健康的生活就從吃好油好醋開始吧!
義大利產地鮮榨直送,完整保留營養成份的皇后之地新鮮橄欖油&百年歷史傳承義大利純天然雷霆之地IGP巴薩米克醋限時優惠:
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一直以來橄欖油都是我廚房的必備用品,
甚至說是唯二使用的油品也不為過。
除了作為料理上煎煮炒炸與涼拌之用,
我也習慣每天早上空腹來一匙(幫助嗯嗯順暢),
或者晚上小酌前先喝點橄欖油護胃。
對我來說好的橄欖油不用分門別類去準備,
只要一支就能包辦生活中許多「食」的所需,
比如此次團的這支義大利普利亞產地鮮榨直送的
冷壓初榨新鮮橄欖油【Reginaterra王后之地】,
就是包辦我近一年居家料理生活的好油。
無論中式熱炒、西式料理、佐巴薩米克醋供麵包沾食、
或各式氣炸料理、涼拌生菜蔬食,或生飲,我都是用這罐。
過去我接觸過不少品牌的橄欖油其實主要
都用在料理之上,不敢生飲,主要就是不少橄欖油草味
偏重或過於嗆辣,用來生飲口感真的頗可怕...
而這支【Reginaterra王后之地】風味相對溫醇,
不僅可以生飲,用來涼拌或搭配麵包沾食,
也比較不會搶去食材本身的風味。
另外這款橄欖油還有一點讓我特別喜愛的原因,
是其是與義大利在地小農合作,
採用當地產單一樹種的橄欖,
從採收開始直至壓榨、無過濾裝瓶,
整個過程是在當地 24小時內完成後直送台灣。
因此不僅新鮮、成分天然單純,
更完整保留了橄欖的營養成分,
相對又更適合會用以生飲的我。
至於三支同樣產自義大利的巴薩米克醋,
也是上回提供優惠連結有網友買了覺得喜歡,
所以希望我能開團爭取更優惠價的商品。
三支醋都是完全無添加食物色素、
防腐劑、焦糖,或增稠劑,
只採自家種植的葡萄長時間反覆醞釀發酵而成,
有習慣在吃醋的朋友應該都能品嚐得出
這幾款巴薩米克醋的純粹所在。
剛開始接觸「巴薩米克醋」時我還以為凡醋
冠上「巴薩米克」幾個字就=高級,
後來更深入瞭解才知道原來巴薩米克醋就跟
葡萄酒一樣也有嚴格的認證制度。
(可打開圖片參考分級方式)
此次團的義大利純天然雷霆之地(Terra del Tuono)
巴薩米克醋三支中有兩支(春天、陳年)
獲得義大利I.G.P認證,在巴薩米克醋的領域屬於
中上品質,團購價甜甜的十分好入手,
用途上也相當廣泛,因此我特別請廠商提供搭配
橄欖油的組合價,讓有需要的朋友可以更優惠的價格買到。
不少初入巴薩米克醋領域的朋友可能或多或少
都會有點擔心不知道該如何駕馭這來自異地的美味,
其實概念很簡單,就跟我們生活中經常接觸到的
各種中醋或果醋一樣,巴薩米克醋也是一種用來
透過「酸」來達到影響料理或食材口感的調味料。
肉類、海鮮、生菜時蔬、炒菜、飯麵料理、或甜點,
都會因為醋的加入而產生不同的風味變化,
或改變料理的成色與質地。
但要如何拿捏掌握我說實話非一蹴可幾,
得多方參考料理書與自己挽起衣袖實做才行啦!
跟我多年的老粉應該多少有印象
我外食幾乎不碰「醋」,
但並非我本身徹底不愛醋這樣調味品,
而是我這人對醋十分挑剔,非好醋不加。
(說白了就是歪嘴啦哈哈哈哈哈!)
此次開團的三款巴薩米克醋都是我個人
居家常用的,夏天我尤其推薦白色金標
巴薩米克醋必入手,因為它不僅可用於料理,
拿來搭配水果/果醬或單獨打成氣泡飲都很可以。
另外這次還有爭取到不沾手密封玻璃瓶優惠,
看是要用來裝橄欖油或巴薩米克醋都十分方便,
凡下單就可以用 199元的超優惠價入手,
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《義大利皇后之地新鮮橄欖油&雷霆之地IGP巴薩米克醋》
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橄欖除了做蜜餞,還能怎麼吃呢?
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這次經朋友推薦發現這位橄欖先生 MisterOlive,讓我重新認識橄欖,原來 #新竹寶山就是橄欖的聖地👍,更沒想到橄欖本身的營養價值這麼高!尤其內含豐富的植物性鈣,#鈣質含量高於芝麻跟牛奶🥛,對於正在 #成長發育的孩子👶,或是 #鈣質逐漸流失的長輩👵,甚至是一般民眾,都是可以輕鬆補充各年齡層人體所需鈣質!
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現代人生活忙碌,常外食,與其大魚大肉藥燉進補,不如來點老少皆宜天然健康的橄欖粉跟橄欖茶,無論 #橄欖果實 或 #橄欖葉🌱 都屬於 #鹼性食品,也能讓體內平衡一下🙆♀🙆♂!知道橄欖的價值後,就覺得只製成蜜餞真的太可惜了!多虧有執著認真的橄欖先生,才能讓更多人重新認識橄欖的優點跟好處,讓所有人都能輕鬆攝取橄欖的營養~一起來體驗看看吧!
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誰說頂級橄欖油只能涼拌,發現我做的沙拉🥗真的很美🤣。前天烤鮭魚、先灑鹽、黑胡椒。然後淋未過濾橄欖油、因為多保留了25%橄欖的營養、風味跟顏色所以鮭魚烤起來完全沒有腥味,超好吃😋
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橄欖的營養 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
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老闆娘的粉腸湯,料多實在!薑絲、芹菜、青蔥,香氣迷人阿~~因為疫情,所以她們也休息3個多月,這款平價好味道,歷久而彌新。 -
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橄欖的營養 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
今天我們用Bruno新出的Bruno蒸氣烘焙烤箱crassy+分享三天的烤箱料理。
我們家本來就有Healsio的蒸氣烤箱,但一想到維修等問題,就變成經常用微波爐。
雖然也有烤魚烤箱,但是因爲也用了5年,所以烤箱裡也充滿了魚腥味…所以這次我們談到了烤箱,原本想説如果是單純的烤麵包機的話就不要了,但是因爲帶有對流功能(對流模式),所以才想説嘗試看看。
没想到我們這樣做料理的範圍變得更廣,所以也決定和大家分享。
烤箱料理是可以讓人不用一直盯著顧著它隨心烹飪的料理。
家裡廚房窄的人或像我們家一樣爐子不多,不能同時做很多道料理的人,可好好利用烤箱就能簡單做出好吃的開胃菜或者是主菜。
特別是,此次烤箱裏出現的對流模式是讓輻射熱高效地向整體傳遞均勻熱度的方法,也是使食材變得最好吃的烹飪方法。烤麵包機只來用烤麵包就有點太可惜了!哈哈
這次做的料理也是用非常簡單的食材完成,做得最好吃的狀態,所以大家一定要試試看喔。
(這次影片中的烤洋蔥真的是絕品,好吃!!但是剛好相機没電關掉…沒能拍到吃的畫面,真的是太可惜了。)
我想我們家的餐桌上之後也會出現各式各樣的烤箱食譜,所以之後也敬請期待!
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團購結束了!謝謝大家💁🏻♀
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【商品規格】
產品尺寸 W35 x D37 x H22.5 cm
機內尺寸 W28 x D26 x H8 cm
重量 4.8kg
電壓 110V/60Hz
電流 AC 交流電
材質 機身- 鋼/隔熱玻璃/不銹鋼 ; 烤網/盤-不銹鋼
內容物 主機、烤盤、加水杯、矽膠杯(水箱內)、烤架、烤盤用烤架、集屑盤(主機底部)
【影片內介紹料理】
橄欖油醃製乾番茄
絕品烤洋蔥
我家的牛肉漢堡排
烤咖喱
炸豆皮披薩
義大利風味鹽烤鯖魚
奶油焗烤馬鈴薯
不炸的日式大雞排
【影片內使用的酪梨油】
網址:https://gbf.tw/wauvm
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折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)
【影片內營養補助食品】
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感謝您一直以來的鑑賞。
Music:
Anton - Dan Bodan
Laserdisc - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #Bruno蒸氣烘焙烤箱 #料理vlog

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