「JEmarble鎮一大理石專業料理板(限量)+大理石小物」2021年中秋節團~
#港中澳新馬也可以買 #文末有驚喜活動
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每次直播,都會有朋友問到的好商品,每次開團,都是熱賣狀況。大理石料理板非常適合中秋節前做月餅用,現在買馬上用得到。 從去年開始,能製成一整塊料理板的大理石越來越少了,以後可能越來越貴,請大家把握特價的機會喔。
📌專業大理石料理板 #做麵包必備 #最熱銷
有常做麵包、塔皮、麵食,或是中秋月餅的朋友,每次揉麵都要擔心家裡的桌面是否乾淨,也會擔心是否會釋出化學物質。 這天然的大理石料理板可以解除大家的疑慮,讓你安心做烘焙喔!
40*60cm尺寸很剛好,整形麵包的時候,不會因為尺寸太小而卡卡的。它有六個止滑腳,加上重量夠非常穩固,不用擔心料理板會滑來滑去。
這次的料理板有兩種尺寸,大家可以依據家中可放置的位置來挑選尺寸,#我家裡的是40X60公分,工作室的是40X50公分。另外提醒一下,料理板都很有份量,我放置定點後,就沒有移動了。
📌大理石擀麵棍(有把柄)
這次的擀麵棍,有鋁柄的,與PP防霉兩種材質的,有柄的擀麵棍,適合用來壓牛軋糖、雪Q餅,或者擀饅頭的三折三擀時,會省力不少喔!
這款有把柄的大理石擀麵棍,尺寸是,直徑6.5公分、麵棍長26公分、總長(含把柄)46公分、重量2公斤。如果有朋友覺得這款擀麵棍,平日裡做麵包比較少用,可以挑選下面新款直式擀麵棍,重量會輕巧許多。
📌直式擀麵棍
這款直式擀麵棍,沒有把柄設計,尺寸較小、重量較輕。直徑3.1公分、總長30公分、重量0.75公斤。如果習慣傳統擀麵棍的朋友,可以挑選這一款。
📌可調厚度直式擀麵棍
這個很實用!這樣在擀餅乾麵團或者派皮的時候,才不會一邊高一邊低。聖誕節或園遊會做餅乾時,用這款擀麵棍,做出來的餅乾厚薄一致,會比較漂亮。
桿麵棍有四種厚度可以調整,依據不同厚度,可以拿來擀匹薩、餅乾、派皮、中式麵條或水餃皮。調整厚度的套環,是使用矽膠材質,好拆好清洗。
📌大理石桿派棍
這個桿派棍,超級適合烘焙新手,滔哥試用過後,說好方便。兩端設計成不同大小的桿派棍,可以試情況使用。另外,因為重量剛剛好,做奶油捲就變得很輕鬆。
📌碗臼搗碎/研磨器
這個用來調製少量的麵包沾醬,或者是醬油的沾醬。食物處理器沒辦法處理太少量的食材,會造成空轉,做太多又怕吃不完,這時候杵臼可以派上用場喔!
把喜歡的新香料,像是大蒜,香菜任何香草,或是胡椒等等一起放到研磨器裡面研磨,最後再淋上橄欖油,直接就可以上桌,直接沾著麵包吃。 或者要做水餃醬料,也是把蒜頭磨好,直接淋上醬油,就可以上桌。
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📌大理石低腳轉台系列 (30CM的轉台,可加購保鮮罩)
這個轉台,可以在裝飾蛋糕時使用,或者平常擺放點心時使用。這次開團低腳的,有不同尺寸選擇,轉台底部有防滑設計。蛋糕或麵包,放在上面,家裡也能有咖啡館的fu。小提醒,這款轉台,邊邊沒有溝槽設計喔。
這次轉台有兩個尺寸,如果想加購保鮮罩的朋友,記得要挑30CM尺寸的,才夠放保鮮罩。
📌大理石保鮮盤(加贈壓克力保鮮罩)
保鮮盤大小是29cm,邊邊有溝槽設計,放置壓克力保鮮罩,很密合。而且這次購買保鮮盤,就贈送壓克力保鮮罩,保鮮罩輕巧好拿取,很適合拿來擺放剛做好的手撕包,很推薦。
📌儲物罐
這款大理石儲物罐,上面的木蓋,有矽膠密封設計,且外罐不透光的大理石材質,能隔絕空氣或光線對食物的影響,適合收納餅乾、茶葉或咖啡豆等。
📌大理石磁鐵四入組
大理石磁鐵4入組,可以黏附冰箱上或辦公室的小紙條,自己使用很棒外,也是送禮的好選擇。團購優惠到6折,是這次團購商品中,折扣數最大的。
PS: 因團購價格非常優惠,這次團購商品皆不提供挑選紋路,隨機出貨喔!
【 #驚喜活動】
1.辦法: 公開分享本篇貼文 + 留言tag 2位朋友 + 按讚, 就有三位幸運的朋友可以抽中獎品喔
2.獎品: 奶油杯
3.團購結束後公布中獎名單。
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(1)台灣本島、離島運費150元,消費滿680元免運。貨到付款+30元。
(2)香港與中國地區,信用卡付訂單金額,貨到付款收運費。
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會,也在其Youtube影片中提到,今天我跟家樂合作,我會使用家樂鮮露,做出5道必吃的亞洲沾醬汁~甜酸醬, 花生醬, 水餃醬, 甜辣醬, 檸檬醬!趕快一起動手做! English Recipe: https://cicili.tv/5-must-eat-asian-dipping-sauces 1. 甜酸醬食材: 1茶匙家樂鮮露 ...
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所有的努力只為了讓生活有更多的選擇 🕊 𓂃𓈒 𓂂𓏸
週二晚餐𓎩𓌉𓇋
醬燒鱈魚煮
松露蘑菇玉子燒
涼拌胡麻秋葵豆腐
無糖麥茶
⸝⋆⸝⋆
最近收到幾組合作邀約,努力學習著篩選好商品。
經營這個料理部落格以來,其實也沒有想像中順利,有時也會遇到沒有料理靈感的時候。
但隨著經營時間越來越長,也漸漸了解了,只要分享出自己打從心底喜歡的,那就好了。
做任何事情,這樣想,會做的比較開心吧。
今天的胡麻醬,也是最近在試吃要推薦給大家的。
自己在家煮飯,有時候都喜歡縮短料理的時間,畢竟有時候一站,前後大約就要1-2小時。
對於我這種下班後自炊女子,任何可以幫助我快速吃上晚餐的好東西,當然是多多益善囉😆
這款台灣品牌的蜂蜜胡麻醬,零添加花生醬,對於實施 #減醣 的我,更方便!燙個青菜,或是煮麵條、水餃,都很百搭。
今天我做的是涼拌胡麻秋葵豆腐,做法超簡單⚆.̮⚆
①秋葵下滾水燙之前,先灑點鹽搓一搓去掉細毛。
②滾水下秋葵,燙個3-5分鐘就可以起鍋,冰鎮一下。秋葵切小塊備用。
③ 板豆腐,買回家可先用重物壓出水,然後我用手隨便捏一捏。
④ 秋葵、豆腐、蜂蜜胡麻醬拌一拌。
最後可以灑上柴魚片,簡單的一道涼拌料理就好啦!
𓎤𓎤
昨天有提到,我的另一半自己創業,所以對於台灣的原創品牌,如果有合作邀約,都會很希望把好東西分享給大家。
一起來支持台灣在地品牌🤍
之後會有開團活動噢。
▫️品牌簡介:御膳娘娘致力於開發便利且健康的商品,讓煮夫煮婦、小廚娘們快速料理、安心享用。
旗下有芝麻醬、蜂蜜胡麻醬、豆漿芝麻薄片、黑糖塊等多元產品線。
▫️原料:麻醬系列皆採台灣芝麻粒製成。
▫️商品特色:可以參考賣場連結,裡面有各項商品簡介喔。
▫️通路:網路全通路均有販售(如:momo、pchome、東森、博客來、蝦皮等。)
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如對產品有興趣,或有什麼問題,都可以留言或小盒子給我。
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水餃沾醬做法 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最讚貼文
【#日本一風堂拉麵、煎餃】 【 #果小薰雞腿排、舒肥雞胸】
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📌直播 https://fb.watch/75cxszptj1/
每次和士林周太雙直播冷凍食品,我都饞到猛吞口水,但再怎麼吞,我都還是能用意志力忍住沒有吃東西,但這次雙直播一風堂拉麵,看我弟火辣辣先生一口接一口吸著拉麵,我意志力崩盤只好拿一塊麻糬紅豆鬆餅雞夭。
看起來也太美味了啊啊啊啊!
先叉題一下關於我多愛吃日本拉麵的事,以前上班時經常和同事午餐時到日本人開的拉麵店吃拉麵,一碗湯頭濃郁的叉燒拉麵+一盤煎餃或炒飯,就是最經典的套餐。
而且我不止上班日吃,週末有時還會叫歪嘴雞載我去吃。
我們家不止我愛吃日本拉麵,歪嘴雞、姐姐很陳董也超喜歡吃,可是全家到餐廳吃一次不便宜,我們又常常吃,實在太傷重,於是有一年趁回台灣時我跑去上課學做日本拉麵,回到洛杉磯後,我認真按照上課筆記熬煮高湯、滷叉燒、炒味噌、熬香油。
從採買所有食材、到煮好、到洗乾淨所有工具,總共花了我整整兩天,在廚房站到我鐵腿腰酸背痛兼TMJ發作,最後終於做出10碗拉麵,結果兩餐就吃完了。
先不說材料、水、電成本花了多少,我付出的勞力完全不成正比,重點是,還沒有真正日本師傅做的道地。
那次是我人生唯一一次煮日本拉麵,自己做過一次後累到再也沒有勇氣做第二次,從此心甘情願付錢給拉麵師傅。
跳一下回到一風堂拉麵(跳)
一風堂拉麵有名到士林周太女兒到日本玩時都要特地跑去吃,舍弟火辣辣先生雖然沒有到日本,但也到台灣的一風堂拉麵店吃過。
本來我以為做成冷凍料理包味道會打折,沒想到他們吃完的評語是:「跟店裡吃到的味道一模一樣!」
如果再加點豆芽菜和半顆便利商店買的溏心蛋,根本不用舟車勞頓跑去本店吃,而且分量頗大,好大一坨拉麵和一碗公高湯,一個餓肚子的大男生都可以吃飽飽。
總共有三種口味:
白丸元味:正統濃郁的豚骨原味,士林周太最喜歡這款,雖然這款只有高湯、叉燒、木耳絲,但因為湯頭特別濃郁,所以味道非常足夠,而且值得稱讚的是,有的店裡的豚骨拉麵吃到最後會膩,但白丸原味不會,是一款濃郁+清爽兼備的拉麵。
赤丸新味:在豚骨湯的基底下再多加一包赤辛味噌和一包特製香油,有點微微的辣,所以湯頭的味道會比白丸元味更重一點,這三款拉麵,我對這款最有興趣,最想試吃。
辣肉味噌:以白丸元味的豚骨高湯為基底,除了多加特製辛香料和特製香油,還多了一包用碎核桃和腰果做的辣肉味噌,是中辣程度,舍弟火辣辣先生最喜歡這款,喜歡吃重口味的人務必選這款。
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一風堂除了拉麵好吃,煎餃也是很美味,皮比一般的台灣水餃薄但卻更Q,肉餡微帶甜味又不會太鹹,可以沾醬油吃,是很道地的日本煎餃味。
煎餃也可以煮成水餃,但我覺得用水煮就可惜了,吃日本拉麵就是要配煎餃才是完整的啊!
冷凍煎餃不用解凍,可以直接煎,鍋子放油,煎餃屁股朝下,有距離的排開,加水到煎餃的1/3,蓋上鍋蓋,煮到煎餃膨脹,水收乾就可以起鍋了。
喜歡冰花煎餃美麗賣相的人,可以用1小匙太白粉+水200克,做法非常簡單,連士林周太女兒都可以成功。
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只買拉麵需要運費,小編特地加入【果木小薰】雞腿排和舒肥雞胸讓大家省運費,只要購買$990優惠組,整張訂單就免運。
雞腿排是不管任何時候,冰箱都一定要備的食材。
已經醃好真空冷凍的去骨雞排,解凍後,氣炸鍋預熱180°6分鐘,兩面各氣炸5~6分鐘就可以了,用烤箱或鍋子煎也可以,用鍋子煎的話要用中小火就好,大火會讓醃醬容易焦黑。
六種口味,一天吃一款,可以連吃六天不重複,有:日式照燒雞腿排、椒麻雞腿排、椒麻雞腿排海苔雞腿排、花雕雞腿排、西西里蕃茄雞腿排
舒肥雞胸解凍後就可以直接吃,舒肥過的雞胸柔嫩多汁不乾柴,一樣有六種口味:泰式冬荫舒肥雞胸、西西里蕃茄舒肥雞胸、普羅旺斯舒肥雞胸、椒麻舒肥雞胸、柚子胡椒舒肥雞胸、西京燒舒肥雞胸
特別提一下,「果木小薰」的舒肥雞胸和雞排用的是洽富氣冷雞,是吹冷氣的雞,沒有經過冷水浸泡,雞肉更鮮甜。
☘七八月團購排期都寫在這一篇 https://bit.ly/3BrrbKS
水餃沾醬做法 在 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會 Youtube 的精選貼文
今天我跟家樂合作,我會使用家樂鮮露,做出5道必吃的亞洲沾醬汁~甜酸醬, 花生醬, 水餃醬, 甜辣醬, 檸檬醬!趕快一起動手做!
English Recipe: https://cicili.tv/5-must-eat-asian-dipping-sauces
1. 甜酸醬食材:
1茶匙家樂鮮露
4湯匙番茄醬
1湯匙米醋
2湯匙蜂蜜
1/2杯蘋果汁
1/2茶匙玉米澱粉
2湯匙水
2. 花生醬食材:
1湯匙清淡橄欖油
1瓣蒜,切末
4湯匙花生醬,細緻
2湯匙海鮮醬
2湯匙家樂鮮露
1/2杯雞湯
1/2茶匙熟腰果,壓碎
3.水餃醬食材:
8湯匙家樂鮮露
8湯匙香醋
1湯匙芝麻油
1瓣蒜,切末
4.甜辣醬食材:
1湯匙家樂鮮露
1湯匙剁椒
2湯匙米醋
2湯匙楓糖漿
1瓣蒜,切末
1/2杯蘋果汁
1/2 茶匙玉米澱粉
2湯匙水
5. 檸檬醬食材:
1個檸檬
5湯匙家樂鮮露
5湯匙蘋果汁
3湯匙味醂
2湯匙柴鱼片
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水餃沾醬做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
10g 糯米粉/Glutinous rice flour/白玉粉
20g 砂糖/Sugar/砂糖
90g 醬油/Soy Sauce/醤油
做法:
1.糯米粉加水30ml攪拌均勻
2.醬油.砂糖.水150ml倒入鍋中煮沸
3.一面攪拌一面倒入1料攪拌呈糊狀 煮沸即可
4.倒入容器中 冷卻後冷藏保存
※無添加防腐劑 請儘速食用完畢
※若不常使用 可以少量製作
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI

水餃沾醬做法 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最佳解答
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餃子食譜
📝作法
1 高麗菜切碎,加入兩小匙鹽巴拌勻,靜置備用。
2 雞胸肉打成絞肉。
3 青蔥與薑加入300g開水打成泥狀,用篩子過濾備用。
4 高麗菜擰乾,加入絞肉中,加入三小匙鹽巴、三大匙醬油、兩小匙糖、適量香油及適量白胡椒。
5 順時鐘方向攪拌絞肉,慢慢加入蔥薑水,持續攪拌讓絞肉吸收。
6 餃子皮稍微拉長,邊緣抹些油,對折先壓緊,接著邊緣壓實,再依照自己的喜好捏成喜歡的形狀。
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日式沾麵食譜
📝做法
1 |雞胸肉前一日加入兩茶匙鹽巴、少許糖、三瓣的蒜泥、迷迭香抓醃,靜置隔夜。
2|蘆筍削除較硬的組織,切成長段,玉米筍切對半,紅蘿蔔切成花(裝飾用)。
3|雞蛋放入滾水中滾煮7分半,撈出泡冰水備用,待降溫後去殼。
4|蔬菜燙熟備用。
5 |前一日醃好的雞胸放進冷水中,小火加熱至滾,熄火靜置兩分鐘,雞肉取出泡冷水降溫備用。
6 |剛剛煮雞肉的高湯撈出浮末,煮滾熄火,放入柴魚片,靜置5分鐘,瀝出柴魚片。
7 |開始準備醬汁。
8 |蒜頭切末、紅蔥頭切末、薑磨成泥,醬油、味噌及糖調勻,放入約200ml高湯拌勻。
9 |冷鍋加入一大匙香油,加入蒜頭、紅蔥頭和薑泥炒香,加入剛剛調好的醬油味噌,煮滾後加入白芝和七味粉。
10|起鍋灑上蔥花,再補些七味粉。
11|拉麵滾煮盛盤,食用的時候用麵沾醬汁即可。
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✨關於文岩文麻辣火鍋
我們去的時間是下午兩點多,陸續還是有幾桌客人進來用餐,服務生的上菜速度很快,點菜時有限制品項的數量,不過我覺得這個縣市對我們來說並沒有什麼影響。
湯底的部分推薦可以點麻辣鍋和黑蒜,黑蒜味道不重,一開始只有淡淡的蒜味,隨著煮的時間拉長,蒜味好像有越來越重的感覺。麻辣鍋的當底和鍋底都好吃,辣度不會太辣,麻的感覺比較明顯。食材部分都滿新鮮的,除了扇貝我們不太喜歡之外幾乎沒有踩雷。
甜點很有誠意的給了 Cold Stone 和 Häagen-Dazs ,口味選擇也不少,另外其他的甜點品項雖然不多,但是都有符合預期。

水餃沾醬做法 在 水餃醬 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
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