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🍢🔥焦糖楓🔥🍢
🎉台南的朋友有福了🎉
現在台南也有焦糖楓了😘
我是正港台南人～
從台北有焦糖楓我就瘋狂愛上
一直在想如果開來台南一定會大受歡迎呀❤️
台南的朋友一定要試試看你們一定會喜歡😘
特殊漢方粉加蔗糖
烤好會有焦糖脆脆的口感
甜甜的口味是我的最愛
無煙不油炸
一般外面燒烤放久了或外送到家後都會有一股油耗味…..
40-50種選擇琳瑯滿目
而且裝潢很乾淨明亮舒服
我最喜歡的是😻
❤️豆皮、玉米、烤麻糬、甜不辣條❤️
因為現點現做等候時間比較長大家可以先加賴訂購或是外送也都有合作喔👏🏻
🍢焦糖楓台南海安加盟店🍢
700台南市中西區海安路一段161號
FB粉絲團：https://www.facebook.com/jiaotangfeng/
焦糖楓官網：https://www.jiaotangfeng.com
各分店資訊直接google搜尋"焦糖楓"
#焦糖楓 #外帶 #台北串燒 #台北美食 #台北外送 #ubereats#foodpanda #宵夜 #點心 #銅板美食 #台南美食 #台南串燒
📣【台南好好味 廟宇周邊美食大搜查】資訊大公開
👉台南老字號-阿鳳浮水魚羹
台南市中西區保安路59號
電話： 06 225 6646
魚漿包虱目魚內餡，誠意十足!
👉素食界的新天地-耕園7293
台南市中西區大同路一段42號
電話： 0983 166 305
好吃到大支都想加盟!
👉台南經典味-矮仔成蝦仁飯
台南市中西區海安路一段66號
電話： 06 220 1897
老闆說不加鵝蛋黃就很好吃啦!
👉經典飲品店-蜜桃香楊桃湯
台南市中西區青年路71號
電話： 06 228 4228
人客，這楊桃還是脆的啊!
👉稱霸南台灣的-瑪哈印度餐廳
台南市南區夏林路67號
電話： 06 223 2277
除了台南，高雄也有分店喔
👉早就很夯，不用我說你也知道-二師兄古早味滷味
台南市中西區府前路二段14號
電話： 06 221 7809
今年開了店面門市，白天想吃也可以!
👉不早來你買不到-南都石頭鄉烤玉米
台南市中西區康樂街127號
電話： 0936 248 974
口味分葷素，都很推薦喔!
#台南小吃
今天晚上剛好在海安路附近，想說這附近有名的美食很多但一時沒idea就call了台南美食達人 小盛的流浪旅程 - Damn Daniel Journey 請他推薦一下口袋名單。
美食達人不負所望，信手拈來就來了5間，而且由於時間關係建議前往保安街週邊。
#下大道米糕
由於19:30打烊，於是把他安排在先發，但7點到的時候已經收得差不多了，第一家售完❌
#鼎富發豬油拌飯
米糕沒吃到，立刻過馬路來到也是19:30打烊的鼎富發，這次終於開張⭕️
#悅盈汕頭麵
豬油拌飯份量不大，剛好看到巷口的汕頭麵只要20，這也太太便宜，立馬就來嗑一碗，而且20元的汕頭麵，份量比預期多很多。
#石頭鄉烤玉米
人真的超多，外加個人對烤玉米還好，就先pass，前往下一間
#醇涎坊鍋燒意麵
這家開到22:00，8點抵達，已售完❌
#阿鳳浮水魚羹
最後，還好鍋燒麵隔壁的浮水魚羹還有賣，裡面有真材實料的虱目魚，雖然每顆魚肉比例不盡相同，但為今天的食字路口畫下完美句點。⭕️
台南府城美食稱霸全台，不少台灣人在假日總愛到台南來趟輕旅行。這次帶大家離開熱門的台北，來到以食聞名的台南。這裏的早餐店門外同樣一早就排滿等吃早餐的遊人。未試過在台南早上起來飲用溫體牛肉烹煮的牛肉湯，阿嬤親手做的炭烤三文治？不妨參考我們的台南早餐懶人包，跟着台灣人的步伐，從早餐開始感受在地的台灣生活吧！
鮮宰溫體牛肉湯
台南人少吃濃重的紅燒牛肉麵，卻寧願早上起來吃碗牛肉湯，因為台南有最新鮮的「溫體牛肉」。所謂溫體牛肉，並非真的有牛的體溫，而是泛指在當天屠宰的本地牛肉，屠場在午夜宰牛，未經冷凍的鮮宰牛肉，會即時經牛墟迅速運到台南市店家，那時才不過凌晨三、四點。
位於海安路的六千牛肉湯，被譽為「最難吃」的溫體牛肉湯——「難吃」，是因為遲到的鳥兒連湯也分不到一滴！牛肉湯五時開賣，賣完收攤，早上八時許便打烊。所以有些誠心客人甚至半夜就前來等候，他們迷信店家頭幾碗牛肉湯特別出色，因湯頭清澈，更能嘗到牛肉味，遲來吃，湯灼多了牛肉，便會混濁。牛肉浸在熱湯太久會變老，趁嫩肉尚帶幾分粉紅，蘸上醬油加點薑絲，就這樣放進口。牛的油分不高，但依然有甘香迴盪在口腔中，肉味濃，又有咬口，那份肉香愈嚼愈有味，是新鮮牛肉獨有的質感和味道。
六千牛肉湯
地址：台南市中西區海安路一段 63號
電話：+886 6 222 7603
營業時間： 5am-9am（賣完即收）
古早炭烤三文治
曾被多間電視台報道，甚至被名氣節目選為台灣十大小吃之一。現年 80多歲的阿嬤， 20多歲起於台南武廟旁的小巷內賣炭烤三文治——當時只有有錢人才買得起多士爐，烘底麵包是奢侈小吃，阿嬤於是以土炮炭爐烘多士，內裏夾着厚厚的豬油煎蛋，贏得街坊歡心，後來愈賣愈紅，便成了台南名物。與炭爐為伴 60年，阿嬤因長期站立以致近年關節嚴重退化，不能久站，為保留這種味道，近幾年已交棒給女兒阿珍。阿珍眼明手快，赤手在炭爐上翻動三文治，六、七回後，麵包表面出現漂亮的金黄色，再多烤一會，美味的炭燒三文治便出爐了。嘗一口，牙尖率先感受多士的香脆，舌頭嘗到的卻是麵包的柔軟彈性，毫不乾澀，即使三文治放涼了，仍然非常可口！阿珍解釋，因為炭爐的熱力集中，能快速烤香麵包表面，內裏則仍然保持水分，這是多士爐做不來的。值得一試！
阿嬤炭烤三明治
地址：台南市永福路二段 227巷 3號及祀典武廟前
營業時間：正鋪周三至日 6am至 10am，武廟前周四至日 10am-5pm
電話：+886 6221 6658
鮮製軟滑虱目魚丸
台南人的早餐多姿多采，各門各派卻有一個共通點——都是暖胃飽肚的東西。過往勞動人口多，幹的都是花體力的工作，耕田捕魚，極需要豐富早餐提供熱量。米飯是上佳選擇，但台南暑熱，當地喜歡湯飯各半的溫熱鹹粥，湯湯水水，以醒胃口。廣仔虱目魚丸名氣較小，卻是當地人極力推薦的隱密老店，開業至今已有逾 60年歷史。第三代老闆說起從前，阿爺那代沒雪櫃，吃不完的魚會用來做魚丸，延長保存期，至今他仍依照上一代的做法，在魚肉內加地瓜粉、玉米粉等打成魚膠，再唧成丸。一碗魚粥上，浮着軟滑鮮味的虱目魚丸，魚本身帶丁點酸味令味道層次更豐富，大小剛好一口一粒，配上湯飯，令人回味無窮。
廣仔虱目魚丸
地址：台南市中西區開山路 58號
電話：＋886 6223 8531
營業時間：6am-2:30pm
絕不留夜阿憨鹹粥
阿憨的虱目魚做得出色，特別是虱目魚肚粥，更是店家絕活。所選的魚都是當天採捕而來，每條魚的重量介乎 600克至 1,000克，取其油脂平均，肉質嫩滑有彈性。粥底用的魚湯非常鮮甜，以魚骨湯熬足九小時而成，絕不留過夜。阿憨特別採用本土的在來米，因其黏性較弱，即使煮至爆米花的臨界點，湯仍然不濃不稠，卻帶有一份幼滑。
魚粥上，阿憨還會加上一整片虱目魚肚，起骨徹底，啖啖都是嫩滑魚肉，大片油脂甘香豐潤，真正的齒頰留香。
阿憨鹹粥
地址：台南市北區公園南路 169號
電話：+886 6 221 8699
營業時間：6am-1pm
編採：鄭凱婷
攝影：《飲食男女》攝影組
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推薦美食地點：
蔥油餅：台南市南區大德街175號（建安宮前面）
集品蝦仁飯：台南市中西區海安路一段107號
泰成水果冰：台南市中西区正興街80號
炸雞洋行：台南市中西區友愛街246號
南興鱔魚意麵：台南市中西區康樂街92號
南都石頭烤玉米：台南市中西區康樂街127號
禿頭老爹鮑魚海產粥：台南市中西區民生路二段238號
粉絲專業：http://draw.re/5K9EV
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