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📍泰舍泰式料理
米塔集團又推出新品牌囉~
這次是主打泰式料理的泰舍!✨🍴
地點靠近松江南京捷運站1號出口走過來只要3分鐘很方便,門口也有外帶餐盒攤位可以供客人外帶回家!一進店內整個很有泰國氛圍~裝潢風格華麗且很美座位蠻多的,而且我覺得很棒的是他們座位是包廂式的,這樣防疫效果也比較好保持防疫距離,且包廂內用餐也比較有隱私超棒!菜單選項很多元~
泰舍跟一般泰式餐廳不同也提供一人可享用的定食,當然也有多人分享的單點菜~選擇很多菜單照片都拍很美看了都好想點~選擇困難症的我就點了標記是人氣的餐點,點餐後就送上可以免費續的檸檬水跟每日例湯~湯品的部分不是固定的像今天的湯品是椰漿濃湯很特別!椰漿味道很濃郁濃厚裏頭還有蔬菜來一碗暖暖胃是不錯的,接下來菜都上齊滿滿一桌囉~來看看食記吧
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👉椒麻雞定食$288
一道定食搭配三樣小菜以及一碗飯,三樣配菜主要都是蔬菜類很清爽,配上泰國香米煮起來的飯超香,配上任何菜都很搭讓人好想吃好幾碗XD
椒麻雞使用嘉義國產雞腿肉,整份很大一隻份量很夠!雞肉很多汁吃起來外酥內嫩,有保留原本鮮嫩肉質~單吃就很棒了搭配特製醬汁更夠味!😋
升級套餐+$188
(金錢蝦餅 or 泰式炸春捲(2選1)+泰式奶茶 or 奶綠 (2選1)+摩摩喳喳 or 泰式炸香蕉 (2選1) )
👉炸春捲
一上桌熱騰騰的泰式春捲!一口咬下外皮很脆很香~內餡則是冬粉和蔬菜單吃就很夠味好吃!也可以搭配甜辣醬很泰式風味酸酸甜甜的,品嘗下來更有層次
👉泰式奶茶
茶味與甜味感覺都有調整過應該是為了適應台灣的飲食習慣~不會過甜茶味較重很香,搭配餐食很剛好!🥤
👉摩摩喳喳
吃泰式料理一定要用摩摩喳喳作為結束!滿滿的料很多~可以吃到平時較少吃到的東南亞水果唷!有芋頭塊、紅豆、西米、亞答枳、波羅蜜等,搭配香濃的椰奶,冰冰涼涼的嚐起來很美味!
👉紅咖哩牛定食$268
店員有提醒這道帶點微辣,但品嚐起來還OK屬於濃郁型且有椰奶中和所以不會辣,整個很順口~裡頭的牛肉也蠻多塊的不會乾柴肉質軟嫩好吃!整個非常下飯❤️
👉月亮蝦餅(半份)$158
吃泰式料理必點的蝦餅!泰舍的月亮蝦餅屬於厚實的~入口就是鮮蝦味道很足夠很鮮甜內餡相當的飽滿,沾點酸甜的醬汁很美味!果然是大人小孩的最愛💫
👉泰式炒泡麵(牛)$188
炒泡麵裏頭配料很多記得拌勻還可以擠上檸檬提味,第一口吃下酸甜香氣,整體也是不會很辣,麵條帶點Q彈口感,裡頭還有高麗菜、牛肉、蛋絲等食材下去炒,越吃越開胃讓人一吃上癮~
👉蝦醬高麗菜$168
高麗菜炒上鹹中帶鮮的蝦醬,更能襯出高麗菜的清脆香甜,配上大火快炒口感吃起來就是跟自己炒的不一樣~很下飯耶!
👉白豆奶$98
很懷念泰國的豆奶~有分原味跟芝麻的,大豆香氣濃郁十足、香甜可口~蓁的很好喝,疫情無法出國可以來這品嘗一下泰味很棒!
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📣好康報報📣
加入ocrad米塔會員新會員贈送泰式炸香蕉🍌
9月來店禮是沙嗲雞肉串哦!
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📍地點:台北市中山區南京東路二段63號
📍營業時間:11:00-22:00
📍電話:02 2571 2638
📍粉絲專頁:https://www.facebook.com/thaished/
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,「古早味芋頭排骨米粉湯」- 記得第一次嚐到這道菜的時候,是在台北一間懷舊臺菜餐館。當時我真的有被嚇到,那濃濃的芋香、蔥酥香、?蛋酥香不斷在嘴巴裡頭衝擊著,但是互相也不爭誰,十分和諧、搭配。嚐過第一口以後,???我已下定決心要回港製作此道菜,留住這味道。 一鍋看似平凡的芋頭米粉湯,其實一點也不平凡...
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你是芋頭控嗎?如果是的話這團要跟好囉!
說到芋頭,肯定會聯想到大甲芋頭,而提到大甲芋頭,就不能不提台灣芋頭酥之父「阿聰師」,創意糕餅大師阿聰師捏餅捏了半世紀,堅持就地取材,利用在地的農特產品,研發出各式糕餅,其中風靡台港日地區、台中必買伴手禮芋頭酥就是阿聰師發明的喔,而我們這次要團購的,正是國宴點心阿聰師芋頭糕餅系列👏👏👏👏👏!
團購連結:https://pse.is/3ke7vh
開團日期:7/13~7/19
剛好下個月是父親節了,如果有想選父親節蛋糕的話,很推薦阿聰師的芋泥千層蛋糕。一般西式蛋糕因為比較花式,有的長輩不是那麼習慣,阿聰師的芋泥千層蛋糕將檳榔心芋頭融入綿密的千層之中,總共疊了18層,並且選用日本北海道四葉十勝奶霜結合總統奶霜,口感相當紮實,咬下去層次豐富、滑順細膩,我們上週提前送給山姆爸,他跟山姆媽都好喜歡。
你們近看一下,你看看你看看~一層又一層,真的疊得好細緻,這是要下很大的功夫才能有的成品,重點是芋頭跟奶霜融合的恰到好處,芋泥香濃而不膩,芋泥千層蛋糕出貨時是冷凍出貨,最好吃的風味就是冷凍退冰後20分鐘半退冰狀態,團購價格很優惠,芋頭控&千層控不要錯過!
「小芋仔」這個可愛的小點心,還沒吃過的請你們要試試!這可是榮獲「食品界米其林」比利時布魯塞爾ITQI國際風味評鑑二星獎章殊榮的台灣之光。超過200多位來自米其林星級餐廳的侍酒師和廚師評審團,依照外觀、香氣、口感、質地、回溯韻味進行專業評鑑,客觀獨立進行盲測的,去年還代表台灣送進日本政府,成為雙十國慶唯一食品禮盒。
小芋仔外觀好可愛,就是一顆小芋頭的模樣,大小很適合不管大人小孩的下午茶點心,退凍後放進烤箱或氣炸鍋,用大約170~180度的溫度烘烤3分鐘,超酥超香超好吃。
小芋仔有原味和流心餡,內餡有芋泥、麻糬、蛋黃,原味的固體蛋黃、流心餡蛋黃會流下來,兩個都好吃,不敢吃半熟蛋的可以選原味,喜歡半熟蛋滋味的,那一定要吃吃流心餡的啦!
除了我吃過的這兩款,這次團購還有招牌芋頭酥、芋頭牛軋糖,可以單買也可以組合,除了父親節要到了,中秋節也緊接著要登場,阿聰師送禮自用都適合,不管父親節蛋糕還是中秋節禮盒,我覺得也不用煩惱送什麼,跟我們這檔就對了,這次開團時間只有一星期,芋頭控自己要吃,還是想要送人都要跟上喔!
開團商品介紹:
【芋泥千層蛋糕】
將檳榔心芋頭融入綿密的千層之中,共18層,口感紮實,層次豐富,滑順細膩,美味絲絲入扣,選用了日本北海道四葉十勝奶霜結合總統奶霜,用料高級,清爽綿密,甜點中的貴族。
【小芋仔】
台灣芋頭酥是由台灣大甲芋頭產業推手芋頭酥之父 阿聰師所發明創造,芋頭酥之父再次推出台灣新品種【阿聰師的小芋仔】嚴選上等芋頭,以植物油製成,在芋頭酥之父「阿聰師」的巧手下,免剝皮,連皮吃,手不癢,不吃心會癢就是好吃。多層次口感、皮酥、芋綿密、麻糬Q、奶皇醇、蛋黃香!
【小芋仔(流心內餡)】
台灣芋頭酥是由台灣大甲芋頭產業推手芋頭酥之父 阿聰師所發明創造,芋頭酥之父再次推出台灣新品種【阿聰師的小芋仔】嚴選上等芋頭,以植物油製成,在芋頭酥之父「阿聰師」的巧手下,免剝皮,連皮吃,手不癢,不吃心會癢就是好吃。2019【阿聰師的小芋仔】再進化,流心內餡,紮實的四層口感,酥鬆的外皮包裹著芋綿密、麻糬Q、奶皇醇、流心餡,一口咬下香鹹濃郁的流心奶黃醬,頓時湧出美妙的滋味。
【芋頭牛軋糖】
台灣大甲芋頭產業推手-阿聰師,首創芋頭牛軋糖,純手工製作,嚴選上等芋頭製成香脆芋頭塊,香醇牛奶與日本海藻糖的結合,創造出口口芋香濃郁不甜不黏牙,健康安心,絕妙口感讓您一吃上癮。
【芋頭酥】
台灣芋頭酥是由台灣大甲芋頭產業推手芋頭酥之父阿聰師所發明創造,嚴選上等芋頭,以植物油製成,在芋頭酥之父「阿聰師」的巧手下,化做一片片層次分明的玫瑰花瓣,純手工製作,每日新鮮烘焙。來到大甲您不得不買的大甲名產伴手禮。
團購連結:https://pse.is/3ke7vh
價格:點上方連結查看
開團日期:7/13~7/19
運費說明 :滿2,000元免運;未滿2,000元低溫200元(訂單內有蛋糕就會使用低溫配送),常溫100元
出貨時間:統一為「每週三」出貨!! 7/14、7/21.....以此類推
氣 炸 芋頭塊 時間 在 護理系吃貨的美食地圖 Facebook 的最讚貼文
❗️文末抽出 黑金松露蘿蔔糕x1條❗️
《福貝屋》
黑金松露蘿蔔糕 880$
蘿蔔糕 660$
芋頭糕 680$
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一年一度的端午節快到了
還沒想好要送什麼禮物給親朋好友
不妨考慮蘿蔔糕界的LV~福貝屋吧!!
最近新推出的黑金松露口味超~級~好~吃~
連家人都讚不絕口的那種~~
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➡️ #黑金松露蘿蔔糕
這是我第一次吃到松露口味的蘿蔔糕
打開盒子就可以看到一片一片的松露
整個超級奢華阿!!
裡面加入了牛肝菌菇跟松子
吃起來香氣十足又不膩口
每口還能吃到滿滿干貝絲
這種中西合璧的組合
直接顛覆了我對傳統蘿蔔糕的印象
真的非常推薦呢!!
➡️ #芋頭糕
芋頭糕十分紮實
還吃的到一些芋頭塊
雖然價錢比較高一點
但是每份都真實實料
重量都有1000g喔✔️
➡️ #蘿蔔糕
福貝屋的蘿蔔糕不易碎
不管用煎、烤、氣炸都很好吃
口感綿密柔軟 讓人一口接著一口停不下來😍
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❗️不收服務費
🔍任選3種商品,即贈送1條招牌原味蘿蔔糕
📣本篇為合作文,內文為真實感受
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💫店家資訊💫
📍訂購處:@la_maison_de_robert
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🗣抽獎活動 黑金松露蘿蔔糕x1條
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📣抽獎步驟
☑️第一步:追蹤 @liyu_foodmap
☑️第二步:按讚本篇貼文
☑️第三步:在本張貼文下回應並標註一位朋友+想說的話或推薦的美食
EX:@ abc一起在家吃蘿蔔糕/我愛糖糖
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📣活動時間:6/2~6/30
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📣領取方式:宅配
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可重複留言提高中獎率,但要標註不同朋友,標記假帳號或重複標記同一個朋友是不算的喔
❗️抽獎的帳號不可為假帳、粉絲至少有30人
❗️若未完成上面三步驟的中獎者視同放棄(活動結束後會檢查的😀)
❗️寄送位子僅限台灣本島,其他地方需自付運費
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💫分類標籤💫
🏷️地區:#liyu全台 #liyu宅配
🏷️食物類別:#liyu小吃
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@ 窩在家
氣 炸 芋頭塊 時間 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最讚貼文
「古早味芋頭排骨米粉湯」- 記得第一次嚐到這道菜的時候,是在台北一間懷舊臺菜餐館。當時我真的有被嚇到,那濃濃的芋香、蔥酥香、?蛋酥香不斷在嘴巴裡頭衝擊著,但是互相也不爭誰,十分和諧、搭配。嚐過第一口以後,???我已下定決心要回港製作此道菜,留住這味道。
一鍋看似平凡的芋頭米粉湯,其實一點也不平凡,鍋子裡除了盛著滿滿的配料跟綿密的芋頭外,更有吸收了湯頭精華所在的台灣米粉。台灣新竹出產的米粉出名好吃,其主因便是跟當地氣候有關。東北季風強勁乾燥,使米粉縮短了曝曬的時間,在自然風乾情況下,讓米粉更加有咬勁。(食譜如下,謝謝??)
#古早味 #湯米粉 #簡易料理 #食譜 #自家產品 #foodie #料理 #教學
「古早味芋頭排骨米粉湯」
材料:-
上湯.....................1000ml
排骨.....................370g
蝦米.....................20g
香菇.....................6隻
乾蔥(切片)...........6粒
芹菜(切碎)...........5棵
海中蝦.................4隻
芋頭(切大塊).......1/2個
台式米粉(浸軟)....2人份
芫荽/香菜(切碎)...2棵
蔥花.....................2棵
白胡椒粉.............適量
做法:-
1. 蝦米、香菇洗淨,用水浸至軟身,浸泡之水留下備用。
2. 將乾蔥片炸至金黃成油蔥酥,拿出備用;芋頭炸至微微焦黃拿出備用;將排骨出水拿出備用。
3. 熱油鍋下蝦米、香菇、排骨炒香,然後下上湯、浸泡香菇和蝦米之水、芋頭塊、油蔥酥和注入適量熱水至滿,以中大火煮20分鐘至芋頭變腍身綿密。
4. 然後下海中蝦、米粉入鍋煮5分鐘,最後下芹菜、芫荽/香菜、蔥花、白胡椒粉便可。
小貼士:-
1. 炸過的芋頭在煮的過程更易變綿密和更能保持原狀不至溶爛。
2. 此食譜適宜選較粗身一點的米粉。
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