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【爭取遠洋漁業權益 支持加入南印度洋漁業協定】
今天上午立法院外交及國防委員會、經濟委員會聯席審查「南印度洋漁業協定(SIOFA)」及「捕魚實體參與文書」，SIOFA涉及台灣在印度洋鮪釣船隊所捕撈之油魚之權益，2017年印度洋油魚達七億元產值，已成為台灣遠洋漁業鮪魚、魷魚、秋刀魚外一項重要經濟魚種。
過去台灣在印度洋主要是捕撈印度洋鮪類委員會(lOTC)所管轄的鮪、旗、鯊，油魚是漁船作業時意外捕撈的魚種，近年逢油魚價格在國際市場盤昇，價格與黃鰭鮪相當，近兩年我國油魚年產量已高達1萬7千公噸，重要性已不低於黃鯺鮪，加入該組織以確保台灣漁業權益已成重要課題。
今天外交及經濟委員會審查通過後，期待能加快完成參與文書遞交程序，早日參與該組織年會，妥善維護台灣漁業利益。
https://m.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/2803260
【一魚三吃】家常菜煎、煮、蒸簡單一次學會！煮出最新鮮的滋味！台灣虱目魚需要你！
「虱目魚怎麼煎得漂亮？怎麼煮得入味？蒸的要怎麼才好吃？」
「照著步驟簡單做，保證學得會啊！」
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🥣『香煎虱目魚』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉檸檬椒鹽粉 適量
（替代：椒鹽粉）
👉米酒 1大匙
👉薑 7克
👉檸檬 1瓣
🥘開始簡單製作🥘
①虱目魚灑上胡椒鹽、米酒、鋪上薑片後翻面
②再灑上胡椒鹽後靜置十分鐘，吸乾水分
③熱鍋下油，魚皮朝下後上蓋（不要蓋死）
④煎至金黃色後翻面，雙面金黃即完成囉
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🥣『破布子蒸虱目魚』需要準備的材料🥣
👉破舖子 60g
👉虱目魚肚 1片
👉醬油 1.5大匙
👉香油 1.5大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉米酒 20克
👉薑 5克
👉蔥 10克
👉辣椒 3克
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚灑上鹽巴、白胡椒後抹勻後加米酒
②將樹子輕捏後加入醬油、香油攪拌均勻
③鋪上蔥段、虱目魚、剛盤中的米酒
④燒水，放入虱目魚等待三分鐘淋上樹子醬汁
⑤再等待三分鐘後將蔥段拿起鋪上 蔥 薑 辣椒
⑥將香油熱到冒煙後淋上蔥、薑、辣椒上
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🥣『虱目魚湯』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉薑 7克
👉米酒 1大匙
👉水 1000毫升
👉蔥 2克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚切塊
②加水、薑絲、米酒待水滾加入鹽巴、白胡椒
③關小火後下虱目魚約2分鐘
④最後再加入米酒、薑絲即可美味上桌
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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3. 虱目魚里肌肉 (300g)* 1包
4. 虱目魚皮 (300g)* 2包
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2. 虱目魚里肌肉 (300g)* 1包
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