層次感豐富嘅千層蛋糕相信好多餓底們都鍾意食,今次加埋流心效果,真係雙重享受啊!
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流心 千層蛋糕 食譜 在 周靈山 Elizabeth Facebook 的最佳解答
【深夜八卦講幾句】經常有人問我「點減肥?」「教我點減肥!」「好想瘦,點減?」
入去佢哋FB / IG戶口睇,食嘅都係餐肉火腿通、最肥嘅千層蛋糕、炸物、芝士又流心又拉絲,整咗杯飲品又吱堆忌廉上頂⋯⋯
然後,我無論响FB / IG,都必定打低自己個人網址,方便大家睇減肥、愛情、心靈文章,同埋搵食譜,只要你肯睇一睇,必定睇到。...
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流心 千層蛋糕 食譜 在 飲食男女 Facebook 的最佳解答
原來做法都唔算太難,快啲跟住一齊整!
影片授權:為食派 Let the pig eat
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#飲食男女 #抹茶流心千層蛋糕 #食譜
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在家都可以輕鬆做到流心千層蛋糕啦~
柔柔的抹茶忌廉配上濃度十分的抹茶流心醬~
流心流出時個畫面實在太療癒~
- 抹茶流心千層蛋糕 Matcha Lava Crepe Cake -
份量: 8吋蛋糕一個 (15層)
Makes an 8-inch cake (15-layer)
材料 Ingredients:
蛋糕皮 Crepe:
蛋(室温) 4顆 4 Eggs (room-temp)
糖 55克 Sugar 55g
鹽 ½ 茶匙 Salt ½ tsp
低筋麵粉 80克 Cake flour 80g
牛奶 (溫) 400毫升 Warm Milk 400ml
牛油 55克 Butter 58g
抹茶粉 15克 Matcha Powder 15g
抹茶忌廉 Matcha whipped cream filling:
淡忌廉 400毫升 Whipping Cream 400ml
糖 40克 Sugar 40g
抹茶粉 8克 Matcha Powder 8g
抹茶流心 Matcha Lava:
抹茶粉 10克 Matcha Powder 10g
牛奶 (温) 40毫升 Warm Milk 40ml
牛奶 80毫升 Milk 80ml
淡忌廉 50毫升 Whipping Cream 50ml
糖 50克 Sugar 50g
Music: Courtesy of Hooksounds https://www.hooksounds.com
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流心 千層蛋糕 食譜 在 Cookat Hong Kong Youtube 的精選貼文
中間流心的綠茶千層蛋糕~~
.
材料:
忌廉 300ml,綠茶粉 3g,可麗餅混合粉 400g,綠茶粉 15g,雞蛋 4,水 600ml,油 30ml,綠茶忌廉,綠茶醬 70g,綠茶粉
.
做法:
1. 將忌廉,綠茶粉拌勻
2. 將可麗餅混合粉,綠茶粉,雞蛋,水,油拌勻
3. 煎30片可麗餅
4. 疊起10片,中間切出圓形
5. 在完整的可麗餅上加上綠茶忌廉,疊起10片
6. 再疊起10片中間通心的可麗餅,蛋糕中間加入綠茶醬
7. 再疊起10片完整的可麗餅
8. 表面灑上綠茶粉
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