Kaohsiung / 鼓山區 / 新開幕
_
在明誠中學對面有一間6月新開幕的錵鑶 水產.和牛鍋物
環境很安靜
隱私性也很高
蠻適合招待客人用餐
對面全家超商旁邊也有收費停車場
停車問題不需要擔心
_
今天和帶公公婆婆一同前往用餐
店家很貼心又專業的幫忙介紹餐點部分怎麼選擇
美琪因為孕吐關係
沒辦法吃太多
店家很貼心的推薦我們選擇一份雙人套餐以及一份單人套餐
_
#單人套餐
鍋物部分可以選擇
#白甘蔗昆布蔬菜鍋
#正統風味壽喜燒
以及要加價的
#養身藥膳鍋(+$80)
#濃郁番茄鍋(+$100)
#牛奶起司鍋(+$100)
#爆炒石頭鍋/羊牛豬擇一(+$100)
六種鍋物湯底可以做選擇
單人套餐選則了爆炒石頭鍋
店家會炒過肉後加入湯底才送到餐桌上
不用擔心噴得到處都是
剛送上來已經聞到香氣
_
套餐內都會有 單人菜盤乙份
副餐可以選擇
#越光米飯 #烏龍麵 #刀削麵 #寬粉 #雞蛋
猶豫了好久還是選擇了有口感的刀削麵
也是一般外面比較吃不到的
真的很Q推薦大家點這道
不過越光米也超好吃拉!
店家飯煮得很好
粒粒分明(三心二意的女人又上身了)
_
另外一入座點好餐
店家會來詢問是要辣的醬料還是不辣的醬料
醬料內有 #蘿蔔泥 #蒜頭末 #特製沙茶 #橙醋醬 #蔥花末
小粉們一定要試試看肉燙過之後沾醬
很好吃
醬汁酸酸甜甜的
沙茶也很香
橙醋醬的味道比較明顯
醬料不夠都可以再請店家添加
_
雙人套餐已經選擇牛肉了
單人套餐就選擇了雞肉
竟然是國宴指定的帶皮桂丁雞
有6oz 9oz 12oz三種肉量可以選擇
當然價錢也會不同
套餐的肉不夠的朋友
需要額外點肉的話
都可以額外折抵$200
_
再來幫大家介紹
#雙人的小倆口約會套餐 $1880
原本20oz的頂級翼板牛20oz
+$150套餐肉品升等為雙拼(有牛小排10oz+拼翼板牛10oz)
肉超級無敵大盤
也很鮮甜
愛吃肉不能錯過
$150真的很划算
_
#海鮮盤內有
活九孔鮑魚 2顆
澎湖明蝦 2隻
汶萊藍蝦 2隻
無毒大草蝦 2隻
野生石斑 2片
大尺寸蛤蜊 10顆
海鮮都非常新鮮
也超豐盛
美琪個人是覺得非常超值
很好吃!!!
一份套餐竟然有這麼大盤的肉跟海鮮
絕對很飽
雙人套餐的菜盤也比較大盤
_
雙人套餐的菜盤,肉盤,以及海鮮盤是一起的
鍋物部分可以一人一鍋
附餐也是一人一份
想吃飯想吃麵都可以
愛吃什麼自己煮
一定讓大家吃飽飽
雙人套餐鍋物選擇了養生藥膳鍋以及白甘蔗昆布蔬菜鍋
湯底都很清澈
但味道很濃郁
不過不用擔心搶味,涮肉很鮮甜
_
吃完鍋物還覺得少了點什麼嗎?
沒關係店家最後會幫大家把精華湯汁煮成雜炊
因為太飽只請店家煮一份
全家人分享
鹹鹹香香
好好吃喔
千萬不要錯過
_
吃飽喝足後再來碗冰淇淋
冰淇淋也是不馬乎
有梅子果乾在裡面
酸酸甜甜的
配上餅乾
好吃好吃
吃完也差不多飽到天靈蓋了
_
用餐都會依照當天廚房提供的飲品暢飲喔
當天喝的是甘蔗菊花養生茶
由甘蔗加入紅棗 菊花 枸杞 蜂蜜 熬煮而成的養生飲
老實說因為我很怕吃中藥 剛看到的時候覺得超可怕
結果意外超好喝
大概續了三四壺,超冰涼
很解渴
不過每次都是不一樣的飲品喔
__
以上餐點都需要另加10%服務費
120公分以上兩人共鍋需酌收150元共鍋費,可抵用在單點內
_
目前也有活動
當月壽星打卡送,肉蛋糕乙份
_
美琪個人真的很推薦這間
是會再回訪的鍋物店
環境很安靜
跟隔壁桌也有隔開 隱私很好
店家也非常貼心 會幫忙注意到需求
但不會一直站在很近的地方
_
®️店名: 錵鑶 水產.和牛鍋物
®️地址:高雄市鼓山區美明路53號(靠近明誠中學)
®️電話:07-552-6262
®️營業時間:11:30-14:00 17:30-21:30
®️公休日:週一
®️Line生活圈:@umd7873x
_
痞客邦文章連結
https://maggieeating0404.pixnet.net/…/298142936-%ef%bc%88%e…
_
IG文章連結
https://www.instagram.com/p/BzxobV0hecv/…
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 全聯福利中心有款爆汁豆乾,每次上架很快就賣光光,原本不太有興趣,但看別人再搶貨,忍不住也拿了兩盒,還真的不錯吃呢!不過看了一下成份,還是有點給他小小擔心,還是自己動手做最健康。 能夠造成孔洞最主要的原理就...
「正統風味壽喜燒」的推薦目錄:
- 關於正統風味壽喜燒 在 Maggie�美琪 Facebook 的最佳貼文
- 關於正統風味壽喜燒 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
- 關於正統風味壽喜燒 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
- 關於正統風味壽喜燒 在 吃貨們 Youtube 的最佳解答
- 關於正統風味壽喜燒 在 清冰箱料理,日式正統壽喜燒作法すき焼きの作り方|sukiyaki 的評價
- 關於正統風味壽喜燒 在 關東風日式壽喜燒|家常版壽喜燒|在家輕鬆做すき焼き 的評價
- 關於正統風味壽喜燒 在 【在家輕鬆煮】素食風味壽喜燒(鍋) - Facebook 的評價
正統風味壽喜燒 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
全聯福利中心有款爆汁豆乾,每次上架很快就賣光光,原本不太有興趣,但看別人再搶貨,忍不住也拿了兩盒,還真的不錯吃呢!不過看了一下成份,還是有點給他小小擔心,還是自己動手做最健康。
能夠造成孔洞最主要的原理就是「壓力」,只要供給足夠的火力跟密閉環境就能成功!簡言之就是火力足夠加上密封效果夠的鍋具,是成功造成孔洞的關鍵。
另外帶有甘甜蜜汁的味道也是重點,所以醬油搭配糖的比例很重要,我家比較喜歡偏甜的風味, 所以連醬油也盡量選擇甘甜一點偏日式風味的醬油。
剛好家中有剩下沒用完的壽喜燒醬汁,直接用它來取代醬油跟糖,天啊!發現味道剛剛好啊!但因每家喜歡的鹹甜程度都不同,我的調味只是參考,大家還是要在製作過程嚐一下,微調鹹甜程度囉!擔心有些人沒有壽喜燒醬,用醬油跟糖調了一個蜜汁的比例,但因為用醬油跟糖醬汁會比較濃稠,顏色會比較深,然後每家醬油鹹度不同,請自行微調量的部份。
爆汁蜜汁豆乾是滷味小菜也能當成小零嘴,冷吃熱吃兩相宜!當下酒菜也沒問題,這真的是一款大小朋友都喜歡,吃了ㄟ涮嘴的小菜啊!當零嘴也沒問題,週末來試試吧!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/VE6G4y
📌影片小撇步
1. 喜歡辣可以加辣椒醬、黒楜椒。
2.直接用1.5米杯的壽喜燒醬取代醬油、糖效果也很好,備料更簡單,順便消耗用不完的壽喜燒醬。
3.白豆乾來源不同,盡量選擇無防腐劑添加的,口感也因為製作過程壓的時間不同、水份含量不同,口感也不同。
👩🏻🍳 食材 Recipes
白豆干1800克
油4大匙
壽喜燒醬240克{真的沒有可用砂糖或冰糖100克+甘甜醬油180克取代}
清水90克
蒜頭4-5粒
八角2粒
甘草6片
黑胡椒粉適量(怕辣可不加)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買:https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #爆汁豆乾 #蜜汁豆乾 #豆乾

正統風味壽喜燒 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/sukiyaki/
★你需要準備的食材★
牛油 __________少許
牛肉 _________ 隨意
大蔥 _________ 1~2根
蒟蒻絲 _________隨意
*以及你喜歡的食材
「湯底」
水 __________400ml
砂糖 _______5大匙
醬油、料理酒、味醂_______各100ml
烹大師鰹魚粉or柴魚高湯_______1茶匙
----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!(´・ω・`)
----------------
說到備受喜愛的日式料理,就不得不提到壽喜燒了!
隨著地區的不同,壽喜燒的口味也略有差異,有的地方口味甜一點,有的地方淡一點、鹹一點。
放入的材料也有所不同,但是一定都會有牛肉、大蔥、蒟蒻絲這三項食材。
這次介紹我認為較適合台灣人口味的壽喜燒。
吃完後用剩餘的湯汁,放入烏龍麵收尾,就是正統的壽喜燒日式吃法喔。
推薦你試試~
----------------
★自我介紹★
大家好,我們是兩位日本男子+一位台灣女子的三人組合。
主要是介紹一些日式家常的男料理,女孩則負責翻譯食譜以及吃^^
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味。
----------------

正統風味壽喜燒 在 吃貨們 Youtube 的最佳解答
如果喜歡我們的影片請幫忙分享一下~
傳送門按下面
吃貨們FB https://www.facebook.com/EatFunnyGirl/
吃貨們IG https://www.instagram.com/eat_funny_girl/
SunnyYummy玩具箱FB
https://www.facebook.com/SunnyYummyToyPlay/
YingYing的IG https://www.instagram.com/queena_hsu_/
YingYing的FB https://www.facebook.com/queenayingying/
Annie的IG https://www.instagram.com/anniecoco0403/
恬恬的IG https://www.instagram.com/_sweet_1222/
PAULA的IG https://www.instagram.com/paula71935/
按下訂閱 , 就可以開動囉.
也可以看看我們其他的影片 funny girl eating
麵包超人元氣濃湯 小朋友的玉米濃湯好喝嗎 裡面還有可愛的米菓耶 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/ilf3dCcM7vw
bonbon rabbit 餐廳廚房扮家家酒遊戲組 可變收納盒 今天晚餐要煮菜給大家吃 sanrio 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
https://youtu.be/Ai1-w3HlKQU
奇樂多親子樂園玩 超好玩的親子手作DIY課程 奇樂多火箭多多 用夾子做出飛碟外星人 手工藝用品 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
https://youtu.be/imWZkv4Ht38
SANRIO點心沐浴球 可愛三麗鷗明星變身成有趣下午茶小點心了 全部都好想吃啊 浴室玩具 泡水浴缸玩具 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
https://youtu.be/SALp2-xeqb4
玩扭蛋 我們在八德大潤發2F的轉蛋遊樂區 可愛小兔兔的家跟益智方塊鎖 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
https://youtu.be/xqXk9SEWaqs
透明飲料大集合 透明飲料竟然有這麼多種口味!檸檬紅茶好喝 梨子姐姐不愛 橘子妹妹喜歡 奶茶姐姐愛 水蜜桃媽媽最愛 可爾必思就養樂多啊 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
https://youtu.be/jyWH40XTs70
山腳國小 很多時間都有開放的可愛小學 可以玩大象溜滑梯 盪鞦韆跟體操的獨木橋耶 桃園市蘆竹區 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
https://youtu.be/g8vkomMVs4E
韓國三養元祖拉麵2倍辣泡麵 我們把它變成十倍辣泡麵 辣泡麵挑戰 吃貨們 挑戰地獄級泡麵 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/AiUkY_YA-KI
夏部Shabu壽喜燒 正統的沖繩風味壽喜燒 日式料理 壽喜燒吃到飽 蔬菜野菜 牛奶湯頭 飲料 甜點 飯 都很好吃 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
https://youtu.be/ipkYWNuoXqs
用超級水槍來攻擊這個愛吃零食的老爸吧! 可愛造型背包水槍 噴射水槍 超強力背包水槍 玩具反斗城玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
https://youtu.be/qzK79Qzb7JQ

正統風味壽喜燒 在 關東風日式壽喜燒|家常版壽喜燒|在家輕鬆做すき焼き 的推薦與評價

壽喜燒 , 又稱鋤燒,是一種日本料理,是一種以少量醬汁烹煮食材的火鍋,通常食材包括牛肉切片、大蔥、白菜、豆腐、魔芋絲(蒟蒻)等,這些食材會在由 ... ... <看更多>
正統風味壽喜燒 在 【在家輕鬆煮】素食風味壽喜燒(鍋) - Facebook 的推薦與評價
素食 壽喜 鍋煮這道的時候剛好這天天氣非常熱,所以那天就不想開火:) 壽喜 鍋不吃素的朋友也可以換個口味,湯頭很清爽喔湯頭只要加入香菇、玉米、海帶 ... ... <看更多>
正統風味壽喜燒 在 清冰箱料理,日式正統壽喜燒作法すき焼きの作り方|sukiyaki 的推薦與評價
日本男子的日式家庭料理TASTY NOTE☆食譜網站:http://tasty-note.comYouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynoteFB ... ... <看更多>