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「我喜歡食物把人聚在一起的感覺。」
前兩天才剛去做志工主廚，做飯給病童與家屬吃，今天再看《餐豐露宿》第四集，重溫來賓漢克聊他的廚師之路、他鍾情烹飪的原因，更格外有感。吃好物享美饌，對現代人來說一點都不難，難的是，我們聚在一起。
露營把人聚在一起，吃飯也是。戶外也可以吃得很豪華，而且更難能可貴的是，在星空晚宴裡，我們會回味，或創造出專屬的記憶，一直一直記著。
https://youtu.be/LpJMatuBBxQ
同場加映 廚師漢克 - Hank Cheng 的露營豪華好上手菜單：
原味炭烤日本A5和牛紐約客
日本秋田和牛菲力佐香草醬汁
經典義式蔬菜濃湯
炭烤海鮮生菜沙拉
布丁優鬆餅
https://www.thenewslens.com/feature/into-the-wild/127765
#餐豐露宿 #星空露營 #關鍵評論網BrandStudio
The News Lens 關鍵評論網
看了很久的網美打卡聖地❤️
我們特地挑平日上午去
沒有什麼客人😄
整間店都是我們可以瘋狂拍照的地方📷
很美的咖啡廳
店裡面的佈置都很用心
拍起來都有不同風格💕💕
還好我們去的時候還有窗邊沙發的位子😍
看出去整個天空跟陽光☀️
外面還有一台餐車腳踏車
覺得心情都好了起來
在城市裡小小的悠閒😊
餐點的價位是比較稍微高一點
👉 #海鮮生菜沙拉🥗
蝦子🦐跟花枝吃起來好新鮮
👉 #提拉米蘇 是我很喜歡的味道
濃濃的咖啡味也沒有硬硬的餅乾
原本要下午茶才有的 #藍莓薄餅 ✨
我們早上10點去
店家還特地幫我們準備
覺得這個很可以✌️✌️
👉#藍莓薄餅 出乎意外的吃起來不會很甜
也不會有太厚的麵粉味道
如果喜歡比較安靜跟好好拍照
建議選擇平日去😄享受寧靜的空間
#RUMCafe
地點：台中市公益路二段707號
下過雨的隔天如果太陽大放晴，就會顯得濕重悶熱，有種不舒爽的感覺。
但我就是不想開冷氣。
邊整理昨天在廚房拍的照片，邊看著照片覺得精神好了一些。
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以下我整理了幾個粉絲這兩天問我的問題：
＠GIR矽膠蓋可以放入微波爐使用嗎？
可以的沒問題，但是建議可以留一個小縫，讓加熱的過程中可以出氣。
＠GIR矽膠蓋可以放入電鍋使用嗎？
可以的沒問題。
＠GIR矽膠蓋可以放入洗碗機嗎？
可以得沒問題，不用擔心變形喔！
＠還有GIR矽膠蓋如何收納？
我提供我自己的收納方式，就是將沒用到的保鮮蓋黏在廚房的牆壁上。
＠另外一提的是最小的杯蓋或是小尺寸的圓形保鮮蓋，也可以拿來當流理臺或廁所的水槽蓋使用，可以防止水管的臭臭異味飄出來喔！
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＠義大利普利亞冷壓初榨橄欖油可不可以炒菜？
可以的沒問題，普利亞橄欖油的發煙點是在200度，而我們一般適合炒菜的溫度是100~150度，麵包烘焙是在160~200度，所以這罐橄欖油是適合炒菜及做簡單烘焙的。
還有每一種油其實只要開始冒煙就是開始變質了，所以做菜冒不冒煙是關係你健康的觀察指標喔。
＠巴薩米克醋怎麼使用？
這樣說好了，在我們的做菜飲食習慣中，醋是不可或缺的重要調味料，所以我們常見的醋有烏醋、白醋、老醋、水果醋許多不同種類的醋，而巴薩米克醋因為是外國來的，所以可能大家在使用上剛開始會覺得有點陌生，其實最簡單的方法，就是你將它想像成一般我們習慣在用的醋一樣。
從牛、豬、羊、家禽肉類的料理到海鮮、生菜沙拉，以及燉飯、拌麵都非常可以喔～
還有我最常做也最簡單的就是對水泡成醋飲，當然家裡有氣泡機的粉絲，也可以做成氣泡水喝也很好，我幾乎每天都會喝一杯～醋飲，這樣已經持續好一段時間了，不知道這是不是我皮膚還不錯的原因之一。
我喜歡天然無負擔的東西，尤其是吃的更是重要，這款葡萄自然發酵醞釀的醋味，完全不是合成添加的人工醋，陳年、春天、白色巴薩米克醋，都是單純到成分只有葡萄而已，連調和其它果香都沒有，就是醇味的醋。
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以上是我稍微整理後的回答，也謝謝粉絲的熱情支持。
GIR矽膠系列產品，我們希望可以做到更盡善盡美，因為是代理不是代購，所以說真的難度更高，也謝謝合作夥伴的信任，一直以來GIR都是不斷在成長的，這是粉絲給我和老劉繼續努力最好的動力，我們一定會更加珍惜。
＊（上一次開團遇到了一位相當支持我們的粉絲，你的許多專業建議，對我們來說真的是相當的寶貴，更謝謝你不吝於賜教，真的讓我和老劉受益良多）
還有橄欖油及巴薩米克醋，都是我試過了一年多左右的商品，這中間試用的過程時間很長很長，也謝謝台灣代理商的不捨不棄，堅持和我們合作到現在，所以一年多過去了，我覺得我總算找到我理想中的油及醋。
我知道有些粉絲可能已經用過了，所以這次剛好遇到我們開團，也就不加思索的訂了不少，但如果粉絲有看到團購表單裡的組合，就知道這是我特別建議台灣代理商的，希望粉絲們可以從一開始的小組合來使用看看（因為我組的這個小組合，是更特別的團購價然後再優惠的），如果還喜歡下次再開團你就可以買更划算的大組合。
不過說真的如果粉絲們曾經在誠品買過的話，應該就會覺得我們這次的開團，真的划算許許多多。
這是我每次開團希望能做的事，就是找到好的東西和你所需要的東西，然後可以用市面上同樣的品質，但是更優惠的價格交到每個粉絲手上。
再次謝謝購買的粉絲～
你的每一筆交易，我和老劉都會定期的捐給有需要的單位團體。
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【現在開團】購買連結在這裡👉 https://gbf.tw/emofe
開團的商品有～
美國GIR絕美幾何矽膠保鮮蓋＋【Reginaterra王后之地】
義大利普利亞產地冷壓初榨新鮮橄欖油＋【Terra Del Tuono雷霆之地】義大利巴薩米克醋
敬請注意團購時間，結帳只到隔天喔💁♂️💁🏻♀️
季節限量的＃泰式柚子沙拉 現在尚最對時
嗯～家裏還剩很多柚子的人，看過來喔！
今天的這道泰式柚子沙拉，絕對是你家中沒吃完的柚子最好的解決方式
而且我今天的作法是用最蔬食的方式，如果剛好你在中秋節也吃了太油膩太多肉的話，這道作法剛剛好吃起來很平衡又消除罪惡感，還多了膳食纖維讓消化好順暢喔～（起檬子）我想你們懂我的意思啦～
就這樣很簡單的，也完全不需要開火，買來可以生吃的美生菜，剝好的柚子肉，再加上辛香料以及魚露、檸檬汁、糖，就可以完成這道台北某家知名餐廳的季節限量 ＃泰式柚子沙拉
如果喜歡海鮮加點透抽、蝦子也是很可以的喔～
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【泰式柚子沙拉 食材】
洋蔥50克
蒜頭10克
紅蔥頭5克
蝦米5隻
紅辣椒適量
香菜適量
橘香檸檬3大匙約1顆
柚子300克
美生菜100克
花生適量
魚露3大匙
糖2小匙
花生適量
橄欖油1大匙
泰回味的夏日清檸香🏝 香茅廚 #信義區
♡ 香茅松板豬肉捲*3 $260
♡ 青木瓜蝦沙拉 $380
♡ 羅旺豬肉串*3 $280
♡ 月亮蝦餅(整份) $520
♡ 綠咖哩椰汁(雞) $460
♡ 紅咖哩鮮魚蒸 $460
♡ 桂筍酸辣軟骨湯 $480
♡ 泰國香米飯 $40/人
♡ 泰式奶茶 $150
♡ 蝶豆花茶 $130
♡ 白桃氣泡飲 $130
♡ 椰子汁$180
此次用餐人數：4人，均消$800
安九心中必點：香茅松板豬肉捲、紅咖哩鮮魚蒸、綠咖哩椰汁(雞)、泰國香米飯、泰式奶茶、蝶豆花茶
▫️開胃菜
｜香茅松板豬肉捲｜
來香茅廚必點的豬肉米捲
分別有紫米白米兩種米類
烘烤成酥脆帶鍋巴香米餅
捲成手卷狀包裹起打拋豬
擁有創意高顏值的料理
熱熱吃真的是人間美味
冷掉的話鹹味會比較重
｜青木瓜蝦沙拉｜
酸味為主調的辣木瓜絲
建議搭配清爽新鮮生菜
酸爽超大份適合4人享用
是很南洋風情的開胃菜
▫️主餐
｜紅咖哩鮮魚蒸｜
新鮮蛋香裹上咖哩
微微辛香滋味暗藏
鮮美多汁的鱈魚塊
多層次食材卻合拍
安九本日最愛餐點
｜綠咖哩椰汁(雞)｜
黃/綠/紅咖哩你最愛哪種?
愛好椰奶與羅勒香氣的你
一定會因綠咖哩魂牽夢縈
微辣濃郁奶香雞肉很經典
｜月亮蝦餅(整份)｜
號稱全台最後的月亮蝦餅
果然名不虛傳走厚實路線
但口味偏向台式海鮮漿餅
推薦給喜歡天婦羅的朋友
｜羅旺豬肉串｜
來一串烤肉會更有度假風情
喜歡重口味的肉食族可以點
▫️米食
｜泰國香米飯｜
這家的米飯非常好吃，雖然選用的是泰國米，但不會乾硬，而鬆軟香甜，點一份即可無限續，搭配主餐咖哩很棒。
▫️湯品
｜桂筍酸辣軟骨湯｜
喜歡酸辣口味的不能錯過，不同於台式酸辣湯濃稠的口感，泰式酸辣走清爽風，竹筍清甜、辣椒、香茅香草、菇類、排骨，用大象器皿裝盛更添風情，夏日解膩很爽口。
▫️飲品
這次安九和家人點了泰式奶茶、蝶豆花茶、白桃氣泡飲及椰子汁4杯，顏值最高的是蝶豆花茶和白桃氣泡飲，兩杯都用了蝶豆花調出夢幻星空紫，搭配底部茶飲的漸層很療癒，安九個人最喜歡蜂蜜檸檬味的蝶豆花，花蜜味帶著淡淡草本香，好喝。
香茅廚的用餐區寬敞明亮
木質桌椅搭配窗邊沙發區
大面窗可眺101空中花園
慶祝節日聚餐午茶都適合
香茅廚 微風南山店 @cheflemongrass
🚇捷運101/世貿站4號出口步行3分鐘
🏠台北市信義區松智路17號4樓atre
📞(02)66361008
🕐週日至週三：11:30 - 21:30 / 週四至週六：11:30 - 22:00
💸 酌收10%服務費
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香茅廚 微風復興店
🚇捷運忠孝復興站5號出口步行9分鐘
🏠台北市松山區復興南路一段39號G樓
📞(02)66003210
🕐週一至週五：11:30 - 14:30 / 週一至週三：17:30 - 21:30 / 週四至週六：17:30 - 22:00 / 週六至週日：11:30 - 15:30
💸 酌收10%服務費
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香茅廚 新光A4店
🚇捷運市政府3號出口步行4分鐘
🏠台北市信義區松高路19號6樓
📞(02)87896006
🕐週一至週五：11:30 - 14:30 / 週六至週日：11:30 - 15:30 / 週日至週四：17:30 - 21:30 / 週五至週六：17:30 - 22:00
💸 酌收10%服務費
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