【吃粽子如何避免消化不良?+親戚確診COVID-19】
這麼多的粽子當中，我獨愛潮州粽，今年因為沒有返鄉過節，我特別網購了南門市場小時候常吃的潮州粽。
潮州粽尺寸比一般粽子大一些，口味多元，有鹹蛋黃、鮮肉、臘肉..等，也有甜口味的豆沙粽，煮熟之後糯米會像南部粽一樣軟Q，因為尺寸較大，一顆大約有500-600kcal之多，更勝過北部粽、南部粽。
不過端午節也不是天天在過，斤斤計較一顆粽子的熱量我覺得真的沒有必要，吃到喜歡吃的粽子才有過節的感覺啊!
反而，現代人壓力大(疫情之下壓力更大)，比較值得擔心的是應是腸胃道 #消化不良 的問題。
粽子是粽子的主要成分是糯米和大量油脂，由於糯米中的澱粉多為黏性高的支鏈澱粉，油脂也會延長消化速度，因此部分的人吃完粽子都會有脹氣、腹痛的情形。
💡容易消化不良的人可以怎麼做?
1.吃粽子前先吃份高纖蔬菜，例如：鮮香菇、金針菇、地瓜葉、秋葵、四季豆。
2.飯後吃一份富含酵素的水果，例如：鳳梨、奇異果、木瓜。
3.吃粽子時避免搭配冰飲，冰飲容易讓剛下肚的糯米成團，造成腸胃更加不適，與其邊吃粽子邊喝飲料，不如飯前喝碗熱蔬菜湯。
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今年端午節，最震驚及難過的是，輾轉得知，遠住在東部的親戚全家人確診，目前正在進行治療。
病毒雖然看不見、摸不著，卻無所不在，雖然這兩天確診人數下降，大家還是不能掉以輕心，不論是出門還是待在家裡都要確實清潔及消毒，確實保護好自己!
祝大家端午節快樂。💕
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(最近陷入嚴重照片荒，只有居家照)
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