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關於 滷牛腱蘿蔔 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在滷牛腱蘿蔔這個產品中，有3篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 📣NEOFLAM不銹鋼美味壓力快鍋組團購 #地表最強的壓力鍋 #團購價根本打到骨折 ✅團購網址🔜 https://amashop-2.1shop.tw/krf490531kw 煮婦們一定要有壓力鍋 連我這個廚房菜鳥都能上手喔(笑) 這跟傳統的壓力鍋設計真的差很多 操作上簡單不費力之外安全性又高 婆...
　同時也有24部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買【IRIS OHYAMA】電子壓力鍋PC-MA2-W 按這裡→ https://lihi1.cc/ESiIM 白飯 材料： 白米(洗淨) 4杯/rice 4cups 水 4杯(刻度4)/water 4cups 作法： 1. 將洗淨的白米放入內鍋中，加入水。 2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。 ...

「滷牛腱蘿蔔」的推薦目錄：


滷牛腱蘿蔔 在 Facebook 的精選貼文

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2021-05-29 13:03:13 有 5 人按讚
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📣NEOFLAM不銹鋼美味壓力快鍋組團購
#地表最強的壓力鍋 #團購價根本打到骨折
✅團購網址🔜 https://amashop-2.1shop.tw/krf490531kw

煮婦們一定要有壓力鍋
連我這個廚房菜鳥都能上手喔(笑)
這跟傳統的壓力鍋設計真的差很多
操作上簡單不費力之外安全性又高
婆婆本身就有其他壓力鍋，上次帶這組回去他操作完後
他覺得很棒，大推我們這款
大小又恰到好處，以這規格設計來說團購價真的超划算

平常簡單料理也能用壓力鍋喔
像是煮粥類的用這個快很多
滷肉燥、滷牛腱、蘿蔔排骨湯....等都可以
真的省時又省力，只要設定好時間也不用在旁邊一直顧
相見恨晚的壓力鍋
不過也是因為現在設計越來越進步
所以我買到安全又便利的壓力鍋

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滷牛腱蘿蔔 在 健身入門 Gymbeginner Facebook 的最讚貼文

健身入門 Gymbeginner By 健身入門 Gymbeginner

2019-05-10 12:00:13 有 20 人按讚
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Today’s Lunch Box
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滷牛腱/蘿蔔/青江菜
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滷菜確實係一個好適合帶飯盒的菜色，前一晚滷好一鍋牛腱、蘿蔔、蛋同豆腐，第二日朝只要燙個青菜就可以裝盒出門。
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#gymbeginner #lunchbox #healthylunch #gym #fitness #healthyfood #diet #foodoftheday #protein #proteinmeal #musclegain #eatclean #healthychoices #instahealth #yummy #健身入門 #健康午餐 #飯盒 #健身 #蛋白質 #增肌 #減肥 #健康飲食 #消脂
.
如有任何疑問，可留言一起分享！
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.
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地址：尖沙咀 柯士甸道130號 嘉碧大廈 1A及4A

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健身入門 Gymbeginner

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Gymbeginner Studio位於尖沙咀柯士甸道嘉碧大廈4樓A室，環境舒適，私隱度高。我們提供浴室及月租儲物櫃，方便一眾上班人士隨時上來訓練。無論你想增肌還是減肥，Studio有超過二十項器材，務求協助你盡快達到理想身形！
我們為大家提供一站式的健身資訊，包括：健身動作教學、健身計劃、營養餐單小貼士等等！無論你想減肥、或增肌，都可以在本網誌找到你需要的資訊。
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滷牛腱蘿蔔 在 Wallaby袋鼠牌 Facebook 的精選貼文

Wallaby袋鼠牌 By Wallaby袋鼠牌

2017-05-27 18:00:43 有 27 人按讚
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【編編小比的遊樂趣事-美食分享篇】
端午連假到了!! 有沒有出國走走呢🖤
今天要跟大家推薦的美食✈
是跨過臺灣海峽來到美食天堂之稱的香港啦!!!!
香港雖然小，一般給人的印象是比較粗魯沒耐心
但香港的食物，可是隨隨便便都超，級，好，吃，呀！！！

這間《恒達油渣麵》聽說是在地的老店
因為香港的地理位置關係，整個店面不大，大約容納１０個人
但是從小小的廚房裡端出來的可是樣樣好菜👍👍

大腸滷牛腱蘿蔔、白切油雞、雞骨草包豬橫脷湯、蒜炒空心菜、醬炒海瓜子、清蒸深海魚還有絕對不能遺忘的招牌油渣麵！

其實小比嘴巴有點笨，只要不是超級難吃，小比都認為不錯
但是對於『腥味』又特別敏感！！
這裡的東西不管是滷大腸、白切雞、雞骨湯甚至是深海魚的料理，都完全吃不出一點腥臭味！！可是讓小比又驚又喜呢！

再繼續說下去就又要餓了起來了😝
大家去香港千萬別錯過《恒達油渣麵》哦👍👍👍
#編編小比

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Wallaby袋鼠牌

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『Wallaby 袋鼠牌』門市資訊 - - - - - 袋鼠牌直營門市 - - - - - 總公司／新北市土城區明德路一段235巷16號之一【02-22618222】 台北地下街門市(143櫃)／台北市中正區市民大道100號（台鐵北3出口、Y8站口）【02-25566804】 花蓮家樂福(袋鼠牌專櫃)／花蓮縣新城鄉嘉里路15號2樓【03-8262585】
『Wallaby 袋鼠牌』最專業的袋包箱專家
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滷牛腱蘿蔔 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-24 20:41:01 有 4,727 人看過 有 50 人喜歡
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📌買【IRIS OHYAMA】電子壓力鍋PC-MA2-W 按這裡→ https://lihi1.cc/ESiIM

白飯
材料：
白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
水 4杯(刻度4)/water 4cups
作法：
1. 將洗淨的白米放入內鍋中，加入水。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇快【快煮飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。

芋頭粥
材料：
洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
芋頭丁 200公克/ taro 200g
肉丁 150公克/pork 150g
水 4杯/water 4cups
薑絲 10公克/ginger 10g
作法：
1. 將所有材料放入鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
2. 選擇快【快煮粥】模式，至時間結束洩壓完成即可。

十榖飯
材料：
十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
水 4杯/water 4cups
作法：
1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中，加入水。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【五穀飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。

清燉半筋半肉
材料
牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 20公克/ginger 20g
芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
調味料：
水 650公克/water 650g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法：
1. 將所有材料放入內鍋中，再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蹄筋】，至時間結束洩壓完成即可。

滷豬腳
材料：
豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
調味料
醬油 150公克/soy sauce 150g
水 400公克/water 400g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法：
1. 將豬腳放入內鍋中，再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇燉肉，至時間結束洩壓完成即可。

四神湯
材料：
小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 900公克/water 900g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
作法：
1. 將所有放入內鍋中。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【熬湯】，至時間結束洩壓完成即可。

燉蔬菜
材料
蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
西芹 80公克/ celery 80g
牛蒡 100公克/ burdock root 100g
豬肉 300公克/pork 300g
蒟蒻 100公克/ konjac 100g
薑片 20公克/ginger 20g
日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/mirin 50g
水 200公克/water 200g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
作法：
1. 將所有材料放入內鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘，至時間結束洩壓完成即可。

蒸餃
材料：
蒸餃 6顆
作法
1. 內鍋加入1杯水，擺上蒸架，再擺上蒸餃。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘，至時間結束洩壓完成即可。

無水燜雞
小標：不加一滴水 吃到原汁原味
小標：把餐廳美食搬上餐桌
材料
雞 1000公克/
作法：
1. 將醃好的雞放入內鍋中，蓋上鍋蓋。
2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
3. 煮至時間結束、洩壓完成即可

舒肥雞胸
材料
雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
作法：
1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
2. 內鍋中加入約1000公克的水，放入作法1的雞胸。
3. 蓋上鍋蓋，選擇【溫度發酵】，設定65℃、20分鐘。
4. 至時間結束即可。

火鍋
作法：
1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中，選擇【火鍋】，調整火力至5。
2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。

蛋糕
材料
麵糊 適量/ batter
配方：
雞蛋 4顆
低筋麵粉 120公克
細砂糖 100公克
沙拉油 30公克
鮮奶 50公克
作法：
1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
2. 蓋上鍋蓋，選擇【蛋糕】
3. 至時間結束即可。
-

楊桃美食網
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Youtube
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滷牛腱蘿蔔 在 Ivana Cheng Youtube 的精選貼文

Ivana Cheng By Ivana Cheng

2021-04-21 20:00:12 有 676 人看過 有 22 人喜歡
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👋
這是一支拖了很久的影片，每次在IG曬食物的時候，總是有幾道特別的菜會被大家敲碗，這次就很不專業的分享一些料理，其中的牛肉麵是我煮了四五次水準都保持一樣，而且都被大家讚嘆好吃的招牌菜了🥰另外，我因為有一次看了一個日本人的IG，突然很想吃糖醋肉炒飯，沒想到試做後也成功！超級推薦大家試一試！最後就是芋泥珍珠牛奶，原來芋泥這麼的肥.......做完以後真的不敢再喝了(才怪)，希望你們喜歡今天的影片!!!我也會把食譜分享在下方，大家如果有做，記得在IG TAG我 @ivanaxcheng或是 #Ivanaknows 讓我看見喔～～～～

0:00 Intro
3:18 半筋半肉牛肉麵
〰牛腱食譜：https://bit.ly/3vaU1v5
✔影片裡忘了寫，我還有加個祕密醬料：黑龍滷肉醬，一匙就可以了～
✔作者只有滷牛腱，如果只吃牛腱的人完全可以照他的方式。但因為我有加滷牛筋跟牛尾，（會很建議大家一定要多滷這兩樣！），所以方法有些許不同。
因為牛筋很難煮到軟爛，我的方法是多滾15-30分鐘，然後蓋著讓它悶到涼才放進冰箱。（影片裡示範的那次我有點太晚煮，其實都建議當晚就要放入冰箱）隔天把油撈出後，再讓他滾45-1小時，悶到涼，再放入冰箱，這樣的動作要重複總共三次（如果第三次是你要吃的那個晚上，那就不用冰冰箱了）
聽起來有點麻煩，但真的會很值得！！！因為弄出來的牛肉跟湯可以做牛肉麵，多的牛肉高湯還可以燉白蘿蔔跟貢丸一起煮湯，超甜超夠味！好好喝！

14:29 糖醋肉蛋炒飯
〰糖醋肉參考：https://bit.ly/3ek8BK3
〰粒粒分明蛋炒飯參考：https://bit.ly/3gspTYg
✔煮這道菜的時候，我有點手忙腳亂，因為我當下真的快餓扁了，所以影片裡步驟不是很詳細，請大家多多見諒～～這真心麻煩了點，但其實做完會很有成就感，因為照著做就會做出非常非常成功的一道菜，真的好好吃喔～～～強烈建議在美國的人，可以買我手上用的TJ Organic番茄醬，不會死酸，是很天然的甜酸味，我好喜歡！（看到這裡我又餓了）

22:07 珍珠芋頭鮮奶
我忘記我是參考哪個食譜了，但這步驟真的很簡單～～～～大家一定都會
首先就是芋頭要蒸熟，蒸完以後，把蒸軟的芋頭塊+適量牛奶+適量奶油+糖，放進食物調理機打成泥，這裡牛奶不要加太多，少量多次的加，才會有泥的效果，不然會太稀喔～～～～我們這裡的芋頭沒有台灣好吃，有股澀澀的味道😱，不過加蜂蜜後就蓋掉了，很香又很好喝，有了它我可以不用去買手搖💗珍珠就不用教學了，就煮熟加進去就好啦～

希望大家有吃飽喝足的視吃！！！喜歡這支影片要讓我知道喔😍


●//
𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 ▏https://www.facebook.com/IvanachengTW/
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🧡我跟Jason也有頻道了🧡
歡迎訂閱：https://www.youtube.com/channel/UCj5hMmmrtQ4YfPisoj9LYgQ


●//
BGM:
Aarigod - Ambleside https://chll.tofaf599da
Arbour - Daffodil https://chll.tofaf363bc
Middle School, The Field Tapes - Lilo https://chll.toa5898d08
Philanthrope, The Field Tapes - Peaches https://chll.tob125bee3

●//
FTC: This video is not sponsored. 此影片沒有任何贊助。

●//　
📩Business Inquiries: hencurious@gmail.com
只限合作及工作相關來信！私人問題可至影片下面留言或IG私訊，謝謝！

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Ivana Cheng

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程氏少女Ivana Cheng 換日線專欄作家／美妝產業裡的正能量女子，對每件事都希望保有少女心，因此取叫程氏少女。 除了工作／愛情／生活，還有更多想告訴大家.......❤
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滷牛腱蘿蔔 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-01-29 21:34:35 有 11,751 人看過 有 101 人喜歡
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📌買《富力森FURIMORI》2L微電腦壓力萬用鍋 按這裡→https://lihi1.com/ud0TZ

1.煮白飯
材料
洗淨的米 1杯/rice 1cup
水 1杯/water 1up
作法：
1.將洗淨的米放入內鍋中，加入水。
2.蓋上鍋蓋，設定【精華煮飯】，煮至洩壓完成即可。

2.滷豬腳
材料：
豬腳(汆燙過) 1000公克/pigs feet 1000g
蔥段 15公克/scallion 15g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒 1根/chili pepper 1pcs
醬油 100公克/soy sauce 100g
水 300公克/water 300公克
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法：
1.將豬腳、所有的材料放入內鍋中。
2.再將內鍋放入鍋中，蓋上鍋蓋，設定【雞鴨排骨】，煮至洩壓完成。
3.設定【開蓋收汁、15分鐘】，煮至豬腳醬汁濃郁收汁即可。

3.清燉牛肉
材料
牛腱(汆燙過) 800公克/ leg beef 800g
薑片 15公克/ginger 15g
芹菜 20公克/ Chinese celery 20g
洋蔥 50公克/onion 50g
水 500公克/water 500g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料：
鹽 適量/salt q.s.
作法：
1.將所有的材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋，設定【牛羊肉類】，煮至洩壓完成。
3.開蓋加入鹽拌勻調味即可。

4.紅豆湯
材料：
洗淨的紅豆 3杯/adzuki beans 3cups
水 4.5杯/water 4.5cups
二砂糖 適量/demerara sugar q.s.
熱水 適量/hot water q.s.
作法：
1.將洗好的紅豆放至鍋內豆類顆度。
2.加水至豆類max線。
3.蓋上鍋蓋，設定【豆類蹄筋】，煮至洩壓完成。
4.挖出適量煮好的紅豆，加入二砂糖、熱水拌勻即可。

5.糙米飯
材料：
洗淨的糙米 3杯/brown rice 3cups
水 4.5杯/water 4.5cups
作法：
1.將洗淨的糙米放入內鍋中，加入水。(加水至內鍋玄米刻度)
2.蓋上鍋蓋，設定【雜糧飯】，煮至洩壓完成。
3.開蓋將飯翻鬆、讓水氣散出即可。

6.雞肉粥
材料
洗淨的米 0.5杯/rice 0.5cup
雞肉 100公克/chicken 100g
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
蓮子 20公克/ lotus seeds 20g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
水 4杯/water 3cups
調味料：
鹽 少許/salt q.s.
作法：
1.將所有的材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋，設定【養生粥】，煮至洩壓完成。
3.開蓋加入鹽拌勻調味即可。

7.蓮藕排骨湯
材料
排骨 400公克/ pork spare ribs 400g
蓮藕 200公克/ lotus root 200g
胡蘿蔔 60公克/ carrot 60g
薑片 10公克/ginger 10g
水 600公克/water 600公克
調味料：
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法：
1.將所有材料依序放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋，設定【營養粥】，煮至洩壓完成。
3.開蓋加入鹽拌勻調味即可。

8.南瓜粥
材料
洗好的米 0.5杯/rice 0.5cup
水 4杯/water 3cups
南瓜塊 30公克/ pumpkin 30g
作法：
1.將所有材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋，設定【嬰兒粥】，煮至洩壓完成。

9.人蔘雞湯
材料
仿土雞腿 2支/ chicken thigh 2pcs
人蔘鬚 10公克/ ginseng 10g
紅棗 8顆/red date 8pcs
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
薑片 10公克/ginger 10g
水 700公克/water 700g
作法：
1.將所有材料放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋，設定【慢燉】，時間設定3小時，煮至洩壓完成。

10.蒸包子
材料：
冷凍包子 3顆/ bao 3pcs
作法：
1.外鍋加入0.5杯水，擺上蒸架。
2.放入包子，蓋上鍋蓋。
3.選擇壓力時間調節2分鐘，蒸至時間結束、洩壓完成即可。
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
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社群媒體上有些相關的討論：

滷牛腱蘿蔔 在 [問題] 萬用鍋滷牛腱怎麼苦苦的？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者rothenberger (經營之神 戴勝益)
看板cookclub
標題[問題] 萬用鍋滷牛腱 怎麼苦苦的？
時間Tue Aug 23 23:35:21 2016


小弟是廚房新手

買了個飛利浦萬用鍋 滷牛腱
滷完發現食材都苦苦的


以下是步驟 可否幫我看看有什麼問題

牛腱一個 5百多克
小隻紅蘿蔔兩個 白蘿蔔半隻 切丁
萬用滷包一個
沙糖 一匙
米酒半碗 (吃飯的一般碗)
四季醬油 一碗
鹽一匙
蔥兩隻對切

牛腱切四塊 川燙

之後所有東西都放進萬用鍋 加水蓋住食材

轉密封模式 17分鐘

滷完就發現 湯苦苦鹹鹹的 蘿蔔苦苦的

到底苦味哪裡來的 ？

肉是還算爛 可是表層也苦苦的

我感覺是白蘿蔔造成的苦味

有誰可以解惑一下 謝謝




-----
Sent from JPTT on my LGE LG-D855.

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.236.211
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1471966524.A.67A.html
推 LanLan0215: 會不會是醬油或米酒加太多？ 08/24 00:15
推 cindywang: 不加米酒試試，應該有用，加蕃茄和豆瓣醬 08/24 00:42
米酒我不是買紅標 我是買阿基師代言那款天味料理米酒...

推 nana306006: 會不會是白蘿蔔呢，因為有些白蘿蔔本身就會苦，因為 08/24 01:43
→ nana306006: 我滷牛腱米酒加的比你多，沒有苦的問題 08/24 01:43
→ Junchoon: 白蘿蔔季節不對容易有苦味 08/24 02:02
推 adob: 這季節的蘿蔔要削很厚的皮才不會苦 08/24 05:00
推 roromsu: 米酒煮久會變甜，強烈懷疑是買到苦的白蘿蔔，我用飛利浦 08/24 06:59
→ roromsu: 萬用鍋燉過一樣的食材沒有苦的問題喔 08/24 06:59
推 kzzoz80: 現在白蘿蔔不好吃 08/24 07:12
推 augusta68: 有沒有可能是魯包，像八角聽說熱水放進去會有苦味。 08/24 08:30
應該不是滷包 我滷包是小磨坊 萬用滷味包 很一般那種
推 vup0817: 白蘿蔔會苦呦 08/24 09:39
推 winered: 我上週才買過超苦白蘿蔔 皮削厚一點就完全不苦了 08/24 09:46
推 shuoshuo5524: 感覺是白蘿蔔的問題 08/24 09:53
推 kk8921647: 分開滷 08/24 11:39
※ 編輯: rothenberger (1.163.146.121), 08/24/2016 11:57:00
※ 編輯: rothenberger (1.163.146.121), 08/24/2016 11:58:17
推 all115104: 白蘿蔔 不用猜了 裡面只有他有苦的可能性 08/24 13:56
推 qingatf0: 我很常用萬用鍋滷牛腱 不過都沒有這個問題 我也覺得可 08/24 15:18
→ qingatf0: 能是白蘿蔔的關係 08/24 15:18
推 janisyu: 夏天的白蘿蔔會苦，最近在超市看到都是中國進口的 08/24 15:20
前天全聯買的 真的是中國進口的

推 betrayed: 應該是蘿蔔，我之前才買到超苦白蘿蔔 08/24 15:49
※ 編輯: rothenberger (1.163.146.121), 08/24/2016 16:28:19






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#2. 【滷牛腱蘿蔔】料理－ 127 篇食譜與家常做法- Cookpad

滷牛腱蘿蔔 料理怎麼做才好吃？這裡有127 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：滷牛腱牛肚+紅燒白蘿蔔牛肉湯, 懶人料理-電子鍋滷牛腱, 白蘿蔔香滷牛腱, 滷牛腱時蔬, ...

#3. [牛肉食譜]白蘿蔔滷牛腱~家常牛肉麵就靠這一味 - 家常菜|料理影片

1.薑切薑片、蔥切蔥段。 · 2.香料洗淨，草果去籽使用殼即可。 · 3.白蘿蔔洗淨去皮切塊。 · 4.牛腱泡水沖洗幾次去血水。

#4. 白蘿蔔香滷牛腱 - 藍海磯崎

白蘿蔔香滷牛腱 · 2. 青蔥去掉根部切成段狀；紹興酒倒在碗裡；並且切5片的老薑備用。 · 3. 白蘿蔔洗淨去皮，切成方塊狀。 · 4. 將所有材料與調味料都放到鍋中 ...

#5. 蘿蔔燉牛腱Beef Shank Stew with Radish - 關於下廚這一條不歸路

蘿蔔 燉牛腱Beef Shank Stew with Radish · 1，鍋子裡放入冷水，牛腱肉洗淨後放入從冷水一起煮至水滾產生渣渣浮沫，再將牛肉拿起沖洗乾淨。 · 2，鍋子清洗 ...

#6. 紅白蘿蔔滷牛肉 - berryの廚房角落- 痞客邦

紅白蘿蔔滷牛肉 · 1.牛肉川燙後洗乾淨；蔥切段；紅白蘿蔔切滾刀塊。 · 2.炒鍋加熱放油，把薑片跟蔥先爆香，接著將燙好的牛肉快放進一起拌炒。 · 3.加入所有 ...

#7. 清燉蘿蔔牛肉湯 - 愛旅遊的煮婦- 痞客邦

白蘿蔔讓湯頭整個變得柔和溫潤. 不自覺的就會喝上好幾碗XDDDD. 牛肉的部分 這次我全部使用牛腱肉. 而牛腩（也就是牛肋條） 油脂較豐富.

#8. [食譜] 紅燒牛肉配紅白蘿蔔 - 梁小琬的日記- 痞客邦

牛腱 - 1大條牛筋- 1條（可請市場幫忙切塊） 紅蘿蔔- 2條白蘿蔔- 大的1條番茄- 2顆洋蔥- 1顆薑- 1條 調味料： 醬油- 1碗（鹹度可再調整） 米酒- 1碗滷 ...

#9. 家常滷牛腱完全攻略 - 菜單市集

滷牛腱 除了製作方式簡單，而且牛肉滷味完全有高價值的感覺 ... 牛腱肉2條約1000公克白蘿蔔半條蔥1支薑1條約100公克辣椒2條. 調味料： 醬油約100c.c.

#10. 萝卜卤牛腱 - 美食杰

萝卜卤牛腱 的做法菜谱为您推荐大图正宗的萝卜卤牛腱的家常做法，萝卜卤牛腱的做法步骤图解，更多家常萝卜卤牛腱怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

#11. 白萝卜香卤牛腱的做法 - 心食谱

新鲜牛腱先以清水洗净表面血水，然后沥干备用。(若是锅子大小，可以切成二半。) 青葱去掉根部切成段状；绍兴酒倒在碗里；并且切5片的老姜备用。 白萝卜洗净去皮， ...

#12. 黯然銷魂清燉牛肉湯，世界最簡單好吃的做法，新手必學料理！

牛腱 或牛肋條1000克（我用1條牛腱3條牛肋條） 洋蔥一顆切片 白蘿蔔半條（去皮切塊） 薑片3-4片 青蔥2支 蒜頭8-10顆（去皮） 鹽 適量（可自行微調）. ➩自製滷包.

#13. 清燉蘿蔔牛肉湯- Cookidoo® – Thermomix® 官方食譜平台

清燉蘿蔔牛肉湯 ... 10 克油; 10 克薑, 切片; 600 克牛腱肉, 川燙去血水，切塊; 800 克水; 200 克白蘿蔔, 切塊 ... 加入白蘿蔔和紅蘿蔔，以40 分/100°C/ /速度1烹煮。

#14. 【食譜】蘿蔔燉牛肉 - 寫字盒子。品味生活- 痞客邦

【食譜】蘿蔔燉牛肉 · 1.熱油鍋，放入薑片爆香 · 2.放入汆燙過的大塊牛肋條炒至八九分熟 · 3.倒入醬油、冰糖、米酒繼續翻炒至牛肉上色（我還偷倒了一點紹興酒 ...

#15. 【食譜】紅蘿蔔滷牛肉:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

紅蘿蔔滷牛肉 · 1.牛肉先去筋膜洗淨，放入滾水中燙熟後（可用筷子插入測試），撈起泡入冷水中洗淨切塊備用。 · 2.青蔥、紅辣椒洗淨切段；薑切片，備用 · 3.紅 ...

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本次食譜參考阿基師的做法， 真的很簡單。 材料：牛腱肉4條紅蘿蔔1條洋蔥2顆（家裡洋蔥太多，所以多加點 ...

#17. 紅燒牛肉 - 民生食品工廠

以少許油爆香薑片、洋蔥丁，下黑豆瓣醬炒出香氣即可加入醬油、八角、月桂葉、放入牛肉鋪平，加入水淹過牛肉即可，將紅蘿蔔排在表面。 蓋鍋煮沸轉小火，燉滷約50分鐘，最後 ...

#18. 不用滷包，超簡單家常滷牛腱 - Michelle 廚房Fun 輕鬆

1.蘿蔔切滾刀塊，別切太小塊~. 牛腱去除表皮筋膜，切下表皮筋膜、牛筋保留一起魯。 · 2.牛腱先稍微燙去腥，. 撈起後，先稍微用叉子或小刀戳洞，等一下比較 ...

#19. 20110619 滷牛腱+滷蛋+滷紅蘿蔔+滷秀珍菇+滷豆干+滷豆腐

到市場買蝦仁時,順便買了牛腱肉, 幻想煮水餃+一盤滷味的幸福感於是趁著星期天參考carol自在生活食譜滷一鍋滷味, 隔天再煮水餃就可以有豐盛的一餐了 ...

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#21. 蘿蔔牛肉湯 - Wuu LaLa

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#22. 清燉牛腱

整顆蘿蔔、蘋果、蒜苗通通不用切，直接燉出天然甘甜的湯頭，簡單又美味的 ... 輕鬆挑戰清燉牛肉麵!, 滷牛腱牛肚+紅燒白蘿蔔牛肉湯, 清燉蘿蔔腱子心湯, ...

#23. 0305‧牛肉料理| 滷牛腱 - 用相片寫生活。

一直知道怎麼做，卻是我第一次做滷牛腱料理因為老公想去醬燒那種的滷白蘿蔔;我想說，那乾脆買二條牛腱一起來滷好了邊滷的過程中，真的好香啊~~沒想到 ...

#24. 清燉牛肉湯- 不用滷包也能煮出清甜、味美、有深度的湯頭Beef ...

清燉牛肉湯利用多種蔬菜，慢燉出蔬菜本身的清甜- 紅蘿蔔、白蘿蔔、西洋芹、洋蔥- 與牛肉醇厚的滋味相輔相成，有別於紅燒口味，清燉的湯頭不宜使用太多香料， ...

#25. 瑞丘feat日和-滷牛腱心

材料 美國牛腱心、薑片、蔥段、白蘿蔔、紅蘿蔔、滷包、辣椒、醬油、紹興酒、鹽巴. 作法 1.所有材料洗好切好，牛腱心要先擦乾（不洗）去表面筋膜跟油脂後，再川燙去 ...

#26. 銀蘿燉牛肉 - Carol 自在生活

1.稍微放涼的牛腱切成小塊狀，白蘿蔔去皮切塊狀 · 2.炒鍋中放2大匙油，油熱將薑片放入中火翻炒1-2分鐘 · 3.將牛腱塊加入翻炒1-2分鐘 · 4.接著再將白蘿蔔塊 ...

#27. 【電鍋食譜】日式蘿蔔燉牛肉，一指神功搞定，和風食堂在我家。

將汆燙好的牛肉、洋蔥塊、薑片、蒜頭放入鍋中，. 倒入醬油與過濾水。 ... 電鍋外鍋倒一杯水（量米杯，180c.c.），. 按下開關燉煮。 ... 電鍋跳起後，請再悶15 ...

#28. 一卡電鍋滷牛肉好簡單！家常滷牛肉秘方、滷包配方推薦

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#29. 月桂紅燒牛肉- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

洋蔥切大丁、紅蘿蔔去皮切大塊，牛腱切厚片以滾水汆燙洗淨。 · 以少許油爆香薑片、洋蔥丁、下黑豆瓣醬炒出香氣即可加入醬油、八角、月桂葉,放入牛肉鋪平，加入水淹過牛肉即 ...

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#31. Good-三姨媽的食譜:超好吃的滷牛腱 - Qdebby的塗鴉牆

材料:牛腩2斤,洋蔥,白蘿蔔, 作法: 1.牛腩川燙洋蔥切塊.入鍋與牛腩.米酒.醬油.豆瓣醬炒香(約10-20分鐘) 2.另外一鍋燒開滾水.加入再加入醬油.米酒.

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小魚就來試試囉~ 先把牛腱切塊燙過~只能說... ... 調味部份~小魚加了滷包、醬油、米酒~最後倒入一罐可樂~ ... 蘿蔔滷的相當透~牛腱肉也相當嫩耶.

#33. 團圓【牛腱肉/雞蛋/蘿蔔/杏鮑菇/貢丸】年味滷一鍋 - 米飛愛生活

Costco牛腱心：2包（約1500g） 貢丸：10顆紅蘿蔔：半條白蘿蔔：1條杏鮑菇：100g 乾香菇：6朵嘉鄉白豆腐：1包雞蛋：6顆 〈調味材料〉 滷包：1包（中藥 ...

#34. [Instant pot/電鍋/燉鍋] 各式作法都好吃的滷牛腱 - Bistro Vi

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加映懶人做法牛肉三寶麵. 滷牛腱牛肚牛筋，滷牛三寶可說人人愛吃，連台灣首富 ...

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這回做的是老少咸宜的滷牛腱，可以放涼切片吃、也可以做牛肉麵吃… ... 再將切好的牛腱、紅白蘿蔔放入鍋中，煮開後轉中火，燉煮一小時即可

#37. 紅蘿蔔燉牛肉@ 媽咪的私人裁縫室:: 隨意窩Xuite日誌

紅蘿蔔燉牛肉材料：牛腱肉300克、紅蘿蔔2-3條、大蒜5-6辦、薑1小塊、花椒10顆搗成粉、辣椒粉1湯匙、豆瓣醬2湯匙、鹽、水、油做法1. 牛腱肉切塊，加水以中火燉40分鐘2.

#38. 家常滷牛腱 - 奶爸的記事本- 痞客邦

材料： 牛腱900 公克( 一斤半)、紅蘿蔔、白蘿蔔適量、薑片5 片、油2 大匙、辣椒2 根、蒜頭5 粒、蔥3 根、統一四季滷味露2 杯、料理米酒2 大匙、糖2 大 ...

#39. 養生抗病| 清燉蘿蔔牛肉湯 - 食譜自由配

食材（6人份）: 牛腩4條: 牛骨適量: 白蘿蔔（大） 1根: 洋蔥1個 ... 青蔥切成蔥花，洋蔥切片塊，牛肉切成適口塊狀，白蘿蔔切成與牛肉差不多大的塊狀（ ...

#40. 蘿蔔燜牛腱的詳細做法 - 大廚網

簡介. 冬天的熱門菜，蘿蔔燜牛腩，不過，今天我把牛腩換成了牛腱， 同樣的美味。不過，說到口感，還是牛腩更勝一籌，呵呵，剛好想吃這道菜，而家裡又剛好有牛腱，於是 ...

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#42. 滷牛肉- 做法- 食譜- 料理- 作法與材料 - Unity 自學

关键的步骤，就在于牛肉焯水这一步， 簡單滷牛肉可當冷盤牛肉吃也可以搭配麵條變成紅燒牛肉麵食材：牛腱、牛筋、蔥、白蘿蔔、薑、大蒜、辣豆瓣醬、甜麵醬、白糖、花椒 ...

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#52. Instant pot！清燉牛腱湯 - 鳥妻日常

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紅、白蘿蔔，去皮洗淨切滾刀；洋蔥切塊；取牛腱直刀對切後，再切成厚片（ ... 包括：紅燒牛腱, 紅燒牛腱油豆腐豆乾, （年菜）香燉牛腱, 滷牛肚、牛腱 ...

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這次就來分享自製速成懶人版的台式滷牛腱做法，只需2小時就能完工▽ 需要準備的食材、醬料如下((料理 ... 紅蘿蔔、白蘿蔔- 1條、半條(可冰起來當配菜)

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#64. 萝卜卤牛腱的做法- 菜谱大全- 慈母煲汤网- 手机版

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#67. 中式滷牛肉 - Lanaranja

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#76. 【一鍋出兩菜】番茄紅燒牛肉麵 滷牛腱

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#91. 暖冬養生。。。蘿蔔滷牛腱 - 巧食網

暖冬養生。。。蘿蔔滷牛腱,牛肉所含的豐富蛋白質及氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。它能提高人體的抗病能力，對生長髮育及術後病後的人體調理起到 ...

#92. 蘿蔔滷肉 - Amini

滷牛腱 懶人滷水牛腱｜超清爽、容易上手分類. 2022-09-19 ... 美食鳳味阿基師食譜，教你做白蘿蔔滷五花肉食譜。http:annion.kingbig.idv. 爬文[滷] 看得眼花撩亂, ...

#93. 滷肉紅蘿蔔

【關鍵字】：白蘿蔔、梅花肉、蘿蔔滷肉、紅蘿蔔、米酒、平底鍋、燉煮倒入蘿蔔 ... 貴妃牛腩,紅酒燉牛肉,五香醬牛腱,藥膳羊肉,滷大腸,滷牛肚+綜合滷汁, ...

#94. 滷牛腱食譜

滷牛腱 食譜. 【最新食譜】:蒜香魷魚醬,洋蔥蝦仁醬,泡菜花枝醬,韭菜花魚丁醬,味噌蕈菇醬,辣蘿蔔豆干醬,四季豆肉末醬,番茄牛肉醬,塔香茄子醬,瓜仔雞肉醬,菌菇佃煮, ...

#95. 蘿蔔燉牛肉 - Officedc

蘿蔔 燉牛腱網路上滷牛腱的食譜都要燉完冷藏一晚才能入味，原本有點擔心自己的燉牛腱不入味或燉不爛，實驗結果是燉了2-3小時就超入味而且非常軟嫩喔！