我常常覺得國語課本實在是出了很多難題，課文裡常有小孩從來沒有看過、吃過的東西。只看影片沒有太多體會，我都儘量想辦法找來給孩子們真實感受一下。
上次課文裡有枇杷，記得往萬里的路上有賣，開車去了兩趟沒遇上，在果菜行終於找到2盒，價錢頗高，只好一人發一顆，竟然有小孩說：「才一口，沒什麼感覺....」要吃到有感覺，老師可能要破產了呀!!
還有一課說桂花香，桂花釀多麼香醇可口...我只好到廟口去找到專門做桂花釀湯圓的商家，在教室裡煮了湯圓，淋上桂花釀，才認證課文不是騙人的，那桂花釀的香味真的久久不散，唇齒留香。
還買過糖炒栗子，平時在路上都能看到糖炒栗子的攤販，專程想買的時候卻怎樣都找不到，市區繞2圈才買到燒燙燙的栗子。用專用的剝殼器幫每個栗子都切一道，孩子們才能自己剝殼吃到香甜的栗子。
工程師說應該買剛採的還帶著毛的栗子….要去哪裡生呀？
這次又來了，來了個菱角，菱角是長在樹上還是水裡?一問班上，有一半的孩子沒有吃過沒看過。找了採菱角的影片給孩子看，採菱角時必須穿著全身的防水衣，跪在45公分的水裡才能採收，水波盪漾+被太陽照射後的水氣，一天工作8個小時...這時我們才知道原來這麼辛苦。問了附近的果菜行，老闆娘說還沒有看到。我只好上網去查，菱角的產季在9~10月，剛好就在文旦的後面。連假的時候工程師幫我上網去找，終於找到一家已經在採收的，立刻請工程師下訂，趕緊跟同學年的老師說，我找到菱角了!!到時候帶去給整個五年級的孩子(62個小孩）一起享用!!
請孩子們回去查查要怎樣剝菱角?不會剝的，老師可以提供幫菱角咬一口的服務，這樣就能順利剝開。小孩很驚恐的說不用了，下課爭相用電腦查詢剝菱角的方法。
昨天下午菱角終於來了，要怎樣剝殼呢?上網找了很多影片，也試著蒸了幾顆來試試，只有一顆完整出世，其他的都被我攔腰折斷....哈!!明天應該會有很多小孩看著菱角不知道該怎麼辦。
除了課本上出現的東西，把盛產的水果帶到學校，平時不吃的孩子也興致勃勃。同儕的影響真的很大！我們在教室切柳丁、殺過鳳梨、剝了整袋的柚子皮加上酒精和起泡劑作清潔劑。切芒果時竟然有孩子說：「原來芒果裡面有籽呀....」
課本上千萬不要出現什麼千山雪蓮呀!!榴槤呀!大閘蟹、干貝呀.....我一定會當作沒有訊號直接跳過去!
今天是圖文不符之漂亮糖糖
湯圓的 湯 怎麼 煮 在 Re: [問題] 煮湯圓的湯- 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《vyoung (煙火)》之銘言：
: 大家好 明天就是冬至了
: 小妹我是套房族，所以想來問問湯圓的湯要煮什麼呢?
: 我預計是買花生大湯圓...
: 以往家裡都煮黑糖 / 桂圓 / 薑湯 其中一種，
: 不過我為了煮湯圓湯去買一大包黑糖也有點浪費...
: 想問大家有沒有推薦的湯呢?
: 我這裡有..... 柚子茶醬...可可粉... (這兩個可不可行阿orz
: 還有爬文說可以買八寶粥來加水煮 ?!
: 請問還有什麼推薦的XDDDD
雖然冬至已經過很久了(都聖誕了...)
不過身為也是套房族我也來分享一下~
甜湯圓湯底
1.調味黑糖塊(第二顆鈕扣、市售薑母黑糖塊、夜市冬天賣的像糖果包裝的糖塊)
基本上愛喝啥口味就買啥回來，一顆大概二三十塊，買了可以煮甜湯或泡水喝
煮湯圓的甜度大概就泡來喝的再甜一點，比如說一次喝一塊煮就丟兩塊這樣
2.煮甜粥/泡甜燕麥粉
用電鍋煮看是要煮白粥還是紫米粥還是八寶粥(或是買超商煮好的甜八寶)
用泡的就是泡牛奶泡巧克力泡大燕麥片泡煉乳泡太白粉
先弄好放在碗裡再燙了湯圓往裡丟，看是要吃熱吃冰都OK
昨天拿了吃剩冰起來的紫米粥拌了巧克力粉配現燙湯圓，
一口咬下冰冷Q彈外皮，熱燙內餡便一湧而上舌尖，真是私房冰火五重天
3.煮甜湯
地瓜湯芋頭湯蓮子湯薄荷茶仙草茶柚子茶...就是你想的那種煮好的湯圓湯就是了。
前面推文有說泡茶也行，我倒是覺得泡什麼都不錯，不要鹹的都能放甜湯圓。
鹹湯圓湯底
1.客式鹹湯圓
肉絲、蝦米、香菇、切細蔥薑蒜用油爆香，炒到你覺得香得很想吃的時候放水煮開，
照喜好調味這樣就是湯底了，要吃的時候再放茼蒿跟湯圓煮熟，灑了香菜芹菜丁吃。
怕湯底煮太多還可以冰起來，半夜肚子餓就燙麵拌了吃。
2.高湯+油蔥酥
什麼湯頭不拘，燙湯圓的時候可以順便放喜歡吃的青菜，起鍋的時候記得放芹菜丁。
3.滷肉燥
其實正確來說是控肉湯，湯頭煮得又鹹又香又肥又膠黏的話，
加鮮肉湯圓會意外蹦出新滋味，只要不怕吃太油體重上升。
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