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大好きな実兄が出張先から一昨日採れたてのカンパチ(大きさ4.5キロ)を送ってくれた！
きゃービックプレゼント！
なんと！！うれしすぎるー！
一昨日から楽しみにしていたカンパチparty。
ふふふ。
全てあり余すことなく。美味しく頂きました。
海の恵みに感謝です。
ひとりじゃ食べきれないからご近所物語のみお家族にカンパチフルコース(笑)でおもてなし。
喜んでもらえたー。
お兄ちゃんありがとう！
*薬味たっぷりのなめろう
*カルパッチョ スプラウト2種 かぼすドレッシング
*お刺身
*あら汁
*カマのゲランド塩焼き
*ごま漬け→ごま茶漬け
*照り焼き ニンニクの芽
*ハーブたっぷりバターソテー ホットサラダ仕立て
お土産
明日用の西京漬け
(全てカンパチなのでカンパチは省略笑)
香川県小豆島から、瀬戸内海の恵みと太陽をたっぷりと浴びた贈りもの。
【HOMEMAKERS】
本日オープンです!
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都会暮らしで忙しい毎日を送っていたご夫婦が、震災などをきっかけに小豆島に移り住んだのは8年前。
農薬は一切使わず、土地に負荷をかけず、1年を通して100種類以上もの野菜を愛情たっぷりに育てています。
小豆島の温暖な気候のもと育った野菜は、鮮度も糖度も抜群！
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野菜の収穫は週2回。
「採れたての旬野菜セット」はその週に採れた旬野菜をお届けします。
少量多品目栽培のため、今まで食べたことがない野菜に出会えるかも？
時期によって野菜の種類が変わるので、頻繁に遊びに来てくださいね。
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シロップやドレッシングなども全て、同じ畑から採れた野菜で作られています。
たくさん育った柑橘を丁寧に絞った「だいだいポン酢」は、国産丸大豆醤油と国産のキビ糖だけを使用。
濃厚かつ香り豊かで、湯豆腐や蒸し野菜、サラダなどにおすすめです。
シロップ類も、余計なものは一切入っていません！
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主なラインナップ
「HOMEMAKERS | 【macaroni store限定 送料無料】シロップ3本セット(箱なし)」
「HOMEMAKERS | 旬野菜セット」
「HOMEMAKERS | Love Shodoshima おいしい小豆島セット no.1」
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安心、安全、見て楽しい。
そんなアイテムがたくさん並んでいる【HOMEMAKERS】。
野菜を愛する仲間たちからの贈りもの、ぜひご賞味ください。
(macaroni storeバイヤー中村)
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▶︎ ショップへのリンクはこちらから→https://store.macaro-ni.jp/shops/homemakers
▶︎ macaroni storeへはプロフィールリンクから→ @macaroni.store⠀⠀
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オーストラリア料理🇦🇺🐨
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South
@south_ebis
に行ってきたよ🍽🍷
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ブルーを基調とした店内は、
オーストラリアのリゾートにショートトリップしたような、素敵か雰囲気✈️✨
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お食事は、オーストラリアの大地と海の恵みを、
おいしいワインとともにオーストラリアそのままの味が味わえるよ🍽🍷
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私達が食べた、ランチは、海の幸、山の幸を自身でセレクトして、
盛り合わせるSurf&Turf（サーフ＆ターフ）コース‼️
サラダ🥗好きの私には、さまざまなリーフが味わえて、サラダも大満足❤️
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メインは、
ロブスターのカダイフリッター、なんとも珍しい✨オーストラリア産の和牛をチョイス🥩
海の幸も山の幸もとても美味しいくて、ガーデンプレイス39階からの眺めも良く、幸せな時間を堪能してきました❤️
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恵比寿ガーデンプレイス
39階と
恵比寿からのアクセスも立地が良いし、晴れた日は富士山も見えるよ🗻✨
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#サウス
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#恵比寿グルメ
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#恵比寿ガーデンプレイス
#東京ランチ
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#オーストラリア料理 @ 恵比寿ガーデンプレイス (Yebisu Garden Place)
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＃日本財団 ＃海と日本プロジェクト ＃cooking
Instagramに投稿！「海のごちそうウィークキャンペーン byさばける塾」
（キャンペーンは終了いたしました）
10名様に海のごちそう関連商品プレゼント！
詳しくはこちら！
http://sabakeru.uminohi.jp/sanma2020/
10月10日の魚(とと)の日から、10月16日までの期間を、「海のごちそうウィーク」とし、海のグルメを堪能することを推奨する１週間とします。
海のグルメを食べる事を通じて、豊かな恵みを与えてくれる海の環境が今どうなっているのか、知って考えるきっかけにしてみてください。
2050年には魚が食べられなくなるかもしれない？お寿司も？
ある研究では、海の温暖化や酸性化などの影響で、まぐろ、えび、いか、いくらなどが
獲れなくなるかもしれない、と言われています。
海は財産。
人の意識が変われば、海の恵みは人のチカラで守れる。
海のグルメを食べる事を通して、
海の環境や資源のために、私たちには何ができるか考えてみてください。
■日本さばけるプロジェクトとは
日本さばけるプロジェクトは、日本さばける塾・さばけるチャンネル等を通じて、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアクションの輪を広げる取組みです。
調理人が魚をさばく所作は「和食文化の粋（すい）」であり、見るものを魅了するエンターテインメントです。また、魚をさばく体験は、魚の命と対峙し、海の恩恵に思いをはせる絶好の機会となります。
これらの感動体験は、人々に「海に関する気づき」を与え、「海の問題に対する行動変容」を促します。私たちは、魚を”さばく”技術の伝承や機会の提供とともに、海の食文化や海洋問題に関する情報を発信し、海を守る人を増やします。
※日本財団が推進する「海と日本プロジェクト」の一環として実施しています。
どーも！ デカキンです！Hikakinさんのモノマネをやってます！
今回はホタテのバター醤油焼きを爆食いしました！！！大量の新鮮なホタテ、大量のバター、幸せすぎました！！！海の恵みに感謝！！！
【デカキンInstagram】
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【お手紙の宛先】
〒107-6228
東京都港区赤坂9丁目7番1号
ミッドタウン・タワー 28F
デカキン 宛
お手紙ぜひお待ちしています！！！
※お仕事のご依頼はUUUMまでお願い致します。
https://www.uuum.co.jp/
【山本くん】
https://www.youtube.com/channel/UC0CXtDJYanWMOIAqAfXDyvw
【使わせて頂いている音源・効果音】
・効果音ラボ
・甘茶の音楽工房
・魔王魂
・フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
※動画によって使用していない場合があります。
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