📍Taipei, Taiwan
鮨文 /預約制無菜單料理/ $2500
美味程度:🌕🌕🌕🌖🌑
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑
🗺台北市松山區八德路三段158巷52號
🚇捷運小巨蛋&國父紀念館中間
⏰ 12:00-14:30/ 18:00-21:30
🍽2021.05.05 疫情爆發前至餐廳用餐
💡補充💡疫情爆發前去吃的晚餐無菜單料理,共有18道。前菜有厚案生蠔、松葉蟹佐生筋子、螢火蟲烏賊、溏心烏魚子、鮑魚醋凍,再來是壽司,分別有鮪魚大腹、鮪魚中腹、縞鯵佐茗荷彩善芝麻、赤海膽、鯖花魚、青干、北海道牡丹蝦、金目鯛,熟食為鹽烤尖梭魚、烤河豚白子、蛤蠣蜆湯,最後就是烘蛋跟自製白胡麻冰淇淋!我吃的是$2500的套餐,8/5起晚餐好像調漲成$3000起~食材新鮮,豐富度足夠,壽司整體溫度偏暖,那時候以這個中價位吃到這樣的水準覺得很不錯!環境很有日式氣氛,只有12席,不擁擠很舒服!個人覺得很適合包場👌🏻
😷疫情期間請戴好口罩/ 勤洗手多消毒/ 保持社交距離/ 防疫人人有責從你我開始做起☺
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河魚 白子 在 Facebook 的最讚貼文
🍣🍣🍣#讓人驚喜的隱藏版壽司小店 #已開放內用🍣🍣🍣
只可惜寿しやsushiya開幕沒有多久就遇到三級警戒,
不然應該會有滿多人喜歡的。
以一種不要太貴的價格,享受一個不錯的無菜單料理,
特別是還可以吃到吉拉多生蠔,黑鮪魚中腹,
炸河豚白子跟不錯吃的小肌。
私心的希望之後可以開放干瓢卷或是納豆卷給人加點,
因為當天的魚料不多,
除了上述的食材之外,也大概只剩下黑鮪魚大腹跟星鰻可以加點,
雖然不是不吃,只是興趣就沒有這麼大而已。
當然,
吃完之後,再去吃一碗拉麵,感覺好像也不錯,
只不過在多種意義上,這都是不知道是多久之後的事情了。
店名:寿しやsushiya
地址:台北市中山區吉林路161巷1-6號
電話:02 2521 9981
營業時間:12:00~14:00 / 18:00~22:00(週一公休)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353680888
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河魚 白子 在 Facebook 的最佳解答
本來訂了5月中旬位子、無奈因疫情取消
開放內用後隨即再訂位
今晚只有我一個客人、很不好意思的包場了
師傅好年輕、後來一問原來已經33歲了
炸河豚白子大喜、被關了兩個月
很久沒吃動物生殖系統
醋飯可以啊、完全不糊軟、外型也沒問題
捏二個壽司就會更換新的醋飯
讓人驚訝是個這麼年輕師傅捏製出來的壽司
目前晚間套餐是1650 (明天開始調整為2500)
依此價格如此用料算是非常佛心
開業沒多久,師傅說還會再調整
個人覺得可以調高價位、選用更好的魚料
還有進步空間
會再來
不知道為什麼不能打卡
寿司家sushiya
02 2521 9981
https://goo.gl/maps/tj8A3Puyoj69n5fHA
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