水滾後直接放入，需攪拌以免黏鍋。
❸水滾時再加點常溫水，重複兩次。等餃子都浮上水面再轉大火。
❹撈餃子時不要關火，不然餃子皮會吃水。
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🔍#00台北食記 👈🏻
🚇#00吃捷運忠孝新生站(🚶🏻♀走路3分鐘)
🐷濟南鮮湯包
📌台北市大安區濟南路三段20號
⚠️因為疫情影響營業時間有調整如下唷
⏲一至五 11:00-13:30 / 17:00-21:00
⏲六 11:00-13:30
❌周日公休
🚗外送區域：大安區&中正區&中山區
內湖南港區&松山區&大同區&信義區
🕰預訂時間：最晚訂餐時間需為送餐的前一天
💡滿5盒便當即可外送
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instagram🔍00.loveeat
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濟南路水餃 在 [食記] 台北濟南路巧之味手工水餃- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：巧之味手工水餃
消費時間：2017年/11月
地址：台北市中正區濟南路二段6號
時間：11:00–21:00（週日公休）
電話： 02-23214693
每人平均價位：100
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：干貝水餃
完整食記：
https://afeifelt.pixnet.net/blog/post/66338502
經過巧之味手工水餃這新裝潢店面好多次，這一代餐廳商家並不多，
巧之味明亮招牌相對的非常醒目，一直不知道這家水餃還蠻有名氣的，
一直到在FB美食社團有不少饕客推薦這家水餃。
巧之味手工水餃入口處有個明顯的菜單招牌，菜單很單純，
就是三種口味的水餃、味增湯、綜合丸子、小菜這三大類。
內用水餃和外帶水餃品項不一樣，上面註明著，內用水餃有三種口味選擇：
綠色皮的干貝水餃（一顆8元）、綠色韭菜的韭菜水餃（一顆6元）、
高麗菜和韭黃混合的招牌水餃（一顆6元）。
（內用以顆計算，倒是沒有限制一定要點幾顆）
桌面上的DM註明著外帶水餃，則是有五種口味選擇，
除了上述的干貝、韭菜、招牌之外，還有養生水餃、玉米水餃。
（外帶，都是以袋計算，一袋25顆，除了干貝水餃、養生水餃是一袋175之外，
其他三種都是一袋125，平均下來一顆價錢算是平價）
深受好評的干貝水餃，幾乎提到巧之味手工水餃的饕客，
大都會對這干貝水餃稱讚不己。
水餃內餡可以吃到顆粒狀的小顆干貝，餃子皮則是採用類似蔬菜麵皮
（只是我吃不太出來蔬菜麵皮味道，可能被干貝鮮味蓋過去了。）
高水準的內餡和麵皮，一顆8元的干貝水餃，的確如大家所言，非常值得推薦。
我個人的偏好，還是比較喜歡傳統的豬肉、牛肉絞肉式的水餃，
比較可以品嚐出絞肉醃製工夫，個人總是覺得這類海鮮水餃，
像是干貝、蝦仁、花枝，單獨料理，比較能夠品嚐出海鮮食材的鮮味，
作為水餃內餡，不論是搭配高麗菜或是韭菜、韭黃，會降低海鮮食材風味。
不過，這只是我個人偏好，若是喜好這類海鮮水餃的朋友，蠻推薦來嘗試這干貝水餃。
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阿非邦 單車、健行、登山遊記：https://afeifelt.pixnet.net/blog
希望借由旅行的方式，漸漸了解自己的家園
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