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🌱#CHA的無肉食堂 𓌉◯𓇋
.🍡 #櫻吟賞 💰NT$380
🌸 櫻羽二重、牛皮、柔玉
🍵 吟賞 包種清茶
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📍 幼瀨明月 和菓子茶屋 YORAI MOON
🏠 台北市南京西路14號4樓(誠品南西4樓)
☎️（02）7736-2762
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📅AUG. 2020 #CHA的品味日記 🥢
終於來到了實體店，上次學生上課時外帶了「櫻羽二重」好好吃😋。
這次被帶來木質系實體店面餵食搭配好精緻的 #日式和菓子 及 甘甜溫順的茶品 真是療癒放鬆
是由「幼瀨伍號」的莊園茶 與「明月堂」的和菓子聯手合作打造的和菓子茶屋
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【幼瀨明月和菓子茶屋】❤️
是由百年歷史的茶莊園『幼瀨伍號』
和近百年的和菓子老店『明月堂』組合而成
櫻＊吟賞🌸
櫻羽二重、牛皮、柔玉、吟賞包種清茶
分享文👇🏻👇🏻👇🏻
https://bonnie22.com/restaurant/3860/
#幼瀨明月和菓子茶屋
#台北日式甜點
#台北下午茶推薦
#中山站下午茶
在香港與台灣賣到街知巷聞的獺祭，是近年最受矚目的清酒品牌之一，位於山口縣造酒最出色的岩國市山谷之中，以「山口縣山中的小酒藏」而自居，但它的名聲卻確實地邁向世界。與世界名廚Joël Robuchon合作的「Dassaï Joël Robuchon」，集餅店、酒吧與餐廳於一身，剛於4月在巴黎開幕；此外，又與被譽為世界最大料理大學的The Culinary Institute of America合作，在美國紐約州興建酒藏，直接在當地釀酒，預計2019年完工，將日本清酒文化發揚光大。
在第三代傳人櫻井博志接手前，這間小酒藏曾陷入經營危機，連續10年銷售量下跌，後來經過多番賞試與努力，才走上專注於釀造純米大吟嚷的路上，獺祭品牌因此誕生。其平均精米度屬日本第一，這裏用的所有米，都是著名的釀酒用米山田錦，精米比例在50%或以下，三款常設純米大吟嚷分別是50%、39%及23%，當中以「二割三分」最受歡迎，只取用米粒最中心23%的部分，釀出來的酒香氣溫和、味道醇厚，口感非常細緻。
它的用心與精細，除了在杯中物感受，更可以從去年9月才開幕的酒鋪兼試飲室看得到。請來建築大師隈研吾為山間河邊的小屋翻新，以和紙包裹自然中的老建築，全白的室內環境，給人明亮純淨之感。店內窗畔位置是試飲區，除了試飲三款純米大吟嚷，還有有氣酒、遠心分離法做的二割三分、所用米粒比二割三分磨得更細的「その先へ(超越)」等多個選項；店內另一邊則是獺祭最齊全的展示，包括市面上極罕見、以獨特的二酸化炭微氣泡方法殺菌的「早田」，以及為了減少農夫壓力，購入未達最高標準的米所釀製的「等外」等不同酒款，加上一系列釀酒副產品，無論是否粉絲也很難忍手。
旭酒造株式會社
地址：山口縣岩國市周東町獺越2167-4
電話：+81-(0)827-86-0120
網址： http://asahishuzo.ne.jp
註：參觀釀造過程必須先預約，衛生衣費用 $14
山口縣觀光資訊： http://www.oidemase.or.jp
採訪：麥世榮 拍攝：梁偉德
鳴謝：山口縣政府、HK Express
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#空の境界 #KaraNoKyoukai #二胡
空之境界-Quiet Romance 二胡版 by 永安
Kara no Kyoukai - Quiet Romance (Erhu Cover by YungAn)
http://blog.xuite.net/wangan/njb/430914135
《空之境界》（日語：空の境界，音：Kara no Kyōkai）是著名作家、腳本家奈須蘑菇在1998年到1999年寫作連載的輕小說，插畫由好友武內崇負責。那時的奈須與武內崇組成同人團體『竹帚』，後來隨著TYPE-MOON的成立，著名作品《月姬》以及《Fate/stay night》引起巨大迴響。以這些為契機，《空之境界》推出了劇場版系列。由於原作的出色以及ufotable的高水準製作，本作獲得了空前的成功，創造了主映影院Tiatoru係單館動畫作品歷代票房記錄第一名，前7章DVD累積銷售數75萬張的記錄。作品以擁有直死之眼的兩儀式與普通青年黑桐幹也為中心，描繪了從兩人高中邂逅開始的種種故事，在月世界的灰暗基調下，這殘忍卻又溫馨的物語震撼了許多觀眾的心靈。
《空之境界》的配樂由日本著名作曲及編曲家－梶浦由記所寫。1965年8月6日，梶浦出生於日本東京都，現居於日本東京都西部。梶浦現以製作動畫及遊戲配樂為主，她亦活躍於電視廣告界及電影界。2001年梶浦憑藉TV動畫《NOIR》中獨具個人特色的精良配樂開始被廣大動畫迷所知曉。之後為《高達SEED》、《舞-HiME》、《翼·年代記》、《空之境界》、《潘多拉之心》、《魔法少女小圓》、《Fate Zero》、《刀劍神域》等人氣動畫譜寫的歌曲和配樂都大受好評。
《Quiet Romance》是《空之境界》劇場版第二章《殺人考察-前篇》的配樂，也是本系列所有配樂中，我最喜愛的一首。悠揚的笛聲引出龐大的弦樂，再次歸於管樂，以至靜默。彷彿使人置身於浪漫的樹下，仰望紛紛散落的櫻花，隨風勁舞，終而落入塵埃。這是曲的輪迴亦是人的輪迴，起於根源，終於根源。讓我們先來欣賞網路上的這首音樂：
https://youtu.be/hU2wqJuOIp4
http://www.xiami.com/song/1770062242
《Quiet Romance》一共轉了三次調，分別是G調、bB調與D調，都是二胡常用的指法。二胡演奏時，開頭以沉思輕吟的氣息，帶著些許跳動感。中段長笛主旋律出來後，風格轉為華麗悠揚，此時運弓與揉弦都隨氣氛加強。隨著樂曲進行到尾聲，搭配鋼琴，二胡寂然而收。我的演奏上諸多不足的地方，還請各位朋友繼續給予指點囉！
梶浦由記的風格深深地吸引著我，我曾覺得沒能像她一樣寫出如此動人的音樂，是虛度此生了。讓我們拿起二胡，一起演奏這寧靜的浪漫吧！
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空之境界-Quiet Romance 二胡版
中文：空之境界-寧靜的浪漫
英文：Kara no Kyoukai - Quiet Romance
日文：空の境界-クワイエット・ロマンス
作曲：梶浦由記
原曲發行：2007年12月29日
二胡錄製：2016年8月31日
簡譜：永安
二胡：永安
http://blog.xuite.net/wangan/njb/430914135
1=G BPM=115
123 65 31 24 3
2 31 22 3
123 65 31 24 3
231 77 6
123 65 31 7124 43
231 22 343
123 67 5432 43
231 7 176
4 6567 1 2176#5
1=bB
5671 7371 76 71 23
1=D
123 65 31 7124 43
231 7123 43
123 17 545 243
231 7 6
123 65 31 4345 43
END
