❤️最近看了一部很發人省思的日本紀錄片『戀上日本酒的女子』，
此片貼身觀察紀錄三位活躍於日本酒領域女性的故事。
在日本酒歷史上，女性向來是被排拒在外的，
酒廠不允許女性進入，
想從事任何與釀酒有關的工作更是難上加難。
但隨著時代演進，
堅持在日本酒世界不斷努力的女性終於有機會顛覆傳統、逐漸嶄露頭角，
也以女性特有的細膩敏感讓日本酒華麗轉身，
走向更寬廣多元的新境界。
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＃憋氣檸檬產品使用最安心的自然農法栽種檸檬製成
＃大自然恩賜天然美味
看著這部片子不禁想到正在開團的憋氣檸檬，
『如果為了賺錢而務農是傻瓜，必須是為了讓世界多一份天然滋味，這樣每一粒血汗都顯得偉大。』
這是歡喜檸檬健康果園的園主蔡媽媽以守護大自然的心情，
選擇使用自然農法「回歸原點，重視根本」與自然共存的耕作原則，
經過長期細心呵護、加倍辛苦付出，
終於取得有機認證並通過土壤與水源檢驗，
提供消費者可以安心享用的自然農法無籽檸檬，
每一口都是大自然的祝福與恩賜。
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＃憋氣檸檬冰糖檸檬五大天然特色
✓每一口都喝得到果肉，補充天然果膠。
✓獨創冷泡熱10秒即飲， 適合各種季節與心情。
✓飲用時沖調稀釋比例建議為1:8
✓祖傳古法細工製成， 生津止渴、養生開胃。
✓養顏美容、促進新陳代謝、幫助消化。
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＃抗氧化原色檸檬片保留完整營養
＃每顆檸檬只能切出三片的盒裝即時鮮泡檸檬片
＃送禮表達心意可選盒裝
＃自家喝的買袋裝鮮泡檸檬片更經濟
憋氣檸檬的鮮泡檸檬片使用美國真空冷凍乾燥技術，
製成抗氧化原色檸檬片更能保留完整營養。
以獨家選果系統將蒂頭處偏軟熟果與曾受撞及或病蟲害的劣果去除，
僅使用果肉量最飽滿部分，
➔每粒檸檬只能切出三片製作成盒裝（每片單獨包裝）的即時鮮泡檸檬片，外出攜帶更方便。
➔如果是自家喝的，可買夾鏈袋散裝較小片的檸檬片，份量較多更划算。
能在家吹著冷氣享受如此天然優質的檸檬產品，
這是多麼值得感恩的事啊！
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得來不易的冰糖檸檬與乾燥檸檬片，
除了沖泡來喝，
我還用冰糖檸檬烤出鬆軟可口又酸甜有滋味的檸檬杯子蛋糕，
有買冰糖檸檬的朋友們很推薦可以試試看，
簡單易做而且超好吃。
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❤️我使用千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱來烤杯子蛋糕，
不需預熱速度更快，
只要把蛋糕麵糊拌好就可以烘烤了（用鬆餅粉來做更是方便）。
已經開過很多次團購的USA PAN瑪芬蛋糕烤盤，
大小剛好可以放入阿拉丁烤箱裡，
有買這款烤盤的請趕緊拿出來使用。
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#超好吃的檸檬杯子蛋糕食譜分享
材料（6個）：
鬆餅粉200g
蛋2個
融化的無鹽奶油40g
冰糖檸檬3大匙
牛奶（或氣泡水）3大匙
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作法：
1.把蛋打入攪拌盆內，用打蛋器充分打散。
2.加入融化的奶油、冰糖檸檬及牛奶攪拌均勻。
3.把鬆餅粉拌入，用橡皮刮刀拌勻成麵糊。
4.將麵糊平均舀入瑪芬烤模內，在桌上輕敲幾下讓空氣釋出。
5.放入阿拉丁烤箱內，不需預熱，以160℃烘烤23分鐘。
★牛奶可用氣泡水取代，二氧化碳氣泡會讓蛋糕鬆餅更蓬鬆軟綿。
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🔴夏日必備的【SodaStream氣泡水機 & 青森蘋果汁 & 憋氣檸檬】現正開團中~（7/21結團)
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檸檬杯子蛋糕食譜 在 [食譜] 檸檬杯子蛋糕＋奶油霜- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文並茂網誌彩色版：
https://accioathena.blogspot.se/2012/05/recipe_22.html
從春天到夏天的路上，金色的檸檬奶油
都是杯子蛋糕的最佳旅伴！
玩Draw Something，我畫的cupcake :D
不知道從哪時候開始，"杯子蛋糕"成了夢幻女孩的代名詞。
小時候印象裡的杯子蛋糕，明明是7-11賣的40還50元一串的小海綿蛋糕嘛～
怎麼現在講到杯子蛋糕......噢不，是"cupcake"（講英文才有fu!!）
連結到的形象往往是時尚party、夢幻婚禮、閃亮亮的緞帶、蝴蝶結......
害我也莫名其妙跟著一頭熱了起來，噗噗！
總之呢我認知中的杯子蛋糕，已經從"便利商店裡的小蛋糕"，
蛻變成"好吃好玩又好看的時尚甜點"啦～
開始自學烘焙以來，我陸陸續續收集了一些杯子蛋糕食譜。
琢磨良久，終於敲定了這個配方！嘿嘿快來看我做蛋糕！
♡ 檸檬杯子蛋糕＋檸檬奶油霜 ♡ （可做6個）
材料：
【杯子蛋糕】 【奶油霜】
麵粉 1杯 奶油 110g
砂糖 1/2杯 糖粉 200g
香草糖漿** 1t 香草糖 20g
奶油 66g 鮮奶 (室溫) 2T
泡打粉 3/4t 半顆檸檬的檸檬汁
鹽 1/4t
雞蛋 (室溫) 1顆
鮮奶 (室溫) 1/2杯
一顆檸檬的檸檬皮屑（小心勿刮削裡層白色部份，會苦）
半顆檸檬的檸檬汁
**我用的是Starbucks的香草糖漿，也可直接使用香草精。砂糖視情況增加。
做法：
【杯子蛋糕】
1.烤箱預熱至180度。
2.奶油室溫下放軟，糖分三次加入，打至蓬鬆變白。
3.加入雞蛋(室溫)、鮮奶(室溫)、香草糖漿拌勻。
4.粉類過篩，分三次加入，慢慢拌勻。
5.加入檸檬汁及檸檬皮碎屑。
6.用湯匙將麵糊舀入紙模，再小心放進金屬烤模中。
7.送進烤箱烤20-25分。（此時可以開始做奶油霜！）
8.取出放涼。
【奶油霜】
1.奶油室溫下放軟，糖粉與香草糖混合，分三次加入，充分拌勻成凝乳狀。
2.加入鮮奶，高速攪拌至蓬鬆、輕盈狀態。
3.加入檸檬汁拌勻。可依各人口味繼續調整糖粉及檸檬汁用量。
4.成品應為滑順、有光澤的乳霜狀。
將奶油霜填入擠花袋，裝飾於已放涼、冷卻的蛋糕頂部。
或依各人喜好，另外做裝飾。
5.完成！
這個配方的蛋糕體及奶油霜
都加了不少檸檬汁，所以很清爽喔！
不過，檸檬的酸味吃在嘴裡很淡很淡，
怕酸的人也完全不用擔心 : )
製作cupcake的樂趣之一，就是好好裝飾它♡
除了奶油霜，我還幫它加了幾顆珍珠糖，
自以為走小公主風！哈哈 >///<
擠完奶油霜後，我馬上切開一顆來吃。
雖然自己做、自己這樣說有點不好意思，不過......這也太好吃了吧！
蛋糕體本身就是清甜的檸檬奶油口味，濕潤不乾口；
搭著檸檬奶油霜吃，口感更濃、也更滑順；
珍珠糖吃起來脆脆的，為這個小蛋糕增添變化與樂趣。
整體來說，我對這次的成果很滿意耶！
就算晚餐吃得飽飽的，這樣的一個lemon cupcake，加上微糖黑咖啡，
我還是能輕鬆愉快地解決唷！
而且，總覺得飯後來個美味的甜點，就會自然營造出"吃大餐"的感覺
----即使我們這天的晚餐只是簡單的雞蓉蘑菇粥！哈哈！
總之呢～這份食譜，
用力推薦給喜歡檸檬、喜歡杯子蛋糕的人！快試試看吧！
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